सेब के कॉम्पोट को धीमी कुकर में पकाएं

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

गर्मियों में आप कुछ तरोताजा करना चाहते हैं। इस समय, जब बगीचे में विभिन्न जामुन और फल उगते हैं, लगभग हर गृहिणी गर्म दिन में हल्का पेय तैयार करती है। यह हो सकता है, उदाहरण के लिए, धीमी कुकर में उबला हुआ सेब का मिश्रण। बेशक, आप इसे चूल्हे पर पका सकते हैं, लेकिन गर्मी में हर कोई रसोई में खड़ा नहीं होना चाहता। यह पेय स्फूर्तिदायक है। इसके अलावा, हर कोई जानता है कि सेब में कई विटामिन और फायदेमंद तत्व होते हैं। उनके पास बहुत सारा लोहा है, जो शरीर के लिए बहुत जरूरी है, साथ ही बी विटामिन, कैरोटीन, कैल्शियम, चीनी और अन्य चीजें भी हैं। इस फल के छिलके में फ्लेवोनोइड्स होते हैं, और बीजों में वसायुक्त तेल होता है। सेब गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और पूरे पाचन तंत्र के सामान्य कामकाज को बहाल करने में मदद करते हैं। उन्हें उन लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है जिनकी भूख कम होती है। यह दिलचस्प है कि सूखने पर, वे अपने गुणों को नहीं खोते हैं, इसलिए आप धीमी कुकर में कॉम्पोट बना सकते हैंसेब और सर्दियों के मौसम में। आज हम देखेंगे कि यह कैसे करना है।

सूखे मेवे की खाद

सामग्री: एक कप सूखे सेब, आधा कप किशमिश, एक कप सूखे खुबानी, आधा कप प्रून, दो कप चीनी।

खाना पकाना

उपरोक्त सभी सूखे मेवों को धोकर उबलते पानी में डाला जाता है। फिर उन्हें एक मल्टी कुकर के कटोरे में रखा जाता है और चीनी और ठंडा पानी डाला जाता है। फिर "बुझाने" मोड का चयन करें और कॉम्पोट तैयार करें। पेय बनने के बाद, इसे दूसरे कटोरे में डाला जाता है और गर्म या ठंडा परोसा जाता है।

ताजा सेब की खाद

सामग्री: छह सेब, मसाले, चीनी या स्वाद के लिए शहद।

खाना पकाना

ताजे सेब से कॉम्पोट पकाने से पहले, आपको फलों को स्लाइस में काटने की जरूरत है, बीज बॉक्स को पहले से हटा दें। सेब को एक मल्टी-कुकर कटोरे में डाला जाता है, उबलते पानी के साथ डाला जाता है, चीनी या शहद जोड़ा जाता है, यदि वांछित हो, तो दालचीनी, अदरक, इलायची, लौंग या काली मिर्च। फिर "बुझाने" मोड का चयन करें और उबालने के बाद आठ मिनट का समय निर्धारित करें। फिर पेय को थोड़ी देर के लिए छोड़ दिया जाता है। इसमें लगभग बीस मिनट लगते हैं। उसके बाद, कॉम्पोट को एक कंटर में डाला जाता है और ठंडा किया जाता है, लेकिन आप इसे गर्म भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

एप्पल धीमी कुकर में करंट के साथ कॉम्पोट

सामग्री: चार सौ ग्राम सेब, एक मुट्ठी किशमिश, एक गिलास चीनी, ढाई लीटर पानी, एक टहनी पुदीना।

खाना पकाना

इससे पहले कि आप कॉम्पोट बनाएंताजे सेब और करंट, धुले हुए फलों को आठ भागों में काटना और कोर को काटना आवश्यक है। उन्हें एक मल्टी-कुकर कटोरे में रखा जाता है, धुले हुए करंट, चीनी और पुदीना मिलाया जाता है, पानी डाला जाता है और दस मिनट के लिए "स्टू" या "सूप" मोड चुना जाता है। खाना पकाने के बाद, धीमी कुकर में कई घंटों के लिए कॉम्पोट छोड़ दिया जाता है। शाम को पेय तैयार करना सबसे अच्छा है ताकि यह लंबे समय तक बना रहे और ठंडा हो जाए। फिर इसे एक कंटर में डाला जाता है और फ्रिज में रख दिया जाता है।

एप्पल प्लम कॉम्पोट

सामग्री: तीन सफेद सेब, दो मुट्ठी बेर, दो सौ ग्राम चीनी।

खाना पकाना

ताजा सेब की खाद, जिसकी रेसिपी हम विचार कर रहे हैं, वह इस प्रकार तैयार की जाती है: फल को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लिया जाता है। मल्टीकलर बाउल में डेढ़ लीटर पानी डाला जाता है, तैयार फल और चीनी डाल दी जाती है। फिर "सूप" मोड का चयन करें और तीस मिनट के लिए समय निर्धारित करें। समय बीत जाने के बाद, स्वचालित हीटिंग फ़ंक्शन बंद कर दिया जाता है और कॉम्पोट को ठंडा होने दिया जाता है।

धीमे कुकर में सेब और गुलाब जामुन की खाद

सामग्री: एक गिलास गुलाब जामुन, चार सेब, एक गिलास चीनी।

खाना पकाना

इससे पहले कि आप सेब और गुलाब कूल्हों से धीमी कुकर में कॉम्पोट पकाएं, आपको उन्हें अच्छी तरह से धोना होगा। फिर बीज निकालने के बाद फलों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है। गुलाब और सेब को मल्टी-कुकर कटोरे में रखा जाता है, चीनी और पानी डाला जाता है, "बुझाने" मोड में डाल दिया जाता है। हमारा कॉम्पोट एक घंटे तक पक जाएगा। थोड़ी देर के बाद, मल्टीक्यूकर बंद कर दिया जाता है, और पेय को बंद ढक्कन के नीचे लगभग. के लिए जोर दिया जाता हैएक घंटा। उसके बाद, इसे परोसा जा सकता है।

एक धीमी कुकर में सेब और नींबू से बनायें

सामग्री: दो सौ ग्राम ताजे सेब, एक सौ पचास ग्राम सूखे सेब, आधा नींबू, एक गिलास चीनी, पानी, मसाले।

खाना पकाना

ताजे फलों को छीलकर स्लाइस में काट लिया जाता है, नींबू - छिलके को हटाए बिना पतले हलकों में। सूखे मेवे अच्छी तरह धोए जाते हैं। इन सभी घटकों को चीनी के साथ मल्टीक्यूकर के कटोरे में रखा जाता है, पानी डाला जाता है और एक घंटे के लिए उबाला जाता है, "बुझाने" मोड को चालू किया जाता है। तैयार सेब की खाद, जिसका फोटो संलग्न है, छान कर ठंडा किया जाता है और परोसा जाता है।

एप्पल और फ्रोजन रास्पबेरी कॉम्पोट

सामग्री: पांच सौ ग्राम जमे हुए रसभरी, तीन सौ ग्राम ताजे सेब, आधा गिलास चीनी, एक लीटर सात सौ ग्राम पानी।

खाना पकाना

फल और जामुन तैयार किए जाते हैं: डीफ्रॉस्ट किया जाता है, छीलकर धोया जाता है। सेब को स्लाइस में काटा जाता है। सभी तैयार घटकों को चीनी के साथ मल्टीकलर कटोरे में डाल दिया जाता है, पानी के साथ डाला जाता है और एक घंटे के लिए उबाला जाता है, जिससे "बुझाने" मोड चालू हो जाता है। थोड़ी देर के बाद, ढक्कन के नीचे आधे घंटे के लिए कॉम्पोट पर जोर दिया जाता है। ऐसा करने के लिए, मल्टीक्यूकर में "हीटिंग" मोड का चयन करें या मशीन में पेय को बंद रहने दें। रेडीमेड कॉम्पोट सर्दियों में बच्चों के लिए बहुत उपयोगी होता है, क्योंकि इसमें इस समय शरीर के लिए आवश्यक विटामिन की एक बड़ी मात्रा होती है।

इस प्रकार, धीमी कुकर में खाना बनाना मुश्किल नहीं है। आप अपने विवेक पर विभिन्न मसालों को कॉम्पोट में जोड़ सकते हैं। यह इलायची, लौंग या दालचीनी, मेंहदी वगैरह हो सकता है।