माइक्रोवेव चिकन: तेज, स्वादिष्ट और संतोषजनक

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

पता नहीं माइक्रोवेव में क्या पकाना है? आप स्वादिष्ट क्रस्ट के साथ तले हुए चिकन के साथ अपने मेहमानों को प्रसन्न कर सकते हैं। हम आपके ध्यान में लाए हैं कुछ आसान रेसिपी.

एप्पल सॉस में चिकन

सबसे पहले आपको निम्नलिखित उत्पाद तैयार करने होंगे:

• मध्यम आकार के चिकन ब्रेस्ट (बड़े ड्रमस्टिक करेंगे);
• एक सेब;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• 3 बड़े चम्मच। केचप के चम्मच (मसालेदार);
• एक मध्यम प्याज;
• मसाले, नमक (स्वादानुसार);
• वनस्पति (अपरिष्कृत) तेल।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

हम एक कांच का पैन लेते हैं, उसमें चिकन ब्रेस्ट (ड्रमस्टिक्स) डालते हैं और तल पर तेल डालते हैं। इस स्तर पर, आप पहले से ही नमक कर सकते हैं और अपने पसंदीदा मसाले डाल सकते हैं। इसके बाद पैन को ढक्कन से बंद करके माइक्रोवेव में रख दें। 850-900 डब्ल्यू की शक्ति के साथ, खाना पकाने का समय 10 मिनट होगा। जबकि चिकन माइक्रोवेव में है, आपको सेब को स्लाइस में और प्याज को पतले छल्ले में काटने की जरूरत है। 10 मिनिट बाद पैन को निकाल लीजिए. इसमें से चिकन को सावधानी से हटा दें। इसे केचप के साथ डालना होगा, और सेब के साथ भी मढ़ा जाना होगास्लाइस और प्याज के छल्ले। अब फिर से चिकन मीट को पैन में डालें, ढक्कन से ढक दें और 10 मिनट के लिए ओवन में रख दें। हमारा भोजन तैयार होने में बहुत कम समय बचा है। हम पोल्ट्री मांस के साथ सॉस मिलाते हैं, यह सब कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कते हैं, और फिर इसे ढक्कन के साथ कवर किए बिना ओवन में डालते हैं। सिर्फ 1.5 मिनिट बाद माइक्रोवेव में सुगंधित चिकन बनकर तैयार हो जाएगा. जैसा कि आप देख सकते हैं, यह नुस्खा कुछ भी जटिल नहीं प्रदान करता है। आप कुछ ही मिनटों में पूरा लंच या डिनर तैयार कर सकते हैं।

हम आपको एक और दिलचस्प नुस्खा पेश करते हैं - माइक्रोवेव में आस्तीन में चिकन। कुक्कुट मांस की तैयारी ठीक उसी तरह की जाती है जैसे कि आप इसे ओवन में पकाने जा रहे थे। हम चिकन के शव को लेकर, उसे धोकर और, यदि आवश्यक हो, साफ करके शुरू करते हैं। अब चलो आस्तीन से निपटते हैं। इसकी लंबाई इस तरह से चुनी जानी चाहिए कि पूरे शव को पैक करने के बाद, आप सिरों को स्वतंत्र रूप से लपेट सकें। आमतौर पर, विशेष क्लिप आस्तीन के साथ आती हैं जिसमें चिकन माइक्रोवेव में पकाया जाता है। यदि वे नहीं हैं, तो आप साधारण धागे का उपयोग कर सकते हैं।

खाना पकाने के दौरान चिकन के शव पर सुनहरा क्रस्ट बनने के लिए, आपको आस्तीन को बाहर और अंदर दोनों तरफ सॉस से अच्छी तरह से कोट करना चाहिए। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। अब ध्यान से चिकन को अंदर डालें और किनारों को क्लैंप से ठीक करें (हम धागे से बांधते हैं)। मांस को ओवन में भेजने से पहले, बनाए गए फास्टनरों की विश्वसनीयता की जांच करना सुनिश्चित करें।

माइक्रोवेव चिकन रिम्स वाली एक बड़ी (फ्लैट नहीं) प्लेट में पक जाएगा। हमने फॉर्म को माइक्रोवेव में रख दिया औरआस्तीन को सीधा करें (यह शव को पूरी तरह से फिट नहीं होना चाहिए)। हम अधिकतम मूल्य का चयन करते हैं और टाइमर को 20 मिनट के लिए सेट करते हैं। यह विकल्प उन मामलों के लिए उपयुक्त है जहां छोटे चिकन का उपयोग किया जाता है। यदि आपने पूरे परिवार को खिलाने के लिए दुकान में एक बड़ा शव खरीदा है, तो खाना पकाने का समय 30 मिनट तक बढ़ जाता है।

इस समय के बाद, आपको एक कांटा लेने और मांस को छेदने की जरूरत है। इसमें से निकलने वाला एक स्पष्ट तरल इंगित करता है कि चिकन खाने के लिए तैयार है। अगर रस के साथ खून भी निकलता है, तो अभी भी माइक्रोवेव से शव को निकालना बहुत जल्दी है।