बटेर अंडे कितने और कैसे पकाएं?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

बटेर अंडे हमारे शरीर के लिए बहुत ही मूल्यवान उत्पाद हैं। इसके अलावा, वे सामान्य चिकन के स्वाद में कई गुना बेहतर होते हैं। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि बटेर अंडे को कितना और कैसे पकाना है। इस लेख में, हम न केवल ऐसे प्रासंगिक प्रश्न का उत्तर देंगे, बल्कि आपके साथ उत्पाद के बारे में अन्य रोचक और उपयोगी जानकारी भी साझा करेंगे।

बटेर के अंडे उबालने में कितना समय लगता है?

सबसे महत्वपूर्ण सवालों के जवाब दें:

• नरम उबले बटेर के अंडे को कब तक उबालना है? इस डिश को बनने में 1-2 मिनिट का समय लगेगा.
• कठोर उबले बटेर के अंडे को कब तक उबालना है? यहां आपको 5 मिनट का पता लगाने की जरूरत है।

एक औसत बटेर अंडे का वजन लगभग 10-15 ग्राम होता है। इसलिए, यदि आप नाश्ते के लिए ऐसी डिश बनाना चाहते हैं, तो आपको एक परोसने के लिए एक दर्जन की आवश्यकता होगी।

बटेर अंडे कैसे उबालें?

अपना अंडा खुद पकाना शायद हर किसी का पहला पाक अनुभव होता है। हम इस प्रक्रिया में बहुत सफल रहे हैं। लेकिन यह सब चिकन उत्पादों के बारे में था। बटेर अंडे कैसे पकाने के लिए? शायदमौलिक रूप से भिन्न हो?

यह वास्तव में बहुत आसान है:

1. अंडे को एक सॉस पैन में रखें, फिर उनमें पानी (या तो ठंडा या पहले से गर्म) से भरें ताकि यह भोजन को थोड़ा ओवरलैप कर दे।
2. अब कंटेनर में आग लगा दी गई है। बर्तन में पानी उबलने का इंतज़ार करें।
3. बटेर के अंडे उबालने के कितने मिनट बाद पकाएं, हम पहले ही बता चुके हैं। शाही नाश्ते के लिए (नरम-उबला हुआ) - अधिकतम 2 मिनट।
4. बच्चे के लिए कितना बटेर अंडे पकाना है? हम लगभग 5 मिनट की सलाह देते हैं। साथ ही कड़े उबले अंडे ज्यादातर सलाद, सैंडविच और अन्य व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं।
5. थोड़ी देर बाद कढ़ाई से उबलता पानी निकाल दें, ठंडा पानी डालें। यह आवश्यक है ताकि उत्पाद तेजी से ठंडा हो।
6. कुछ मिनट बाद पानी गर्म हो जाएगा - इसे छान लें। बटेर का अंडा खाया जा सकता है - स्वादिष्ट भोजन!

यदि आप किसी व्यंजन के लिए उत्पाद तैयार कर रहे हैं, तो ठंडे पानी से ठंडा करने की प्रक्रिया को 2-3 बार दोहराया जा सकता है - ताकि आपके हाथ काम करने में सहज महसूस करें।

अब उन प्रश्नों पर एक नज़र डालते हैं जिनमें आपकी रुचि हो सकती है।

क्या मुझे खाना बनाना है?

क्या मैं कच्चे बटेर के अंडे खा सकता हूँ? निश्चित रूप से! और इस रूप में, वे उबले हुए से भी ज्यादा स्वस्थ हैं, जैसा कि अध्ययनों से पता चलता है।

हालाँकि, एक लेकिन है। कच्चे उत्पाद खाने से साल्मोनेलोसिस होने का खतरा होता है। इसलिए, आप केवल इस तरह से अंडे खा सकते हैं, जिसकी गुणवत्ता और सुरक्षा आप 100% सुनिश्चित हैं।

अंडे को किस पानी में उबालना है?

एक और महत्वपूर्णप्रश्न। हम जानते हैं कि एक मुर्गी के अंडे को तुरंत उबलते पानी से नहीं डाला जा सकता है। तापमान परिवर्तन के कारण यह टूट सकता है। बटेर के बारे में क्या?

इस उत्पाद को किसी भी पानी में उबाला जा सकता है! चूंकि अंडे आकार में छोटे होते हैं, वे फटेंगे नहीं, भले ही आप तुरंत उनके ऊपर उबलते पानी डाल दें! आप उन्हें ठंडे, और गर्म और गर्म पानी में भी डाल सकते हैं - यह केवल तरल के उबलने के समय की शुरुआत को प्रभावित करेगा।

यह याद रखना कि बटेर के अंडे को कितना और कैसे उबालना है, कठोर उबले और नरम उबले हुए, बाद में यह न भूलें कि हम उस समय की गणना करते हैं जब पानी उबलता है, न कि उत्पाद को तरल में रखा जाता है, यहां तक कि अगर बाद वाला गर्म है। अंडे को समान रूप से पकाने के लिए, पानी को उन्हें एक छोटे से अंतर से ढक देना चाहिए।

क्या मैं माइक्रोवेव में खाना बना सकती हूँ?

बटेर अंडे कैसे पकाने के लिए पूछते हैं, बहुत से लोग जानना चाहते हैं कि क्या यह माइक्रोवेव में किया जा सकता है। हम इस विकल्प का स्वागत नहीं करते हैं - असमान हीटिंग के कारण, उत्पाद आसानी से फट सकता है। बेशक, अंडे का छोटा आकार कुछ हद तक इसे रोकता है, लेकिन अभी भी खराब होने की संभावना है।

यदि आप मौका लेने का फैसला करते हैं, तो हम आपको माइक्रोवेव ओवन में बटेर अंडे पकाने का एक सरल संस्करण पेश करेंगे:

1. समान आकार के उत्पाद चुनें - सुनिश्चित करें कि उनमें से कोई भी फटा या अन्यथा क्षतिग्रस्त नहीं है।
2. उबला हुआ पानी डालें। तैरने वाले अंडे त्यागें।
3. अब कंटेनर को माइक्रोवेव में रखें, एक सुरक्षात्मक टोपी के साथ कवर करें।
4. अंडे 3 मिनट के लिए मध्यम शक्ति पर उबाले जाते हैं -400-500W.

बटेर के अंडे को कैसे छीलें?

कृपया ध्यान दें कि बटेर के अंडे बहुत नाजुक होते हैं। वेल्डेड होने पर भी गलती से उन्हें तोड़ना आसान है! उन्हें आमतौर पर इस तरह साफ किया जाता है:

1. कुछ चीजों को सही साइज के जार में डालें।
2. कंटेनर में पानी डालें, ढक्कन बंद कर दें।
3. फिर जार को कुछ सेकंड के लिए जोर से हिलाया जाता है।
4. अंडे को आपस में मिलाने और मारने के परिणामस्वरूप, खोल दरारों के एक नेटवर्क से ढक जाएगा - सामग्री को नुकसान पहुँचाए बिना इसे आसानी से छीला जा सकता है।

और एक बात। बटेर के अंडे बहुत छोटे होते हैं, और अगर किसी व्यंजन के लिए आपको बड़ी संख्या में उनकी आवश्यकता होती है, तो खोल को साफ करना एक समय लेने वाला कार्य बन जाता है। हम आपको बताएंगे कि इसे कैसे सरल बनाया जाए:

1. नौ प्रतिशत सिरका एक उपयुक्त कंटेनर में डालें।
2. अंडे को लगभग 20 मिनट के लिए तरल में भिगो दें।
3. पदार्थ खोल को भंग करने में मदद करता है - आपको अंततः फिल्म को छीलना होगा!
4. अंडे के सिरके को बहते पानी के नीचे से धोना सुनिश्चित करें।

और एक छोटे बटेर के अंडे को कैसे तोड़ें? उत्पाद को नुकीले सिरे से अपनी ओर लपेटें और चाकू की नोक से धीरे से टैप करें। उसी उपकरण के साथ, खोल के ऊपरी हिस्से को चुभें और अलग करें। यह अंडे को पलटने और उसकी सामग्री को बाहर निकालने के लिए रहता है।

उत्पाद लाभ

अधिक से अधिक लोग चिकन के बजाय बटेर अंडे पसंद करते हैं। बात अधिक सुखद और कोमल हैस्वाद, मंदता, जो व्यंजनों को बहुत सजाती है। इसके अलावा, बटेर अंडे चिकन अंडे की तुलना में बच्चों में बहुत कम एलर्जी का कारण बनते हैं। और उनमें बहुत अधिक उपयोगी पदार्थ होते हैं:

• विटामिन बी1 और बी2 - 2 गुना अधिक।
• लोहा - 4.5 गुना ज्यादा।
• पोटेशियम - 5 गुना से ज्यादा।

यहां डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ क्या हाइलाइट करते हैं:

• बटेर अंडे एनीमिया के लिए संकेत कर रहे हैं।
• पुराने सिरदर्द, भूलने की बीमारी, सार्स, पेट के अल्सर और गैस्ट्राइटिस में सामान्य स्थिति में सुधार करें।
• ऐसा माना जाता है कि इनका मानसिक क्षमताओं पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है - इसलिए छात्रों को परीक्षा से पहले इन्हें खाने की सलाह दी जाती है।
• गर्भवती महिलाओं के लिए अमूल्य लाभ - उत्पाद शरीर में हीमोग्लोबिन और कैल्शियम के स्तर को बढ़ाता है।

लेकिन इतना ही नहीं। बटेर अंडे में, खोल भी उपयोगी होता है - उच्च कैल्शियम सामग्री के कारण। इसे पहले से कुचलकर पाउडर बनाया जाता है, जिसके बाद 1/2 चम्मच व्यंजन में मिलाया जाता है। सबसे बढ़कर, बढ़ते शरीर के लिए इस तरह के एक योजक की आवश्यकता होती है - 1 वर्ष से बच्चे।

अब आप जानते हैं कि बटेर अंडे को कितने समय तक पकाना है, और इसे कैसे करना सबसे अच्छा है। हम अभी भी अनुशंसा करते हैं कि आप स्टोव पर पानी के सॉस पैन में प्रक्रिया को पूरा करें, न कि माइक्रोवेव में, ताकि इस तरह के एक मूल्यवान उत्पाद को खराब न करें।