2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
शायद बहुत से लोगों को बचपन से ही कोमल और स्वादिष्ट "बाउंटी" चॉकलेट याद है। नाजुक नारियल का मांस दूध चॉकलेट की एक परत से ढका होता है। ऐसी विनम्रता को मना करना मुश्किल है। इसके अलावा, ऐसा बार पूरे दिन के लिए अच्छे मूड और ऊर्जा का स्रोत भी है। लेकिन क्या यह उत्पाद वाकई इतना अच्छा है?
"बाउंटी" चॉकलेट: सामग्री
चॉकलेट बार की उपयोगिता निर्धारित करने के लिए, आपको इसकी संरचना पर ध्यान से विचार करना चाहिए। चॉकलेट "बाउंटी" कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम 470 किलो कैलोरी है। इसे कई घटकों से तैयार किया जाता है। शुरू करने के लिए, यह भरने की संरचना पर विचार करने योग्य है। यहां नमक, ग्लूकोज सिरप, फ्लेवरिंग वैनिलिन, सूखे नारियल का गूदा, गेहूं का आटा, ग्लिसरीन है, जो नमी नियामक, इमल्सीफायर - ग्लिसरीन मोनोस्टियरेट के रूप में कार्य करता है।
इनाम का दूसरा घटक मिल्क चॉकलेट है। इसमें स्किम्ड मिल्क पाउडर, वैनिलिन फ्लेवर, मिल्क फैट, सोया लेसिथिन, लैक्टोज, कोको मास, होल मिल्क पाउडर, कोकोआ बटर सहित कई घटक होते हैं।
क्या यह इलाज स्वस्थ है
इनाम सिर्फ एक स्वादिष्ट बार नहीं है। यह शरीर को लाभ पहुंचाता हैनिविदा और रसदार भरना, जिसमें नारियल के गुच्छे होते हैं। यह घटक विटामिन ई, बी, सी और ए का स्रोत है, साथ ही कुछ ट्रेस तत्व: तांबा, जस्ता, कैल्शियम, लोहा। यदि आप नियमित रूप से नारियल के गूदे का उपयोग करते हैं, तो आप शरीर में कुछ पदार्थों के भंडार को फिर से भर सकते हैं। इसके अलावा, यह उत्पाद आपको न केवल कोमलता, बल्कि त्वचा की लोच को बहाल करने, साथ ही कुछ बीमारियों से छुटकारा पाने और दृष्टि को मजबूत करने की अनुमति देता है।
इनाम से क्या नुकसान होता है
इस विनम्रता का सबसे बड़ा दोष इसकी अत्यधिक मिठास है। उत्पाद में बड़ी मात्रा में चीनी होती है। अगर इन पदार्थों का अधिक मात्रा में सेवन किया जाए तो वजन की समस्या हो सकती है। यही कारण है कि पोषण विशेषज्ञ ऐसे व्यंजनों में शामिल होने की सलाह नहीं देते हैं।
क्या मैं अपना खुद का खाना बना सकती हूँ
बेशक, बाउंटी चॉकलेट, जिसकी तस्वीरें बहुत स्वादिष्ट हैं, एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है जो बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आता है। हालांकि, इसमें ऐसे घटक होते हैं जो स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं और एलर्जी का कारण बन सकते हैं। शायद, कई लोगों ने सोचा: क्या इस तरह की योजना की विनम्रता को अपने दम पर पकाना संभव है? उत्तर सीधा है। बेशक आप कर सकते हैं।
ऐसे बारों को स्वयं तैयार करने के कई फायदे हैं। सबसे पहले, यह बाउंटी खरीदने की तुलना में बहुत सस्ता होगा। इस मामले में, अंतिम उत्पाद मूल से अलग नहीं होगा। दूसरे, आप उन घटकों की गुणवत्ता में पूरी तरह से आश्वस्त होंगे जिन्हें रचना में शामिल किया जाएगा। कोई भी नहीं चाहतानाजुकता में हानिकारक योजक जोड़ें। तीसरा, घर पर "इनाम" बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है और इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है।
क्लासिक
कई गृहिणियां न केवल मूल "बाउंटी" की संरचना की गणना करने में सक्षम थीं, चॉकलेट और भरने को अंतिम रूप दिया गया था। नतीजतन, विनम्रता अधिक सुगंधित और निश्चित रूप से स्वादिष्ट निकली। खाना पकाने के बहुत सारे तरीके हैं। लेकिन किसी भी मामले में, काफी स्वादिष्ट बार प्राप्त होते हैं। उपचार तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- क्रीम, अधिमानतः 20% वसा के साथ - 200 ग्राम।
- नारियल की छीलन - 200 ग्राम।
- दूध या ब्लैक चॉकलेट - 300 ग्राम।
- चीनी - लगभग 85 ग्राम।
- मक्खन - 50 ग्राम।
खाना पकाने की प्रक्रिया में इसकी आवश्यकता हो सकती है। बेशक, अगर आप चाहें, तो आप अपना कुछ जोड़ सकते हैं।
इनाम भरने की प्रक्रिया
सबसे पहले आपको नारियल के गुच्छे की फिलिंग बनाने की जरूरत है। शुरू करने के लिए, एक गहरे कंटेनर में, आपको मक्खन का एक टुकड़ा पिघलाना होगा, और फिर इसे चीनी के साथ मिलाना होगा। जब द्रव्यमान सजातीय हो जाता है और क्रिस्टल अलग हो जाते हैं, तो आप भरने में क्रीम जोड़ सकते हैं, और फिर नारियल के गुच्छे। सभी घटकों को मिलाया जाना चाहिए। बस इतना ही। भरने को चौकोर या आयताकार आकार में बिछाया जाना चाहिए, और फिर ठंड में रखा जाना चाहिए। नारियल के गुच्छे को सारी नमी सोख लेनी चाहिए। अन्यथा, भरना सूख जाएगा। सांचों से हटाए बिना, द्रव्यमान को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए और ठंड में वापस आ जाना चाहिए। यहां उसे कम से कम 8 घंटे खड़े रहना चाहिए।
बार कैसे बनाते हैं
जब ब्लैंक्स तैयार हो जाएं तो आप शीशा बना सकते हैं। स्वादिष्ट बाउंटी ट्रीट पाने के लिए, चॉकलेट दूधिया होनी चाहिए। बेशक, अगर वांछित है, तो आप इसे कड़वा बना सकते हैं। सबसे तेज़ तरीका है पानी के स्नान में चॉकलेट की एक पट्टी को पिघलाना और उसमें थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल मिलाना। तैयार आइसिंग को थोड़ा ठंडा करने की जरूरत है। इससे काम बहुत आसान हो जाएगा।
नारियल के गुच्छे की स्टफिंग को ठंड से बाहर निकालने की जरूरत है। टूथपिक से चुभने के बाद, एक-एक करके, रिक्त स्थान को तैयार शीशे का आवरण में डुबोया जाना चाहिए। आप एक स्पैटुला या एक कांटा का भी उपयोग कर सकते हैं। बाउंटी व्यंजन तैयार है। चॉकलेट सख्त होनी चाहिए। उसके बाद, सलाखों को खाया जा सकता है। आइसिंग को तेजी से सख्त बनाने के लिए, ट्रीट को रेफ्रिजरेट किया जा सकता है।
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