2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
संघनित दूध एक ऐसा व्यंजन है जिसके बिना कई लोग नहीं रह सकते। वे इसे चम्मच से खाते हैं, चाय और कॉफी में मिलाते हैं, वे इस मीठे उत्पाद के बिना पेस्ट्री की कल्पना नहीं कर सकते। लेकिन सब कुछ मॉडरेशन में होना चाहिए।
अब बातचीत इस बारे में होगी कि क्या जीवी (स्तनपान) से कंडेंस्ड मिल्क संभव है। लेकिन पहले, आइए जानें कि यह किस चीज से बना है।
रचना
फ्रांस में पहली बार स्वादिष्ट दूध आया। इस उत्पाद को सैनिकों तक पहुंचाना जरूरी था। इसके भंडारण की अवधि बढ़ाने के लिए, हमने दूध को चीनी के साथ मिलाने का फैसला किया, और टिन के डिब्बे को कंटेनर के रूप में चुना गया। इस तरह की तैयारी ने जल्दी ही ताकत बहाल कर दी और सैनिकों के मूड में सुधार किया।
वर्तमान में, इस विनम्रता ने अपनी लोकप्रियता नहीं खोई है। हर कोई उससे प्यार करता है: बच्चे और उनके माता-पिता दोनों। कोई आश्चर्य नहीं कि वे उत्पाद को एक स्वस्थ, प्राकृतिक मिठाई कहते हैं।
इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए - क्या एचबी के साथ गाढ़ा दूध होना संभव है या नहीं, आपको इसकी संरचना जानने की जरूरत है। इस उत्पाद को खरीदते समय, आपको इसकी विशेषताओं का ध्यानपूर्वक अध्ययन करना चाहिए। नहीं तो सेहतमंद दूध के बदले आपको बेकार और शायद खतरनाक तत्वों का एक सेट मिल सकता है।
चलो मुख्य बात पर चलते हैं। संघनित दूध की संरचना चीनी और दूध है। ये सामग्री मिश्रित हैं। फिर, सत्तर डिग्री के तापमान पर, वे मोटे या खराब हो जाते हैं। सभी विटामिन, प्रोटीन, दूध शर्करा संरक्षित हैं। अस्सी डिग्री से ऊपर के तापमान पर, उत्पाद के गुण नष्ट हो जाते हैं।
तैयार उत्पाद के प्रकार
यह पता लगाने के लिए कि गाढ़ा दूध उपयोगी है या नहीं, आपको यह जानना होगा कि यह क्या है।
- साबुत गाढ़ा दूध। सबसे अधिक बार, ऐसा उत्पाद स्टोर अलमारियों पर पाया जाता है। यह पूरे दूध से बनाया जाता है, और यह बहुत वसायुक्त और उच्च कैलोरी वाला होता है।
- वसा रहित गाढ़ा दूध। उत्पादन के दौरान पाउडर डाला जाता है। स्वादिष्टता उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपना वजन देख रहे हैं, लेकिन मिठास के बिना नहीं रह सकते। पहले विकल्प की तुलना में उत्पाद की कैलोरी सामग्री छोटी है। परिणामस्वरूप पोषण मूल्य प्रभावित होता है।
- अतिरिक्त कॉफी के साथ। किसी ऐसे व्यक्ति के लिए एक अच्छा विकल्प जो इस पेय के बिना नहीं रह सकता। इसकी सुगंध लत से लड़ने में मदद करेगी, और साथ ही आपको आनंद से वंचित नहीं करेगी।
- उबला हुआ गाढ़ा दूध। इसमें संपूर्ण दूध उत्पाद की तुलना में अधिक कैलोरी सामग्री होती है। इससे थोड़ा फायदा होता है। पकाने से सभी पोषक तत्व और दूध प्रोटीन नष्ट हो जाता है।
आपको उत्पाद के प्रकार के बारे में जानकारी प्राप्त हुई, हम प्रश्न के उत्तर की खोज के लिए आगे बढ़ते हैं, क्या HB के लिए गाढ़ा दूध आवश्यक है या आप इसके बिना कर सकते हैं।
"सही" गाढ़ा दूध की उपस्थिति
केवल गुणवत्ता वाला उत्पाद ही बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। यहांइसलिए, कोई भी ट्रीट खाने से पहले, आपको उसका रूप देख लेना चाहिए।
- प्राकृतिक रंग - हल्का क्रीमी टिंट के साथ लगभग सफेद। बहुत ज्यादा बेज या पीला यह दर्शाता है कि उत्पाद में डाई जोड़ दी गई है।
- संगति - तरल। यदि जेली जैसी अवस्था देखी जाती है, तो यह कहा जा सकता है कि गाढ़ापन जोड़ा गया है।
- समाप्ति तिथि देखें। एक्सपायरी डेट वाला उत्पाद न लें। इस उत्पाद में लगभग कोई उपयोगी पदार्थ नहीं हैं, और स्वाद के गुण सर्वोत्तम होना चाहते हैं।
- सावधान रहें कि कोको या कॉफी वाले रंगों का प्रयोग न करें।
- उपचार का प्रयोग सावधानी से करें ताकि बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे।
खरीदते समय इन विशेषताओं पर अवश्य ध्यान दें। केवल गुणवत्ता वाले सामान खरीदें।
उत्पाद लाभ
उपरोक्त से हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि संघनित दूध का सेवन उपयोगी है, लेकिन केवल उच्च गुणवत्ता और उचित मात्रा में।
अब बात करते हैं कि संघनित दूध स्तनपान के लिए क्यों उपयोगी है:
- सत्तर डिग्री से अधिक के तापमान पर एक विनम्रता तैयार करना। सभी उपयोगी पदार्थ, विटामिन, दूध वसा संरक्षित हैं।
- उत्पाद उच्च कैलोरी और बहुत पौष्टिक है।
- टुकड़ों के विकास और वृद्धि के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है। संघनित दूध में इसका लगभग तीस प्रतिशत होता है।
- सभी प्राकृतिक उत्पाद। दूध, पानी और चीनी के अलावा कोई सामग्री नहीं है।
- उपचार में कोई रंग नहीं है।
ये सभी उपयोगी सुविधाएँ केवल तभी मौजूद हैं जबयदि उत्पाद उच्च गुणवत्ता का है।
स्तनपान कराने वाली महिला को अगर कुछ मीठा खाना हो तो कंडेंस्ड मिल्क को प्राथमिकता देनी चाहिए। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि पेशेवरों के अलावा, इस उत्पाद का उपयोग करने के नुकसान भी हैं।
"खराब" विशेषताएं
वे वहाँ भी हैं, इस तथ्य के बावजूद कि उत्पाद में प्राकृतिक तत्व होते हैं। इसका मतलब है कि स्तनपान के दौरान संघनित दूध के उपयोग के लिए मतभेद हैं।
- एक अच्छा उत्पाद खोजना बहुत मुश्किल है। कंडेंस्ड मिल्क का इस्तेमाल, जिसके बारे में आपको यकीन नहीं है, मां और बच्चे दोनों के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है।
- अत्यधिक तरल के वाष्पन के कारण नाजुकता चिकना हो जाती है। टुकड़ों का पाचन तंत्र अभी भी खराब विकसित है, उसके लिए इस तरह के भोजन को पचाना मुश्किल होगा। तो इस बारे में सोचें कि क्या बच्चे के जन्म के बाद पहले महीने में एचबी के साथ गाढ़ा दूध खाने लायक है। आखिर आप जो इस्तेमाल करते हैं वह बच्चे के शरीर में चला जाता है।
- उच्च चीनी सामग्री भी एक समस्या है। खुजली, सूजन, दाने - ये न्यूनतम परिणाम हैं जो एक बच्चा अनुभव कर सकता है।
- लैक्टोज। यह दूध चीनी में पाया जाता है। सभी वयस्क इस तत्व को स्थानांतरित नहीं कर सकते हैं, और हम बच्चे के बारे में क्या कह सकते हैं।
हमें पेशेवरों और विपक्षों को तौलना चाहिए, डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए, और उसके बाद ही तय करें कि कंडेंस्ड मिल्क का उपयोग करना है या नहीं।
उत्पाद का सही उपयोग कैसे करें
बच्चे को स्तनपान कराने वाली महिला को एक निश्चित आहार का पालन करना चाहिए। कम से कम बच्चे के जीवन के पहले दिनों में इसका पालन किया जाना चाहिए। आखिर दूध के साथमाताओं को बच्चे के शरीर में पोषक तत्व मिलते हैं।
क्या एचबी के साथ कंडेंस्ड मिल्क लेना संभव है? यह उत्पाद नवजात शिशु को नुकसान पहुंचा सकता है। माताओं को बाल रोग विशेषज्ञ की सलाह: यदि बच्चा तीन महीने से अधिक का है तो आहार में उपचार शामिल किया जा सकता है। आपको छोटी खुराक से शुरू करने की आवश्यकता है। सबसे पहले, एक तिहाई चम्मच पर्याप्त है। इसे सुबह खाने की सलाह दी जाती है। पूरे दिन आपको बच्चे को देखना चाहिए। यदि सब कुछ क्रम में है, तो आप धीरे-धीरे उपहारों की मात्रा बढ़ा सकते हैं। टुकड़ों के स्वास्थ्य की निगरानी करना न भूलें।
प्रति दिन अधिकतम खुराक दो बड़े चम्मच है, लेकिन एक बार में नहीं। कोशिश करें कि इस उत्पाद के साथ दूर न जाएं। गाढ़ा दूध न केवल बहुत अधिक वसायुक्त, उच्च कैलोरी वाला होता है, बल्कि मीठा भी होता है। बहुत अधिक चीनी खाना माँ और बच्चे दोनों के लिए हानिकारक होता है। तो इससे पहले कि आप एक चम्मच अतिरिक्त गुड खाएं, बच्चे के स्वास्थ्य के बारे में सोचें।
डॉ. कोमारोव्स्की की राय: गाढ़ा दूध केवल स्तनपान के साथ अगर यह बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता है, अगर यह एक प्राकृतिक उत्पाद है और इसे संयम से उपयोग किया जाता है।
सामान्य सिद्धांत
उपरोक्त सभी को संक्षेप में, कई बिंदु हैं। ये ऐसे सिद्धांत हैं जिनका पालन एक नर्सिंग मां को करना चाहिए।
- बच्चे के तीन महीने का होने पर महिला के आहार में गाढ़ा दूध डाला जाता है। लेकिन बच्चे को एलर्जी का खतरा नहीं होना चाहिए।
- एक छोटे से हिस्से के साथ मीठा दूध पीना शुरू करें और अधिमानतः दिन की शुरुआत में।
- पहला इलाज करने के बाद, एक या दो दिन का ब्रेक लें।
- सांद्रित दूधइसका शुद्ध रूप में उपयोग न करना ही बेहतर है। अपनी चाय में एक चम्मच डालें।
- याद रखें कि अतिरिक्त गर्मी उपचार से सभी पोषक तत्व विघटित हो जाते हैं। प्रोटीन यौगिकों की सांद्रता बढ़ जाती है। यह बच्चे के लिए एक नया जोखिम है। यह विशेषता उबले हुए गाढ़ा दूध या कॉफी के अतिरिक्त पर लागू होती है। यदि बच्चा छह महीने का है तो इन उत्पादों को आहार में शामिल करना सबसे अच्छा है।
कच्चा उत्पाद
स्तनपान के दौरान एक महिला को यह याद रखना चाहिए कि वह जो भी खाती है वह बच्चे के शरीर में प्रवेश करती है। भोजन पर विशेष ध्यान देना चाहिए, जिसमें गाय का दूध भी शामिल है। लैक्टेज की कमी एक ऐसी बीमारी है जो इस तथ्य की विशेषता है कि दूध पिलाने के दौरान बच्चे को प्राप्त होने वाला लैक्टोज शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होता है। बच्चे को एलर्जी, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्या होने लगती है।
उपरोक्त सभी मीठे व्यवहार पर भी लागू होते हैं। एचबी के साथ गाढ़ा दूध का उपयोग शुरू करने से पहले, एलर्जी परीक्षण करना आवश्यक है। जिन लक्षणों में बच्चे का शरीर उत्पाद को नहीं समझता है उनमें शामिल होना चाहिए:
- दूध पिलाने के कुछ समय बाद बच्चे के मुंह से झाग या बलगम निकलता है।
- सूजन या कब्ज का निदान किया जा सकता है।
यदि ये लक्षण अनुपस्थित हैं, तो आप सुरक्षित रूप से एक इलाज खा सकते हैं, लेकिन इसका दुरुपयोग न करें।
उबले हुए उत्पाद और गाढ़े दूध वाली चाय का प्रयोग करें
कई लोगों का मानना है कि दूध का ताप उपचार उसके गुणों को प्रभावित करता है। यह सच है, लेकिन उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार नहीं होता है। उत्पादन तापमान का इलाज करें70 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। केवल इस मामले में यह उपयोगी होगा। अन्यथा, उपयोगी अवयवों का पूर्ण क्षय होता है। क्या स्तनपान के दौरान उबला हुआ गाढ़ा दूध इस्तेमाल करना संभव है? हां, अगर कोई मतभेद नहीं हैं। लेकिन आपको याद रखना चाहिए कि आप इसे केवल मजे के लिए खाते हैं, इस उत्पाद से कोई फायदा नहीं होता है।
स्तनपान के साथ कंडेंस्ड मिल्क वाली चाय के बारे में आप क्या कह सकते हैं? यह लंबे समय से माना जाता रहा है कि यह मात्रा बढ़ाने और मां के दूध की गुणवत्ता में सुधार के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है। लेकिन अब तर्क हैं कि यह राय भ्रामक है। पेय दूध की भीड़ का कारण नहीं बनता है। इसके गठन में एक गर्म पेय की सुविधा होती है। शुद्ध पानी से भी आप यह प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं।
संघनित दूध बच्चे के "व्यंजन" को स्वादिष्ट और मीठा बनाता है।
वे क्या कहते हैं
मीठे दूध के प्रयोग पर विशेषज्ञ की राय ऊपर दी गई। हम दोहराते हैं: बाल रोग विशेषज्ञ कोमारोव्स्की का मानना है कि इस तरह की विनम्रता खाना संभव है, लेकिन ज्यादा नहीं और अक्सर नहीं। और उसके बाद ही जब उन्हें यकीन हो गया कि इससे बच्चे को कोई नुकसान नहीं होगा। यह वांछनीय है कि बच्चा तीन महीने की उम्र में ही इसका स्वाद महसूस करे।
एचबी के साथ गाढ़ा दूध मिश्रित समीक्षा है। कुछ स्तनपान कराने वाली महिलाएं इसके पक्ष में हैं, अन्य इसके खिलाफ हैं। एक राय है कि यह विनम्रता दुद्ध निकालना में सुधार करने में मदद करती है। कंडेंस्ड मिल्क ही काफी मात्रा में खाना चाहिए। इसे चाय में मिलाना बेहतर है, दिन में दो बार एक चम्मच।
जो लोग मीठे दूध के दीवाने हैं, उन्हें सलाह दी जाती है कि कम से कम थोड़ी देर के लिए इसे छोड़ दें। परअन्यथा, कुछ शिशुओं को एलर्जी, दस्त और सूजन हो सकती है।
माताओं की सभी राय एक बात पर आ जाती है - कंडेंस्ड मिल्क का इस्तेमाल करते हुए बच्चे के स्वास्थ्य की लगातार निगरानी करें। खराब लक्षणों के पहले संकेत पर तत्काल चिकित्सा की तलाश करें।
निष्कर्ष
उपरोक्त सभी को सारांशित करते हुए, हम मुख्य बिंदुओं पर प्रकाश डाल सकते हैं:
- संघनित दूध एक प्राकृतिक उत्पाद है। इसे साधारण सामग्री से बनाया गया है। रंगों और परिरक्षकों का उपयोग नहीं किया जाता है।
- उत्पाद एक मजबूत एलर्जेन है।
- इस विनम्रता में बड़ी मात्रा में विटामिन और अन्य उपयोगी तत्व होते हैं।
- उच्च कैलोरी सामग्री और दूध वसा के साथ संतृप्ति माँ और बच्चे के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है।
- दैनिक भत्ता - दो बड़े चम्मच से अधिक नहीं।
- माँ के आहार में गाढ़ा दूध हो तो बच्चे के स्वास्थ्य की निगरानी करना अनिवार्य है।
- आप इलाज का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सावधान रहें।
- माँ के दूध की गुणवत्ता और मात्रा पर संघनित दूध वाली चाय का सकारात्मक प्रभाव होने की राय भ्रामक है।
स्वादिष्ट दावत के बारे में क्या कहना है। यह महिला पर निर्भर है कि वह स्तनपान के दौरान इसका इस्तेमाल करे या नहीं। आपको बस पेशेवरों और विपक्षों को ठीक से प्राथमिकता देने और तौलने की जरूरत है।
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