सॉसेज के साथ क्रीम चीज़ सूप: बजट रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सूप कई देशों के व्यंजनों का एक अभिन्न अंग हैं। और हार्दिक और सरल व्यंजन हमेशा लोकप्रिय होते हैं। इन्हें सॉसेज के साथ प्रसंस्कृत पनीर से बने पनीर सूप के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। इसके लिए आपको चिकन पट्टिका या महंगे बीफ का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, सॉसेज उत्पादों को जोड़ने के कारण, सूप सुगंधित, समृद्ध हो जाता है।

हार्दिक चावल का व्यंजन

सॉसेज के साथ इतना सरल क्रीम चीज़ सूप तैयार करने के लिए, आपको साधारण उत्पाद लेने होंगे:

• कुछ क्राको सॉसेज;
• 250 ग्राम प्रसंस्कृत भोजन;
• एक गाजर;
• आलू के चार कंद;
• एक सौ ग्राम चावल;
• लहसुन की कली;
• आपके पसंदीदा साग का एक गुच्छा;
• तलने के लिए वनस्पति तेल;
• एक छोटा प्याज।

एक सॉस पैन में पानी डालें, उबाल आने दें। आलू को छीलकर, छोटे क्यूब्स में काटा जाता है और तरल के साथ एक कंटेनर में डाला जाता है।

सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटा जाता है। फिर भुना हुआइसे एक गहरे फ्राइंग पैन में लगभग एक मिनट के लिए रखें। अगर आप चाहते हैं कि सूप कम कैलोरी वाला हो, तो तेल का इस्तेमाल न करें। फिर कद्दूकस की हुई गाजर डालें। कुछ मिनटों के बाद, कटा हुआ प्याज पेश किया जाता है। हिलाओ, पानी की एक बूंद डालें और एक साथ पांच मिनट के लिए उबाल लें।

अच्छी तरह से धोए हुए चावल और पनीर को पैन में डालें। हलचल। सामग्री को लगभग पंद्रह मिनट तक उबाला जाता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है। सॉसेज के साथ प्रसंस्कृत पनीर से पनीर सूप में तैयार फ्राइंग पेश की जाती है। लहसुन छील और बारीक कटा हुआ, धोया और कटा हुआ साग है। सूप के कटोरे में दोनों सामग्री डालें। सब कुछ चूल्हे से उतारो। पैन को ढक्कन से ढककर तीस मिनट के लिए छोड़ दें।

बेस्ट बजट रेसिपी

इस सूप को सबसे बजटीय में से एक कहा जा सकता है। पिघला हुआ पनीर और सॉसेज के साथ "छात्र" सूप पकाने के लिए आपको लेने की आवश्यकता है:

• प्याज सिर;
• किसी भी स्वाद के साथ दो चीज;
• 100 ग्राम सॉसेज;
• तलने के लिए वनस्पति तेल;
• आलू के दो कंद।

सबसे पहले, छिलके वाले प्याज को काट लें, इसे वनस्पति तेल की एक बूंद के साथ एक पैन में भूनें। जब सामग्री नरम हो जाए, तो इसे स्टोव से हटा दें।

पनीर बारीक चूरा हो जाता है। आलू को छीलकर, क्यूब्स में काट लिया जाता है।

पानी उबालिये, इसमें आलू डालिये. नरम होने तक पकाएं। खाना पकाने के दो विकल्प हैं। पहले मामले में, वे बेतरतीब ढंग से कटा हुआ सॉसेज भूनते हैं, इसे और प्याज को पैन में डालते हैं, एक और पांच मिनट के लिए पकाते हैं और स्टोव से सब कुछ हटा देते हैं।

दूसरे संस्करण में उन्होंने डाल दियाप्याज का एक बर्तन। एक मिनट के लिए पकाएं, फिर तैयार सूप को स्टोव से हटा दें। एक ब्लेंडर के साथ द्रव्यमान को मारो। सॉसेज को क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, सूखे फ्राइंग पैन में तला हुआ जाता है।

पहली डिश को अलग-अलग प्लेटों पर रखा जाता है, प्रत्येक में थोड़ा सा सॉसेज डाला जाता है। हार्दिक डिनर तैयार है!

पिघला हुआ पनीर और सॉसेज के साथ यह सूप नुस्खा अच्छा है क्योंकि आप इसके लिए किसी भी मांस उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं, उबला हुआ और स्मोक्ड दोनों। मिश्रित भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

स्वादिष्ट सेंवई का सूप

इस पहले कोर्स के लिए आपको चाहिए:

• दो चीज;
• तीन बड़े चम्मच छोटी सेंवई:
• 200 ग्राम उबला हुआ या स्मोक्ड सॉसेज;
• एक गाजर;
• आलू कंद की एक जोड़ी;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
• तलने के लिए वनस्पति तेल;
• कुछ ताजा साग।

सामग्री की यह मात्रा तीन लीटर पानी के लिए एकदम सही है।

सूप बनाने की प्रक्रिया

आलू और गाजर छिले हुए। कंदों को छोटे क्यूब्स या डंडियों में काटा जाता है। गाजर को बारीक कद्दूकस किया जाना चाहिए। पनीर को पहले से फ्रीज करना बेहतर है, और फिर कद्दूकस कर लें।

सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है, एक पैन में सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है।

पानी उबाल लें, उसमें हल्का नमक और काली मिर्च डाल दें। आलू और गाजर डालें। फिर से उबालने के बाद, पाँच मिनट गिने जाते हैं और सॉसेज डाला जाता है। जब जड़ की फसल नरम हो जाए, तो दही डालें, अच्छी तरह मिलाएँ ताकि वे घुल जाएँ। कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ सब कुछ छिड़कें, फिर सेमिलाएं और आंच से उतार लें। सेंवई डालें, मिलाएँ, कन्टेनर को ढक्कन से ढक दें। इसे पकने दें ताकि पास्ता फूल जाए।

स्वादिष्ट सूप हमेशा तैयार होने में ज्यादा समय नहीं लेते हैं। तो, सॉसेज के साथ प्रोसेस्ड चीज़ से बना एक दिलचस्प चीज़ सूप जल्दी से तैयार किया जा सकता है। परिणाम एक हार्दिक और स्वादिष्ट भोजन है।