पनीर से डेसर्ट: रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

पनीर से बनने वाली मिठाइयां न सिर्फ स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि काफी सेहतमंद भी होती हैं। हमारे लेख में हम विभिन्न व्यंजनों पर विचार करेंगे। कुछ डेसर्ट फलों का उपयोग करेंगे, जबकि अन्य कुकीज़ का उपयोग करेंगे। जो भी हो, वे सभी स्वादिष्ट और सुगंधित होंगे।

कोकोआ के साथ पनीर की मिठाई

खाना पकाने की प्रक्रिया में, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि मिठाई के जमने का इंतजार करना चाहिए। इसे तैयार करने के तुरंत बाद नहीं खाना चाहिए। क्योंकि यह अभी तक जमी नहीं है।

जिलेटिन के साथ पनीर की मिठाई तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम कोको बिस्कुट;
• 250 ग्राम पनीर और खट्टा क्रीम प्रत्येक;
• 75 मिलीलीटर उबला हुआ गर्म पानी;
• 50 ग्राम चॉकलेट बार;
• 1 बड़ा चम्मच जिलेटिन चम्मच;
• 100 ग्राम चीनी।

घर पर स्वादिष्ट पनीर की मिठाई बनाना:

1. पहली चीज है क्रीम। ऐसा करने के लिए, जिलेटिन को पानी में पतला करें। लगभग बीस मिनट के लिए सूजने के लिए छोड़ दें। फिर मिश्रण को पानी के स्नान में तब तक गर्म करें जब तक कि दाने पूरी तरह से घुल न जाएं। फिर परिणामी तरल को छान लें।
2. एक ब्लेंडर में खट्टा क्रीम, चीनी और पनीर को तब तक फेंटें जब तक वह चिकना न हो जाएगांठ फिर वहां ठंडा जिलेटिन डालें। सामग्री को एक साथ मिलाएं।
3. अगला, फॉर्म तैयार करें। इसके नीचे कुकीज डालें। क्रीम का 1/3 भाग निकाल दें। कुकीज़ को ऊपर रखें। उस पर फिर से दही का द्रव्यमान फैलाएं। यही प्रक्रिया दो बार और दोहराएं।
4. तो आपको बिना पकाए पनीर की मिठाई मिल गई। अब इसे टाइट ढक्कन से ढककर फ्रिज में रख देना चाहिए। वहां उसे करीब आठ घंटे रुकना चाहिए। इसे परोसते समय इस पर चॉकलेट अवश्य डालें।

कुकी, खट्टा क्रीम और पनीर की मिठाई

इतनी साधारण मिठाई कोई भी बना सकता है। तैयार उत्पाद चाय और कॉफी दोनों के लिए एकदम सही है। मिठाई के लिए कन्फेक्शनरी चॉकलेट लेना बेहतर है, क्योंकि यह ज्यादा बेहतर तरीके से पिघलती है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कुकीज़ - 15 पीस;
• 3 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच;
• 150 ग्राम पिसी चीनी और उतने ही जामुन;
• 500 ग्राम पनीर;
• चॉकलेट बार (पेस्ट्री)।

पनीर की मिठाई के लिए स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

अब हम आपको बताएंगे कि यह मिठाई कैसे बनती है:

1. सबसे पहले सारी सामग्री तैयार कर लें। यदि आप जमे हुए जामुन का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें पिघलाएं। फिर पानी निथार लें।
2. पिसी चीनी में खट्टा क्रीम और पनीर मिलाएं। चिकना होने तक हिलाएं।
3. फिर क्लिंग फिल्म को टेबल पर रख दें। इस पर तीन पंक्तियों में कुकीज बिछाएं। फिर उस पर दही का द्रव्यमान फैलाएं। इसे समान रूप से करने का प्रयास करें।
4. बीच में बेरीज फैलाएं।
5. फिर फिल्म को लपेट दें ताकि कुकी से एक घर निकल आए। इस मामले में, जामुन बीच में थे।
6. परिणामी घर को फिल्म की कई परतों में लपेटें। फिर रेफ्रिजरेटर में संसेचन के लिए भेजें।
7. चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं।
8. उसके बाद, "घर" को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें, इसे एक स्पैटुला का उपयोग करके चॉकलेट के साथ सभी तरफ से कोट करें। फिर साठ मिनट के लिए फिर से ठंडा करें।
9. ठंडा सर्व करें। तो यह बेहतर स्वाद लेता है, और यहां तक कि बहुत आसान कट जाता है। बोन एपीटिट!

फलों के साथ मिठाई

पनीर और फलों से कौन सी मिठाइयां बनाई जा सकती हैं? विभिन्न। हम उनमें से एक को नीचे प्रस्तुत करते हैं। यह एक नाजुक मिठाई निकलती है। पारिवारिक अवकाश तालिका या रोमांटिक रात्रिभोज के लिए बिल्कुल सही। न केवल बच्चे, बल्कि वयस्क भी खुबानी और अंगूर के साथ इस तरह की मिठाई का आनंद लेना चाहेंगे।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एक बड़ा आड़ू;
• 100 मिली भारी क्रीम;
• 2 बड़े चम्मच। चीनी के चम्मच;
• 250 ग्राम पनीर;
• एक बड़ा केला;
• 100 ग्राम अंगूर;
• 1 चम्मच वेनिला चीनी;
• खुबानी - 3 टुकड़े।

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:

1. सबसे पहले ठंडी क्रीम को फेंट लें। जाते ही चीनी डालें। और वेनिला और नियमित दोनों।
2. बाद में कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। एक चिकना पेस्ट बनने तक फेंटें।
3. फल धो लें। फिर अंगूरों को बीज निकाल कर आधा काट लें।
4. से हटाएंखुबानी के गड्ढे। फिर छोटे टुकड़ों में काट लें।
5. आड़ू से भी गड्ढा हटा दें। फलों से छिलका हटा दें। फिर टुकड़ों में काट लें।
6. केले को छील लें। फिर उसे भी काट लीजिये.
7. तैयार फलों को प्याले में डालिये. ऊपर से दही फैलाएं।
8. परतों में फूलदान भरें। लेकिन सबसे ऊपर दही होना चाहिए। बड़े पैमाने पर फलों के टुकड़ों को खूबसूरती से व्यवस्थित करें।

पनीर के साथ सेब

पनीर डेसर्ट को ध्यान में रखते हुए, आइए इस बारे में बात करते हैं। यह मिठाई हल्की और कोमल होती है। फिगर को फॉलो करने वाले इसे पसंद करेंगे।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम कम वसा वाला पनीर;
• 2 चम्मच शहद (उदाहरण के लिए, लिंडेन या मई);
• दालचीनी;
• 2 मध्यम आकार के सेब।

घर पर आहार मिठाई बनाना:

1. सेब को अच्छे से धो लें। सभी अंदरूनी नसों और बीजों के साथ बाहर निकालें। बस कोशिश करें कि इस प्रक्रिया में नीचे से छेद न करें।
2. पनीर को शहद के साथ मिलाएं। फिर इसे अच्छे से मलें।
3. एक सेब में थोड़ा पनीर, दालचीनी डालें। थोड़ा पैक करें।
4. लगभग बीस मिनट के लिए दो सौ डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजें। एक कांटा के साथ तत्परता की जाँच करें।

जल्दी मिठाई

यह मिठाई मिनटों में बन जाती है। यह स्वादिष्ट और संतोषजनक निकलता है। बच्चों और वयस्कों के लिए अच्छा है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 200 मिलीलीटरखट्टा क्रीम;
• कड़वी चॉकलेट;
• 500 ग्राम पनीर;
• 30 ग्राम सूखे चेरी;
• 200 ग्राम सूखे मेवे;
• वेनिला चीनी।

मिठाई तैयार करना:

1. दो मध्यम आकार के कंटेनर लें, एक में खट्टा क्रीम और दूसरे में पनीर को फेंट लें। फिर इन घटकों को कनेक्ट करें।
2. अगला, सूखे मेवों को बेतरतीब ढंग से टुकड़ों में काट लें। फिर उन्हें द्रव्यमान के साथ मिलाएं।
3. अगला, परिणामस्वरूप पनीर मिठाई को कटोरे में रखें। इसके ऊपर सूखे चेरी और, ज़ाहिर है, कसा हुआ चॉकलेट।

संघनित दूध के साथ मिठाई

अगर आपको हल्की मिठाइयाँ पसंद हैं, तो इसे देखें। इसे तैयार करना आसान है। इसे बनाने की प्रक्रिया में करीब पंद्रह से बीस मिनट का समय लगेगा। ऐसी मिठाई आइसक्रीम और मूस के बीच की चीज है। परोसने से पहले कम से कम एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 500 मिली व्हिपिंग क्रीम;
• 250 ग्राम कोमल पनीर;
• 400 मिलीलीटर गाढ़ा दूध;
• 3 बड़े चम्मच। कोको चम्मच;
• 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट।

गाढ़े दूध और मलाई के साथ मिठाई पकाना: चरण दर चरण निर्देश

1. एक गहरी कटोरी लें। इसमें पनीर और 200 मिली कंडेंस्ड मिल्क मिलाएं। वहां वनीला एक्सट्रेक्ट भेजें। द्रव्यमान को चिकना होने तक फेंटें।
2. क्रीम वहाँ भी भेजो। कम गति पर फूला होने तक फेंटें।
3. एक अलग कटोरी में, कोको और बचा हुआ गाढ़ा दूध के साथ फेंटें।
4. डालेंक्रीम और व्हिस्क जारी रखें। चॉकलेट द्रव्यमान भी दही की तरह हवादार होना चाहिए।
5. एक टाइट बैग लें, एक तरफ धीरे से दही का पेस्ट और उसके बगल में चॉकलेट पेस्ट डालें। कोने काट दो।
6. चश्मा लो, उसमें मिठाई भरो। फिर इसे थोड़ा ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें। परोसने से पहले कद्दूकस की हुई चॉकलेट, बेरी, नट्स और पिसी चीनी से गार्निश करें।

छोटा निष्कर्ष

हमारा लेख पनीर के साथ डेसर्ट की तस्वीरों के साथ व्यंजनों को प्रस्तुत करता है। वे बच्चों और वयस्कों के लिए स्वादिष्ट भोजन बनाने में आपकी मदद करेंगे। आपके मधुर व्यवहार के साथ शुभकामनाएँ!