मसूर की कोई भी डिश धीमी कुकर में पकाएं

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

क्या आपको दाल पसंद है? यदि ऐसा है, तो आप शायद न केवल इसके सुखद और नाजुक स्वाद के लिए, बल्कि उपयोगी पदार्थों के द्रव्यमान के लिए भी इसकी सराहना करते हैं जिसके साथ यह शरीर को समृद्ध करता है। इस फलियां की मुख्य विशिष्ट विशेषताओं में से एक इसकी उच्च प्रोटीन सामग्री है। आप यह भी कह सकते हैं कि दाल में प्रोटीन भारी मात्रा में होता है - 100 में से 60%! दाल आयरन, मैंगनीज, टाइटेनियम, निकल, बोरॉन, सेलेनियम, क्रोमियम, जिंक, मोलिब्डेनम, एल्युमिनियम, कोबाल्ट, कॉपर, सिलिकॉन, फ्लोरीन से भी भरपूर होती है। लेकिन वह सब नहीं है! यह फलियां हमारे शरीर को फास्फोरस, मैग्नीशियम, सोडियम, सल्फर, कैल्शियम, पोटेशियम दे सकती हैं। आप पहले से ही रसोई में जाना चाहते हैं और कुछ स्वादिष्ट खाना बनाना शुरू करते हैं, लेकिन आप नहीं जानते कि धीमी कुकर में दाल की एक डिश कैसे बनाई जाती है? कोई समस्या नहीं! मैं आपको दाल का उपयोग करने के लिए कई विकल्प प्रदान करता हूं, और आपको बस अपना पसंदीदा चुनना है!

धीमी कुकर में सूप

मैं एक सुगंधित, संतोषजनक, पौष्टिक और स्वादिष्ट सूप के साथ शुरुआत करने का प्रस्ताव करता हूं! धीमी कुकर में दाल का यह व्यंजन सरलता से तैयार किया जाता है और इसमें आपको ज्यादा समय नहीं लगता है। आवश्यक किराने की सूची तैयार करें:

• दाल - 1 कप;



• गाजर - 1 टुकड़ा;
• आलू - 2-3 टुकड़े;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• लहसुन - 2-3 लौंग;
• बेल मिर्च - 1 टुकड़ा;
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार;
• सूरजमुखी का तेल।

हम सबसे मानक तैयारी के साथ सूप पकाना शुरू करते हैं: हम सब्जियों को साफ करते हैं, गाजर को रगड़ते हैं, प्याज काटते हैं, काली मिर्च और आलू काटते हैं। हमने मांस को टुकड़ों में काट दिया। "बेकिंग" कार्यक्रम का चयन करने के बाद, मल्टीकलर में तेल डालें और प्याज को तलने के लिए भेजें। 4-5 मिनिट बाद प्याज़ वाली कटोरी में काली मिर्च और गाजर डाल दीजिए. मिलाएं और मांस डालें। उत्पादों को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और 6-7 मिनट के लिए भूनें। उसके बाद, आप बची हुई सामग्री को मल्टी-कुकर बाउल में डाल सकते हैं: आलू और दाल। हम यूनिवर्सल पैन को "स्टू" मोड पर रीसेट करते हैं और धीमी कुकर में दाल के पकवान को 60 मिनट के लिए छोड़ देते हैं। जब टाइमर बंद हो जाए, तो तैयार सूप में बारीक कटा हुआ लहसुन डालें, यदि आवश्यक हो तो नमक डालें और इस स्वादिष्ट को "हीटिंग" प्रोग्राम पर एक घंटे के एक चौथाई के लिए उबालने के लिए छोड़ दें।

निविदा और स्वस्थ दलिया

सूप के बाद दलिया बनाना अच्छा लगेगा, क्या आपको नहीं लगता?! फोटो सैंपल के साथ दाल की यह डिश आपके लिए तैयार करना आसान है। सबसे पहले, वनस्पति तेल में कटा हुआ प्याज के एक जोड़े को भूनें। फिर प्याज के साथ 2-3 कद्दूकस की हुई गाजर मिलाएं। सब्जियों को पकने तक भूनने के बाद, 200 ग्राम दाल को मल्टी कूकर पैन के प्याले में डालिये और पानी से भर दीजिये. स्वादानुसार नमक डालें और दाल को छोड़ दें"पिलाफ" प्रोग्राम सेट करके धीमी कुकर में 30-40 मिनट तक पकाएं।

मल्टीकुकर में रंगीन मसूर की दाल

आश्चर्यचकित न हों, लेकिन हम दाल के साथ वास्तव में विनिगेट पकाएंगे! और, जैसा कि आप देख सकते हैं, मल्टी-कुकर पहले से ही हमारे जीवन में इतनी मजबूती से स्थापित हो गए हैं कि इस आधुनिक सॉस पैन में एक विनैग्रेट भी पकाना संभव हो गया है! धीमी कुकर में दाल के इस व्यंजन के लिए, हमें एक मल्टी-कुकर पैन में 1 कप दाल डालनी है और 2 कप पानी डालना है। ऊपर एक स्टीमर रखें। हम इसमें छिले और कटे हुए आलू (3 पीस), गाजर (2 पीस) और बीट्स (2 पीस) डालेंगे। हम "दलिया" मोड में एक घंटे के लिए काम करने के लिए डिवाइस शुरू करते हैं। यह तैयार और ठंडा उत्पादों को सलाद कटोरे में डालना और उन्हें कटा हुआ प्याज, कटा हुआ अचार (4 टुकड़े) और सौकरकूट (स्वाद के लिए) के साथ मिलाना है। पकवान को सूरजमुखी तेल, पिसी हुई काली मिर्च और नमक के साथ सीज़न करें। विनिगेट को फ्रिज में रख दें और परोसें। बोन एपीटिट!