बिना उबाले एक प्रकार का अनाज कैसे पकाएं?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

नियमित और आहार आहार दोनों में एक प्रकार का अनाज सबसे आम उत्पादों में से एक है। इसे विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, उबाल लें या बस गर्म पानी में काढ़ा करने के लिए छोड़ दें। यह लेख चर्चा करेगा कि बिना पकाए एक प्रकार का अनाज कैसे बनाया जाता है।

पहला नुस्खा

यह ध्यान देने योग्य है कि इस अनाज को बिना गर्मी उपचार के तैयार करने के लिए काफी कुछ विकल्प हैं। साथ ही, नीचे प्रस्तुत सभी एल्गोरिदम अत्यंत सरल हैं, सभी के लिए समझने योग्य हैं और आपको उसी दिन तैयार उत्पाद का उपयोग करने की अनुमति देते हैं।

चलो पहले निर्देश पर चलते हैं। इसके कार्यान्वयन के लिए आपको एक गिलास एक प्रकार का अनाज और डेढ़ लीटर उबलते पानी की आवश्यकता होगी। इसका उपयोग करना आवश्यक है, क्योंकि इससे डिश अधिकतम 3 घंटे में पक जाएगी।

बिना पकाए एक प्रकार का अनाज बनाने की विधि काफी सरल है:

• अनाज की तैयार मात्रा को तब तक धोएं जब तक कि वह जिस पानी में है वह साफ न हो जाए।
• अनाज को तैयार बर्तन में डालें और डेढ़ लीटर की मात्रा में उबलता पानी डालें।
• अबआपको दो से तीन घंटे इंतजार करना होगा। इस समय, तैयार होने के लिए अनाज की जाँच करें।
• अनाज के पर्याप्त नरम होते ही उसका सेवन किया जा सकता है।

लेकिन इस तरीके का एक छोटा सा माइनस है। यह पसंद है या नहीं, लेकिन उबलते पानी में रहने से कुछ घटकों के संरक्षण पर भी असर पड़ता है जो गर्मी उपचार को बर्दाश्त नहीं करते हैं। इसलिए एक ही दिन बिना पकाए, बिना फ्रिज में रखे एक प्रकार का अनाज खाना जरूरी है।

दूसरा विकल्प

यह रेसिपी पिछली रेसिपी से थोड़ी अलग है और इसे बनने में काफी समय लगेगा। पहले की तरह, आपको एक गिलास अनाज और डेढ़ लीटर पानी की आवश्यकता होगी (लेकिन इसके साथ एक बारीकियां है)। पकवान इस प्रकार तैयार किया जाता है।

• एक प्रकार का अनाज फिर से धो लें जब तक कि पानी यथासंभव साफ न हो जाए।
• डेढ़ लीटर पानी उबाल कर तैयार कर लें और ठंडा होने के लिए रख दें। जैसे ही तापमान कमरे के तापमान पर पहुंच जाए, इसे अनाज के ऊपर डाल दें।
• बर्तन को तौलिये से लपेट कर 9 घंटे के लिए ढककर रख दें। वैकल्पिक रूप से, इसे शाम को नाश्ते के लिए तैयार किया जा सकता है।

बिना पकाए एक प्रकार का अनाज का तीसरा संस्करण

खाना पकाने की यह रेसिपी उन लोगों के लिए अधिक उपयुक्त है जो कुछ अनाज या पास्ता को थोड़ा अधपका खाना पसंद करते हैं। यहां आपको फिर से एक गिलास एक प्रकार का अनाज और डेढ़ लीटर उबलते पानी की आवश्यकता होगी। यहाँ क्या करना है।

• शुरू करने के लिए, उत्पाद को एक कोलंडर में डाला जाता है और अच्छी तरह से धोया जाता है। यह तब तक किया जाना चाहिए जब तक कि पानी साफ न हो जाए।
• उसके बाद डालकेतली।
• अगला, बिना उबाले एक प्रकार का अनाज पकाने के लिए, आपको इसे ताजे उबलते पानी से भरना होगा।
• फिर से कुल्ला करना दोहराएं। इसे तब तक करें जब तक पानी फिर से साफ न हो जाए।
• अब अनाज को एक अलग बाउल में डालें और बचा हुआ गर्म उबला पानी डालें।
• कवर या तौलिया और दस मिनट प्रतीक्षा करें। इस दौरान अनाज फूल जाएगा। यह खाने योग्य और अधपका नहीं होने के लिए पर्याप्त होगा।

चौथा विकल्प

बिना उबाले एक प्रकार का अनाज पकाने की यह विधि बहुत ही सरल और व्यस्त लोगों के लिए उपयुक्त है। फिर से हम कमरे के तापमान पर आवश्यक मात्रा में अनाज, एक गहरी कटोरी और उबला हुआ पानी लेते हैं। माइक्रोवेव में डिश बनकर तैयार हो जाएगी.

• उत्पाद को साफ होने तक पानी से धोएं।
• इसे एक बाउल में डालें और पानी से ढक दें। इसकी मात्रा अनाज के बराबर ही होनी चाहिए।
• अगले बर्तनों को माइक्रोवेव में रखें और 10 मिनट के लिए टाइमर सेट करें;
• गर्म करते समय, अंदर देखें और जांच लें कि पानी बहुत जल्दी न छूटे और अनाज एकदम से फ्राई न हो जाए।

मुझे इस तरह क्यों खाना बनाना चाहिए?

यह कहना उचित है कि एक प्रकार का अनाज सबसे साफ अनाज में से एक है। यह विभिन्न हानिकारक रसायनों के संपर्क में नहीं है। यह सभी प्रकार की खरपतवार-प्रकार की जड़ी-बूटियों को विस्थापित करने की इसकी क्षमता से उचित है। इसलिए, बिना पकाए एक प्रकार का अनाज पकाना काफी सरल है और सबसे महत्वपूर्ण बात,इसका उपयोग करने का सुरक्षित तरीका। ऐसा क्यों है, हम आगे विश्लेषण करेंगे।

1. कुछ विकल्प जिनमें खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है, अनाज के ताप उपचार की प्रक्रिया को पूरी तरह से बाहर कर देते हैं। इसका मतलब है कि सभी उपयोगी विटामिन और अन्य घटक संरक्षित हैं, इस प्रकार शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

2. अक्सर आप सुन सकते हैं कि वनस्पति आहार को पाचन तंत्र का "ब्रश" कहा जाता है। खाना पकाने के बिना तत्काल एक प्रकार का अनाज के बारे में भी यही कहा जा सकता है। इस तरह से बनाया गया यह विभिन्न विषाक्त पदार्थों से आंतों को साफ करने का कार्य करता है, साथ ही इसकी दीवारों पर जमा होने वाले अवशेषों को भी। इस तरह की गतिविधियों के परिणामस्वरूप, शरीर न केवल शुद्ध होता है, बल्कि कायाकल्प भी होता है।

3. बहुत सारे आहार केवल उबले हुए एक प्रकार का अनाज के उपयोग पर आधारित होते हैं। हालांकि, जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, गर्मी उपचार से सभी उपयोगी पदार्थों का नुकसान होता है, जिसके परिणामस्वरूप उत्पाद के लाभ बस खो जाते हैं। इस प्रकार, बिना पकाए एक प्रकार का अनाज खाना एक आदर्श आहार विकल्प है जब आपको अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना कुछ अतिरिक्त वजन कम करने की आवश्यकता होती है।

4. अपने आप में, अनाज तैयार करने की विधि बहुत सरल है और इस पर नियमित ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है। इतना ही काफी है कि भीगे हुए अनाज को सुबह तक छोड़ दें और फिर शांति से पूरे दिन इसका इस्तेमाल करें।

इस पथ के नुकसान

वे इतने नहीं हैं, लेकिन फिर भी इन स्थितियों का उल्लेख करना उचित है। यहाँ उनकी एक सूची है:

• बिना पकाए एक प्रकार का अनाज पकाने के कुछ विकल्प एक सौम्य गर्मी उपचार विकल्प हैं,और इसलिए, उच्च तापमान पर बहुत अधिक निर्भर उपयोगी पदार्थ बस खो जाते हैं;
• कमजोर पेट या पाचन विकार वाले लोगों के लिए, अधपका या अधिक पका हुआ एक प्रकार का अनाज हानिकारक हो सकता है।

अंतर्विरोध

इस उत्पाद का नियमित उपयोग शुरू करने से पहले, आपको उन स्थितियों की सूची से परिचित होना चाहिए जिनमें अनाज की मात्रा सख्ती से सीमित होनी चाहिए। या यह आहार से पूरी तरह से अनुपस्थित होना चाहिए। उनमें से:

• जठरशोथ या अल्सर;
• शरीर द्वारा उत्पाद के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• अत्यंत संवेदनशील पाचन;
• स्तनपान की अवधि: इससे शिशु को एलर्जी हो सकती है;
• गर्भावस्था: एलर्जी से बचने के लिए किसी विशेषज्ञ से सलाह लें;
• रक्त के थक्के में वृद्धि।

उत्पाद छोटे बच्चों के लिए उपयुक्त नहीं है।