कोरियाई गाजर का सलाद: व्यंजनों और सामग्री का चयन

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कोरियाई गाजर का सलाद बहुत जल्दी बन जाता है। उनमें से प्रत्येक को पंद्रह मिनट से अधिक नहीं लगेगा। बनाने के कई तरीके हैं। हल्के नाश्ते और हार्दिक दावतें भी हैं। तो, चलिए पाक कला की उत्कृष्ट कृतियों को बनाना शुरू करते हैं।

क्लासिक रेसिपी

आमतौर पर कोरियाई गाजर के साथ सलाद में कुछ कम मसालेदार नहीं डाला जाता है। उदाहरण के लिए, स्मोक्ड चिकन। यह पकवान को असाधारण रूप से स्वादिष्ट बनाता है।

सामग्री:

• कोरियाई गाजर - 300 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई - 200 ग्राम;
• चिकन लेग (स्मोक्ड) - 100 ग्राम;
• मेयोनीज - किसी भी मात्रा में।

खाना पकाने की विधि:

1. स्तन और कोरियाई गाजर के साथ सलाद बनाने के लिए, आपको मांस को हड्डियों से अलग करना होगा और छोटे क्यूब्स में काटना होगा।
2. उसके बाद, अतिरिक्त नमी को दूर करने के लिए मकई को जार से बाहर एक कोलंडर में बदलना आवश्यक है।
3. फिर मसालेदार गाजर के साथ सभी सामग्री मिलानी चाहिए।
4. फिर ऐपेटाइज़र को मेयोनीज़ के साथ सीज़न करके आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख देना चाहिए।

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शिमला मिर्च के साथ

यह कोरियाई गाजर सलाद का अधिक जटिल संस्करण है। हालांकि, यहां भी न्यूनतम प्रयास की आवश्यकता है। सबसे पहले, निम्नलिखित मदों पर स्टॉक करें:

• चिकन ब्रेस्ट (उबला हुआ या स्मोक्ड) - 400 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 300 ग्राम;
• बेल मिर्च - तीन टुकड़े;
• मेयोनीज़ - स्वाद के लिए;
• नमक, जड़ी बूटी - वैकल्पिक।

खाना पकाने की विधि:

अगर आपके फ्रिज में पहले से ही उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट है, तो पलक झपकते ही हमारा इलाज बन सकता है।

1. सबसे पहले आपको काली मिर्च को धोना है, इसके बीज और विभाजन से छुटकारा पाना है।
2. उसके बाद, आपको चिकन और काली मिर्च को पतली स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है।
3. अगला, सभी सामग्री को कोरियाई गाजर के साथ मिलाना चाहिए।
4. फिर सलाद को मेयोनेज़ और नमक के साथ मिलाना चाहिए।

मसालेदार, मसालेदार और स्वादिष्ट सलाद। मजबूत पेय के लिए एक क्षुधावर्धक के रूप में बिल्कुल सही।

सॉसेज और ताजी सब्जियों के साथ

कोरियन गाजर को ताजे खीरे और टमाटर के साथ मिलाएं? क्यों नहीं! एक शानदार स्वादिष्ट व्यंजन के लिए हमारे वेजिटेबल सलाद रेसिपी का उपयोग करें।

सामग्री:

• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• स्मोक्ड सॉसेज - 200 ग्राम;
• टमाटर (बड़ा) - एक टुकड़ा;
• खीरा (बड़ा) - एक टुकड़ा;
• सोआ या अजमोद - एक गुच्छा;
• नमक और मेयोनेज़ड्रेसिंग - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले, आपको ताजी सब्जियों को धोकर स्ट्रिप्स में काटना होगा।
2. उसके बाद, आपको सॉसेज और साग को काटने की जरूरत है।
3. आखिरकार, सभी सामग्री को कोरियाई गाजर के साथ मिलाएं।

तैयार है! कोरियाई गाजर और ताजी सब्जियों के साथ एक सलाद नुस्खा आपको न केवल एक स्वादिष्ट, बल्कि एक स्वस्थ व्यंजन बनाने में मदद करेगा।

खीरा और मूली के साथ

इस व्यंजन में दो सामग्री प्रमुख भूमिका निभाती हैं - गाजर-चा और मूली। तीखेपन के मामले में, वे एक दूसरे के साथ गंभीरता से प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं। कोरियाई गाजर और खीरे का सलाद नरम होता है। लेकिन अगर आप इन सभी उत्पादों को एक साथ मिला दें तो क्या होगा? आजमाना चाहोगे? फिर अभिनय करो!

सामग्री:

• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम;
• खीरा - एक टुकड़ा;
• मूली - एक टुकड़ा;
• हरी प्याज - एक गुच्छा;
• अजमोद - एक गुच्छा;
• जैतून का तेल - दो बड़े चम्मच;
• नींबू का रस - एक बड़ा चम्मच;
• सरसों - आधा चम्मच;
• स्वादानुसार नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले आपको सब्जियां और जड़ी-बूटियां धोने की जरूरत है।
2. फिर - कोरियाई गाजर के लिए खीरा और मूली को कद्दूकस कर लें।
3. उसके बाद, आपको साग को बारीक काट लेना है।
4. इसके अलावा, सभी सामग्री को जैतून के तेल, नींबू के रस और सरसों की ड्रेसिंग के साथ डालें।
5. फिर सब कुछ नमकीन, अच्छी तरह मिला कर परोसना है।

सलाद के साथकोरियाई गाजर और खीरे जैतून के तेल के साथ विशेष रूप से अच्छे हैं। हालांकि, सूरजमुखी का तेल ड्रेसिंग के रूप में भी उपयुक्त है। स्वाद थोड़ा अलग होगा, लेकिन इससे पूरी तस्वीर खराब नहीं होगी।

केकड़े की छड़ियों के साथ

उत्सव की मेज के लिए बढ़िया विकल्प। क्षुधावर्धक जल्दी बनता है, प्रभावशाली दिखता है और पहले और दूसरे पाठ्यक्रमों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

सामग्री:

• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• मकई (डिब्बाबंद) - 1 कैन (250 ग्राम);
• चिकन अंडा (उबला हुआ) - 4 टुकड़े;
• केकड़े की छड़ें - दो सौ ग्राम;
• लहसुन, नमक, जड़ी बूटी - वैकल्पिक;
• मेयोनीज - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले आपको केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में काटने की जरूरत है।
2. फिर आपको उबले अंडे को टुकड़ों में तोड़ना है।
3. फिर आप साग को काट लें।
4. उसके बाद, आपको जार से मकई निकालने की जरूरत है और इसे एक कोलंडर में डाल दें।
5. अगला, आपको सलाद के कटोरे में सभी सामग्री को मिलाना है, उन्हें कुचल लहसुन, नमक के साथ मिलाना है, मेयोनेज़ डालना और मिलाना है।

कोरियाई गाजर के साथ केकड़ा सलाद तैयार है! उज्ज्वल और सुंदर, यह सभी का ध्यान आकर्षित करेगा।

स्मोक्ड चिकन और पनीर के साथ

सामग्री:

• चिकन मीट (स्मोक्ड) - 350 ग्राम;
• कोरियाई शैली की गाजर - 350 ग्राम;
• बेल मिर्च - 1 टुकड़ा;
• पनीर - दो सौ ग्राम;
• डिब्बाबंदमकई - 300 ग्राम;
• मेयोनीज - जितना आप चाहें।

प्रक्रिया:

स्मोक्ड चिकन और कोरियाई गाजर के साथ सलाद बनाना एक खुशी है!

1. सबसे पहले आपको मांस को टुकड़ों में काटने की जरूरत है।
2. फिर - शिमला मिर्च को छीलकर आधा छल्ले में काट लें.
3. फिर आपको बड़े छेद वाले पनीर को कद्दूकस करना होगा।
4. उसके बाद पके हुए खाने को कॉर्न और गाजर के साथ मिलाकर उनके ऊपर सॉस डालें।

कोरियाई गाजर और मकई का सलाद उन लोगों के लिए एक बढ़िया उपाय है जो अपने दोस्तों को एक त्वरित और स्वादिष्ट व्यंजन बनाना चाहते हैं।

फलों के साथ

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट (स्मोक्ड) - 500 ग्राम;
• चिकन एग - चार पीस;
• कोरियाई शैली की गाजर - 250 ग्राम;
• कीवी - तीन टुकड़े;
• सेब (मीठा और खट्टा) - एक टुकड़ा;
• मेयोनीज - 200 ग्राम;
• लहसुन - एक लौंग;
• जैतून (सजावट के लिए) - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले आपको अंडे उबालने होंगे। फिर उन्हें एक grater पर ठंडा, छील, कटा हुआ होना चाहिए। इसके अलावा, गिलहरियाँ छोटी होती हैं, और जर्दी बड़ी होती है।
2. फिर आप सेब और कीवी को धोकर छील लें और स्ट्रिप्स में काट लें।
3. अगला आपको मेयोनेज़ के साथ कुचल लहसुन मिलाना है।
4. उसके बाद, आपको सामग्री को एक गहरे सलाद कटोरे में परतों में डालने की आवश्यकता है: पहले चिकन, फिर मेयोनेज़, फिर कीवी, फिर जर्दी, गाजर, मेयोनेज़, सेब और प्रोटीन।
5. यह कीवी स्लाइस और जैतून के साथ पकवान को सजाने के लिए बनी हुई है।

परोसने से पहले स्मोक्ड चिकन और कोरियाई गाजर के साथ सलाद को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रखना चाहिए। वहां यह ठंडा हो जाएगा और सॉस के साथ अच्छी तरह से भिगो देगा।

पेटू

कोरियन गाजर का सलाद सच्चे पेटू के लिए बनाया गया है। इसमें परिचित और सस्ते उत्पाद शामिल हैं। लेकिन परिणाम सभी अपेक्षाओं से अधिक है।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका (स्मोक्ड) - 300 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - तीन सौ ग्राम;
• चिकन एग - तीन पीस;
• हरी मटर (डिब्बाबंद) - 300 ग्राम;
• सोया सॉस - 30 मिलीग्राम;
• चावल का सिरका - 10 मिलीग्राम;
• चीनी - एक चम्मच;
• मेयोनीज - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले आपको एक ऑमलेट बनाना है। ऐसा करने के लिए, अंडे को चीनी के साथ मिलाकर एक शराबी सजातीय द्रव्यमान तक फेंटें।
2. फिर इसे चावल के सिरके और सोया सॉस के साथ मिलाना चाहिए।
3. अगला स्टेप है सब कुछ मिला लें, गरम पैन में डालें और दोनों तरफ से तलें।
4. उसके बाद, आपको ठंडा आमलेट को टुकड़ों में काटने की जरूरत है, और स्मोक्ड चिकन को क्यूब्स में काट लें।
5. अगला, हरे मटर, कोरियाई गाजर और मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाएं।

हम पन्द्रह मिनट खड़े हैं - और सलाद तैयार है!

मकई और मशरूम के साथ

सामग्री:

• बेल मिर्च - 220 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 320 ग्राम;
• टेबल सिरका - 15 मिलीलीटर;
• डिब्बाबंद शैंपेन - 220 ग्राम;
• एप्पल साइडर विनेगर - 15 मिलीलीटर;
• केकड़ा - 220 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई - 110 ग्राम;
• लहसुन - दो लौंग;
• मसाले - स्वाद के लिए;
• नींबू का रस - 30 मिलीलीटर;
• जैतून - 220 ग्राम;
• प्याज - दो टुकड़े;
• मेयोनीज - 220 मिलीलीटर।

खाना पकाने की विधि:

कोरियाई गाजर और मकई के साथ सलाद बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित क्रियाओं को करने की आवश्यकता है:

1. सबसे पहले आपको शिमला मिर्च को धोकर छील लेना है। फिर इसे क्यूब्स में काटकर टेबल सिरका, मसाले और लहसुन के मिश्रण में आधे घंटे के लिए रख देना चाहिए।
2. उसके बाद आप चिकन पट्टिका को पका लें। ठंडा किया हुआ मांस स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए।
3. फिर आपको डिब्बाबंद मकई को अचार से निकालने की जरूरत है।
4. अगला, आपको छिलके वाले प्याज को आधा छल्ले में काटने की जरूरत है और कड़वाहट को कम करने के लिए उस पर कुछ मिनट के लिए सेब का सिरका डालें।
5. अगला कदम है जार से जैतून निकालना।
6. फिर आपको बाकी सामग्री को पीसना है। केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में, और मशरूम को पतले स्लाइस में काटें।
7. उसके बाद, आपको मेयोनेज़ और नींबू के रस की ड्रेसिंग बनाने की आवश्यकता है।
8. फिर आपको एक गहरे बाउल में सामग्री को परतों में डालना है। प्रत्येक को सॉस के साथ अच्छी तरह से डालना चाहिए। परतें एक निश्चित क्रम में होनी चाहिए: पहले आपको मांस, फिर मशरूम, फिर मकई, फिर केकड़े की छड़ें, फिर मिर्च, और ऊपर गाजर डालने की जरूरत है।

ये रहेकोरियाई गाजर के साथ हमारा सलाद। नुस्खा कहता है कि अंत में इसे जड़ी-बूटियों और जैतून से सजाया जाना चाहिए। इसके अलावा, इसे कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़ा होना चाहिए। यह इसे और भी बेहतर बना देगा।

अब आप जानते हैं कि कोरियाई गाजर के साथ सलाद कितने अलग हो सकते हैं। बोन एपीटिट!