दही के साथ आसान फ्रूट सलाद रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

फलों का सलाद किसी भी हॉलिडे टेबल पर या जब आप अपने आप को कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं तो यह एक फायदे का सौदा है। आपको उन्हें तैयार करने के लिए बहुत अधिक समय खर्च करने की आवश्यकता नहीं है - बस फलों का एक सुंदर टुकड़ा बनाएं, एक स्वादिष्ट सॉस के साथ मौसम, और आपका काम हो गया। यदि कोई व्यक्ति अपने प्रिय के साथ कुछ स्वादिष्ट और मूल व्यवहार करने का निर्णय लेता है, तो यह विकल्प निश्चित रूप से फिट होगा। और यदि आप एक सुंदर प्रस्तुति भी देते हैं, तो मनमोहक प्रभाव की गारंटी है।

किसी भी व्यंजन को ठीक से तैयार करने के लिए, आपको सामग्री के एक सेट से शुरुआत करनी होगी, और फलों का सलाद कोई अपवाद नहीं है। पहले से तैयारी करने से खाना पकाने के समय को काफी कम करने में मदद मिलेगी।

प्रशिक्षण से पहले

काम शुरू करने से पहले फलों को धोना चाहिए, छीलना चाहिए, डंठल और बीजों को धोना चाहिए। अगर उन्हें धोना मुश्किल है, तो आप उन्हें थोड़ी देर के लिए पानी से भरने की कोशिश कर सकते हैं ताकि गंदगी आसानी से निकल सके। इस प्रक्रिया के बाद, अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए उन्हें सूखे कपड़े से पोंछना चाहिए, अन्यथा सलाद का स्वाद अपरिवर्तनीय रूप से खराब हो सकता है। सूखे मेवों को उबलते पानी के साथ डालना चाहिए औरनरम होने तक भिगो दें।

फलों का सलाद पकाने की विशेषताएं

यह मत भूलो कि नींबू के रस के साथ उन फलों को छिड़कना आवश्यक है जो जल्दी से रंग बदलते हैं (सेब, केला, एवोकाडो, नाशपाती)। यह इस प्रसंस्करण के साथ है कि ये अवयव काले नहीं होंगे।

इसके अलावा, नामित हेरफेर की मदद से, आप विदेशी आम और पपीते को एक अनूठा स्वाद दे सकते हैं।

मसाला विविध हो सकता है: सिरप, मीठे सॉस, खट्टा क्रीम, दही, जूस या यहां तक कि शराब। आइसक्रीम ड्रेसिंग भी एक नायाब स्वाद प्रदान करेगी, लेकिन आपको इसे परोसने से पहले ही जोड़ना होगा। इस मिठाई को ठंडा परोसा जाता है।

आइए दही के साथ कुछ आसान फ्रूट सलाद रेसिपी पर नजर डालते हैं। लेकिन पहले कुछ और टिप्स।

फलों का सलाद कैसे सजाएं

आप फलों के सलाद को कई तरह से सजा सकते हैं, हर स्वाद और कल्पना के लिए, यह पुदीने के पत्ते, रसभरी या नक्काशीदार सुंदर फलों के आंकड़े हो सकते हैं। जो कोई भी चॉकलेट के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकता, वह सुरक्षित रूप से अपने पसंदीदा व्यंजन का उपयोग कर सकता है। यह उत्पाद यहां आदर्श है, इसे कद्दूकस किया जा सकता है या बस कुचल दिया जा सकता है। वैसे, यहां विभिन्न प्रकार के पेस्ट्री आइटम उपयुक्त हैं: नारियल के गुच्छे, बादाम के गुच्छे, कटे हुए पिस्ता, कुकी के टुकड़े, किशमिश और मेवे।

सबमिशन नियम

ऐसी मिठाई परोसना दो प्रकार का हो सकता है:

1. सलाद में लगाया गया हैफलों (अनानास, आम, सेब) से पहले से कटे हुए सांचे।
2. इसे सुंदर कटोरे में परोसा जाता है।

तो, दही के साथ फ्रूट सलाद बनाने की विधि के बारे में और जानें (एक क्लासिक व्यंजन की रेसिपी नीचे दी गई है)।

दही के साथ क्लासिक फलों का सलाद

इस प्रकार का सलाद मीठा और खट्टा स्वाद को मिलाकर सबसे सरल है। न तो वयस्क और न ही बच्चे इस विनम्रता का विरोध कर सकते हैं।

सलाद की 1 सर्विंग के लिए आवश्यक सामग्री:

• 1 केला;
• 1 सेब;
• 1 कीवी;
• 1 नारंगी;
• अनार का हिस्सा;
• क्लासिक दही।

दही के साथ फ्रूट सलाद की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी इस प्रकार है:

1. सबसे पहले सभी फलों को अच्छी तरह धो लें। केले, संतरे को छीलकर छील लें। सेब को आप चाहें तो छील भी सकते हैं, क्योंकि कई बार छिलका बहुत सख्त होता है।
2. छिली हुई कीवी को लंबाई में छह टुकड़ों में काट लें और प्रत्येक को आधा करके त्रिकोण बना लें।
3. सेब ऐसे ही कटे हुए, बस बीच का भाग निकाल दें।
4. संतरे को स्लाइस में बांटें और प्रत्येक को आधा में भी विभाजित करें।
5. कटे हुए फल में क्लासिक दही (दो बड़े चम्मच) डालें और सब कुछ मिला लें।

तैयार सलाद को कटोरे, कप या चौड़े गिलास में डालें। सजावट के लिए, आप ऊपर से एक चम्मच दही डाल सकते हैं, अनार के बीज छिड़क सकते हैं - और आप इसे मेज पर परोस सकते हैं। इस तरह के व्यवहार से सभी मेहमान प्रसन्न होंगे।

इस व्यंजन का लाभ यह है कि इसे वर्ष के किसी भी समय तैयार किया जा सकता है, क्योंकि सभी सूचीबद्ध फलों की आपूर्ति हमारे सुपरमार्केट में नियमित रूप से की जाती है। नया साल चाहते हैं, कृपया! बच्चों की छुट्टी - कोई बात नहीं। यदि सामग्री बहुत अधिक खट्टी हो जाती है, तो परेशान न हों, क्योंकि इस मामले में, दही के साथ मिश्रित फलों का सिरप ड्रेसिंग के लिए आदर्श है।

शरद फलों का सलाद

शरद ऋतु फलों और सब्जियों का मौसम है। साल के इस समय दही के साथ फलों का सलाद जरूर खाना चाहिए। एक शरद ऋतु के इलाज की तस्वीर के साथ एक नुस्खा नीचे प्रस्तुत किया जाएगा। इस सलाद की संरचना में अंगूर, नाशपाती, अन्य फल और दही शामिल हैं। यदि आपने अभी तक यह कोशिश नहीं की है, तो इसे अवश्य करें।

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• 2-3 केले;
• 2 कीवी;
• 1-2 लाल अंगूर की शाखाएं;
• 1 नाशपाती;
• 1 ख़ुरमा;
• 200 मिली दही।

खाना पकाना:

1. फल धो लें। नाशपाती और ख़ुरमा से कोर निकालें। त्वचा केले और कीवी।
2. ख़ुरमा को बड़े क्यूब्स में काटें, एक पका हुआ चुनने का प्रयास करें ताकि यह आपका मुँह न चलाए।
3. नाशपाती छीलें और ख़ुरमा के समान क्यूब्स में काट लें। सलाद के लिए कोई भी वैरायटी तब तक काम आएगी, जब तक उसका स्वाद मीठा और मुलायम हो।
4. केला पका हुआ चुनें, हरे छिलके के साथ नहीं। अगर ऐसा होता है कि यह हरा है, तो इसे एक अंधेरी जगह में रख दें, और यह अपने आप पक जाएगा। पतले हलकों में काटें।
5. कीवी आधे छल्ले में कटे हुए। अगर आपको इसका स्वाद पसंद हैबहुत खट्टा है, तो चिंता न करें, आप सॉस में एक चम्मच शहद मिला सकते हैं, यह सामग्री सलाद को एक अनूठा स्वाद भी देगी।
6. अगर आपने बड़े अंगूर लिए हैं, तो उन्हें आधा काट लें, और अगर छोटे हैं, तो उन्हें पूरा इस्तेमाल करें। खरीदते समय इस बात का ध्यान रखें कि जामुन का छिलका ज्यादा खुरदरा न हो, तो खाने में ज्यादा अच्छा लगेगा।
7. ड्रेसिंग के लिए, क्लासिक दही और विभिन्न फलों के योजक दोनों उपयुक्त हैं, यह आपके स्वाद के लिए पहले से ही है। इस प्रकार के सलाद को 15-20 मिनट के लिए काढ़ा करने की अनुमति दी जा सकती है, ताकि सामग्री आपस में स्वाद का आदान-प्रदान करे और एक पहनावा में बदल जाए। बोन एपीटिट!

विदेशी फलों से आप दही से सजे एक और स्वादिष्ट फ्रूट सलाद बना सकते हैं। एक अद्भुत विनम्रता के लिए नुस्खा नीचे पढ़ें।

उष्णकटिबंधीय स्वर्ग सलाद

यह मिठाई मुख्य रूप से अनानास से बनाई जाती है और एक असामान्य "प्लेट" में परोसी जाती है। वह बहुत मददगार है और किसी को भी लावारिस नहीं छोड़ेगा। इतनी स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको चाहिए:

• अनानास, जिसका आकार मध्यम है;
• बड़ा नारंगी;
• सेब, लाल बेहतर है, लेकिन कोई भी जिसे आप पसंद करेंगे वह करेंगे;
• कम वसा वाला दही।

खाना पकाना:

1. सबसे पहले, हम अनानास को दो समान भागों में विभाजित करते हैं, हम इसे ध्यान से करने की कोशिश करते हैं ताकि भविष्य का सलाद खराब न हो।
2. पल्प को बीच से निकाल कर छोटे छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.
3. सेब, संतरा और कीवी भी काट लें, केले को छल्ले में काट लें।
4. फलों को पहले से बना कर फैलाएंअनानास का रूप, ऊपर से मूंगफली के दाने से सजाएं।
5. कम वसा वाली दही की ड्रेसिंग एक अलग कटोरी में सबसे अच्छी तरह से परोसी जाती है।

यह व्यंजन उन छोटे बच्चों के लिए अच्छा है जो अभी प्राकृतिक संरचना में फल खाना शुरू कर रहे हैं (मसला नहीं)। आपको बस फलों को छोटे क्यूब्स में काटने की जरूरत है। सलाद का रूप सुंदर है और बच्चों का ध्यान नहीं जाएगा।

बच्चों के लिए फलों का सलाद

एक बच्चे के विकास के लिए, उसके शरीर को ट्रेस तत्वों और विटामिनों की दैनिक पूर्ति की आवश्यकता होती है। फल उन अपरिहार्य उत्पादों में से एक हैं जिनमें कई उपयोगी गुण होते हैं और एक अद्भुत स्वाद भी होता है। फ्रूट सलाद की मदद से बेकार की मिठाइयों को बदला जा सकता है। सबसे सरल फलों का सलाद बढ़ते शरीर को कई लाभ प्रदान कर सकता है।

विटामिन ए, सी और ग्रुप बी खराब दृष्टि में मदद करते हैं, चयापचय में सुधार करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करते हैं, और मानसिक विकास के लिए अपरिहार्य हैं। शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए पेक्टिन की आवश्यकता होती है, जो सेब में बड़ी मात्रा में पाया जाता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग को सामान्य करने के लिए - फाइबर। दांतों, हड्डियों को मजबूत करने, मस्तिष्क के कार्य और रक्त संरचना में सुधार के लिए, ट्रेस तत्वों को अपरिहार्य माना जाता है: लोहा, पोटेशियम, कैल्शियम।

सभी उपयोगी तत्वों के साथ शरीर को संतृप्त करने के लिए सलाद में कौन से फल शामिल करें? यदि आप छोटे बच्चों के लिए खाना बना रहे हैं, तो आपको एलर्जी की प्रतिक्रिया की संभावना पर विचार करने की आवश्यकता है। और सबसे उपयुक्त फल, जो बहुत कम ही उकसाते हैंएलर्जी हैं: हरा सेब, नाशपाती, खूबानी, आड़ू, बेर, केला।

अत्यधिक फल के साथ पकवान को अधिक संतृप्त न करना बेहतर है, यह दो या तीन प्रकार लेने के लिए पर्याप्त होगा। लेकिन यह केवल बहुत छोटे बच्चों पर लागू होता है, बड़े बच्चों के लिए, आप पहले से ही कई प्रकार की सामग्री ले सकते हैं। तीन साल से अधिक उम्र के बच्चों के लिए, विदेशी फलों को सलाद में जोड़ा जा सकता है: नारंगी, नींबू, अंगूर, आम, कीवी, अनानास, अंगूर, अनार। लेकिन याद रखें, सब कुछ धीरे-धीरे और संयम में होना चाहिए। किसी विशेष उत्पाद के लिए बच्चे के शरीर की प्रतिक्रिया को देखना न भूलें।

अक्सर माता-पिता को अपने बच्चों को खिलाने में कठिनाई होती है। बच्चों के लिए दही के साथ फ्रूट सलाद की रेसिपी काम आएगी। फल इस स्थिति से बाहर निकलने का एक अच्छा तरीका है। इन्हें विभिन्न अनाजों के साथ जोड़ा जा सकता है जैसे दही के साथ कॉर्न फ्लेक्स।

छोटों के लिए इलाज

उत्पाद:

• 8 पीसी स्ट्रॉबेरी;
• 2 पीसी कीवी;
• 2 कप सादा दही;
• 2 कप कॉर्न फ्लेक्स;
• शहद - स्वाद और पसंद के अनुसार।

खाना पकाना:

1. हम सभी उत्पादों को परतों में लगाते हैं। सबसे नीचे - दही, ऊपर स्ट्रॉबेरी, दही, फिर कीवी, दही फिर से डालें, अनाज और दही डालें।
2. पुदीना से सब कुछ सजाएं।

फलों का सलाद किसी भी दावत या छोटे बच्चे को खिलाने के लिए फायदे का सौदा है। यह अपने स्वाद गुणों और सुंदर उपस्थिति दोनों को प्रसन्न करेगा। ऊपर, विकल्पों का केवल एक छोटा सा हिस्सादही के साथ फ्रूट सलाद कैसे बनाएं। नुस्खा, जैसा कि आपने अनुमान लगाया होगा, सार्वभौमिक है - फलों और दही का एक सेट। और कौन सी सामग्री का उपयोग करना है, आप खुद तय कर सकते हैं।