दोपहर के भोजन के लिए क्या पकाना आसान और तेज़ है: पहले और दूसरे पाठ्यक्रम के लिए विचार

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

रात के खाने में जल्दी और आसानी से क्या पकाना है? यह सवाल हम कई बार पूछते हैं। किसी के पास चूल्हे पर खड़े होने और जटिल व्यंजनों के साथ आने का समय नहीं है, किसी के पास पाक के करतब करने का मूड नहीं है। ऐसे समय में, हमारे व्यंजन बचाव में आएंगे। जल्दी और आसानी से खाना कैसे बनाया जाता है, हम इस लेख में बताएंगे। हम पहले और दूसरे पाठ्यक्रम के लिए विचार प्रस्तुत करते हैं।

चिकन नूडल्स

चिकन से बहुत ही सरल और पौष्टिक सूप बनाया जा सकता है। स्टोर अब जमे हुए चिकन शवों या अलग-अलग हिस्सों को बेचता है जिनका उपयोग गर्म पकवान के लिए किया जा सकता है। इसके अलावा, चिकन का मांस काफी जल्दी पक जाता है। नूडल्स के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• आधा चिकन (या अपनी पसंद के अलग-अलग हिस्से) वजन लगभग 700 ग्राम;
• अंडे के नूडल्स (अब पास्ता का एक बड़ा चयन है);
• नमक, डिल, अजमोद;
• गाजर और प्याज - वैकल्पिक।

खाना पकाने की तकनीक

तो आपने तय कर लिया है कि रात के खाने में क्या बनाना आसान और झटपट है। अब चिकन को धोकर एक सॉस पैन में डालें और पानी से ढक दें। पूरा होने तक पकाएं। आमतौर पर 40-50 मिनट पर्याप्त होते हैं। शोरबा को नमक करना और उसमें तेज पत्ते डालना न भूलें। पके हुए मांस को निकालें, ठंडा करें और टुकड़ों में विभाजित करें। शोरबा को तनाव दें और एक उबाल पर वापस लाएं। नूडल्स को उबलते तरल में फेंक दें, वहां मांस डालें। स्वाद के लिए, आप तली हुई गाजर और प्याज डाल सकते हैं। सूप को सूखे या ताजा डिल के साथ सीजन करें। नूडल्स के पक जाने तक 5-7 मिनट तक उबालें। बाउल में डालकर परोसें।

हैम पास्ता

दूसरा व्यंजन निम्न नुस्खा के अनुसार बनाया जा सकता है। सामग्री:

• कोई भी पास्ता - सर्विंग द्वारा;
• हैम (सॉसेज, उबला हुआ मांस, सॉसेज);
• लहसुन, नमक, चटनी या टमाटर का पेस्ट;
• तलने के लिए वनस्पति तेल।

खाना पकाने की तकनीक

एक त्वरित और आसान दोपहर का भोजन तैयार करने के लिए, पास्ता और कोई भी मांस उत्पाद उपलब्ध होना पर्याप्त है। उबालने के लिए पानी डालें, फिर उसमें स्पेगेटी (सेंवई, सींग) डालें। कड़ाही में तेल गरम करें। सॉसेज (हैम, सॉसेज) को छोटे टुकड़ों में काट लें। सुनहरा भूरा होने तक भूनें। कुछ बड़े चम्मच केचप या टमाटर का पेस्ट डालें। कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें। उबले हुए पास्ता को एक कोलंडर में फेंक दें, पानी से धो लें और मांस के साथ पैन में डाल दें। हलचल। सॉस समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए। मध्यम आँच पर ढक्कन के नीचे डिश को कुछ और मिनट के लिए रखें। जिसके बाद आप कर सकते हैंप्लेटों पर व्यवस्थित करें। आप चाहें तो डिश पर कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़क सकते हैं।

चिकन चॉप्स

क्या आप अभी भी सोच रहे हैं कि रात के खाने में जल्दी और आसानी से क्या बनाया जाए? तो यह चिकन चॉप्स रेसिपी आपके लिए है। आवश्यक:

• चिकन ब्रेस्ट - 1-2 टुकड़े;
• नमक, काली मिर्च, ब्रेडक्रंब;
• अंडा;
• तलने के लिए तेल।

खाना पकाने की तकनीक

स्तन को धोकर परतों में काट लें। उन्हें किचन मैलेट से हल्के से थपथपाएं। नमक और काली मिर्च मांस। ब्रेडक्रंब को प्लेट में निकाल लें। कड़ाही में तेल गरम करें। अंडे को एक अलग बाउल में तोड़ लें और उसमें थोड़ा सा नमक डालकर फेंट लें। चिकन ब्रेस्ट के एक टुकड़े को पहले अंडे में डुबोएं, फिर ब्रेडक्रंब में। गरम तेल में डालें। 3-4 मिनट के लिए दोनों तरफ से भूनें। चॉप्स को सब्जियों के साथ परोसें। अब आप जानते हैं कि रात के खाने के लिए जल्दी और आसानी से क्या पकाना है। बोन एपीटिट!