2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
बीन्स एक अनूठा उत्पाद है जो गर्मी उपचार के दौरान भी अपने सभी उपयोगी गुणों को बरकरार रखता है। यह कार्बोहाइड्रेट, स्टार्च, प्रोटीन और स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण अन्य घटकों में समृद्ध है। धीमी कुकर में बीन्स, जिस रेसिपी को कोई भी गृहिणी आसानी से मास्टर कर सकती है, वह न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत स्वस्थ भी है। इस व्यंजन को तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है। बस आवश्यक उत्पादों और इच्छा पर स्टॉक करें। एक स्मार्ट रसोई उपकरण खाना पकाने की प्रक्रिया को बहुत सुविधाजनक बनाएगा।
बीन्स धीमी कुकर में। मांस के साथ पकाने की विधि
सामग्री: 400 ग्राम पोर्क टेंडरलॉइन, 150 ग्राम प्याज, 4 मल्टी ग्लास पानी, दो गाजर, 200 ग्राम टमाटर, तीन बड़े गिलास बीन्स (सफेद)।
खाना पकाना
मांस को टुकड़ों में काट लें। बीन्स को रात भर पानी में भिगो दें। छिलके वाले प्याज को पीस लें, गाजर को कद्दूकस कर लें। "बेकिंग" फ़ंक्शन का उपयोग करके मांस को बीस मिनट तक भूनें। काली मिर्च और नमक डालें। फिर सब्जियों को मशीन के बाउल में डालें। अच्छी तरह मिलाएं और जारी रखेंएक और दस मिनट उबाल लें। उसके बाद, एक ब्लेंडर, अजमोद और किसी भी मसाले के साथ कटे हुए टमाटर डालें। पानी में डालो, ढक्कन बंद करें और, "स्टू" फ़ंक्शन सेट करने के बाद, एक और चालीस मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें। बोन एपीटिट!
मसालेदार बीन्स धीमी कुकर में। पकाने की विधि
सामग्री: 2 कप बीन्स, 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस, नमक, 2 टमाटर, प्याज, 90 ग्राम टमाटर का पेस्ट, शिमला मिर्च और मिर्च, लहसुन, खट्टा क्रीम, सीताफल या अजमोद।
तो, धीमी कुकर में दाल को पकाते हैं। बीन्स को रात भर गर्म पानी में भिगोना चाहिए। कीमा बनाया हुआ मांस भूनें, मसाला डालें। बीन्स को स्टूइंग मोड में (2 घंटे) उबालें। टमाटर को उबलते पानी में उबालने के बाद, उनका छिलका हटा दें। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पैन में टमाटर डालें और एक और पांच मिनट के लिए उबाल लें।
उसके बाद, मांस ड्रेसिंग को धीमी कुकर में स्थानांतरित किया जा सकता है। कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च, कटी हुई मिर्च, जड़ी बूटी और लहसुन भी वहां रखना चाहिए। मल्टीक्यूकर को "हीटिंग" मोड में एक और घंटे के लिए छोड़ दें। उसके बाद, सेम को खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी मेज पर परोसा जा सकता है। बोन एपीटिट!
बीन्स धीमी कुकर में। पहला कोर्स नुस्खा
सामग्री: 500 ग्राम चिकन मांस, गाजर, 300 ग्राम बीन्स, तीन टमाटर, प्याज, चार आलू, वनस्पति तेल, जड़ी बूटी और नमक।
खाना पकाना
बीन्स को रात भर भिगो दें। मांस को भागों में काटें। मल्टी-कुकर कंटेनर के तल पर थोड़ा सा तेल डालें और मांस को "फ्राइंग" मोड में लगभग बीस मिनट तक ब्राउन करें। प्याज को क्यूब्स में काट लें, और गाजर को हलकों में काट लें। मांस में सब्जियां जोड़ें और एक और दस के लिए उबालना जारी रखेंमिनट। कटे हुए आलू और टमाटर के स्लाइस को भी अप्लायंस बाउल में रखें। वहां फलियां डालें और सब कुछ पानी से भर दें। मसाले मत भूलना। पोलारिस मल्टीक्यूकर में बीन्स को "एक्सटिंगुइशिंग" मोड में दो घंटे से अधिक समय तक पकाया जाता है (निर्देशों के अनुसार)। अंत में, आप साग जोड़ सकते हैं।
टमाटर के साथ बीन्स
नी चटनी। पकाने की विधि
सामग्री: 250 ग्राम बीन्स, लहसुन, एक प्याज, नमक, 100 ग्राम टमाटर के रस, नमक, जड़ी-बूटियों में।
बीन्स को 12 घंटे के लिए भिगो दें। "स्टू" मोड में, बीन्स को दो घंटे तक पकाएं। प्याज को काट लें। बीन्स को एक कोलंडर में निकाल लें। गाजर को कद्दूकस कर लें। "बेकिंग" फ़ंक्शन का उपयोग करके सब्जियों को दस मिनट के लिए पास करें। फिर बीन्स में डालें, रस, जड़ी-बूटियों, मसालों के साथ टमाटर डालें। सामग्री को मिलाएं और एक और बीस मिनट के लिए उबाल लें। बोन एपीटिट!
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