फैंसी जन्मदिन सलाद। स्वादिष्ट जन्मदिन का सलाद: व्यंजनों

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

जन्मदिन वास्तव में हर व्यक्ति के जीवन में सबसे उज्ज्वल और सबसे खुशी के दिनों में से एक माना जाता है, जब आप हर चीज में छुट्टी महसूस करना चाहते हैं। और यहां तक कि असामान्य जन्मदिन का सलाद भी इसमें मदद कर सकता है। न केवल खुद को बल्कि उनके साथ मेहमानों को भी खुश करना एक बड़े सम्मान की बात है।

हम आपके ध्यान में लाते हैं उज्ज्वल और मूल सलाद व्यंजन। स्वादिष्ट जन्मदिन का सलाद उत्सव की मेज को सजाएगा और असाधारण आराम और पारिवारिक गर्मजोशी का माहौल तैयार करेगा। और इसमें कोई शक नहीं कि कार्यक्रम के अंत के बाद मेहमान संतुष्ट होंगे।

जन्मदिन का सलाद

इस विषय पर पाक व्यंजनों बहुत विविध हैं, इसलिए यहां तक कि सबसे तेज मेहमानों और गंभीर घटना के सीधे अपराधियों को खुश करने का अवसर है।

अनानास

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. तीन या चार पहले से उबले (और छिलके वाले) आलू।
2. स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 400 ग्राम।
3. चिकन एग - 5 पीस।
4. नमकीन खीरा - 3-4 टुकड़े।
5. 200-250 ग्राम डिब्बाबंद मशरूम (शैंपेन)।
6. एप्पल।
7. डिब्बाबंद अनानास के छल्ले - 5 अंगूठियां।
8. पिसे हुए अखरोट - 1 कप।
9. मेयोनीज और स्वादानुसार नमक।

खाना पकाना

1. भविष्य के सलाद के उपरोक्त घटकों को छोटे क्यूब्स, नमक और सीज़न में थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ के साथ काटा जाना चाहिए।
2. नए बेसन को किसी डिश पर रखें और इसे कांटे या चम्मच से फैलाएं ताकि आपको अनानास का आकार मिल जाए।
3. अपनी पसंद के अखरोट के वेज, मशरूम या जैतून के साथ "अनानास" के ऊपर।
4. लीक पोनीटेल को न भूलें।

सूरजमुखी

खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू करने से पहले, कृपया ध्यान दें कि सबसे स्वादिष्ट और असामान्य जन्मदिन का सलाद कसा हुआ उत्पादों से नहीं बनाया जाता है, बल्कि बारीक कटा हुआ और कटा हुआ होता है। तो, अगली उत्कृष्ट कृति तैयार करने के लिए, आपको लेने की आवश्यकता है:

1. उबला या स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 300-400 ग्राम (व्यक्तिगत पसंद के आधार पर थोड़ा अधिक या कम लें)।
2. डिब्बाबंद मकई - 400 ग्राम।
3. अंडे - 3-4 टुकड़े।
4. मसालेदार शैंपेन - 560 ग्राम।
5. बड़े रसीले गाजर।
6. 1 प्याज।
7. मेयोनीज, नमक स्वादानुसार।

खाना बनाना शुरू करने से पहले, सामग्री तैयार करें और छोटे क्यूब्स में काट लें। अब बारी-बारी से रिक्त स्थानों को निर्दिष्ट क्रम में पंक्तियों में रखें।

- 1 परत:चिकन पट्टिका।

- 2 परत: गाजर।

- 3 परत: मशरूम।

- 4 परत: धनुष।

- 5 परत: अंडे।

- छठी परत: मक्का।

सलाद बनाने की प्रक्रिया में, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ भिगोना न भूलें, और अंतिम एक को नमक करें और सजावट के लिए आगे बढ़ें। ऐसा करने के लिए, आलू के चिप्स को किनारों पर चिपका दें, और ऊपर जैतून बिछा दें, जो डिश को पूरा लुक देगा। उसी समय, परोसने से पहले सजावट से निपटना बेहतर होता है, क्योंकि चिप्स भीग सकते हैं और "गिर जाते हैं", जिसके कारण पकवान अपना मूल स्वरूप और आकर्षण खो देगा।

आप पहले से ही देख सकते हैं कि असामान्य जन्मदिन का सलाद इतना मुश्किल काम नहीं है, खासकर यदि आप उन्हें आत्मा और उत्साह के साथ तैयार करने की प्रक्रिया में आते हैं।

स्टारफिश

इसकी तैयारी के लिए आपको चाहिए:

1. नमकीन लाल मछली - 450 ग्राम।
2. पनीर - 200 ग्राम।
3. अंडा - 3 टुकड़े।
4. आलू के छिलके में उबालकर, पहले छीलकर, 2 टुकड़ों की मात्रा में।
5. खीरा (ताजा) - 2 टुकड़े, और थोड़ा नमकीन - 1 टुकड़ा।
6. प्याज।
7. डिब्बाबंद मकई (सजावट के लिए)।
8. डिल.
9. नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ सॉस।

खाना पकाना

1. पहले से तैयार किए गए रूप में, 5 स्ट्रिप्स में कटा हुआ एक ताजा ककड़ी डालें, जो स्वादिष्ट स्टारफिश किरणों को बनाने के लिए आधार के रूप में काम करेगा।
2. अंडे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
3. उन्हें ऊपर रखेंखीरे।
4. ऊपर से बारीक कटा प्याज छिड़कें।
5. मछली के पूरे टुकड़े में से दस बराबर चौकोर टुकड़े काट लें।
6. मछली के बचे हुए टुकड़ों को काट कर प्याज के ऊपर रख दें।
7. प्याज पर कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।
8. मेयोनीज के साथ प्रत्येक बीम फैलाएं।
9. उन्हें कटा हुआ दूसरा ताजा ककड़ी के साथ कवर करें।
10. छिले हुए आलू और डिब्बाबंद खीरा को काट लें और सोआ और नमक के साथ मिला लें।
11. ताजे खीरे पर परिणामी द्रव्यमान को धीरे से फैलाएं और मछली के रिक्त स्थान के साथ कवर करें, साथ ही साथ एक तारामछली का निर्माण करें।

और असामान्य जन्मदिन सलाद को शानदार बनाने के लिए, उन्हें सजाने के बारे में मत भूलना। इस मामले में, डिब्बाबंद मकई का उपयोग करके एक साधारण डिजाइन विकल्प सबसे उपयुक्त है। यह पूरी तरह से समग्र डिजाइन में फिट बैठता है और डिश को एक चंचल स्पर्श देता है।

स्वादिष्ट सलाद बनाने की विधि न केवल उनके विचित्र और असाधारण रूप में, बल्कि उनकी सामग्री में भी भिन्न हो सकती है।

जमैका चिकन सलाद

इस तरह के एक आकर्षक और सही मायने में मूल व्यंजन पकाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

1. चिकन स्तन पट्टिका - 550 ग्राम।
2. चीनी (या बीजिंग) गोभी - 300 ग्राम।
3. मक्खन और वनस्पति तेल - 25 ग्राम प्रत्येक।
4. खट्टा क्रीम - 150-200 ग्राम।
5. रसदार नाशपाती (मीठे) - 2 मध्यम आकार के।
6. चिकन लीवर - 200 ग्राम।
7. एक दो चम्मच सरसों।
8. नींबू का रस - 40 मिली.
9. ब्लैक ग्राउंडकाली मिर्च - एक चौथाई चम्मच।
10. स्वादानुसार नमक।

इसे तैयार करना, वैसे, स्वतंत्र पकवान, पहली नज़र में बहुत आसान लग सकता है। निस्संदेह, ऐसा ही है! हालांकि, सलाद के मुख्य भाग - सॉस - पर ध्यान देना निश्चित रूप से इसके लायक है! यह उस पर है कि मेहमानों का प्रारंभिक स्वाद और मूल्यांकन निर्भर करता है। तो आप कहाँ से शुरू करते हैं?

1. चिड़िया के छिलके को बहते पानी में अच्छी तरह से धो लें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. हल्का भूरा होने तक वनस्पति तेल में भूनें।
3. सलाद को अपने हाथों से फाड़कर प्लेट में समान रूप से बिखेर दें।
4. पका हुआ मांस उसके ऊपर रखें।
5. छिले हुए नाशपाती को चिकन के मांस के लगभग समान आकार के टुकड़ों में काट लें।
6. डिश पर एक नई परत लगाएं।
7. जिगर, समान रूप से कटा हुआ, मक्खन (मक्खन) के एक हिस्से में सचमुच दो मिनट तक भूनें।
8. तैयार जिगर (तलने के दौरान बनने वाले तरल के साथ) को एक ब्लेंडर में डालें और एक चिकनी मलाईदार स्थिरता प्राप्त होने तक नींबू का रस, खट्टा क्रीम, सरसों, नमक और काली मिर्च के साथ पीस लें।
9. सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें और काली मिर्च छिड़कें।

बच्चों के सलाद की रेसिपी

स्वादिष्ट जन्मदिन सलाद केवल वयस्कों का विशेषाधिकार नहीं है। टॉडलर्स, अपने माता-पिता की तरह, यदि अधिक नहीं, तो उन्हें अपने विशेष और आनंदमय दिन पर जादू की भावना महसूस करने का पूरा अधिकार है।

यह कोई रहस्य नहीं है कि बच्चों की छुट्टी की मेज न केवल स्वादिष्ट होनी चाहिए, बल्किउज्ज्वल, रंगीन और यादगार। लेकिन क्या करें अगर कल्पना सूख गई है, और विचार समाप्त हो गए हैं? घबराए नहीं। स्वादिष्ट सलाद बनाने की रेसिपी आपके बच्चे के लिए आवश्यक भावनाएँ पैदा करने में मदद करेगी।

तरबूज का टुकड़ा

यह सलाद नुस्खा सही समाधान है अगर आपको न केवल अपने बच्चे और उसके दोस्तों के लिए, बल्कि परिवार के बाकी लोगों के लिए भी कुछ अलग चाहिए।

आपको आवश्यकता होगी:

1. पहले से उबला और नमकीन चिकन ब्रेस्ट - 500 ग्राम।
2. कड़े उबले चिकन अंडे - 3 टुकड़े।
3. हार्ड चीज़ - 250 ग्राम।
4. लाल प्याज का एक सिरा, जिसे 5 चम्मच की मात्रा में पहले से सेब के सिरके में मिलाना चाहिए।
5. ताजा खीरा - 2 मध्यम आकार के टुकड़े।
6. बिना गूदे वाले टमाटर - 2 टुकड़े।
7. संसेचन के लिए मेयोनेज़।
8. सजावट के लिए जैतून।

खाना पकाना

1. टमाटर को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. खीरे को कद्दूकस कर लेना चाहिए, नमकीन होना चाहिए और जब वे पानी दें तो उसे निचोड़ कर छान लें।
3. तैयार चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काट लें।
4. पनीर और तीन अंडे जो मोटे कद्दूकस पर समय पर पहुंचे।

अगला, आपको तैयार डिश में सभी सामग्री को परतों में रखना होगा।

- 1 परत: स्तन।

- 2 परत: धनुष।

- 3 परत: अंडे।

- 4 परत: पनीर।

- 5 परत: टमाटर, जो तरबूज के पके लाल भाग की पहचान बन जाएगा।

इसलिए, पनीर के साथ तरबूज की सीमा को और सजाने के लिए किनारे से कुछ सेंटीमीटर पीछे हटना न भूलें। खीरा हरी त्वचा की तरह काम करेगा। अभीयह सलाद को जैतून के हिस्सों से सजाने के लिए बनी हुई है, जो हड्डियों को इंगित करेगी, और मेज पर पकवान की सेवा करेगी।

बच्चे के जन्मदिन के लिए सबसे अच्छा सलाद हमेशा जन्मदिन के लड़के की खुशी और खुश हँसी का मतलब है, और अगली रचना इसका एक और प्रमाण है।

मछली

इसे बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

1. डिब्बाबंद मछली (उदाहरण के लिए, गुलाबी सामन) - 300 ग्राम।
2. 4 आलू।
3. चिकन अंडे - 5 टुकड़े।
4. लीक - 1 गुच्छा।
5. सजावट के लिए जैतून।
6. संसेचन के लिए मेयोनेज़ सॉस।

खाना पकाने की प्रक्रिया के पहले चरण से, भविष्य के सलाद को मछली का आकार देने का प्रयास करें।

- 1 परत: कटा हुआ आलू।

- 2 परत: बारीक कटा हुआ प्याज।

- 3 परत: आधी मसली हुई मछली।

- 4 परत: आधा कसा हुआ अंडे का सफेद भाग।

सलाद के लुक को पूरा करने के लिए मछली को बचे हुए अंडे की सफेदी, जर्दी और जैतून से सजाएं।

यह अच्छा है कि स्वादिष्ट जन्मदिन का सलाद जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है - बिना किसी झंझट और झंझट के। और उनका विशेष स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।