2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
पफ बहुत ही संतोषजनक और स्वादिष्ट होता है। यह आसानी से बनने वाली पेस्ट्री है। यह चाय, कोको और कॉफी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
पहला चिकन पफ रेसिपी
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
• 500 ग्राम पफ पेस्ट्री;
• 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 200 ग्राम पनीर;• एक बड़ा चिकन अंडा।
स्वादिष्ट पफ बनाना
1. चिकन पट्टिका को पहले से उबाल लें, फिर ठंडा करें। फिर मांस को क्यूब्स में काट लें।
2. पनीर लो। इसे पतले स्लाइस में काट लें।
3. फिर तैयार पफ पेस्ट्री लें, इसे एक पतली परत में रोल करें (परत जितनी पतली होगी, बेकिंग उतनी ही अच्छी निकलेगी)।
4. फिर इसे छोटे-छोटे आयतों में काट लें (वे एक ही आकार के होने चाहिए)।
5. प्रत्येक के बीच में चीज़ स्लाइस और फ़िललेट के टुकड़े रखें।
6. फिर उत्पादों के किनारों को कनेक्ट करें, ध्यान से उन्हें फुफकारते हुए। अंडे की जर्दी के साथ शीर्ष।
7. फिर तैयार पफ पेस्ट्री से चिकन के साथ परिणामस्वरूप पफ उन्हें बेकिंग शीट पर रख दें। दो सौ डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें। पफ पेस्ट्री चिकन पफ्स को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। फिर इन्हें टेबल पर परोसें।
मशरूम वाले उत्पाद
पफ बनाने के लिएचिकन, आपको आवश्यकता होगी:
• 500 ग्राम तैयार पफ पेस्ट्री;
• 200 ग्राम मशरूम;
• दो चिकन पट्टिका;
• पनीर के 50 ग्राम; • एक प्याज;
• एक अंडा;
• मसाले (आपकी पसंद);
• वनस्पति तेल।
खाना पकाना
1. सबसे पहले चिकन पट्टिका को पानी से धोकर सुखा लें, छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. फिर मांस को नमक करें, ऊपर से मसाला छिड़कें, फिर मिलाएँ।
3. फिर चिकन फिलाट को तेल में एक फ्राइंग पैन में पकने तक भूनें। जाते ही मांस को हिलाना सुनिश्चित करें।
4. प्याज छीलिये, फिर छोटे क्यूब्स में काट लें।
5. मशरूम को पानी के नीचे धोकर सुखा लें और स्लाइस में काट लें।
6. फिर एक पैन में प्याज़ को नरम होने तक भूनें, फिर मशरूम डालें, मिलाएँ। उन्हें तब तक पकाएं जब तक कि सारा तरल वाष्पित न हो जाए।
7. - तलने के अंत में मशरूम को नमक और काली मिर्च डाल दें.
8. फिर चिकन में मिला लें। फिर भरावन को ठंडा होने दें। शीर्ष पर पनीर छिड़कें, फिर उत्पादों को जकड़ें। चिकन के साथ पफ को लगभग तीस मिनट तक बेक करें। फिर गरमा गरम परोसें।
पफ्स विद आलू
अब पफ के लिए एक और नुस्खा पर विचार करें। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
• 500 ग्राम पफ पेस्ट्री;
• एक प्याज;
• 200 ग्राम पट्टिका (चिकन);
• नमक;• 300 आलू के ग्राम ।
आलू और चिकन के साथ स्वादिष्ट और सुगंधित पफ बनाना
1. सबसे पहले फिलिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए, प्याज को बारीक काट लें। मुर्गीपट्टिका को क्यूब्स में काट लें। आलू धो लें, छील लें। फिर इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर भरने के लिए सभी सामग्री को मिलाएं। काली मिर्च और नमक डालें।
2. तैयार आटे को डीफ्रॉस्ट करें, फिर इसे रोल आउट करें और आयतों में विभाजित करें। फिलिंग को प्रत्येक के बीच में रखें, चिकन के पफ्स बनाएं। ओवन में लगभग बीस मिनट तक बेक करें।
ब्रोकोली पफ
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
• चिकन ब्रेस्ट;
• पफ पेस्ट्री की एक शीट (खमीर रहित);
• काली मिर्च;
• बड़ा चम्मच। एक चम्मच नींबू का रस;
• नमक;• मुट्ठी भर हरी बीन्स और ब्रोकली।
स्टेप बाई स्टेप चिकन और ब्रोकली पफ रेसिपी
1. पहले आटे को डीफ्रॉस्ट करें, फिर उसे बेल लें। फिर चौकोर टुकड़ों में काट लें।
2. फिर ओवन चालू करें, दो सौ डिग्री पर प्रीहीट करें।
3. अब चिकन ब्रेस्ट लें, उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर एक फ्राइंग पैन लें, उसमें तेल डालें। फिर आग लगा दें। चिकन के टुकड़ों को गरम तवे पर रखें। लगभग नौ मिनट तक भूनें, बीच-बीच में हिलाते रहें।
4. फिर मांस के ऊपर नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालें।
5. फिर कटे हुए बीन्स और ब्रोकली डालें। फिर इन सामग्रियों को दो मिनट तक चलाते हुए भूनें.
6. परिणामी फिलिंग को प्रत्येक वर्ग के कोने पर रखें। फिर तिरछे रोल करें। फिर कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। उत्पादों को लगभग बीस मिनट तक बेक किया जाता है। पफ पेस्ट्री चिकन पफ बहुत स्वादिष्ट होते हैं। वे विशेष रूप से स्वादिष्ट हैं।पकाने के बाद। उत्पादों को कॉफी या चाय के साथ परोसा जाता है।
स्मोक्ड चीज़ के साथ
भरने वाली यह पेस्ट्री न केवल चिकन पसंद करने वालों को, बल्कि पनीर से प्यार करने वालों को भी पसंद आएगी। यह नुस्खा दो प्रकार का उपयोग करता है। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
• पफ पेस्ट्री का एक पैकेट;
• 30 ग्राम सॉसेज स्मोक्ड पनीर;
• जड़ी बूटियों का एक गुच्छा;
• तीस ग्राम हार्ड पनीर;• कच्चा अंडा;
• तिल का बड़ा चम्मच;
• एक स्मोक्ड चिकन।
खाना पकाने की प्रक्रिया
1. सबसे पहले पनीर को कद्दूकस कर लें। फिर इसे जड़ी बूटियों (कटी हुई) के साथ मिलाएं।
2. फिर चिकन को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. लोई लीजिये, चौकोर टुकड़ों में काट लीजिये.
4. प्रत्येक के ऊपर चिकन और चीज़ फिलिंग डालें।
5. फिर प्रत्येक वर्ग को एक त्रिकोण में मोड़ो। सभी किनारों को सावधानी से पिंच करना चाहिए, यह आवश्यक है कि पनीर कश से बाहर न निकले।
6. अंडे के साथ उत्पादों को चिकनाई करने के बाद। फिर तिल के साथ चिकन पफ भेजें। फिर इसे प्रीहीटेड ओवन में भेज दें। लगभग बीस मिनट तक ब्राउन होने तक बेक करें।
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