स्वादिष्ट व्यंजनों "क्रेमलिन" सलाद

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सलाद "क्रेमलिन" अपनी सुंदरता और गंभीरता से प्रभावित करता है। स्वाद पारंपरिक अवकाश स्नैक्स के समान नहीं है। यह बहुत नरम और सुगंधित, साथ ही संरचना में विषम है। विभिन्न सामग्रियों का उपयोग करके "क्रेमलिन" सलाद तैयार करें। यह मांस, मछली, फल, आलू, बैंगन, सेब या समुद्री भोजन हो सकता है। व्यंजनों के मूल उदाहरण हमारे लेख में प्रस्तुत किए गए हैं।

बीफ के साथ सलाद "क्रेमलिन"

यह काफी स्वादिष्ट पफ स्नैक है, जिसकी रेसिपी बहुत ही सरल है। उज्ज्वल उपस्थिति और तैयारी में आसानी किसी भी घर या आने वाले मेहमानों के प्रति उदासीन नहीं छोड़ेगी।

खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• गाजर - 2 पीसी।;
• बीट्स - 1 पीसी।;
• गोमांस का मांस - 300 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी।;
• लहसुन - 2 दांत।

व्यावहारिक हिस्सा

सलाद "क्रेमलिन" की तैयारी सामग्री को उबालने से शुरू होनी चाहिए: गाजर, बीट्स, मांस और अंडे। लहसुन को कद्दूकस कर लेना चाहिए या उसमें से गुजरना चाहिएदबाएं, मेयोनेज़ और नमक डालें, इस प्रकार एक स्वादिष्ट ड्रेसिंग प्राप्त करें।

फिर सब्जियों को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लेना चाहिए। उबले अंडे को छोटे क्यूब्स में काटें या मोटे कद्दूकस से काट लें। मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें।

अब ऐपेटाइज़र को सजाने का समय आ गया है:

• पहली परत कटी हुई गाजर की होनी चाहिए, जिसे मेयोनेज़ से चिकना किया जाना चाहिए;
• दूसरी परत मेयोनेज़ के साथ कटे हुए बीट्स हैं;
• अगली परत में बीफ़ होता है, जिसे उदारता से मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाना चाहिए;
• सबसे ऊपर एक अंडे की परत होती है जिस पर खट्टा क्रीम लगी होती है।

ध्यान में रखने वाली एकमात्र सिफारिश रखी गई परतों की मोटाई है। यदि वे मोटे नहीं हैं, तो कद्दूकस किए हुए अंडे के बाद, आप उपरोक्त परतों को बारी-बारी से एक बार और दोहरा सकते हैं। सलाद को भिगोने के लिए इसे खाने से पहले 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखने की सलाह दी जाती है।

लाल मछली के प्रकार

सामन और गोभी के साथ सलाद "क्रेमलिन" इस क्षुधावर्धक का सबसे स्वादिष्ट संस्करण है। ऐसा सलाद तैयार करने के लिए, आपको नीचे दी गई सरल रेसिपी का उपयोग करना चाहिए।

तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• बीजिंग गोभी - 350 ग्राम;
• सामन - 150 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी।;
• चावल - 65 ग्राम;
• कैवियार - 40 ग्रा.

सबसे पहले आपको अंडों को उबाल कर काट लेना है। पत्ता गोभी को बारीक काट लीजिये, चावल उबालिये, सामन को पतले टुकड़ों में काट लीजिये.

परसलाद कटोरे के नीचे आपको कटी हुई गोभी, फिर उबले हुए चावल और अंडे डालने की जरूरत है। उसके बाद, कटा हुआ सामन की एक साफ परत बिछाई जाती है और मेयोनेज़ की भरपूर परत के साथ लिप्त होती है। इस स्तर पर, आप तैयार सामग्री को फिर से बिछा सकते हैं। अगर वांछित है, तो ऐपेटाइज़र के शीर्ष को लाल कैवियार के बिखरने से सजाएं।

स्क्वीड के साथ सलाद "क्रेमलिन"

समुद्री भोजन पर आधारित स्वादिष्ट क्षुधावर्धक। इस सलाद के इतिहास को कोई भी अच्छी तरह से नहीं जानता है, लेकिन ज्यादातर इसे किसी महासचिव की गतिविधियों से जोड़ते हैं। एक उत्सव या सामाजिक शाम के लिए एक क्षुधावर्धक तैयार किया जाता है।

खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• स्क्वीड - 4 पीसी।;
• चिंराट - 350 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• लाल कैवियार - 100 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी।;
• चावल - 1 बड़ा चम्मच;
• नींबू - 1 टुकड़ा

चावल और अंडे उबालकर सलाद बनाना शुरू करना जरूरी है। फिर अंडे की सफेदी को छोटे-छोटे स्ट्रिप्स में काट लेना चाहिए। तैयार केकड़ों को भी इसी तरह पीस लीजिये.

बाकी समुद्री भोजन तैयार करें। स्क्विड को उबालें और साफ करें, फिर मध्यम आकार के छल्ले में काट लें, जिन्हें 4 भागों में बांटा गया है। झींगा उबालें और साफ करें।

फिर सारी सामग्री को मिला लें और उसमें कैवियार मिला दें। मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम नींबू के रस के साथ मिलाकर ड्रेसिंग के रूप में प्रयोग किया जाता है। अगर वांछित, "क्रेमलिन" सलाद के ऊपरकटे हुए साग से सजाएं।