एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन स्तन कैसे पकाने के लिए: व्यंजनों

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

ऐसा लगता है, ठीक है, ऐसा क्या खास है कि आप तब पका सकते हैं जब परिचारिका के पास केवल कुछ उत्पाद चिकन ब्रेस्ट के साथ एक प्रकार का अनाज हो। खैर, मांस के साथ दलिया … और विशेष रूप से कई लोगों द्वारा पसंद नहीं किया जाता है, बल्कि सूखे पट्टियां। सामान्य तौर पर, पकवान ऐसा होता है। आप भूखे नहीं रहेंगे, लेकिन भोजन से भी आपको ज्यादा आनंद नहीं मिलेगा। इसके अलावा, ये दोनों सामग्रियां आहार के घटकों के रूप में पेश किए जाने वाले उत्पादों की श्रेणी से संबंधित हैं, जो देखने पर काफी बड़ी संख्या में लोगों के बीच ज्यादा उत्साह पैदा नहीं करती हैं। हमें मेयोनेज़ में कुरकुरे, वसायुक्त क्रस्ट के साथ तला हुआ चिकन खाना चाहिए, न कि एक प्रकार का अनाज, जो कि बालवाड़ी से लगभग उबाऊ हो गया है।

यह स्पष्ट है कि सैद्धांतिक रूप से इन दोनों व्यंजनों की तुलना नहीं की जा सकती है। लेकिन ये सिर्फ एक तरफ है। दूसरी ओर, यदि आप इस मुद्दे पर सही तरीके से संपर्क करते हैं, तो मेरा विश्वास करें, चिकन स्तन के साथ पकाया जाने वाला एक प्रकार का अनाज आपकी मेज पर अपना सही स्थान ले सकता है। और यही हम अपने लेख में बात करेंगे। और हम आपको बताएंगे कि चिकन ब्रेस्ट के साथ एक प्रकार का अनाज कैसे पकाना है ताकि आप अपने परिवार को इस व्यंजन को खाने के लिए राजी न करें, लेकिन वे आपको लगभग हर दूसरे दिन इसे बनाने के अनुरोध से परेशान करते हैं।

मुख्य सामग्री के बारे में कुछ शब्द

एक प्रकार का अनाज -अद्भुत उत्पाद। इसमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं जो हमारे शरीर को लाभ पहुंचा सकते हैं। ये विभिन्न अमीनो एसिड हैं, और प्रोटीन, और पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम … इसके अलावा, इसमें बहुत सारे आहार फाइबर होते हैं, जो पाचन तंत्र के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित कर सकते हैं, जो आज बहुत महत्वपूर्ण है।

जहां तक चिकन ब्रेस्ट का सवाल है, यह प्रोटीन के सबसे कम कैलोरी वाले स्रोतों में से एक है, और इस मांस में पर्याप्त मात्रा में अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं। इसलिए, इन दोनों उत्पादों के संयोजन को वास्तव में अद्वितीय कहा जा सकता है। और यदि आप उन्हें एक साथ पकाते हैं, तो परिणामस्वरूप आप वास्तव में स्वस्थ व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं - विटामिन और ट्रेस तत्वों का एक वास्तविक भंडार जो हमारे शरीर को चाहिए। और मांस के साथ केले का दलिया नहीं, बल्कि एक अद्भुत स्वाद वाला व्यंजन। और इसलिए कि उपरोक्त सभी एक खाली वाक्यांश नहीं है, हम आपको बताएंगे कि चिकन स्तन के साथ एक प्रकार का अनाज कैसे ठीक से तैयार किया जाए। नीचे दिए गए व्यंजनों से यह सुनिश्चित हो जाएगा कि इस व्यंजन को वास्तव में स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।

मर्चेंट स्टाइल एक प्रकार का अनाज दलिया स्तन के साथ

यह काफी पुराना नुस्खा है, जो किसी कारण से आज हमारी गृहिणियों को विशेष रूप से ज्ञात नहीं है। लेकिन उस पर आप तीखे विशेष स्वाद के साथ आश्चर्यजनक रूप से संतोषजनक व्यंजन बना सकते हैं। और आपको बस स्टॉक करने की जरूरत है:

• चिकन ब्रेस्ट (0.5 किग्रा पर्याप्त होगा)।
• एक प्रकार का अनाज के दो गिलास।
• एक सौ ग्राम पनीर।
• मेयोनीज।
• पसंदीदा मसाले।
• धनुष।
• वनस्पति तेल।

कैसे पकाने के लिए

बेकिंग डिश को तेल से अच्छी तरह से चिकना किया जाता है और नीचे पहले से धोए गए अनाज से भरा होता है। ऊपर से बारीक कटा प्याज डाल दें। आप चाहें तो कुछ कुचल लहसुन लौंग भी डाल सकते हैं। फिर हम पट्टिका की एक परत डालते हैं, काफी छोटे स्ट्रिप्स में काटते हैं। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें, ऊपर से मसाले और कसा हुआ पनीर छिड़कें। बहुत सावधानी से, मोल्ड की दीवार के साथ, ताकि परतों को परेशान न करें, दो गिलास उबला हुआ पानी डालें। मोल्ड को ढक्कन या पन्नी के साथ बंद करना सुनिश्चित करें। हमने पहले से गरम ओवन (अस्थायी - 180 डिग्री सेल्सियस) में डाल दिया। एक घंटे के लिए भूल जाओ।

इस नुस्खे को आजमाएं। और आप देखेंगे कि कुट्टू के साथ पका हुआ चिकन ब्रेस्ट आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट व्यंजन हो सकता है।

सरल लेकिन स्वादिष्ट…

स्तन से कुट्टू बनाने की एक बहुत ही रोचक रेसिपी है। सामग्री का सेट बेहद सरल है, प्रक्रिया स्वयं अनुभवहीन गृहिणियों के लिए भी कोई समस्या नहीं पैदा करेगी, लेकिन पकवान इतना स्वादिष्ट निकलेगा कि परिवार के सभी सदस्य इसे मजे से खाएंगे। उन लोगों तक जिन्होंने पहले स्पष्ट रूप से एक प्रकार का अनाज दलिया मना कर दिया था। और आपको केवल डेढ़ गिलास अनाज, एक काफी बड़ा स्तन, प्याज, गाजर, तेज पत्ता चाहिए। और मसाले, बिल्कुल।

खाना पकाना

प्रक्रिया एक डिश के लिए सामग्री के एक सेट के रूप में सरल है। कड़ाही में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और कटा हुआ प्याज को पर्याप्त रूप से फैलाएं। कुछ ही मिनटों के लिए भूनें। और मांस के टुकड़े डालें(हमने इसे मनमाने ढंग से काटा।) लगातार हिलाते हुए, अधिकतम आँच पर पाँच मिनट तक भूनें। अब गाजर डालें, और तीन मिनट तक भूनना जारी रखें। सभी। हमने आग को कम से कम कर दिया। एक और पांच मिनट उबाल लें। फिर हम इसे एक सॉस पैन में डालते हैं, इसे धुले हुए एक प्रकार का अनाज, काली मिर्च और नमक से ढक देते हैं, 3 कप पानी डालते हैं, कम से कम आंच पर पानी में उबाल आने तक पकने के लिए छोड़ देते हैं।

वैसे, आप इसे आसानी से कर सकते हैं। जबकि मांस के साथ भुना तैयार किया जा रहा है, दलिया पकाएं। और जब यह तैयार हो जाए, इसे तलने में डालें, हिलाएं, ढक्कन से ढक दें और डिश को कम से कम 15 मिनट तक खड़े रहने दें। सिद्धांत रूप में यह एक्सप्रेस विकल्प भी काफी स्वीकार्य है।

एक बर्तन में एक प्रकार का अनाज और मशरूम के साथ चिकन स्तन

और वास्तव में किसने कहा कि आप मुख्य सामग्री में कोई अतिरिक्त सामग्री नहीं मिला सकते हैं? कर सकना। कुछ आम तौर पर चिकन और आलूबुखारा या किशमिश के साथ एक प्रकार का अनाज पकाते हैं। हम इतना चरम विकल्प नहीं देना चाहते हैं। चलो बस मशरूम डालें। और एक बर्तन में ओवन में एक डिश पकाएं।

एक पैन में 200 ग्राम मशरूम को पतले स्लाइस (जैसे, शैंपेन) में काटें। जब ये ब्राउन हो जाएं तो इसमें प्याज डालें। आप इसे मनमाने ढंग से काट सकते हैं, लेकिन यह आधे छल्ले के रूप में एक डिश में और अधिक सुंदर लगेगा। दो अन्य पैन में, उच्च गर्मी और अलग-अलग पट्टिका के टुकड़े (आधा किलोग्राम) और एक प्रकार का अनाज भूनें। हम अलग-अलग बर्तन लेते हैं, प्रत्येक के तल पर मशरूम के साथ प्याज की एक परत डालते हैं। फिर एक प्रकार का अनाज, और आखिरी परत मांस है। उबलते पानी में नमक और मसाले घोलें (हम स्वाद के लिए सब कुछ करते हैं), इस घोल को डालेंबर्तन में, और ताकि मांस पूरी तरह से ढका न हो, हम इसे ओवन में भेजते हैं। समय चालीस मिनट है। तापमान 180 डिग्री है।

धीमे कुकर में खाना बनाना

बिल्कुल, कोई यह उल्लेख करने में विफल नहीं हो सकता है कि धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन स्तन कैसे तैयार किया जाता है। यह स्मार्ट यूनिट आज लगभग हर रसोई में बस गई है, और इसलिए इसे अनदेखा करना असंभव है। सिद्धांत रूप में, कोई विशेष विज्ञान नहीं है, जैसा कि नीचे दिए गए नुस्खा के उदाहरण में देखा जा सकता है।

मोटे कद्दूकस पर तीन गाजर, एक प्याज पतले छल्ले में कटा हुआ, स्तन भी छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। उपकरण के कटोरे में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें, सब्जियां और मांस डालें, 10 मिनट के लिए भूनें, अधिकतम 15 "बेकिंग" मोड में। फिर तीन बड़े चम्मच खट्टा क्रीम डालें, मसाले और एक गिलास एक प्रकार का अनाज डालें। हम मिलाते हैं। बंद करें, "एक प्रकार का अनाज" मोड सेट करें। हम ध्वनि संकेत की प्रतीक्षा कर रहे हैं।

आहार पकवान: एक प्रकार का अनाज और चिकन स्तन

आहार एक कठोर चीज है। हर कोई जो इसका सहारा लेने के लिए मजबूर होता है, वह लगातार भूख की असहनीय भावना से पीड़ित होता है। और अंत में, कई सचमुच अंत की प्रतीक्षा नहीं कर सकते हैं, ताकि बाद में वे तृप्ति के लिए खा सकें, जल्दी से वसा को अपने पक्ष में वापस कर सकें। अब हम आपको एक आहार व्यंजन के लिए एक बढ़िया विकल्प प्रदान करेंगे जिसे आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं। जब तक, निश्चित रूप से, चुने हुए प्रकार का आहार अनुमति नहीं देता।

यह बहुत आसान है। ब्रेस्ट के कटे हुए टुकड़े पैन में डालें, थोड़ा नमक डालें और डालेंपानी। और बस तब तक उबालें जब तक कि पानी लगभग उबल न जाए, और मांस लगभग तलना शुरू हो जाए। बस एक अच्छी गुणवत्ता वाला कंटेनर लेना सुनिश्चित करें, अन्यथा आपको कठोर कोयले मिलने का जोखिम है, न कि चिकन के मुंह में पानी भरने वाले टुकड़े। इसी समय, एक प्रकार का अनाज पकाना। वो भी बिना किसी झंझट के। एक गिलास अनाज, डेढ़ - पानी। जब मीट तैयार हो जाए तो इसमें कटा हुआ हरा प्याज डालें। और काफी कुछ। प्याज को गर्म करने के लिए कुछ मिनट के लिए आग पर रख दें। फिर इस द्रव्यमान में दलिया डालें, मिलाएँ, ढक्कन बंद करें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, एक प्रकार का अनाज में चिकन नरम हो जाएगा और काफी नरम और रसदार हो जाएगा। और पकवान में ही वसा का एक ग्राम नहीं होगा, लेकिन यह उपयोगी तत्वों और प्रोटीन से भरा है। और इसे और स्वादिष्ट बनाने के लिए ऐसे दलिया को हरे खीरे के साथ खाएं। इस व्यंजन के लिए एक बहुत ही सरल लेकिन आश्चर्यजनक अतिरिक्त।