देवताओं की ओर से एक सच्चा उपहार। शराब "मदेरा"

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

छुट्टियों की शुरुआत के साथ ही लोग तरह-तरह के मादक पेय पीते हैं। कुछ के लिए, यह आराम करने का एक तरीका है, जबकि अन्य नसों से बहने वाली गर्मी की भावना को पसंद करते हैं, प्रत्येक व्यक्ति की अपनी व्याख्या होती है। लेकिन पेय की पसंद और गुणवत्ता को उत्पादों की खरीद के रूप में गंभीरता से लिया जाना चाहिए। अधिकांश लड़कियां, उदाहरण के लिए, कमजोर मादक पेय चुनती हैं, इनमें शामिल हैं

शराब, शैंपेन, कॉकटेल। पुरुष कुछ मजबूत पसंद करते हैं: व्हिस्की, कॉन्यैक, वोदका। लेकिन लंबे समय तक, विभिन्न लिंगों के प्रतिनिधि कई साल पहले बनाए गए एक मजबूत पेय की तरह थे - मदेरा वाइन। उत्पादों का निर्माण 1892 से किया गया है। पहली बार, अंगूर के साथ "प्रयोग" एक छोटे से द्वीप के स्थानीय निवासी के लिए एक सफलता थी, जिसके सम्मान में उन्होंने अपने मादक पेय को नाम दिया। वास्तव में, वाइन काफी मजबूत होती है, जिसमें केवल 3% चीनी और 19.5 डिग्री अल्कोहल होता है।

वाइन "मडेरा" की अपनी ख़ासियत है - किसी भी तैयार उत्पाद का कम से कम पांच साल का एक्सपोजर होता है। इस पूरी अवधि के दौरान, एक अधूरे और खुले ओक बैरल में स्थित बोतल, सूरज की हर किरण को अवशोषित कर लेती है। नतीजतन, पेय का गुलदस्ता विशेष हो जाता है।मसालेदार, नाजुक और सामंजस्यपूर्ण, और स्वाद थोड़ा बदल जाता है और भुने हुए मेवों के संकेत के साथ, सुखद रूप से जलता हुआ हो जाता है। एक्सपोजर समय के दौरान, 40% तरल वाष्पित हो जाता है।

अक्सर, मदेरा वाइन को "दो बार सूरज से पैदा हुआ" कहा जाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि सभी प्रक्रियाएं सौ साल पहले की तरह मैन्युअल रूप से की जाती हैं। अंगूर के बागों में पर्याप्त जगह की कमी के कारण आधुनिक तकनीकों का उपयोग करना अवास्तविक है। मीठे जामुन आमतौर पर एक दूसरे से तीन मीटर की दूरी पर लगाए जाते हैं। अंगूरों के बीच आप अक्सर अन्य फसलों को उगते हुए देख सकते हैं। पेय की मातृभूमि में स्थान - मदीरा द्वीप - दाख की बारियां और एक अद्वितीय पेय के उत्पादन के लिए मुश्किल से पर्याप्त हैं। इस शराब की कई किस्में हैं, और विभिन्न निर्माता मदीरा वाइन बनाते हैं। सबसे बड़े अंगूर के बागों और वाइनरी में से एक "मासांद्रा" कोई अपवाद नहीं है। नायाब पेय को इसकी गुणवत्ता और उच्च स्वाद के लिए दस स्वर्ण और पांच रजत पदक से सम्मानित किया गया।

बोतल की उम्र जितनी अधिक होगी, सुगंध उतनी ही सुखद होगी, और शराब उम्र के साथ वेनिला और कॉन्यैक के नोट प्राप्त कर लेती है।

निर्माता किसी भी नाश्ते के लिए दोपहर के भोजन से पहले या भोजन के दौरान मादक पेय पीने की सलाह देते हैं। मदेरा वाइन पूरी तरह से टोन करता है, ताकत बहाल करता है, और इसका उपयोग अक्सर औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। किंवदंती के अनुसार, पेय के निर्माण के इतिहास को निम्नानुसार दर्शाया जा सकता है: शराब विक्रेताओं ने मुख्य रूप से पेय को भारत पहुँचाया, लेकिन ऐसे दिन थे जब कोई नहीं थाखरीद लिया। लंबी यात्रा से सामान वापस आने के बाद, लोगों ने ध्यान देना शुरू किया कि शराब ज्यादा स्वादिष्ट हो गई है। काफी देर तक नहीं खुला तो सुगंध में नए नोट दिखाई दिए और रंग बदल गया। इस खोज के बाद, विक्रेताओं ने कुछ समय के लिए पेय को जहाज पर रखने का फैसला किया, और उसके बाद ही बैरल को बिक्री के लिए रखा। नतीजतन, यह अधिक महंगा हो गया, लेकिन अनसुना लोकप्रियता हासिल की। आज, मदेरा वाइन, जिसकी कीमत औसतन पंद्रह डॉलर प्रति बोतल है, पूरी दुनिया में जानी जाती है।