तोरी पाई को ओवन में कैसे पकाएं: फोटो के साथ नुस्खा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

ओवन में तोरी पाई की रेसिपी हर अच्छी गृहिणी के काम आएगी। यह सुखद व्यवहार आपके परिवार के साथ लंबी सर्दियों की शाम को गुजारने में मदद करेगा या उत्सव की मेज पर एक अद्भुत सजावट होगी। नीचे हम खाना पकाने के कई विकल्प प्रदान करते हैं। उनमें से प्रत्येक आपका ध्यान देने योग्य है।

टस्कन पाई के लिए सामग्री

तोरी पाई, ओवन में पकाया जाता है, निश्चित रूप से पूरे परिवार द्वारा इसकी सराहना की जाएगी। बारीक कद्दूकस की हुई सब्जी, आटे में मिलाने के बाद पूरी तरह से अदृश्य हो जाती है। और स्वाद नए असामान्य रंग लेता है।

सामग्री:

• तोरी - 350 ग्राम;
• हार्ड चीज़ - 80 ग्राम;
• हरी प्याज - 4-5 टुकड़े;
• लहसुन - एक लौंग;
• अंडे - तीन टुकड़े;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• पानी - 80 मिलीलीटर;
• आटा - 160 ग्राम;
• नमक - स्वादानुसार;
• वनस्पति तेल - स्वाद के लिए।

टस्कन पाई सीक्रेट

सबसे पहले आपको एक कटोरी में डालना हैअंडे तोड़ो। उसके बाद, उन्हें नमक के साथ एक साथ पीटा जाना चाहिए। इसके बाद दूध और पानी मिलाएं। फिर इस तरल को अंडे के द्रव्यमान के साथ मिलाएं।

फिर आपको मिश्रण में छना हुआ गेहूं का आटा मिलाना है। उसके बाद, आटे में कटी हुई सब्जियां और कद्दूकस किया हुआ लहसुन डालें। फिर तोरी को पतले स्लाइस में काटा जाना चाहिए और कुल द्रव्यमान के साथ जोड़ा जाना चाहिए। इसके बाद, आपको हार्ड पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीसना है और बाकी सामग्री में मिलाना है। फिर आप बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना कर लें और उसमें आटा डाल दें।

उसके बाद, आपको तोरी पाई को ओवन में लगभग आधे घंटे के लिए बेक करना है। खाना पकाने का तापमान - 180 डिग्री।

तो हमारी स्वादिष्ट दावत तैयार है। इसे ठंडा या गर्म परोसा जा सकता है।

मांस पाई आवश्यक सामग्री

ओवन में पका हुआ तोरी पाई न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक खूबसूरत डिश भी है। इसे मफिन पैन में बीच में एक छेद के साथ बेक किया जा सकता है। यह इसे फेस्टिव लुक देगा। इस तरह के व्यवहार से कोई इंकार नहीं करेगा।

सामग्री:

• कीमा बनाया हुआ मांस - 400 ग्राम;
• चावल - 200 ग्राम;
• तोरी - एक टुकड़ा;
• प्याज - एक सिर;
• बेल मिर्च (मीठी) - एक टुकड़ा;
• टमाटर - एक टुकड़ा;
• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
• लहसुन - तीन टुकड़े;
• डिल - एक शाखा;
• काली मिर्च (जमीन) - तीन ग्राम;
• सूरजमुखी का तेल - दो बड़े चम्मच (चम्मच);
• खाद्य नमक - पांच ग्राम।

मांस पाई पकाने के चरण

सबसे पहले आपको चावल उबालने की जरूरत है, तरल को निथार लें और ठंडे पानी से धो लें। फिर कीमा बनाया हुआ मांस एक गहरे बाउल में डालें। फिर इसे चावल, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाना चाहिए। इसके बाद, द्रव्यमान को अपने हाथों से मिलाएं और इसे कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।

उसके बाद, आपको सब्जियां तैयार करने की जरूरत है। तोरी को धोकर, छीलकर लंबी-लंबी स्लाइस और थोड़ा सा नमक काट लेना चाहिए। प्याज को भूसी से मुक्त किया जाना चाहिए। उसके बाद, इसे आधा छल्ले में काट दिया जाना चाहिए। मीठी मिर्च को धोकर, बीजों को साफ करके, टुकड़ों में काट लेना चाहिए। टमाटर का छिलका उतार लें। फिर उन्हें स्लाइस में काटने की जरूरत है। फिर एक छोटी कटोरी में आपको खट्टा क्रीम, कटा हुआ सोआ, कुचल लहसुन और नमक सब कुछ अच्छी तरह मिलाने की जरूरत है। इसके बाद पैन में एक बड़ा चम्मच सूरजमुखी का तेल डालें, इसे गर्म करें और इसमें प्याज को हल्का सुनहरा होने तक भूनें।

उसके बाद, आप पाई को असेंबल करना शुरू कर सकते हैं। सबसे पहले तोरी को मफिन के लिए एक बेकिंग डिश में डाल दें। फिर आपको ऊपर से चावल के साथ कीमा बनाया हुआ मांस डालना होगा। अगला, एक सर्कल में तले हुए प्याज की एक परत बिछाएं, और फिर - बेल मिर्च। फिर टमाटर को काली मिर्च पर डालें और खट्टा क्रीम और लहसुन के मिश्रण के साथ मिलाएँ। उसके बाद, आपको भविष्य के पाई को तोरी के किनारों के साथ कवर करने की जरूरत है, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम सॉस के साथ ग्रीस करें।

फिर इसे अवन में डाल देना चाहिए। खाना पकाने का समय चालीस मिनट है। बेकिंग तापमान - 200 डिग्री।

अब केक को ओवन से निकालिये और केक को हल्का ठंडा होने दीजिये. तो यह सावधानी से होना चाहिएपलटें, टमाटर के स्लाइस से सजाएँ और परोसें।

तोरी पाई, ओवन में पकाया जाता है, ताजी जड़ी बूटियों और सब्जियों के साथ परोसा जा सकता है। यह डिश आपके परिवार के छोटे और बड़े दोनों सदस्यों को पसंद आएगी।

स्नैक पाई सामग्री सूची

यह नुस्खा हमें इस सवाल का जवाब देने में मदद करेगा कि ओवन में एक आसान तोरी पाई कैसे बनाई जाती है। यह एक क्षुधावर्धक के रूप में एकदम सही है। खाना पकाने के लिए उपलब्ध और सस्ते उत्पादों की आवश्यकता है:

• तोरी - एक टुकड़ा;
• प्याज - दो टुकड़े;
• गाजर - एक टुकड़ा;
• सोया सॉस - पांच बड़े चम्मच (चम्मच);
• मक्खन - आधा पैक;
• गेहूं का आटा - तीन कप;
• टेबल नमक - एक चम्मच (चम्मच);
• दूध - आधा गिलास;
• सोडा - एक चम्मच (चम्मच);
• एप्पल साइडर विनेगर - एक बड़ा चम्मच;
• लहसुन - तीन टुकड़े;
• ताजा साग - तीन शाखाएं।

स्नैक पाई विधि

सबसे पहले आपको आटा गूंथने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए दो गिलास मैदा छान लें और उसमें नमक मिला लें। इसके बाद इसे मक्खन से मलना चाहिए। इसके बाद एक बाउल में मैदा और मक्खन डालकर दूध डालें। फिर सामग्री को बुझा सोडा के साथ मिलाना चाहिए।

अब आपको एक मोटा आटा गूंथने की जरूरत है. इसे दो भागों में विभाजित किया जाना चाहिए, एक बड़ा और दूसरा छोटा, क्लिंग फिल्म से ढका हुआ और अंदर रखा जाना चाहिएआधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर। उसके बाद, आपको तोरी भरने को तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, सब्जी को धोया और सुखाया जाना चाहिए। फिर इसमें से त्वचा को हटाना और कोर को हटाना आवश्यक है। इसके बाद इसे कद्दूकस कर लेना चाहिए।

फिर आपको गाजर को कद्दूकस करना है, प्याज को काटना है, लहसुन को प्रेस के माध्यम से पास करना है। फिर एक पैन में प्याज और लहसुन को भूनें, उसमें कुछ तेज पत्ते डालें। यह मशरूम का स्वाद प्रदान करेगा।

फिर आपको कड़ाही में गाजर और तोरी भेजने की जरूरत है। सब्जियों को अच्छी तरह मिलाकर मध्यम आंच पर 8-10 मिनट तक उबालना चाहिए। उत्पादों के नरम होने के बाद, उन्हें काली मिर्च और लहसुन के साथ-साथ नमक के साथ सीज़न करने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, सोया सॉस या केचप को पैन में डालना चाहिए। ताजी जड़ी-बूटियां भी नुकसान नहीं पहुंचाती हैं। एक और 2-3 मिनट - और भरने को स्टोव से हटाया जा सकता है।

अब हमें परीक्षा में वापस आने की जरूरत है। सबसे पहले, आपको रेफ्रिजरेटर से एक बड़ा टुकड़ा निकालने की जरूरत है। इसे रोल आउट किया जाना चाहिए और पूरी सतह पर फैलते हुए, एक ग्रीस की हुई बेकिंग शीट में स्थानांतरित कर दिया जाना चाहिए।

फिर आपको फिलिंग को फैलाना है और ऊपर से आटे के दूसरे टुकड़े से ढक देना है। पहले इसे कद्दूकस करना और परिणामस्वरूप कर्ल को केक की पूरी सतह पर छिड़कना बेहतर होता है। यह परत पूरी तरह से भरने को कवर करना चाहिए। पेस्ट्री के ऊपर आटा छिड़कें।

अब आप केक को ओवन में भेज दें। इसे 180-200 डिग्री के तापमान पर बेक किया जाना चाहिए। पकाने का समय - 15-20 मिनट।

जैसे ही ट्रीट ब्राउन हो जाए, इसे ओवन से बाहर निकाला जा सकता है.

तो हमारी कद्दूकस की हुई स्क्वैश पाई ओवन में बनकर तैयार है. फोटो के साथ पकाने की विधि मदद करेगीबिना ज्यादा परेशानी के इसकी तैयारी में महारत हासिल करें।

जल्दी पाई: आपको किन सामग्रियों की आवश्यकता है?

जेलीड तोरी पाई, ओवन में पकाया जाता है, आपको इसे जरूर आजमाना चाहिए। इसे पुलाव कहा जा सकता है, लेकिन इसकी रचना अभी भी पेस्ट्री की तरह है।

सामग्री:

• तोरी (तोरी) - 500 ग्राम;
• क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• प्याज - एक सिर;
• आटा - 140 ग्राम;
• पनीर - 100-120 ग्राम;
• अंडे - 4-5 टुकड़े;
• नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद के लिए;
• मक्खन– 30 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 30 ग्राम।

जेली पाई बनाने की प्रक्रिया

सबसे पहले आपको प्याज को भूसी से छीलना है। फिर आपको इसे पतले हलकों में काटने की जरूरत है। इसके बाद, सब्जी को एक पैन में हल्का ब्राउन किया जाना चाहिए।

उसके बाद, आपको तोरी से निपटने की जरूरत है। उन्हें युवा होना चाहिए - पतली त्वचा और न्यूनतम संख्या में बीज के साथ। उन्हें अच्छी तरह से धोकर तीन मिलीमीटर मोटे साफ-सुथरे स्लाइस में काट लेना चाहिए।

फिर आप अंडे को क्रीम, मक्खन और मसालों के साथ मिलाकर फेंट लें। फिर आपको धीरे से द्रव्यमान में आटा डालने की जरूरत है और सब कुछ फिर से सावधानी से मिलाएं। इसके बाद, आपको भविष्य के पाई में तोरी और तले हुए प्याज डालने की जरूरत है।

उसके बाद आटे को बेकिंग डिश में बांट देना चाहिए। इसे पहले तेल से चिकनाई करनी चाहिए। फिर आपको पनीर को कद्दूकस करना है और इसे हमारे शानदार और आसानी से बनने वाले व्यंजन पर छिड़कना है।

इस स्तर पर, ओवन180 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए। आपको इसमें आटे के साथ व्यंजन रखने की जरूरत है। गर्मी उपचार का समय - 35-60 मिनट। यह सब कंटेनर की ऊंचाई पर निर्भर करता है। पेस्ट्री जितनी मोटी होगी, पकाने में उतना ही अधिक समय लगेगा।

इस तरह आप ओवन में एक असामान्य रूप से हल्का, सुगंधित और बहुत स्वस्थ तोरी पुलाव पाई बेक कर सकते हैं। मेहमानों के अप्रत्याशित आगमन के लिए यह लाजवाब व्यंजन काम आएगा।

भरवां पाई भोजन सूची

आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• तोरी (छोटी) - दो टुकड़े;
• चिकन एग - तीन पीस;
• बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
• आटा - स्वाद के लिए;
• टमाटर - एक टुकड़ा;
• लहसुन - दो लौंग;
• तेल - सांचे को चिकना करने के लिए पर्याप्त;
• भरना (सॉसेज, हैम, मशरूम) - स्वाद के लिए;
• पनीर - 100 ग्राम।

फिलिंग के साथ पाई - कैसे पकाएं?

सबसे पहले तोरी को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। उसके बाद, आपको स्वाद के लिए तीन अंडे, नमक और काली मिर्च को फेंटना होगा। इसके बाद मिश्रण में लहसुन की दो कलियां निचोड़ लें, इसमें बेकिंग पाउडर डालें और मैदा डालें। आटा की स्थिरता पेनकेक्स के लिए एक द्रव्यमान जैसा दिखना चाहिए।

फिर बेकिंग डिश को तेल से ग्रीस कर लेना चाहिए और उस पर बेकिंग पेपर लगाना चाहिए। फिर आपको आटे को कंटेनर में डालना होगा और ऊपर से फिलिंग डालनी होगी। कोई भी उत्पाद करेगा, मुख्य बात यह है कि रसदार सब्जियों के साथ इसे ज़्यादा न करें। वे आटे को बहुत अधिक पतला बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक से अधिक टमाटर को भराव के रूप में उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।अनुशंसित।

उसके बाद, भविष्य के केक को ओवन में रखा जाना चाहिए, 180 डिग्री से पहले गरम किया जाना चाहिए। खाना पकाने का समय लगभग आधा घंटा है। टूथपिक से तैयारी की जांच करनी चाहिए।

अंत में, गर्म पेस्ट्री को कद्दूकस किया हुआ पनीर के साथ छिड़का जाना चाहिए और दस मिनट के लिए ओवन में वापस कर देना चाहिए।

डिश तैयार है! ओवन में तोरी पाई-पुलाव की रेसिपी आपको इसकी तैयारी के रहस्यों में महारत हासिल करने में मदद करेगी। फोटो स्पष्ट रूप से अपेक्षित परिणाम प्रदर्शित करेगा। मेरा विश्वास करो, आपको बिताए गए समय का बिल्कुल भी पछतावा नहीं होगा। आपके प्रयास अच्छे रंग लाएंगे।

अब आप जानते हैं कि ओवन में तोरी पाई कैसे बेक की जाती है। काम करने के मूड में ट्यून करें और पाक कला की उत्कृष्ट कृति बनाने के लिए तैयार हो जाएं। आखिरकार, तोरी सस्ती है, लेकिन साथ ही इसकी एक अनूठी संपत्ति है - यह उत्पादों को पूरी तरह से एक साथ बांधती है। यही कारण है कि यह अद्भुत पाई और पुलाव बनाता है। बोन एपीटिट!