2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
वेजिटेबल मफिन एक बेहतरीन लो-कैलोरी विकल्प है। वे दोपहर के भोजन, रात के खाने और, ज़ाहिर है, उत्सव की मेज के लिए एकदम सही पूरक हैं। और अगर आप नाश्ते में मफिन खाएंगे तो आपको ज्यादा देर तक भूख नहीं लगेगी। बच्चों को विशेष रूप से उनके सुंदर डिजाइन, स्वादिष्ट सुगंध और उत्कृष्ट स्वाद के लिए मफिन पसंद होते हैं। मैं आपके ध्यान में वेजिटेबल मफिन की एक आसान रेसिपी पेश करता हूँ जिसे कोई भी आसानी से बना सकता है।
वेजिटेबल मफिन आवश्यक सामग्री
- तोरी - 1 टुकड़ा
- गाजर - 300 ग्राम
- हार्ड चीज़ - लगभग 50 ग्राम
- क्रीम - 200 मिली.
- अंडे - 3 पीसी
- अजवाइन - 1 गुच्छा।
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च।
ये सामग्री 9 वेजिटेबल मफिन बनाने के लिए काफी है।
खाना पकाने की विधि
सब्जियों को बारीक कद्दूकस पर पीसना चाहिए, अंडे को फेंटना चाहिए, परिणामस्वरूप द्रव्यमान में नमक और काली मिर्च, क्रीम डालें, सब्जियों में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। पनीर को कद्दूकस करके पीस लें और सब्जियों में आधा डालें। परोसने के लिए बचे हुए पनीर का प्रयोग करें।
अजवाइन ध्यान सेकुल्ला, टहनियों को काट लें और पत्तियों को बारीक काट लें, सब्जी के मिश्रण में डालें। विशेष मफिन कपों को तेल से चिकना कर लें और उन्हें कद्दूकस की हुई सब्जियों से भर दें। ऊपर से बचा हुआ कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें। ओवन को लगभग 200 डिग्री पर प्रीहीट करें, उसमें मफिन डालें और लगभग आधे घंटे तक बेक करें।
हैम मफिन
अगर आपको डाइट फूड पसंद नहीं है तो हैम से वेजिटेबल मफिन बना सकते हैं। वेजिटेबल मफिन, जिसकी फोटो के साथ नुस्खा नीचे प्रस्तुत किया गया है, उच्च कैलोरी और बहुत स्वादिष्ट निकलेगा।
सामग्री की सूची:
- गाजर, पहले से उबली (50 ग्राम)।
- फ्रोजन फूलगोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स (प्रत्येक में 50 ग्राम)।
- हैम (50 ग्राम)।
- हार्ड चीज़ (50 ग्राम)।
- अंडे (2 पीसी।)।
- खट्टा क्रीम 25% वसा (5 चम्मच)।
- आटा (1 मानक कप)।
- बेकिंग पाउडर या बुझा सोडा (1 चम्मच)।
- सूखा खमीर।
चरण दर चरण निर्देश
- सब्जियों को 7 मिनट तक उबालें, एक कोलंडर में डालें, ठंडा करें। इस समय, ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करने के लिए सेट करें।
- आटा तैयार कर लीजिए. ऐसा करने के लिए, एक मिक्सर के साथ अंडे, खट्टा क्रीम, नमक, खमीर मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान में आटा जोड़ें, फिर बेकिंग पाउडर। यदि यह हाथ में नहीं है, तो नींबू के रस या सिरके के साथ सोडा बुझाया जाएगा। पनीर को कद्दूकस कर लें, परिणामी द्रव्यमान में जोड़ें।
- सब्जियों और हैम को क्यूब्स में काटें। मफिन मोल्ड्स को मक्खन से चिकना करें, वेजिटेबल मास और हैम से भरें। पहले से गरम ओवन में रखें और बेक करें20-30 मिनट।
विभिन्न सॉस के साथ परोसे जाने वाले बेहतरीन वेजिटेबल मफिन। सूचीबद्ध सब्जियों के बजाय, आप अपने पसंदीदा का उपयोग कर सकते हैं: गोभी, टमाटर, आलू, बैंगन, तोरी। हैम के बजाय, आप सॉसेज, सॉसेज, चिकन, मांस और यहां तक कि मशरूम भी जोड़ सकते हैं। पनीर बिल्कुल नहीं डाला जा सकता है। ताजी जड़ी-बूटियाँ पूरी तरह से पकवान की पूरक होंगी।
ऐसा नाश्ता गर्भवती महिलाओं, दूध पिलाने वाली माताओं और यहां तक कि बच्चों के लिए भी उपयुक्त है, खासकर अगर वे सब्जियां नहीं खाते हैं। मफिन पर आप एक अजीब चेहरा खींच सकते हैं या खूबसूरती से उन्हें हरियाली से सजा सकते हैं। वेजिटेबल मफिन, जिसकी रेसिपी आप पहले से जानते हैं, किसी भी साइड डिश, मछली, मीट और यहां तक कि पहले कोर्स के लिए भी पूरी तरह से पूरक होगी।
पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन आपको एक अच्छा मूड और पूरे दिन के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करेगा। यह उन लोगों के लिए एक अच्छा भोजन है जिन्हें स्वस्थ भोजन की आवश्यकता होती है और एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं। स्वादिष्ट और सेहतमंद वेजिटेबल मफिन के साथ अपने परिवार और दोस्तों को सरप्राइज दें।
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