जेली में कितनी कैलोरी होती है। दूध या बेरी जेली

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

किसल बचपन से ही रूस का पसंदीदा पेय है। पुराने दिनों में, इसे मसालेदार अनाज के काढ़े के साथ पकाया जाता था। आधुनिक व्यंजन स्टार्च के उपयोग पर आधारित हैं। इसकी मात्रा पेय के घनत्व की डिग्री निर्धारित करती है। जेली में कितनी कैलोरी होती है, इसे देखते हुए इसे मिठाई या स्वतंत्र व्यंजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

स्टार्च

किसल, जिस रूप में यह आधुनिक आबादी के लिए जाना जाता है, उस समय से प्रकट हुआ है जब रूस ने आलू उगाना शुरू किया, जिससे उन्होंने स्टार्च को अलग करना शुरू कर दिया। जेली में इसकी मात्रा उत्पाद के घनत्व को निर्धारित करती है। 5 पेय संगति हैं:

• तरल - इसकी तैयारी के लिए 1-1, 5 बड़े चम्मच की मात्रा में स्टार्च लें। एल.;
• अर्द्ध गाढ़ा - 2 बड़े चम्मच चाहिए। एल आलू स्टार्च या कॉर्नस्टार्च के साथ सबसे ऊपर;
• मध्यम घनत्व - आपको स्टार्च पाउडर की एक स्लाइड के साथ 3 बड़े चम्मच चाहिए;
• गाढ़ा - स्टार्च इसकी तैयारी के लिए आपको 4-5 बड़े चम्मच चाहिए। एल.;
• बहुत गाढ़ा - 6 बड़े चम्मच तक चाहिए। एल स्टार्च पाउडर।

स्टार्च 1 गिलास ठंडे पानी (जरूरी ठंडा) में पतला होता है। इसके इस्तेमाल से पेय को कैलोरी मिलती है। पौष्टिक पेय भी है सफलवजन घटाने के लिए आहार का समय। जेली में कितनी कैलोरी होती है, यह जानकर, यह उत्पाद किसी एक भोजन की जगह ले सकता है।

बेरी ड्रिंक। खाना पकाने के तरीके

आप अपने बगीचे में उगने वाले जामुन और फलों से एक स्वस्थ पेय बना सकते हैं। फलों का उपयोग ताजा और जमे हुए दोनों तरह से किया जा सकता है। इनकी वैरायटी बताती है कि बेरी जेली में कितनी कैलोरी होती है। पेय की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 54-59 किलो कैलोरी के बीच भिन्न हो सकती है। क्या आपने एक पेय बनाने का फैसला किया है, लेकिन यह नहीं जानते कि जामुन और स्टार्च से जेली कैसे पकाना है? रूसी व्यंजन तैयार करने के दो तरीके हैं। अवयवों की संख्या नहीं बदलती है। उनके बीच का अंतर उस क्रम में है जिसमें उत्पादों को बुकमार्क किया जाता है।

विकल्प 1

सामग्री:

• बेरीज कोई भी - 2 कप। आप कुछ अलग जामुन ले सकते हैं और मिश्रित हो सकते हैं। यदि आप खट्टे और मीठे फलों को मिलाते हैं, तो पेय का स्वाद तेज और समृद्ध होगा। उनका उपयोग उनके प्राकृतिक रूप में किया जा सकता है या मैश किया जा सकता है। जेली में कितनी कैलोरी होती है यह जामुन के प्रकार पर निर्भर करेगा।
• स्टार्च - 3 से 5 बड़े चम्मच। एल यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि परिणामस्वरूप आप कितना गाढ़ा पेय प्राप्त करना चाहते हैं।
• चीनी - 10-15 टेबल स्पून। एल पेय का स्वाद इसकी मात्रा पर निर्भर करता है।
• पानी - 3-4 लीटर।

खाना पकाना:

एक सॉस पैन में पानी डालें, उबाल आने दें। धुले हुए जामुन को पानी में डालकर 15 मिनट तक उबालें। परिणामी खाद को तनाव दें। इसमें चीनी डालें, मिलाएँ। स्टार्च को पानी से पतला करें, धीरे-धीरे मीठे शोरबा के साथ सॉस पैन में डालें,लगातार हिलाना। बेरी जेली के लिए आलू स्टार्च का उपयोग करना बेहतर है। यह पेय की पारदर्शिता सुनिश्चित करता है। जेली में कितनी कैलोरी होती है यह स्टार्च के प्रकार पर निर्भर करता है। पेय को उबाल लेकर लाएं और 4 मिनट से ज्यादा न पकाएं। बंद करें, जेली को पकने दें। पेय तैयार है।

विकल्प 2

सामग्री का अनुपात समान रहता है। केवल जामुन को मैश करने की जरूरत है।

• सबसे पहले पानी और चीनी से मीठी चाशनी बनाई जाती है।
• फिर पतला स्टार्च डालें, उबाल आने दें।
• बेरी प्यूरी को उबलते चाशनी में डालें।

क्रैनबेरी जेली

नॉर्दर्न बेरी ड्रिंक में फायदेमंद गुण होते हैं। केवल क्रैनबेरी जेली बनाने की विधि मानक तरीकों से थोड़ी अलग है। जादुई पेय पाने के लिए जामुन और स्टार्च से जेली कैसे पकाएं?

1 टेबल स्पून से। क्रैनबेरी से रस निचोड़ें, थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें। बेरी द्रव्यमान में 3 कप गर्म पानी डालें, उबालें। परिणामी खाद को छान लें, 3/4 कप चीनी डालें, उबाल लें। 3 टेबल स्पून पतला करके स्टार्च तैयार करें। एल एक गिलास ठंडे पानी में। उबलना। परिणामी मिश्रण में क्रैनबेरी का रस मिलाएं। त्वचा को बनने से रोकने के लिए परोसने से पहले जेली को चीनी के साथ छिड़कें।

दूध पीना

मिल्क जेली कम स्वादिष्ट और सेहतमंद नहीं है। इस पेय में निहित कैलोरी आपको इसे एक स्वतंत्र उत्पाद के रूप में उपयोग करने की अनुमति देती है। इसकी कैलोरी सामग्री उस दूध पर निर्भर करती है जिसका उपयोग पेय बनाने में किया जाता है। पूरा दूध प्रदान करता है100 ग्राम 117 किलो कैलोरी पिएं। पाश्चुरीकृत दूध का उपयोग करते समय, पकवान की कैलोरी सामग्री 100 किलो कैलोरी से कम होगी। आप 4 गिलास दूध, 3 बड़े चम्मच से एक पेय तैयार कर सकते हैं। एल स्टार्च, 4 बड़े चम्मच। एल फल या बेरी सिरप, 3 बड़े चम्मच। एल चीनी, वैनिलिन स्वाद के लिए।

3 कप दूध में उबाल लें और चीनी डालें। 1 कप गर्म दूध में घोलकर स्टार्च तैयार कर लें। इसे लगातार चलाते हुए बर्तन में डालें। चाशनी डालें, बिना हिलाते हुए, एक और 4 मिनट के लिए उबाल लें, बंद कर दें। वेनिला डालें और मिलाएँ। परोसा जा सकता है।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों वाले लोगों के लिए चुंबन की सिफारिश की जाती है। छोटे बच्चों के लिए भी यह एक अनिवार्य व्यंजन है। किसेल एक पेय है, जिसकी तैयारी वर्ष के किसी भी समय संभव है, बेरी घटक के पकने के मौसम की परवाह किए बिना। आप दालचीनी, नींबू या संतरे के छिलके को मिलाकर एक पेय तैयार कर सकते हैं।