2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
मधुमक्खियां हमें एक बहुत ही उपयोगी प्राकृतिक व्यंजन प्रदान करती हैं, जिसका उपचार प्रभाव हमारे दूर के पूर्वजों ने भी देखा था। मौजूदा किस्म की किस्मों में, घास का मैदान शहद विशेष रूप से खड़ा है। इस उत्पाद के उपयोग के लिए उपयोगी गुणों और contraindications पर आज के लेख में चर्चा की जाएगी।
मुख्य विशेषताएं
इस उत्पाद की छाया इस बात पर निर्भर करती है कि इसकी संरचना में कौन सा पौधा अमृत है। यह या तो हल्का पीला या गहरा भूरा हो सकता है। स्वाद के बारे में भी यही कहा जा सकता है जो इस या उस घास के मैदान की विशेषता है। इसमें मोनोफ्लोरल किस्मों की विशेषता कड़वाहट और अशुद्धियों का अभाव है।
यह मधुमक्खी उत्पाद अत्यधिक स्पष्ट सुखद सुगंध की उपस्थिति के कारण आसानी से पहचाना जा सकता है। इसकी काफी मोटी स्थिरता है। विभिन्न किस्मों का क्रिस्टलीकरण भी समान नहीं होता है। यह सब पौधों के गुणों पर निर्भर करता है जो इसकी संरचना में प्रबल होते हैं। एक नियम के रूप में, यह पंपिंग के कुछ महीने बाद होता है। वहीं, घास का मैदान शहद अपने मूल्यवान गुणों को लंबे समय तक नहीं खोता है।
थानक्या यह उत्पाद उपयोगी है?
ऐसा माना जाता है कि यह अन्य किस्मों से बेहतर है जो हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है और मानव शरीर को सर्दी और संक्रामक रोगों से बचाती है। फूल घास का शहद बच्चों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। इसमें जड़ी-बूटियों में बड़ी मात्रा में मूल्यवान पदार्थ मौजूद होते हैं।
यह वास्तव में बहुमुखी उत्पाद है। विटामिन और ट्रेस तत्वों की उच्च सांद्रता की उपस्थिति के कारण, यह मस्तिष्क की गतिविधि को प्रोत्साहित करने और हृदय समारोह में सुधार करने में मदद करता है। यह कोलेस्ट्रॉल प्लेक द्वारा रक्त वाहिकाओं के अवरोध को भी रोकता है। यह इस प्रकार का शहद है जिसे एनीमिया के विकास के खिलाफ सबसे अच्छा रोगनिरोधी माना जाता है।
इस तथ्य के बावजूद कि घास की किस्मों के मूल्यवान गुण सीधे निर्भर करते हैं कि पराग किस विशेष पौधों से एकत्र किया गया था, फिर भी कई सामान्य विशेषताएं हैं जो उन्हें एक समूह में एकजुट करती हैं। सबसे पहले, इस उत्पाद का व्यवस्थित उपयोग आपको जल्दी से ताकत बहाल करने, अनिद्रा से छुटकारा पाने, विषाक्त पदार्थों को हटाने और रंग में सुधार करने की अनुमति देता है।
मैडो शहद किसके लिए contraindicated है?
उपरोक्त सभी उपयोगी गुणों के बावजूद, इस उत्पाद का सेवन हर कोई नहीं कर सकता। इसे उन लोगों के आहार से बाहर रखा जाना चाहिए जो अस्थमा, तपेदिक, मोटापा, एलर्जी और मधुमेह से पीड़ित हैं। जिन लोगों को जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्या है, उनके लिए इस उपचार विनम्रता के साथ सावधानी बरतनी चाहिए।
उपयोगी होने के बावजूदघास का मैदान शहद के गुण, यह काफी उच्च कैलोरी उत्पाद माना जाता है। इसलिए, इसे उन लोगों तक सीमित करना वांछनीय है जो अतिरिक्त पाउंड खोने की कोशिश कर रहे हैं और सख्त आहार का पालन करते हैं।
चयन के लिए सिफारिशें
दुर्भाग्य से, हाल के वर्षों में, इस उत्पाद के मिथ्याकरण के मामले अधिक बार सामने आए हैं। बाजारों और सुपरमार्केट में, आप अक्सर निम्न-गुणवत्ता, पतला और यहां तक कि कृत्रिम शहद भी देख सकते हैं। नकली न खरीदने के लिए, आपको कुछ सरल अनुशंसाओं का पालन करने की आवश्यकता है।
सबसे पहले आप प्रस्तावित उत्पाद की सुगंध पर ध्यान दें। प्रथम श्रेणी के उत्पाद से एक सुगंधित, अतुलनीय गंध आएगी। स्वाद के लिए, यह अधिक मीठा नहीं होना चाहिए।
एक और विशेषता जिसके द्वारा आप शहद की गुणवत्ता निर्धारित कर सकते हैं वह है इसकी स्थिरता। चम्मच से टपकने वाले उत्पाद में तरल का अस्वीकार्य प्रतिशत होता है, जिसका अर्थ है कि यह प्राकृतिक नहीं हो सकता।
वैकल्पिक चिकित्सा में आवेदन
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हमारी परदादी दादी इस उत्पाद की उपचार शक्ति के बारे में जानती थीं। वे कई बीमारियों के इलाज के लिए घास के मैदान के शहद का इस्तेमाल करते थे। कुछ व्यंजन आज तक बचे हुए हैं।
उदाहरण के लिए, इन्फ्लूएंजा के उपचार के लिए, आप एक उपाय का उपयोग कर सकते हैं जिसके लिए आपको रास्पबेरी फल और लिंडेन पुष्पक्रम की आवश्यकता होगी। सबसे पहले आपको इन घटकों में से एक बड़ा चम्मच मिलाकर पांच मिनट तक उबालना होगा। उसके बाद, परिणामस्वरूप शोरबा को कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाना चाहिए। फिर आपको इसमें दो डाइनिंग रूम जोड़ने होंगेघास का मैदान शहद के चम्मच। तैयार उपाय को दिन में चार बार लेने की सलाह दी जाती है।
इसके अलावा, आप हर्बल शहद के आधार पर घाव भरने वाला एक प्रभावी मरहम बना सकते हैं। इसे तैयार करने के लिए आपको मक्खन, मार्श कडवीड और स्वयं मधुमक्खी उत्पाद की आवश्यकता होगी। सभी घटकों को एक कटोरे में समान अनुपात में मिलाया जाना चाहिए। परिणामी उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में भेजा जाना चाहिए। एक बार ठंडा होने पर, इसका उपयोग जलने और घावों के इलाज के लिए किया जा सकता है।
अनिद्रा से छुटकारा पाने के लिए आप वैकल्पिक चिकित्सा के लिए एक और नुस्खा इस्तेमाल कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, दो चम्मच घास का मैदान शहद, नींबू का रस और सेब साइडर सिरका की कुछ बूंदों से तैयार दैनिक उपाय का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
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