ग्रील्ड चिकन सलाद: रेसिपी के विकल्प, सामग्री और पकाने की प्रक्रिया

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

ग्रिल एक पोर्टेबल या स्थिर खाना पकाने की इकाई है। इसे माइक्रोवेव या पारंपरिक स्टोव में बनाया जा सकता है और मांस, सब्जियां या मछली तलने के लिए इसका सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। इसकी मदद से संसाधित उत्पादों में एक स्वादिष्ट क्रस्ट होता है, जिसके नीचे एक कोमल मध्य छिपा होता है, और विभिन्न प्रकार के व्यंजनों और स्नैक्स के उत्कृष्ट घटक के रूप में काम करता है। आज की सामग्री में ग्रील्ड चिकन सलाद के लिए सबसे सरल व्यंजन हैं।

डिब्बाबंद बीन्स के साथ

यह उज्ज्वल और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन एक पूर्ण भोजन की जगह ले सकता है। यह पोल्ट्री मांस और सब्जियों का एक सामंजस्यपूर्ण संयोजन है। और इसमें डाले गए सेम इसे एक विशेष तृप्ति देते हैं। इसे तैयार करने के लिए, आपको निश्चित रूप से आवश्यकता होगी:

• 500 ग्राम ताजा चिकन ब्रेस्ट (त्वचा रहित और हड्डी रहित)।
• 150 ग्राम हार्ड चीज़।
• 40ml वनस्पति तेल।
• 3 टमाटर।
• 1 बीन्स की कैन।
• 1क्राउटन पैकेजिंग।
• एक गुच्छा सलाद।
• नमक और मसाला।

यह ग्रिल्ड चिकन सलाद के लिए है। क्रिया एल्गोरिथ्म:

1. सबसे पहले ब्रेस्ट करने की सलाह दी जाती है। इसे अच्छी तरह से धोया जाता है, सुखाया जाता है, खूबसूरती से काटा जाता है, सीज किया जाता है और ग्रिल किया जाता है।
2. भूरे और थोड़े ठंडे टुकड़ों को किसी भी उपयुक्त कंटेनर में रख दिया जाता है और फटे हुए लेट्यूस के पत्तों के साथ पूरक किया जाता है।
3. यह सब टमाटर के स्लाइस, बीन्स और कसा हुआ पनीर के साथ मिलाया जाता है, और फिर नमकीन और परिष्कृत वनस्पति तेल के साथ डाला जाता है।

परोसने से तुरंत पहले सलाद पर क्राउटन छिड़कें। यदि आप इसे पहले से करते हैं, तो वे गीले हो जाएंगे और क्रंच करना बंद कर देंगे।

एवोकाडो और बेकन के साथ

यह ग्रिल्ड चिकन सलाद रेसिपी निश्चित रूप से सभी प्रकार के विदेशी के प्रशंसकों को पसंद आएगी। इसके अनुसार बनी डिश मशहूर सीजर जितनी ही लोकप्रिय है। एवोकैडो और ड्रेसिंग इसे एक भरपूर स्वाद देते हैं, और लहसुन इसे विशेष रूप से मसालेदार बनाता है। अपने लिए देखने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 250 ग्राम बेकन।
• 100 मिली जैतून का तेल।
• 40ml नींबू का रस।
• 10 ग्राम सरसों।
• 4 चिकन फ़िललेट्स।
• 2 पके हुए एवोकाडो।
• 2 उबले हुए अंडे की जर्दी।
• 2 लहसुन की कली।
• 2 सलाद।
• सफेद ब्रेड के 3 टुकड़े।
• नमक और पिसी मिर्च।

आपको इस सलाद को एक निश्चित क्रम में पकाना है।

1. पहले अनुसरण करता हैचिकन को प्रोसेस करें। इसे धोया जाता है, काटा जाता है, नमक और पिसी हुई काली मिर्च के साथ रगड़ा जाता है, एक बेकिंग शीट पर फैलाया जाता है, कटा हुआ बेकन के साथ छिड़का जाता है और एक घंटे के एक चौथाई के लिए ओवन में बेक किया जाता है, टुकड़ों को एक बार पलटना न भूलें।
2. इस तरह से उपचारित चिकन को एवोकैडो स्लाइस, कटे हुए सलाद और टोस्टेड ब्रेड क्यूब्स के साथ सबसे ऊपर रखा जाता है।
3. यह सब शुद्ध जर्दी, सरसों, कुचल लहसुन, वनस्पति तेल और नींबू के रस से बने सॉस के साथ अनुभवी है।

तैयार सलाद को हल्का नमकीन और धीरे से मिलाया जाता है।

आलू और गाजर के साथ

यह रसदार और हार्दिक ग्रील्ड चिकन सलाद जाने-माने ओलिवियर की संरचना के समान है। इसमें सॉसेज की जगह केवल पोल्ट्री मीट डाला जाता है। इसे घर पर बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम डिब्बाबंद मटर।
• 350 ग्राम ग्रील्ड चिकन पट्टिका।
• 250 ग्राम खट्टा क्रीम।
• 4 अंडे।
• 1 प्याज।
• 2 आलू और गाजर प्रत्येक।
• नमक, पानी और जड़ी बूटी।

अधिक सुविधा के लिए, पूरी प्रक्रिया को कई सरल चरणों में विभाजित किया जा सकता है:

1. पहले आपको उन घटकों से निपटने की ज़रूरत है जिन्हें गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है। अंडे, आलू और गाजर को गंदगी से अच्छी तरह से धोया जाता है, अलग-अलग पैन में उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है, छीला जाता है, काटा जाता है और एक दूसरे से जोड़ा जाता है।
2. अगले चरण में, यह सब कटा हुआ प्याज, डिब्बाबंद मटर और चिकन के टुकड़ों के साथ पूरक है।
3. तैयार सलाद हल्का नमकीन, खट्टा क्रीम के साथ अनुभवीऔर कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

कोरियाई गाजर के साथ

नीचे चर्चा की गई तकनीक के अनुसार तैयार किया गया ग्रील्ड चिकन सलाद, एक उत्तम, थोड़ा मसालेदार स्वाद और समृद्ध सुगंध है। आपके परिवार को इसे आजमाने का अवसर मिले, इसके लिए आपको निम्न की आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम स्मोक्ड चीज़।
• 100 ग्राम कोरियाई गाजर।
• 2 चिकन फ़िललेट्स।
• 5 सलाद पत्ते।
• 1 टमाटर।
• 1 काली मिर्च।
• 3 बड़े चम्मच। एल प्राकृतिक दही।
• 1 बड़ा चम्मच एल सरसों।
• 2 बड़े चम्मच। एल सोया सॉस।
• नमक और मसाले।

यह सलाद कोई भी आसानी से बना सकता है जो चाकू और फ्राइंग पैन का उपयोग करना जानता हो:

1. धुले और सूखे फ़िललेट्स को नमकीन, अनुभवी, ग्रिल किया जाता है और स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
2. उसके बाद, उसके ऊपर फटा हुआ लेट्यूस, कोरियाई गाजर, ताजी सब्जियों के स्लाइस और कसा हुआ पनीर डाला जाता है।
3. सब चीज के ऊपर सोया सॉस, सरसों और दही की ड्रेसिंग डाली जाती है और फिर उछाला जाता है।

यदि वांछित है, तो सलाद को इसके घटकों को परतों में बिछाकर अलग तरह से व्यवस्थित किया जा सकता है।

परमेसन के साथ

भूरे हुए चिकन के साथ सीज़र सलाद भूमध्यसागरीय व्यंजनों के प्रेमियों के बीच काफी मांग में है। यह बहुत ही हल्का और स्वादिष्ट बनता है और इसके लिए तैयार की गई चटनी इसे विशेष रूप से परिष्कृत बनाती है। इसे लंच या डिनर में परोसने के लिए, आपको चाहिए:

• 20 ग्राम परमेसन।
• 1 चिकन ब्रेस्ट।
• 1 अंडा।
• 4 सलाद के पत्ते।
• 1 चम्मच मीठी सरसों।
• 3 बड़े चम्मच। एल जैतून का तेल।
• 1 बड़ा चम्मच एल वोरस्टरशायर सॉस।
• नमक, पिसी मिर्च और बैगूएट।

यह सलाद बहुत जल्दी और आसानी से बन जाता है:

1. चिकन ब्रेस्ट को हर चीज से अलग किया जाता है, बेकार, सूखा, नमकीन, काली मिर्च और जैतून के तेल के साथ छिड़का जाता है।
2. दस मिनट के बाद इसे ग्रिल पैन में फ्राई कर लें, काट लें और लेटस के पत्तों वाली प्लेट में रख दें।
3. बगुएट और कटे हुए परमेसन से बने क्राउटन ऊपर से डाले जाते हैं।
4. नरम उबले अंडे, वोर्सेस्टरशायर सॉस, जैतून का तेल और मीठी सरसों की ड्रेसिंग के साथ पूरी चीज सबसे ऊपर है।

अजवाइन और सेब के साथ

यह मसालेदार ग्रील्ड चिकन सलाद कैलोरी में बहुत अधिक नहीं है और इसकी एक बहुत ही रोचक रचना है। यह सफेद पोल्ट्री मांस, सब्जियों और फलों को सफलतापूर्वक जोड़ती है, जिसका अर्थ है कि हर कोई जो उनके फिगर को देखता है उसे यह पसंद आएगा। इसे तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 400 ग्राम ग्रिल्ड चिकन।
• 200 ग्राम सलाद।
• 200 ग्राम पनीर।
• 80 ग्राम अजवाइन की जड़।
• 3 टमाटर।
• 2 सेब।
• 1 गाजर।
• नमक, जैतून का तेल, नींबू और मसाले।

सलाद की संरचना से निपटने के बाद, आपको यह पता लगाना होगा कि इसे ठीक से कैसे पकाना है। यह मुश्किल नहीं है:

1. गाजर, सेब और अजवाइन को छीलकर, धोकर कद्दूकस किया जाता है।
2. उसके बाद, वे एक साथ जुड़े हुए हैं और फटे सलाद पत्ते के साथ पूरक हैं।
3. पूरी चीज को नींबू के रस के साथ छिड़का जाता है और कटा हुआ चिकन पट्टिका के साथ मिलाया जाता हैकटा हुआ टमाटर।

पूरी तरह से तैयार सलाद नमकीन, काली मिर्च और जैतून के तेल के साथ डाला जाता है।

मकई और खीरे के साथ

इस हल्के ग्रिल्ड चिकन सलाद में एक ताज़ा स्वाद और एक विनीत सुखद सुगंध है। इसे अपनी रसोई में तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 4 चिकन फ़िललेट्स।
• लेट्यूस के 2 सिर।
• डिब्बाबंद मकई का 1 डिब्बा।
• 2 खीरे।
• 2 अजवाइन के डंठल।
• 2 बल्ब।
• 4 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल।
• 6 टेबल स्पून के अनुसार। एल प्राकृतिक दही और खट्टा क्रीम।
• नमक, जड़ी बूटी और मसाले।

सलाद तैयार करने की प्रक्रिया में, एक निश्चित क्रम का पालन करना महत्वपूर्ण है:

1. धोए और कटे हुए फ़िललेट्स नमकीन, अनुभवी और ग्रिल्ड होते हैं।
2. इसके बाद इसे ठंडा करके बारीक कटी हुई सब्जियों के साथ मिला दें।
3. पूरी चीज़ को डिब्बाबंद मकई के साथ शीर्ष पर रखा जाता है और प्राकृतिक दही, खट्टा क्रीम, प्याज, मसालों और जड़ी-बूटियों से बनी चटनी के साथ सीज़न किया जाता है, और फिर लेट्यूस के पत्तों के साथ एक प्लेट में स्थानांतरित किया जाता है।

एवोकाडो और जैतून के साथ

यह दिलचस्प ग्रील्ड चिकन सलाद गर्मागर्म परोसा जाता है और जरूरत पड़ने पर पूरे भोजन की जगह ले सकता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 150 मिली प्राकृतिक दही।
• 6 उबले बटेर अंडे।
• 1 एवोकैडो।
• 1 चिकन ब्रेस्ट।
• ½ जैतून के डिब्बे।
• रसोई का नमक और बाल्समिक सिरका।

यह स्वादिष्ट सलाद परोसने से कुछ देर पहले बना लेना चाहिए। प्रक्रिया:

1. धोए और कटे हुए फ़िललेट्स को प्राकृतिक दही, मसालों, बाल्समिक नमक से बने सॉस के एक हिस्से में मैरीनेट किया जाता है और फिर ग्रिल किया जाता है।
2. भूरे हुए टुकड़ों को जैतून, एवोकैडो स्लाइस और उबले हुए बटेर अंडे के साथ पूरक किया जाता है।

तैयार सलाद को बेलसमिक सिरका के साथ छिड़का जाता है और बाकी सॉस के साथ परोसा जाता है।