ग्रेनाडीन: यह क्या है और इसका उपयोग कैसे करें?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

निश्चित रूप से आपने "ग्रेनाडीन" नाम बार-बार सुना होगा। यह क्या है? इस नाम का प्रयोग एक स्वादिष्ट लाल शरबत के लिए किया जाता है, जो आम तौर पर अनार के रस के आधार पर तैयार किया जाता है। पेय को एक विशिष्ट गुलाबी रंग देने के लिए, इसे मीठा करने और सुगंधित गुणों में सुधार करने के लिए विभिन्न प्रकार के कॉकटेल (मादक और गैर-मादक दोनों) की तैयारी में इसका उपयोग किया जाता है।

आप घर पर भी असली ग्रेनाडीन बना सकते हैं। पहली नज़र में इसे समझना आसान है, क्योंकि क्लासिक रेसिपी के लिए केवल दो अवयवों की आवश्यकता होती है: चीनी और अनार का रस।

शुरू करने के लिए, एक सॉस पैन में समान अनुपात में घटकों को मिलाएं। इस मिश्रण को मध्यम आंच पर रखें और उबाल आने दें। इस मामले में, भविष्य के सिरप को नियमित रूप से हिलाया जाना चाहिए। उबलने के बाद, आग को कम से कम करना चाहिए और 5-10 मिनट तक उबालना जारी रखना चाहिए। फिर चाशनी को स्टोव से निकाला जा सकता है, प्राकृतिक रूप से ठंडा होने दिया जाता है, फिर एक जार या बोतल में डाला जाता है और इच्छानुसार उपयोग किया जाता है!

कई स्टोर तैयार ग्रेनाडीन सिरप बेचते हैं। इसकी कीमत आमतौर पर भी नहीं होती हैउच्च - लगभग 10-20 डॉलर प्रति बोतल।

ग्रेनाडीन की बात करें तो यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यह अपने आप में एक अनूठा सिरप है जो इतने सारे पेय और कॉकटेल के स्वाद को बेहतर के लिए बदल सकता है। यही कारण है कि इतने सारे व्यंजन हैं जो एक घटक के रूप में इसका उल्लेख करते हैं।

आपके ध्यान के लिए, हम कुछ लोकप्रिय ग्रेनाडीन सिरप कॉकटेल पेश करना चाहेंगे जो आप बना सकते हैं:

1. 50 मिली सिल्वर टकीला और 100 मिली संतरे के रस के साथ शेकर मिलाएं। उसके बाद, पेय को एक गिलास में डालना और हस्तक्षेप किए बिना, 30 मिलीलीटर ग्रेनाडीन डालना आवश्यक है। आप कॉकटेल को एक कटार से सजा सकते हैं, उस पर चूने का एक टुकड़ा, एक रास्पबेरी और पुदीना की एक टहनी।

2. अगला नुस्खा थोड़ा और जटिल है। कांच के अंदर, आपको चॉकलेट सिरप का एक जाल खींचना होगा, और फिर रेफ्रिजरेटर में व्यंजन को ठंडा करना होगा। इस बीच, एक प्रकार के बरतन में 20 मिलीलीटर वोदका, 10 मिलीलीटर नींबू का रस और 40 मिलीलीटर तरबूज लिकर मिलाया जाता है। इसके बाद, गिलास को बाहर निकालें और उसमें शेकर की सामग्री डालें। कॉकटेल में ग्रेनाडीन की केवल कुछ बूंदें डाली जाती हैं, और फिर एक संतरे के टुकड़े को चॉकलेट सिरप में डुबोया जाता है और कांच की दीवार पर सजाया जाता है।

3. और यह हिरोशिमा कॉकटेल है जो इन दिनों लोकप्रिय है, जिसकी तैयारी के लिए आपको ग्रेनाडीन की भी आवश्यकता होती है। यह पेय क्या है और इसे कैसे तैयार किया जाए? हिरोशिमा को एक गिलास में परोसा जाता है, इसमें परतों में 20 मिली हल्का साम्बुका और 15 मिली बेलीज़ लिकर डाला जाता है। ग्रेनाडीन को पेय के केंद्र में टपकाया जाता है। ऊपर से, 15 मिलीलीटर सांबुका के साथ एक कॉकटेल डाला जाता है और आग लगा दी जाती है, और इसे पीने के लिए प्रथागत हैपुआल।

4. और आखिरी नुस्खा जिस पर हम आज विचार करेंगे। सफेद वरमाउथ (लगभग 20 मिली) एक गिलास में डाला जाता है, फिर, धीरे-धीरे, वोदका की एक परत (लगभग 15 मिली) डाली जाती है और अंत में, 10 मिली बेलीज़ लिकर और 5 मिली ग्रेनाडीन बूंदों में डाली जाती है।

अब आप जानते हैं कि ग्रेनाडीन क्या है, और आप इस स्वादिष्ट सिरप से कई रोचक और स्वादिष्ट पेय भी बना सकते हैं। शुभकामनाएँ!