कम प्यूरीन आहार: किसे इसकी आवश्यकता है, उत्पादों की सूची, मेनू

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-18 01:06

कम प्यूरीन आहार (जिसे हाइपोप्यूरिन भी कहा जाता है) एक उपचार तालिका है जिसे गाउट से पीड़ित लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह रोग असंतुलित, कुपोषण के परिणामस्वरूप होता है, जो बदले में, जोड़ों में यूरिक एसिड लवण के संचय की ओर जाता है। इसलिए, आहार में बदलाव, साथ ही उपभोग किए गए खाद्य पदार्थों को नियंत्रित करना, गाउट के उपचार में एक मूलभूत कारक है। मेनू को ठीक से बनाने के लिए, आपको दुश्मनों - प्यूरीन को जानना होगा। पता करें कि किन खाद्य पदार्थों में ये शामिल हैं और कौन से खाने के लिए सुरक्षित हैं। इसके अलावा लेख में मेनू के कई उदाहरण हैं जो आपको एक स्पष्ट विचार प्राप्त करने की अनुमति देंगे कि आहार क्या होना चाहिए।

कम प्यूरीन आहार के बारे में महत्वपूर्ण जानकारी

तर्कसंगत पोषण चिकित्सा का एक अभिन्न अंग है। जोड़ों में होने वाली सूजन प्रक्रिया व्यक्ति को काफी तकलीफ देती है। गाउट- यह एक चयापचय विकार है, जिसमें लक्षणों को कम करना और पोषण को सही करके जटिलताओं की संभावना को कम करना संभव है। यह महत्वपूर्ण क्यों है? शरीर में यूरिक एसिड बनता है - यह प्यूरीन बेस के आदान-प्रदान का परिणाम है। यह लीवर में होता है। इस स्थिति को हाइपरयूरिसीमिया भी कहा जाता है। खून में यूरिक एसिड बढ़ने के लक्षण:

• जोड़ों में दर्द: पहले हाथ और पैर प्रभावित होते हैं, फिर बड़े जोड़;
• त्वचा की अतिताप और लाली - तब होती है जब पैथोलॉजी का इलाज नहीं किया जाता है।
• पीठ के निचले हिस्से में दर्द, पेट में दर्द, पेशाब में दर्द - पाचन तंत्र और मूत्र प्रणाली को नुकसान होने के कारण दिखाई देना।
• बार-बार सिरदर्द, अनिद्रा, उच्च रक्तचाप, एनजाइना पेक्टोरिस, हृदय और रक्त वाहिकाओं को नुकसान के कारण दिल का दौरा;
• टार्टर बनना।

पैथोलॉजी बच्चों में भी होती है। केवल उनमें यह त्वचा के घावों द्वारा व्यक्त किया जाता है। ऐसे बच्चे अक्सर डर्मेटाइटिस, डायथेसिस और यहां तक कि सोरायसिस से भी पीड़ित होते हैं।

किन्हें कम प्यूरीन आहार चाहिए? यूरोलिथियासिस के लिए उपचार तालिका भी निर्धारित है। यह विकृति स्वतंत्र या माध्यमिक हो सकती है, अर्थात यह गाउट की पृष्ठभूमि के खिलाफ होती है। दोनों रोग बिगड़ा हुआ नमक चयापचय से जुड़े हैं। इसलिए, चिकित्सा में समान पोषण पैटर्न का उपयोग किया जाता है।

हाइपोप्यूरिन आहार प्यूरीन से भरपूर खाद्य पदार्थों के आहार से बहिष्कार पर आधारित है। यह वह सामग्री है जो कोशिका संरचना को भरती है। जब प्यूरीन टूट जाता है, तो यूरिया बनता है। यदि यह बहुत अधिक है, तो यह गाउट के विकास की ओर ले जाता है। इसलिए इसे खत्म करना बहुत जरूरी हैऐसे खाद्य पदार्थों के आहार से।

चिकित्सीय आहार विज्ञान में तालिका संख्या 6 है। यह एक सामान्य चिकित्सक पेवज़नर द्वारा विकसित एक पोषण योजना है, जो सीधे यूएसएसआर में पहले पोषण संस्थान के निर्माण से संबंधित है, और आहार विज्ञान के संस्थापक भी हैं। रोगी मेनू तैयार करने के संबंध में उसकी सिफारिशों का लाभ उठा सकते हैं। साथ ही, उपस्थित चिकित्सक द्वारा आहार को पूरी तरह से निर्धारित किया जा सकता है। बाद वाले विकल्प का लाभ यह है कि डॉक्टर किसी विशेष रोगी के शरीर की विशेषताओं के आधार पर ऐसा करेगा।

अनुमति और निषिद्ध खाद्य पदार्थ

आहार में अधिकांश सामान्य भोजन के आहार से बहिष्कार शामिल है। आप क्या खा सकते हैं और क्या नहीं, यह नीचे दी गई तालिका में सूचीबद्ध है। खाद्य पदार्थों में प्यूरीन उच्च, मध्यम या निम्न हो सकता है। एक स्वस्थ व्यक्ति का दैनिक मान 700-1000 मिलीग्राम है। वहीं, गाउट के रोगियों को ऐसे पदार्थों का 100-150 मिलीग्राम से अधिक सेवन नहीं करना चाहिए।

उत्पाद प्रकार	कर सकते हैं	नहीं
सब्जियां	बीट, गाजर, खीरा, हरी शिमला मिर्च, आलू, कद्दू, टमाटर	सॉरेल, फूलगोभी, पालक, अचार और नमकीन सब्जियां, फलियां
मांस	7 दिनों में 3 बार तक उबले या उबले हुए मांस या कम वसा वाले मुर्गे को मेनू में शामिल करने की अनुमति है	युवा जानवरों का मांस, जिगर, दिमाग और गुर्दे, डिब्बा बंद भोजन, मांसअर्द्ध-तैयार उत्पाद
पेस्ट्री	बासी गेहूं और राई की रोटी, चोकर की पेस्ट्री, क्राउटन	क्रीम केक, पफ पेस्ट्री और पेस्ट्री (अवसर पर)
मछली	7 दिनों में 3 बार तक उबाला या बेक किया हुआ। या उबली हुई दुबली मछली	समुद्र और नदी की वसायुक्त प्रकार की मछली, सार्डिन, डिब्बाबंद भोजन और संरक्षित, हेरिंग, स्मोक्ड मछली
अनाज	सभी प्रकार के अनाज की अनुमति है, लेकिन सीमित मात्रा में
मिठाई, फल	अखरोट और हेज़लनट्स, मुरब्बा और फ्रूट क्रीम, जेली, मार्शमैलो। ताजा, सूखे या उबले हुए नाशपाती, आलूबुखारे, अंगूर और खुबानी	रंगों वाली मिठाइयां, मेरिंग्यू, चॉकलेट, रसभरी, अंजीर
डेयरी उत्पाद	मसालेदार या नमकीन पनीर नहीं, दही वाला दूध, पनीर, खट्टा क्रीम, दूध और कम वसा वाला केफिर
अंडे	1 पीस तक एक दिन उबले या तले हुए अंडे
तरल व्यंजन, मसाले और सॉस	माध्यमिक मांस शोरबा और उस पर आधारित सूप। टमाटर, खट्टा क्रीम और दूध सॉस। दालचीनी।	मजबूत शोरबा।
पेय	गुलाब का शोरबा, जूस, बिना चीनी वाली कॉफी और चाय, खनिज और सादा पानी	मजबूतचाय, हॉट चॉकलेट, कोको, मजबूत कॉफी, रंगों के साथ सोडा, मादक पेय
सलाद और ऐपेटाइज़र	विनिगेट, ताजी सब्जियों का सलाद, स्क्वैश और बैंगन कैवियार
वसा	मक्खन और वनस्पति तेल	लार्ड, पोर्क, बीफ और कुकिंग फैट

सामान्य पोषण सलाह

तालिका में सूचीबद्ध प्यूरीन खाद्य पदार्थों को शाब्दिक रूप से याद किया जाना चाहिए, लेकिन केवल वही चीजें नहीं हैं जो गठिया पीड़ितों को जानना आवश्यक है। ऐसे कई नियम हैं जिनका पालन करने की भी सिफारिश की जाती है:

• भोजन की कुल मात्रा को कई भोजन (आंशिक भोजन) में विभाजित करें। उसी समय, हिस्से छोटे होने चाहिए।
• ज्यादा मत खाओ। छोटी सर्विंग प्लेट्स इसमें मदद करेंगी, जिससे आपको सामान्य प्लेट्स को बदलना होगा।
• मांस और मछली कम मात्रा में खाएं। इसे प्रति दिन पहले उत्पाद के 150 ग्राम और दूसरे उत्पाद के 170 ग्राम तक खाने की अनुमति है।
• अपने नमक का सेवन सख्ती से सीमित करें। इसे पूरी तरह से छोड़ा नहीं जा सकता है, लेकिन इसे कम से कम किया जाना चाहिए।
• भूखे मत। भोजन की कमी स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। इसलिए, उपवास के दिनों की व्यवस्था करना सबसे अच्छा विकल्प है।

हाइपोप्यूरिन आहार में उपवास के दिनों की भूमिका

इनका संचालन बिना असफलता के करना आवश्यक है, क्योंकि इससे रोगी की भलाई पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। हम कह सकते हैं कि गाउट और उच्च यूरिक एसिड के लिए आहार में, यह एक अलग वस्तु है जिसे देखा जाना चाहिए। पूरी तरह से त्यागखाना एक दिन का भी नहीं है। लाल सेब खाने और हर्बल या ग्रीन टी पीने की सलाह दी जाती है। दो प्रकार की सब्जियों का सलाद, पनीर के साथ कम वसा वाला खट्टा क्रीम उपयुक्त है। व्रत के दिनों में दूध के साथ उबले चावल का प्रयोग किया जाता है। आपको 70 ग्राम अनाज पकाने और पूरे दिन इसे फैलाने की जरूरत है। ऐसे उपवास के दिन स्वास्थ्य और कल्याण दोनों को सकारात्मक रूप से प्रभावित करेंगे। उन्हें सप्ताह में एक बार करने की सलाह दी जाती है।

पेवज़नर के अनुसार उपचार तालिका संख्या 6

सोवियत संघ के डायटेटिक्स के क्षेत्र में सर्वश्रेष्ठ विशेषज्ञों में से एक द्वारा विकसित आहार, रोगी की स्थिति में काफी सुधार कर सकता है। इसका उद्देश्य प्यूरीन के चयापचय को सामान्य करना और हानिकारक पदार्थों के शरीर को शुद्ध करना है, साथ ही यूरिक एसिड और उसके लवण की मात्रा को कम करना है।

उपचार तालिका संख्या 6 - पुरुषों और महिलाओं के लिए एक कम शुद्ध आहार, जिसमें BJU और दैनिक कैलोरी सामग्री के मानदंड देखे जाते हैं। प्रोटीन में लगभग 75 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 400 ग्राम, वसा - 85 ग्राम होता है। कैलोरी की मात्रा 2750 किलो कैलोरी होती है। 1500 मिलीलीटर तरल और 10 ग्राम नमक शामिल है।

मछली और मांस का प्रारंभिक उबलना एक पूर्वापेक्षा है। उसके बाद ही आप उन्हें अन्य गर्मी उपचार के अधीन कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, तलना, स्टू, सेंकना।

सभी अनाज की अनुमति है, लेकिन कम मात्रा में। आप मुरब्बा, जैम, शहद और मार्शमैलो का आनंद ले सकते हैं। सूप को द्वितीयक शोरबा पर शाकाहारी बनाया जाता है। यानी जब यह उबल जाए तो 3-4 मिनट रुकें, फिर पानी निथार लें और दूसरी बार मीट को उबाल लें। गोभी का सूप, आलू, सब्जी और पकाने की अनुमति हैअनाज सूप, बोर्स्ट, चुकंदर जोड़ना। कई सब्जियां, फल, जामुन और सूखे मेवे ताजा और गर्मी उपचार के बाद दोनों का उपयोग किया जा सकता है।

इस आहार में विभिन्न डेयरी उत्पाद, सलाद, बैंगन और स्क्वैश कैवियार और सब्जी सॉस की भी अनुमति है। तालिका संख्या 6 में आलू शामिल हैं, जो विशेष रूप से स्वस्थ हैं और कई अलग-अलग व्यंजन बनाने के लिए उपयोग किए जा सकते हैं। अधिक पानी, ग्रीन टी, कॉम्पोट्स और काढ़े पीने की सलाह दी जाती है। कमजोर चाय या कॉफी की अनुमति है, लेकिन दूध के साथ, क्योंकि इन उत्पादों में प्यूरीन की मात्रा सबसे अधिक होती है।

निषिद्ध खाद्य पदार्थों में मांस, मछली और मशरूम पर केंद्रित शोरबा शामिल हैं। आप फलियां और पालक, शर्बत, स्मोक्ड मीट, अचार, डिब्बाबंद भोजन, मछली कैवियार नहीं खा सकते। यहां तक कि मशरूम और ऑफल भी हानिकारक होंगे। ऑक्सालिक एसिड युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करें। यह किस भोजन में है? अधिक मात्रा में - कोकोआ बीन्स, चुकंदर, पालक, अंकुरित गेहूं, कुछ मेवे और सूखे बिस्किट में। मॉडरेशन में - चॉकलेट, दलिया, रसभरी, अजमोद, बैंगन में।

हाइपोप्यूरिन आहार के बुनियादी नियम

सभी महत्वपूर्ण जानकारी ऊपर बताई गई है। साथ ही, जो रोगी अपने दम पर कम प्यूरीन आहार बनाते हैं, उन्हें इस बात की जानकारी होनी चाहिए कि दैनिक आहार में खपत होने वाले प्रोटीन की मात्रा को लगभग 100 ग्राम तक कम किया जाना चाहिए। यह कम हो सकता है, लेकिन अधिक नहीं। इस बीच, नई कोशिकाओं के निर्माण के लिए प्रोटीन एक महत्वपूर्ण तत्व है। इसलिए, इसे गंभीर रूप से सीमित भी नहीं किया जा सकता है।

केवल दुबले खाद्य पदार्थों को ही आहार में शामिल करना चाहिएउत्पाद। यदि मोटापा है, तो मेनू को इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि प्राप्त कार्बोहाइड्रेट की मात्रा यथासंभव कम हो। आहार कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों पर आधारित है, जो धीरे-धीरे अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद करेगा। आपको पोषण विशेषज्ञ की मदद की आवश्यकता हो सकती है।

आपको अधिक सामान्य पानी पीने की आवश्यकता है - प्रति दिन कम से कम 1500 मिली। यदि हृदय प्रणाली के रोग हैं, तो अपने चिकित्सक से दर पर चर्चा करना आवश्यक है। प्रतिदिन लगभग 10 ग्राम नमक का सेवन सीमित करें।

आहार कैसे करें?

आहार उपरोक्त उत्पादों की सूची पर आधारित है। एक कम प्यूरीन आहार संतुलित होना चाहिए ताकि शरीर को उसके समुचित कार्य के लिए आवश्यक सभी पदार्थ प्राप्त हों। यदि अपने लिए मेनू बनाना मुश्किल है, तो आप डॉक्टर की मदद ले सकते हैं या तैयार विकल्प ढूंढ सकते हैं। लेकिन सामान्य तौर पर, इस मामले में कुछ भी मुश्किल नहीं है यदि आप जानते हैं कि कौन से उत्पाद निषिद्ध हैं और किन उत्पादों की अनुमति है।

आप अपने आहार में निम्नलिखित व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए व्यंजन शामिल कर सकते हैं:

• गाजर का सलाद। सब्जी को कद्दूकस कर लें, अंडे को उबाल लें और काट लें। उत्पादों को मिलाएं, क्राउटन डालें और सलाद को कम वसा वाली खट्टा क्रीम से सजाएं।
• दूध सेंवई का सूप। एक बर्तन में 1 लीटर दूध उबाल लें। सेंवई को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। दूध में डालकर 15 मिनट तक नर्म होने तक पकाएं।
• फल और बेरी सलाद। इसे कम प्यूरीन आहार के मेनू में शामिल करना सुनिश्चित करें। सेब और नाशपाती को छील लें, फिर टुकड़ों में काट लें। कीवी को प्यूरी में बदल लें। सब कुछ मिलाएंएक साथ उत्पादों, दही या खट्टा क्रीम के साथ मौसम। आप स्ट्रॉबेरी के कुछ स्लाइस डाल सकते हैं।

हाइपोप्यूरिन आहार थोड़े समय के बाद पहला सकारात्मक परिणाम देता है, यदि आप सभी सिफारिशों का पालन करते हैं और सहमत नियमों का पालन करते हैं। लगभग एक सप्ताह के बाद, रोगी की स्थिति में काफी सुधार होता है, और लक्षण नरम हो जाते हैं। यह न केवल किसी व्यक्ति की शारीरिक स्थिति और उसकी सामान्य भलाई पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, बल्कि भावनात्मक क्षेत्र पर भी लाभकारी प्रभाव डालता है।

गाउट और उच्च यूरिक एसिड के लिए नीचे कई आहार विकल्प दिए गए हैं। वे इस बात के उदाहरण हैं कि स्वयं आहार कैसे बनाया जाए। आप इन विकल्पों का उपयोग दैनिक भोजन के लिए भी कर सकते हैं।

हाइपोप्यूरिन आहार विकल्प 1

सोमवार:

• नाश्ता - ओवन में बेक किया हुआ कद्दू, उबला अंडा, अनाज की रोटी और शहद के साथ चाय।
• नाश्ता - गाजर का रस।
• दोपहर का भोजन - चिकन नूडल सूप और चिकन मीटबॉल।
• नाश्ता - चुकंदर-गाजर कैवियार और हर्बल चाय।
• रात का खाना - उबली हुई मछली और सेब का रस।
• सोने से पहले - थोड़ा पनीर और केफिर।

मंगलवार:

• नाश्ता - खट्टा क्रीम, कासनी और दलिया कुकीज़ के साथ पनीर का हलवा।
• नाश्ता - केला।
• दोपहर का भोजन - चुकंदर, सब्जियों के साथ ओवन में बेक किया हुआ टर्की मांस।
• नाश्ता - कमजोर चाय और गाजर का सलाद।
• रात का खाना - ओवन में पके हुए आलू और ग्रीन टी।
• बिस्तर से पहले - दूध और ब्लूबेरी जैम।

बुधवार:

• नाश्ता - गेहूं का दलिया, पटाखों वाली हर्बल चाय।
• नाश्ता - बिस्किट वाला दूध।
• दोपहर का भोजन - खट्टा क्रीम के साथ सब्जी का सूप, उबला हुआ टर्की मांस।
• नाश्ता - सब्जी का सलाद और ग्रीन टी।
• रात का खाना - सब्जी स्टू और फलों की चाय।
• सोने से पहले - किण्वित बेक्ड दूध।

गुरुवार:

• नाश्ता - पनीर और कॉम्पोट।
• नाश्ता - खट्टा क्रीम बेक्ड तोरी और खीरे का रस (कम प्यूरीन आहार में बहुत उपयोगी)।
• दोपहर का भोजन - शाकाहारी बोर्स्ट और आलू की पैटीज़।
• नाश्ता - जाम के साथ चाय और पेनकेक्स।
• रात का खाना - सब्जी का स्टू और जूस।
• सोने से पहले - बेरी कॉम्पोट।

शुक्रवार:

• नाश्ता - मिल्क नूडल सूप और दूध के साथ ग्रीन टी।
• नाश्ता - शहद के साथ पनीर और गुलाब का शोरबा।
• दोपहर का भोजन - क्राउटन के साथ जौ का दूध का सूप।
• नाश्ता - तेल से सजी ताजी सब्जी का सलाद, गुलाब का शोरबा।
• रात का खाना - पकी हुई मछली और सूखे मेवे का मिश्रण।
• सोने से पहले - एक गिलास दही।

शनिवार:

• नाश्ता - पनीर और चाय के टुकड़े के साथ ब्रेड।
• नाश्ता - उबला अंडा और एक गिलास फलों का रस।
• दोपहर का भोजन - सब्जी का सूप, विनैग्रेट और फिश स्टू।
• नाश्ता - पटाखे वाली जेली।
• रात का खाना - आलू के चॉप के साथ सब्जी का सलाद, कॉम्पोट।
• सोने से पहले - सूखे मेवे के साथ केफिर।

रविवार:

• नाश्ता - दलिया, पनीर का एक टुकड़ा और कॉम्पोट।
• नाश्ता - टमाटर के साथ शिमला मिर्च का सलाद, जैतून के तेल से सज्जित, कॉम्पोट।
• दोपहर का भोजन- एक प्रकार का अनाज का सूप और चावल के साथ उबली हुई मछली।
• नाश्ता - रोटी और पनीर के साथ चाय।
• रात का खाना - दही, ग्रीन टी और बिस्कुट के साथ फलों का सलाद।
• सोने से पहले - किण्वित बेक्ड दूध।

चूंकि गाउट के लिए कम प्यूरीन आहार का पालन करते समय उपवास के दिन महत्वपूर्ण होते हैं, इसलिए उनमें से एक को अच्छे पोषण से "समाप्त" करने की सिफारिश की जाती है।

हाइपोप्यूरिन आहार विकल्प 2

निम्नलिखित व्यंजनों से स्वयं साप्ताहिक आहार बनाने का प्रस्ताव है।

नाश्ते के लिए:

• किशमिश के साथ कद्दू पेनकेक्स;
• फल के साथ गाजर पुलाव;
• गाजर दही;
• एक प्रकार का अनाज दलिया;
• कमजोर चाय और कॉफी;
• सेब के साथ बाजरा दलिया;
• मक्खन या पनीर के साथ टोस्ट।

दोपहर के भोजन के लिए:

• आलू और गाजर की पैटी;
• पकी हुई सब्जियां;
• राई croutons के साथ शची;
• पकी हुई पत्ता गोभी;
• बीफ कटलेट;
• चावल का दलिया;
• गाजर या स्क्वैश सूप;
• आलू-गोभी सलाद;
• टमाटर और जूस दें;
• आलू मछली पाई;
• दूध सेंवई का सूप।

रात के खाने के लिए:

• सब्जी भरवां गोभी;
• दही वाले दूध के साथ मक्के का दलिया;
• अंडे, गाजर और क्राउटन के साथ सलाद;
• सेब की चटनी के साथ दलिया;
• लिंगोनबेरी शोरबा, दही वाला दूध, दूध या जेली;
• चुकंदर का सलाद;
• पास्ता पुलाव;
• स्ट्रॉबेरी के साथ पेनकेक्स;
• चावल से भरी काली मिर्च;
• कद्दू का हलवा;
• ताजा सब्जी का सलाद।

नाश्ते के लिए:

• दही सूफले;
• ब्लूबेरी-खुबानी जेली;
• ब्लैकबेरी केला कॉकटेल;
• दूध के साथ अनाज;
• ब्लूबेरी दही केक;
• फलों का सलाद;
• अनाज दही;
• तरबूज;
• दही वाले दूध के साथ आड़ू;
• क्रीम के साथ स्ट्रॉबेरी;
• गाजर का रस।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि भाग छोटे होने चाहिए।

हाइपोप्यूरिन आहार विकल्प 3

यह पेव्ज़नेर की उपचार तालिका 6 है। आहार नरम है, मेनू काफी विविध है। दूसरा विकल्प:

• नाश्ता: खट्टा क्रीम के साथ vinaigrette, मक्खन के साथ रोटी का एक टुकड़ा, पनीर, चाय।
• नाश्ता: तले हुए अंडे, एक प्रकार का अनाज, जूस।
• दोपहर का भोजन: खट्टा क्रीम के साथ सब्जी का सूप, क्राउटन में तला हुआ मांस, सौकरकूट के साथ तले हुए आलू।
• नाश्ता: कॉम्पोट।
• रात का खाना: सब्जी कटलेट, पास्ता पुलाव, जेली।
• नाश्ता: एक गिलास दूध के साथ रोटी।

दवा और पोषण से दूर व्यक्ति के लिए भी मेन्यू बनाना मुश्किल नहीं होगा। मुख्य बात उन खाद्य पदार्थों की सूची को याद रखना है जिनका सेवन किया जा सकता है और प्यूरीन युक्त खाद्य पदार्थ जो निषिद्ध हैं।