शरीर के लिए काले करंट के फायदे और नुकसान

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

ब्लैककरंट को पूरी दुनिया में स्वास्थ्य और सुंदरता बनाए रखने के लिए सबसे उपयोगी बेरी माना जाता है। अपने सभी मूल्यवान गुणों को बिल्कुल किसी भी रूप में रखने के लिए इसकी एक अद्भुत विशेषता है: उबला हुआ, सूखा, जमे हुए। जामुन में एक बहुत ही स्पष्ट सुगंध होती है, जिससे नाम ("करंट") लिया गया था।

रचना

ब्लैककरंट का इस्तेमाल कहां किया जा सकता है? शरीर के लिए इस बेरी के फायदे और नुकसान के बारे में पहले ही कई बार चर्चा की जा चुकी है। आहार पोषण के लिए इसे दैनिक मेनू में शामिल करने की अनुशंसा की जाती है। कहा जाता है कि काले करंट में वसा जलने को बढ़ावा देने के लिए सभी आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं।

रचना:

• एस्कॉर्बिक एसिड।
• एंटीऑक्सीडेंट जो बढ़ती उम्र से लड़ते हैं।
• पोटेशियम - हृदय की लय को सामान्य करता है और शरीर में पानी का आवश्यक संतुलन बहाल करता है।
• बी विटामिन - तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य करते हैं और विषाक्त पदार्थों को निकालते हैं।
• तांबा - शिक्षा के लिए आवश्यकहीमोग्लोबिन।
• मैंगनीज - प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार और हड्डियों के सामान्य विकास और गठन को बढ़ावा देता है।

जामुन के फायदे

ब्लैककरंट बेरीज का उपयोग करने की सलाह किसे दी जाती है? इस उत्पाद के लाभ और हानि हमारे पूर्वजों को ज्ञात थे। कई रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए बेरी का उपयोग लोक चिकित्सा में अक्सर किया जाता था।

ब्लैककरंट की सिफारिश कब की जाती है:

• जठरशोथ की रोकथाम और उपचार के लिए।
• जुकाम के दौरान बेरीबेरी।
• ऑपरेशन के बाद, ताकि शरीर तेजी से ठीक हो सके।
• हृदय रोग के लिए।
• दबाव दूर करने के लिए।
• खांसी, तपेदिक के इलाज के लिए।
• दृष्टिबाधित वृद्ध लोगों के लिए जामुन की सिफारिश की जाती है।
• यकृत और गुर्दे के रोगों के लिए।
• अवसाद को दबाने और मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार करने के लिए।
• कॉस्मेटोलॉजी में, त्वचा को जवां बनाए रखने के लिए।
• मसूड़ों से खून आने पर लड़ते समय।

यह ध्यान देने योग्य है कि ब्लैककरंट के फायदे और नुकसान न केवल जामुन खाने पर प्रकट होते हैं, बल्कि स्वयं पत्ते भी होते हैं। इन्हें चाय की तरह पीया जा सकता है - परिणाम एक बहुत ही स्वस्थ, टॉनिक और सफाई करने वाला पेय है।

कॉस्मेटोलॉजी में काले करंट का इस्तेमाल बाहरी इस्तेमाल के लिए किया जाता है। इससे त्वचा के लिए मास्क और लोशन, बालों के लिए विटामिन कॉम्प्लेक्स तैयार किए जाते हैं।

हानिकारक जामुन

ब्लैककरंट किस तरह का बेरी है? इस उत्पाद के लाभ और हानि का वर्षों से अध्ययन किया गया है। थेशरीर की निम्नलिखित नकारात्मक प्रतिक्रियाएँ, जिनसे इसका उपयोग हो सकता है:

• बेरी को अधिक मात्रा में नहीं खाना चाहिए, खासकर बच्चों को। तथ्य यह है कि उत्पाद एलर्जी की प्रतिक्रिया की उपस्थिति में योगदान कर सकता है।
• ब्लैककरंट के अधिक सेवन से पेट के रोग बढ़ जाते हैं।
• आप उन लोगों के लिए जामुन का उपयोग नहीं कर सकते जिन्हें घनास्त्रता की प्रवृत्ति है। Blackcurrant रक्त के थक्के को बहुत बढ़ाता है।

ब्लैककरंट: गर्भवती माताओं के लिए लाभ और हानि

गर्भवती महिलाओं को बस विटामिन की जरूरत होती है। आज उपयोग में आने वाला एक बहुत ही लोकप्रिय बेरी ब्लैककरंट है। गर्भावस्था के दौरान इस उत्पाद के स्वास्थ्य लाभ और हानि विवादास्पद हैं।

गर्भवती माताओं के लिए लाभ:

• जामुन की संरचना में बड़ी मात्रा में विटामिन के लिए धन्यवाद, प्रसव में एक महिला के लिए अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को अच्छे आकार में बनाए रखना आसान होगा।
• सूजन को कम करता है।
• जुकाम की रोकथाम (एंटीबायोटिक्स के लिए अच्छा प्रतिस्थापन)।

गर्भवती माताओं को संभावित नुकसान:

• पेट खाली करने में समस्या (कब्ज)।
• जठरशोथ का तेज होना।
• संभावित एलर्जी।

क्या काला करंट रात में दिखाया जाता है? इसके उपयोग के लाभ या हानि पूरी तरह से गर्भवती मां के शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करते हैं। यही कारण है कि अगर आप सच में जामुन खाना चाहते हैं, तो बेहतर होगा कि आप इसे सुबह के समय करें। तब आप अपनी प्रतिक्रिया की जांच कर सकते हैंशरीर और पता करें कि क्या आप भविष्य में इन जामुनों का उपयोग कर सकते हैं।

ब्लैककरंट कैलोरी

प्रति 100 ग्राम जामुन में 44 किलो कैलोरी होता है। यह अनुशंसित दैनिक भत्ते का लगभग 2% है। तालिका अन्य भार इकाइयों में करंट के ऊर्जा मूल्य को दर्शाती है।

उत्पाद मात्रा	उत्पाद वजन (ग्राम)	पौष्टिक मूल्य (केकेसी)
1 चम्मच (चम्मच)	7	3, 18
1 बड़ा चम्मच (चम्मच)	19	8, 26
200 मिली गिलास	125	54
250 मिली गिलास	155	69, 2

काले करंट के फायदे और नुकसान प्रत्येक व्यक्ति के लिए अलग-अलग हैं। दैनिक भत्ते से अधिक जामुन न खाएं - और उत्पाद का नकारात्मक प्रभाव आपको प्रभावित नहीं करेगा।

रेसिपी

ब्लैककरंट का उपयोग किन व्यंजनों में किया जा सकता है? इस बेरी के स्वास्थ्य लाभ और हानि के बारे में ऊपर बताया जा चुका है, अब आइए जानें कि इससे क्या पकाया जा सकता है।

कुछ रेसिपी:

ताज़ा ताज़ा एक बहुत ही स्वादिष्ट पेय है जो आपके मूड को सुधारेगा और आपको गर्मी के मौसम में तरोताजा कर देगा। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी: एक गिलास चेरी, थोड़ा तरबूज का गूदा और एक गिलास ब्लैककरंट। सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में अच्छी तरह मिलाया जाता है, एक आइस क्यूब डाला जाता है। ताज़ा ताज़ा तैयार है।

स्वस्थ कुकीज़ कर सकते हैंभविष्य की माताओं को तैयार करें। यह बहुत तेज़, स्वादिष्ट और सेहतमंद है। हम कुछ पनीर लेते हैं, आटा, ब्लैककरंट बेरीज, थोड़ी चीनी डालते हैं। दही मोटा होना चाहिए। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। द्रव्यमान चीज़केक के समान ही होना चाहिए। अब सभी चीजों को चमचे से बेकिंग शीट पर रख दें। पनीर मफिन बनाने के लिए आप हर चीज को सांचों में भी रख सकते हैं। 15 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।

उपयोग के लिए मतभेद

हमने काले करंट के फायदे और नुकसान की विस्तार से जांच की है। जामुन का उपयोग अत्यधिक सावधानी के साथ किया जाना चाहिए। अंतिम सप्ताह में, गर्भवती महिला को अपने आहार से उत्पाद को पूरी तरह से बाहर करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इससे भविष्य में बच्चे में उत्पाद के प्रति असहिष्णुता हो सकती है।

7 महीने से कम उम्र के बच्चों को काला करंट न दें। बाद में, उत्पाद से परिचित होने के लिए, इससे कॉम्पोट पकाने का प्रयास करें। यदि बच्चे को एलर्जी की प्रतिक्रिया और मल की समस्या नहीं दिखाई देती है, तो आप धीरे-धीरे बेरी को प्यूरी में मिला सकते हैं।

किन मामलों में ब्लैककरंट का उपयोग सख्ती से contraindicated है:

• स्ट्रोक या दिल का दौरा पड़ने का खतरा।
• पेट की बढ़ी हुई अम्लता के साथ।
• जठरशोथ के तेज होने के दौरान।
• ग्रहणी और पेट के अल्सर के लिए।
• रक्त का थक्का अधिक होने पर।
• हेपेटाइटिस।
• यदि पहले जामुन से एलर्जी देखी गई थी।

अब आप जानते हैं काले करंट के फायदे और नुकसान। कोई भी उत्पाद नकारात्मक प्रतिक्रिया का कारण बन सकता हैजीव, यदि आप दैनिक भत्ता की अनुमति से अधिक मात्रा में इसका उपयोग करते हैं। यही कारण है कि काले करंट को छोटे हिस्से में खाया जाना चाहिए, अधिमानतः सुबह। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि सब कुछ मॉडरेशन में होना चाहिए, और विभिन्न जामुनों में निहित विटामिन, जिनमें शामिल हैं।