"वैली ऑफ़ द सन" - शॉपिंग सेंटर "रियो" में एक रेस्तरां: संस्था का एक संक्षिप्त अवलोकन

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कोलोम्ना शॉपिंग एंड एंटरटेनमेंट सेंटर "रियो" की पहली मंजिल पर हर दिन एक अद्भुत रेस्तरां "वैली ऑफ द सन" नए मेहमानों की प्रतीक्षा करता है। इसकी दीवारों के भीतर ली गई तस्वीरें इसमें राज करने वाले वातावरण की सारी गर्माहट को बयां करती हैं। यहाँ सब कुछ बेहतरीन कोकेशियान परंपराओं में किया जाता है, इस लोगों की आतिथ्य विशेषता के साथ, मेहमानों का स्वागत किया जाता है।

रेस्तरां 2016 की शुरुआत से काम कर रहा है।

आंतरिक

आतंरिक डिजाइन में लकड़ी का बोलबाला है, इसके कई विवरण कांच और मखमल से बने हैं। यहाँ बहुत हरियाली है - यह सचमुच छत के चारों ओर और कुछ जगहों पर - दीवारों से लिपटी हुई है। गमलों में पौधे खिड़कियों पर लगे हैं। संस्था की खिड़कियों को लकड़ी के मेहराबों से सजाया गया है, दीवारों को हल्के सजावटी पत्थर की चिनाई से सजाया गया है, कुछ जगहों पर उन्हें कोकेशियान परिदृश्यों को चित्रित करने वाले चित्रों से सजाया गया है। कमरे को गोल लैंपों से रोशन किया जाता है, जो मुश्किल से पौधों की बाड़ को तोड़ते हैं। यहां फर्श बेज रंग की टाइलें हैं।

प्रतिष्ठान में फर्नीचरगहरे भूरे रंग की लकड़ी से भी बना है। यहाँ मेज़ बहुत बड़ी हैं, कुर्सियाँ और सोफ़े उत्तम बरगंडी चमड़े से बने हैं।

रेस्तरां के इंटीरियर के लेखक ब्यूरो "इंस्टूडियो" से प्रसिद्ध डिजाइनर ऐलेना चाकोवस्काया हैं।

रसोई

"वैली ऑफ़ द सन" एक ऐसा रेस्तरां है जो जॉर्जियाई, अर्मेनियाई और अज़रबैजानी व्यंजनों के व्यंजन पकाने में माहिर है। यह यहां है कि आप इन राष्ट्रीयताओं के व्यंजनों को उनकी सबसे अच्छी व्याख्या में आज़मा सकते हैं, क्योंकि रेस्तरां का शेफ एक वास्तविक कोकेशियान है - अर्मेन बालागोज़्यान, जो इस संस्था से पहले फोर्बेस्ट और कैप्टन फ्लिंट प्रतिष्ठानों में रसोई का नेतृत्व करते थे। यह आर्मेन है जो कोकेशियान व्यंजनों के प्रसिद्ध पारंपरिक व्यंजनों में मूल विचारों का परिचय देता है, जिसके कारण भोजन असामान्य हो जाता है और नए स्वाद नोटों के साथ खेलता है।

"वैली ऑफ द सन" - एक रेस्तरां जो अपने मेनू में ठंड का एक विशाल चयन प्रदान करता है (अचार, सहिजन के साथ बीफ जीभ, चिकन सत्सिवी, पनीर की थाली, "दही", पालक और हरे रंग से मिश्रित "पखाली" बीन्स) और गर्म ऐपेटाइज़र (तली हुई सुलुगुनी, डोलमा, खिनकली, विभिन्न कुतब, "लमाजो")।

"सूर्य की घाटी" में वे बहुत अच्छी तरह से गर्म मांस (मटन खशलामा, घर के बने नूडल्स के साथ वील, भुना, तंबाकू चिकन, "पीती", "चानाखी") और मछली के व्यंजन (सामन स्टेक, सामन के साथ) पकाते हैं सब्जियां, समुद्री बास, डोरैडो, कर्मखैत तली हुई या उबली हुई)।

रेस्तरां के मेनू में हल्के सलादों की एक छोटी किस्म की पेशकश की जाती है("सीज़र", सब्जी "समर", "ग्रीक", "मंगल-सलाद", "रियो", "टैबुले", ब्रांडेड "वैली ऑफ़ द सन") और सूप ("बोज़बैश", चिकन, "खार्चो", " स्पा ", "खाश", हॉजपॉज)। "वैली ऑफ़ द सन" में गार्निश को सब्जियों, मशरूम, सब्जियों के साथ चावल, आलू के कई प्रकार के व्यंजनों के साथ परोसा जाता है।

"वैली ऑफ़ द सन" - एक रेस्तरां जहां ब्रांडेड व्यंजनों के अनुसार अपनी ही बेकरी में ब्रेड तैयार की जाती है। केवल यहाँ आप आश्चर्यजनक स्वादिष्ट काली रोटी, लहसुन के साथ दही, असली अर्मेनियाई लवाश और केक का स्वाद ले सकते हैं। यहां पारंपरिक कचपुरी भी बनाई जाती है.

बेशक, कोकेशियान व्यंजनों के अन्य प्रतिष्ठानों की तरह, "वैली ऑफ द सन" बारबेक्यू और ग्रिल्ड व्यंजनों में विशेषज्ञता वाला एक रेस्तरां है। यहां, इस श्रेणी के लिए कई मेनू पृष्ठ आवंटित किए गए हैं, जो रसदार पोर्क गर्दन, सूअर का मांस और भेड़ के बच्चे की पसलियों, ग्रिल पर पका हुआ पूरा चिकन, खान कबाब और लूला कबाब (वील, चिकन और भेड़ का बच्चा) प्रदान करते हैं।

रेस्तरां छुट्टियों के लिए एक मीठा मेनू भी प्रदान करता है, जिसमें विभिन्न फल और जामुन, आइसक्रीम, कई प्रकार के जैम, शहद, केक और सभी प्रकार की प्राच्य मिठाई शामिल हैं।

बार

मुख्य बारटेंडर निकिता कुंगुरत्सेव सूर्य की घाटी में पेय की गुणवत्ता और विविधता के लिए जिम्मेदार हैं।

संस्था का बार कार्ड शराब के साथ-साथ शीतल पेय का एक अच्छा वर्गीकरण पेश करने के लिए तैयार है, जिसमें पानी, रस, फल पेय, अर्मेनियाई शामिल हैं"टैन", कॉम्पोट्स, "मोजिटो"।

कॉफी और चाय प्रेमी भी प्रसन्न होंगे, क्योंकि यहां वे इस तरह के पेय की एक अच्छी श्रृंखला पेश कर सकते हैं।

अतिरिक्त जानकारी

"सूर्य की घाटी" में एक उत्सव और एक भोज के आयोजन की संभावना है - संस्था का प्रशासन सब कुछ करेगा ताकि आयोजन उच्चतम स्तर पर हो।

सप्ताहांत पर, प्रसिद्ध रूसी और विदेशी रचनाओं का प्रदर्शन करने वाले संगीतकारों द्वारा संस्थान का दौरा किया जाता है।

संस्था के पास नि:शुल्क पार्किंग और इसके क्षेत्र में एक इंटरनेट एक्सेस प्वाइंट - यह सब उन लोगों की सुविधा के लिए प्रदान किया जाता है जो सन वैली रेस्तरां में जाने का निर्णय लेते हैं।

छुट्टियों और कीमतों की समीक्षा

संस्था में कई अतिथि अक्सर भोजन, आंतरिक साज-सज्जा और सेवा पर प्रतिक्रिया देते हैं। विभिन्न साइटों पर, मेहमान व्यंजनों को सकारात्मक रूप से रेट करते हैं, यह सूचक सकारात्मक समीक्षाओं की सबसे बड़ी संख्या एकत्र करता है - लोग वास्तव में यहां पकाया गया मांस, मछली और ठंडे स्नैक्स पसंद करते हैं।

हरे रंगों से बने जीवंत इंटीरियर को भी अच्छी तरह से प्रतिक्रिया दें। जो लोग "सूर्य की घाटी" में छुट्टियां मनाते हैं, वे अक्सर संगठन के लिए कार्य के लिए एक अच्छे और जिम्मेदार दृष्टिकोण के लिए प्रशासन को "धन्यवाद" कहना चाहते हैं।

यदि आप इसे समग्र रूप से देखें, तो संस्था को आम तौर पर 10 संभावित बिंदुओं में से 8, 5-9 की रेटिंग प्राप्त होती है, यह एक बहुत ही योग्य संकेतक है।

कीमतों के लिए, वे बहुत सुखद हैं: यहां आप काफी किफायती कीमतों पर बहुत स्वादिष्ट भोजन कर सकते हैं। यहां ग्रिल पर पोर्क गर्दन की सेवा में 400 रूबल, "खार्चो" - 450, चिंराट के साथ पारंपरिक "सीज़र" - 550 खर्च होंगे, और आलू के साथ हेरिंग के एक अद्भुत ऐपेटाइज़र की कीमत 280 रूबल होगी। कुल मिलाकर, यहां प्रति अतिथि औसत चेक लगभग 800-1300 रूबल है। स्वादिष्ट भोजन के सुखद मूल्य अक्सर आपको सन वैली रेस्तरां में बार-बार लौटने के लिए प्रेरित करते हैं।

कहां स्थित है और संचालन का तरीका

रेस्तरां कोलोम्ना में शॉपिंग सेंटर "रियो" की पहली मंजिल पर - एक बहुत ही प्रचलित जगह पर स्थित है।

प्रतिष्ठान हर दिन सुबह 10 बजे से आधी रात (रविवार से गुरुवार) और दोपहर 2 बजे (शुक्रवार और शनिवार) तक मेहमानों का स्वागत करने के लिए तैयार है। रविवार को छोड़कर सभी दिनों में, सुबह 11 बजे से रात 9 बजे तक, हर कोई सन वैली रेस्तरां द्वारा दिए जाने वाले लक्षित भोजन वितरण की व्यवस्था कर सकता है।

संस्था का पता: लेनिनग्रादस्को शोसे, 25 (बाल्टीस्काया मेट्रो स्टेशन के पास)।