स्वादिष्ट और रसीले माइक्रोवेव चिकन रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

माइक्रोवेव में चिकन, जिसकी रेसिपी पर हम नीचे विचार करेंगे, वह ओवन या धीमी कुकर में बनी इसी तरह की डिश से ज्यादा खराब नहीं है। इसके अलावा, खाना बनाना उन सभी के लिए आदर्श है जो एक हार्दिक और पौष्टिक पाक कृति बनाने की प्रक्रिया में लंबे समय तक चूल्हे पर खड़े रहना पसंद नहीं करते हैं।

स्वादिष्ट माइक्रोवेव चिकन पकाने की विधि

डिश के लिए आवश्यक सामग्री:

• लो फैट मेयोनेज़ - 105 ग्राम;
• ठंडा चिकन जांघ - 2 छोटे टुकड़े;
• ताजा छोटा लहसुन - 1-2 लौंग;
• सभी मसाले और काली मिर्च - कुछ चुटकी;
• ताजा फूल शहद - 2 मिठाई चम्मच;
• छोटा टेबल नमक - 2/3 छोटी चम्मच;
• मसालेदार टमाटर की चटनी - 1 मिठाई चम्मच;
• सूखे सुआ और अजमोद - कुछ चुटकी प्रत्येक;
• ताजा खीरा, हर्ब्स, टमाटर - गार्निश के लिए।

मांस प्रसंस्करण प्रक्रिया

माइक्रोवेव चिकन पकाने की विधिआश्चर्यजनक रूप से सरल, यह विशेष रूप से स्वादिष्ट निकलता है यदि आप खाना पकाने के लिए छोटे ब्रॉयलर पैरों का उपयोग करते हैं। उन्हें त्वचा पर मौजूद सभी बालों को अच्छी तरह से धोया और साफ किया जाना चाहिए। मांस को छोटे टुकड़ों में नहीं काटना चाहिए, क्योंकि वे अच्छी तरह से और पूरी तरह से पकेंगे।

एक प्रकार का अचार बनाने की प्रक्रिया

माइक्रोवेव में चिकन के साथ मांस को मैरिनेड में पहले से भिगोना चाहिए। आखिरकार, यह एकमात्र तरीका है जिससे आप जल्दी से रात का खाना तैयार कर सकते हैं जो नरम, रसदार और सुगंधित होगा। इस प्रकार, मसालेदार टमाटर सॉस, आयोडीन नमक, कम वसा वाले मेयोनेज़, कसा हुआ बारीक लहसुन, फूल शहद, ऑलस्पाइस और काली मिर्च, सूखे सोआ और अजमोद को एक अलग कटोरे में मिलाना आवश्यक है। इन सभी सामग्रियों को मिश्रित किया जाना चाहिए, और फिर परिणामस्वरूप घोल चिकन पैरों के साथ लेपित किया जाना चाहिए। ताकि वे उत्पादों की सुगंध को अवशोषित कर लें, उन्हें 1-3 घंटे तक भीगने के लिए छोड़ने की सलाह दी जाती है। यह प्रक्रिया शाम को की जा सकती है, ताकि अगले दिन दोपहर तक आप जल्दी और शांति से रात का खाना बना सकें। हालांकि, इस मामले में, पैरों को रेफ्रिजरेटर में सबसे अच्छा संग्रहित किया जाता है।

पकवान को आकार देना

माइक्रोवेव में चिकन को अच्छी तरह से बेक करने के लिए, इसे ढक्कन के साथ बहुत गहरे कांच के बर्तन में नहीं रखना चाहिए। पहले से, फॉर्म को वनस्पति तेल से चिकनाई करनी चाहिए।

गर्मी उपचार

निश्चित रूप से हर व्यक्ति जो निर्णय लेता हैइस तरह से मांस सेंकना, मुझे इस सवाल में दिलचस्पी थी कि चिकन को माइक्रोवेव में कितना पकाना है। यह ध्यान देने योग्य है कि इस व्यंजन का खाना पकाने का समय 12 से 20 मिनट (उत्पाद के द्रव्यमान के आधार पर) से भिन्न होता है। साथ ही, रसोई इकाई की शक्ति को औसत मान पर सेट करने की सलाह दी जाती है।

कैसे ठीक से सर्व करें

मुर्गी की टांगें मिलने से पहले, उनकी कोमलता और स्वाद की जांच कर लेनी चाहिए। यदि मांस तैयार है, तो इसे कांच के सांचे से हटा दिया जाना चाहिए और विभाजित प्लेटों में स्थानांतरित कर दिया जाना चाहिए। माइक्रोवेव चिकन, जिसकी रेसिपी की हमने ऊपर समीक्षा की थी, उसे ताजे टमाटर, जड़ी-बूटियों और खीरे के साइड डिश के साथ गर्मागर्म परोसा जाता है।