ऑरेंज जेली: रेसिपी और विचार

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

ऑरेंज जेली एक बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन है जो साल के किसी भी समय टेबल डेकोरेशन हो सकता है। कई लोग खट्टे फलों के बिना नए साल की दावत की कल्पना नहीं कर सकते हैं, और इस तरह की मिठाई एक नियमित चाय पार्टी के लिए बहुत उपयोगी होगी। गर्मी की गर्मी में, ठंडी खट्टे-स्वाद वाली जेली आश्चर्यजनक रूप से ताज़ा होती है। यदि आपने अभी तक ऐसा कोई व्यंजन नहीं बनाया है, तो हमारे सुझाव आपको बारीकियों को समझने और कुछ असामान्य सुझाव देने में मदद करेंगे।

पाई से आसान: पैक से जेली

इस रेसिपी को सबसे स्वादिष्ट और सेहतमंद तो नहीं कहा जा सकता, लेकिन खाना पकाने की गति के मामले में यह सिर्फ एक रिकॉर्ड धारक है। इस संतरे की जेली को बनाने के लिए आपको रसोई की किताब देखने की भी जरूरत नहीं है। नुस्खा पैकेज पर है। पैकेज की सामग्री को पानी की अनुशंसित मात्रा में पतला करें और अलग-अलग व्यंजनों में डालें। यह केवल जेली के सख्त होने तक प्रतीक्षा करने के लिए रहता है।

यदि आप चाहते हैं कि मिठाई अधिक सुंदर दिखे, तो कटे हुए रोसेट में संतरे के छिलके वाले स्लाइस डालें।

जूस या ताजी जेली

आप ज्यादा स्वादिष्ट और सेहतमंद संतरे की जेली बना सकते हैं। जिलेटिन नुस्खा उन लोगों के लिए एक अच्छा विचार है जिनके पास जूसर हैसाइट्रस।

दो ताजे संतरे का रस निचोड़ें। पानी मिलाकर परिणामी तरल की मात्रा 500 मिली करें। 25 ग्राम जिलेटिन को थोड़े से पानी में भिगो दें और इसे अच्छी तरह से फूलने दें। रस गरम करें, जिलेटिन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। परिणामी संतरे की जेली को सुंदर कटोरे में डालें।

इस मिठाई को सैट होने में 4-5 घंटे का समय लगेगा. परोसने से पहले जेली को खट्टे स्लाइस, पुदीने के पत्ते, व्हीप्ड क्रीम या जामुन से सजाया जा सकता है।

मिठाई जेली स्लाइस

इस डिज़ाइन विकल्प ने हाल ही में अपार लोकप्रियता हासिल की है। यदि आप अपने मेहमानों को प्रभावित और प्रसन्न करना चाहते हैं, तो अगली छुट्टी के लिए ऐसी नारंगी जेली तैयार करना सुनिश्चित करें। इसका नुस्खा क्लासिक से अलग नहीं है, लेकिन तरल की मात्रा कम होनी चाहिए।

यह व्यंजन विशेष रूप से प्रभावशाली लगता है यदि आप इसे विभिन्न रंगों के खट्टे फलों के साथ पकाते हैं, उदाहरण के लिए, साधारण नारंगी और चमकीले लाल सिसिली संतरे को मिलाएं।

4 बड़े संतरे, अच्छी तरह धोकर सुखा लें। आधा काट लें और एक चम्मच का उपयोग करके गूदा निकाल लें, ध्यान रहे कि त्वचा टूट न जाए। परिणामी कटोरे को अभी के लिए अलग रख दें और ऑरेंज जेली बनाना शुरू करें। जूस को जूसर से निचोड़ा जा सकता है, या बस गूदे को कांटे से अच्छी तरह से मैश करें और चीज़क्लोथ के माध्यम से निचोड़ें। परिणामी तरल को मापें - जिलेटिन की मात्रा इस पर निर्भर करती है। हमें प्रति आधा लीटर रस में 30 ग्राम जिलेटिन पाउडर की आवश्यकता होगी। यदि आवश्यक हैआप रस को पानी से पतला कर सकते हैं।

वे इसी तरह जेली बनाते हैं। जिलेटिन भिगोएँ, तरल गरम करें, घोलें और मिलाएँ। यह संतरे के हिस्सों में डालना बाकी है। काम को आसान बनाने के लिए, आप मफिन टिन का उपयोग कर सकते हैं। इसमें संतरे का आधा भाग रख दीजिए और जेली के जमने के दौरान ये पलट नहीं पाएंगे.

मोल्ड को फ्रिज में रख दें। जब जेली पूरी तरह से सेट हो जाए, तो प्रत्येक गोलार्द्ध को 2-3 टुकड़ों में काट लें।

मूल थीम पार्टी के विचार

कम से कम एक बार संतरे की जेली बनाने की कोशिश करके आप देखेंगे कि इस मामले में कुछ भी जटिल नहीं है। आकृतियों के साथ प्रयोग क्यों नहीं?

पार्टी के लिए फैंटा बॉटल के रूप में ऑरेंज जेली बनाना एक बेहतरीन आइडिया हो सकता है। लेबल के साथ, आपको 0.5 लीटर की क्षमता वाले इस पेय से एक खाली प्लास्टिक कंटेनर की आवश्यकता होगी। जिलेटिन के साथ तैयार रस को बोतलों में बहुत ऊपर तक डालें। लेबल निकालें और अभी के लिए अलग रख दें। फ्रिज में भेजें और ठंडा होने दें। एक लिपिक चाकू का उपयोग करके, बोतल और कई क्षैतिज वाले पर एक लंबवत कटौती करें। प्लास्टिक को सावधानी से हटा दें। जिलेटिन ब्लैंक्स पर लेबल चिपकाएं, और टॉप्स को ओरिजिनल कैप्स से सजाएं। परोसने के बाद, जेली "बोतलों" को केवल हलकों में काटा जा सकता है।

और यह विचार हैलोवीन या किसी अन्य हॉरर-थीम वाली पार्टी के लिए उपयुक्त है। यहाँ फिर से, नियमित और सिसिली संतरे के साथ कंट्रास्ट खेला जा सकता है।

जेली को अलग से बना लेंकटोरी, क्यूब्स में काट लें और खाल से बने कटोरे में परोसें। अजीब डरावने चेहरों को पहले एक नियमित पेन से खींचा जा सकता है, और फिर एक तेज ब्लेड या स्टेशनरी चाकू से काटा जा सकता है।