मैस्टिक क्राउन: शुरुआती कन्फेक्शनरों के लिए एक मास्टर क्लास

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-07 22:41

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कन्फेक्शनरी की कला से कभी परिचित नहीं हुए हैं और यह नहीं सुना है कि मैस्टिक क्राउन क्या होता है। शुरुआती लोगों के लिए एक मास्टर क्लास आपको सबसे अगोचर केक को कला के काम में बदलने की अनुमति देगा! अच्छा, चलिए शुरू करते हैं!

मैस्टिक क्राउन: मास्टर क्लास

घर पर "शाही" केक तैयार करना प्रारंभिक तैयारी या मैस्टिक की खरीद से शुरू होना चाहिए। बनाने की प्रक्रिया में आपको आवश्यकता होगी:

• जार या बोतल;
• खाना लपेट;
• कागज की शीट;
• पेंसिल;
• स्कॉच।

अन्य बातों के अलावा, आपको "सॉसेज" को मोड़ने के लिए अपने हाथों और उंगलियों को फैलाना होगा। वैसे, आप एक विशेष उपकरण को वरीयता दे सकते हैं जिसे एक्सट्रूडर कहा जाता है: यह आपको भविष्य के डायडेम के ऐसे घटक बनाने की अनुमति देगा जो आकार और चौड़ाई में आदर्श हों।

यदि आपको पहले सोचना पड़ता था: "यह मेरा नहीं है, मैं मैस्टिक के ताज के आगे नहीं झुकूंगा!", चरण-दर-चरण तस्वीरें आपके दिमाग को पूरी तरह से बदल देंगी और आपको सिखाएंगी कि कैसे पागलों के साथ टियारा बनाना है एक बार में मोनोग्राम!

चरण 1। स्केचिंग

पहला कदम रचनात्मक प्रतिभा को चालू करना है। कागज लें और उस पर भविष्य का एक स्केच बनाएंरचनाएं पैटर्न में विषमता की उपस्थिति से बचने के लिए, चेकर शीट का उपयोग करना तर्कसंगत है।

परफेक्शनिस्ट के लिए एक अतिरिक्त तरकीब है: कागज को दो परतों में मोड़ो। मुकुट को आधा में विभाजित करने के लिए गुना एक काल्पनिक रेखा के रूप में काम करेगा। एक मार्कर या पेंसिल का उपयोग करके, भविष्य की शिक्षा के धागे को ड्रा करें। उसके बाद, शीट को खोल दें: शीट के दूसरे भाग पर सममित प्रिंट बने रहेंगे।

यदि आप अपनी दृश्य सामान्यता के बारे में आश्वस्त हैं या बस समय से बाहर चल रहे हैं, तो आप इंटरनेट से विचारों से प्रेरित होने के लिए तैयार स्केच या "एक कलाकार की तरह चोरी" का उपयोग कर सकते हैं।

सबसे महत्वपूर्ण बात, मोनोग्राम के बीच छोटी जगह छोड़ दें: भविष्य में मैस्टिक का ताज बड़ा होगा! हालांकि, अंत में, जब मैस्टिक फ्लैगेला जगह में होता है, तो उनके पास संपर्क के बिंदु होने चाहिए।

चरण 2। फिक्सिंग

मस्टिक क्राउन कम से कम एक गोलार्द्ध का होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक टिन कैन या वांछित व्यास की एक बोतल बचाव में आएगी (याद रखें कि आपके पास पर्याप्त सामग्री होनी चाहिए)। चिपकने वाली टेप का उपयोग करके, हम सतह पर भविष्य की सजावट का एक स्केच ठीक करते हैं।

कागज के ऊपर, क्लिंग फिल्म या चर्मपत्र कागज की एक परत रखें, जिस पर थोड़ी मात्रा में तेल लगा हो। इसी तरह बांधें।

चरण 3। मूर्तिकला फ्लैगेला

खाद्य गहना बनाने के लिए मैराथन का तीसरा भाग भविष्य के मुकुट मोनोग्राम का आधार बनाना है। अगर आपका शौक या पेशा हलवाई के कारोबार से जुड़ा है, तो आप शायद काम करना जानते हैं।एक्सट्रूडर के साथ। यदि आपके "आंतरिक हलवाई" का स्तर "शुरुआती" के बराबर है, तो अपने हाथों का उपयोग करें: पतले सॉसेज को मोड़ें, जिसका व्यास पूरी लंबाई के साथ लगभग समान होगा। अंतिम रचना की सटीकता और लालित्य सीधे फ्लैगेला की मोटाई पर निर्भर करता है जिसे लुढ़काया जा रहा है! उसी समय, रस्सियों के सिरों को पतला करें - इससे भागों को यथासंभव प्राकृतिक और खूबसूरती से जोड़ने में मदद मिलेगी।

चरण 4। मनोरंजन

अब जब तैयारी की प्रक्रिया समाप्त हो गई है, तो आप सबसे रोमांचक, जिम्मेदार और श्रमसाध्य कार्य शुरू कर सकते हैं: फ्लैगेला को स्केच में स्थानांतरित करना।

सॉसेज को स्केच के अनुसार आकार देना चाहिए। बेहतर है कि मैस्टिक के बचे हुए टुकड़ों से तस्वीर के पूरे हिस्से को न खुरचें। तत्वों को यथासंभव ठोस बनाने का प्रयास करें। जिन जगहों पर फ्लैगेल्ला एक दूसरे से जुड़े होते हैं, उन्हें पानी या अंडे की सफेदी से चिकना कर हल्का दबा देना चाहिए।

बनाने की प्रक्रिया में, आप मोनोग्राम में हमेशा नई परतें, गेंदें या धब्बे जोड़ सकते हैं, जिससे क्राउन को वॉल्यूम मिलता है। मुख्य बात फ्लैगेला को ठीक करने के सिद्धांत का पालन करना है।

मोती और सजावट - मंच वैकल्पिक है। यदि गहनों को सुखाने के बाद आप इसे एक नया रंग देने जा रहे हैं, तो "अर्ध-निर्मित हीरे" को कंडुरिन से ढक दें और भविष्य में पेंटिंग की प्रक्रिया आसान हो जाएगी।

चरण 5। मैस्टिक क्राउन तैयार है

मूर्ति के सख्त होने की अवधि सीधे उसकी मोटाई और मात्रा पर निर्भर करती है। तो इस प्रक्रिया में कई से दस घंटे तक लग सकते हैं! पूरी तरह सेसूखा मैस्टिक मुकुट आसानी से आधार से अलग हो जाता है और एक अलग इकाई के रूप में मजबूती से अपना आकार धारण करता है।

सुझाव और रहस्य

एक जटिल पैटर्न को फिर से बनाने के लिए मैस्टिक फ्लैगेला के लंबे घुमाव के आसान विकल्प के रूप में, आप एक स्टार के आकार का ताज बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, कागज पर आपको एक स्टार को स्केच करने की आवश्यकता है। बीच में एक गोल छेद छोड़ दें। फिर आपको स्केच को मैस्टिक की लुढ़की परत में स्थानांतरित करने की आवश्यकता है। सुखाने के बाद सजाना न भूलें।

• उन लोगों के लिए जो शीर्ष पर ताज के साथ नियमित रूप से केक बेक करने की योजना बनाते हैं, उनके व्यक्तिगत बजट के लिए सस्ती कीमत पर विशेष मोल्ड खरीदना फायदेमंद होगा। वित्तीय लागत, साथ ही समय, कम से कम किया जाएगा।
• क्राउन का अधिक सुंदर और विचित्र आकार पाने के लिए, आप आइसिंग का उपयोग कर सकते हैं। रॉयल आइसिंग कन्फेक्शनरी रचनात्मकता के लिए सभी दरवाजे खोलती है। स्टोर से खरीदें या घर पर बनाएं। आइसिंग को केवल एक बैग का उपयोग करके टेम्पलेट पर लागू करना होगा, एक बेलनाकार आकार पर तय किया गया और सूख गया। एक आइसिंग टियारा मैस्टिक क्राउन से भी बदतर नहीं है: तस्वीरें इसकी पुष्टि करती हैं!

मिठाई के लिए मैस्टिक सजावट बनाने की प्रक्रिया भावनाओं का तूफान ला देती है। हालांकि, जब केक को उत्सव की मेज पर रखा जाता है, तो प्रशंसा और मंत्रमुग्ध आंखों की एक वास्तविक झड़ी आपका इंतजार करती है। बोन एपीटिट और नया पाककलाउपलब्धियां!