सलाद कैमेलिना - एक उज्ज्वल किस्म

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

रायज़िक सलाद की एक विशिष्ट विशेषता इसकी उपस्थिति है। यहाँ नाम ही इस व्यंजन के रसदार और चमकीले रंगों की बात करता है। लेकिन इस पाक कृति को तैयार करने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। इस नाम के तहत, अद्भुत सलाद के लिए कई व्यंजन हैं। उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से अच्छा है। इस लेख में, हम कई विकल्पों पर गौर करेंगे। शायद किसी व्याख्या में रयज़िक सलाद आपका पारंपरिक व्यंजन बन जाएगा।

मसालेदार मशरूम के साथ रायज़िक

इस व्यंजन की मुख्य सामग्री चैंटरेल, गाजर और मीठी शिमला मिर्च होगी। यह एक ताजा, मूल स्वाद के साथ बहुत उज्ज्वल निकलता है। खाना पकाने के लिए, आपको दो गिलास मसालेदार मशरूम, एक मध्यम बैंगनी प्याज, एक बेल मिर्च (नारंगी), दो उबले अंडे, आधा गिलास डिब्बाबंद मकई, एक गाजर, मेयोनेज़, जड़ी-बूटियाँ और मसाले लेने होंगे। अंडों को छीलकर क्यूब्स में काट लें।

मशरूम, छोटे हों तो पूरा छोड़ दें। शिमला मिर्च परबीज और डंठल हटाकर क्यूब्स में काट लें। हम एक हाउसकीपर की मदद से गाजर से पतली प्लेट बनाते हैं। प्याज को बहुत बारीक नहीं काटें (अंगूठी के चौथाई भाग में)। सलाद के कटोरे में, साग को छोड़कर सभी सामग्री मिलाएं। फिर हम मेयोनेज़ के साथ Ryzhik सलाद को सीज करते हैं। इसके बाद इसे साग से सजाकर सर्व करें.

बीन सलाद

इस व्यंजन में बहुत कम सामग्री की आवश्यकता होती है लेकिन स्वाद लाजवाब होता है। 200 ग्राम कोरियाई शैली की गाजर, सफेद बीन्स की एक कैन, खट्टा क्रीम और जड़ी-बूटियों के स्वाद वाले चिप्स का एक मध्यम पैक और 3 कप डिब्बाबंद अनानास लें। अनानस को छोटे क्यूब्स में काटकर सलाद के कटोरे में डाल दें।

फिर उसमें से पानी निथार कर उसमें सेम डाल दें। इसके बाद गाजर और चिप्स आते हैं, जिन्हें थोड़ा तोड़ा जा सकता है। अब हम Ryzhik सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करते हैं और तुरंत इसे टेबल पर परोसते हैं। चिप्स को नरम नहीं करना चाहिए, नहीं तो सलाद का स्वाद और रूप थोड़ा खराब हो जाएगा।

क्राउटन के साथ साधारण सलाद

रायज़िक सलाद, जिसकी रेसिपी बाद में पेश की जाएगी, तैयार करना बहुत आसान है। जब मेहमान अप्रत्याशित रूप से दरवाजे पर दिखाई देते हैं तो यह व्यंजन परिचारिका की मदद कर सकता है। खाना पकाने के लिए, आपको दो मध्यम गाजर, समान मात्रा में प्याज, 100 ग्राम पनीर, पटाखे, जड़ी बूटियों, मेयोनेज़, वनस्पति तेल और मसालों का एक पैकेट लेना होगा। प्याज और गाजर को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है और वनस्पति तेल में हल्का तला जाता है। उन्हें नरम होना चाहिए। इसमें लगभग 10 मिनट का समय लगेगा।

इस समय आप पनीर को कद्दूकस करके क्राउटन के साथ मिला कर काट सकते हैंहरियाली। अब इस द्रव्यमान में तली हुई सब्जियां, मसाले डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। पटाखों के भीगने तक गाजर और पनीर के साथ सलाद "रायज़िक" मेज पर तुरंत परोसा जाना चाहिए।

मछली का सलाद

यह नुस्खा अक्सर अनुभवी गृहिणियों द्वारा प्रयोग किया जाता है, क्योंकि यह सबसे प्रसिद्ध है। ड्रेसिंग के लिए आपको दो गिलास उबले हुए चावल, 5 मध्यम मसालेदार खीरे, तेल में डिब्बाबंद मछली की एक कैन, 10 नमकीन मशरूम (मशरूम से बदला जा सकता है), तीन उबले अंडे, मसाले और मेयोनेज़ की आवश्यकता होगी। सलाद "रायज़िक" तैयार करना बहुत आसान है।

सभी सामग्री को क्यूब्स में काट लें और सलाद के कटोरे में मिला लें। फिर हम मेयोनेज़ के साथ पकवान को सीज करते हैं। स्वादानुसार काली मिर्च डालें। पहले से नमक डालना आवश्यक नहीं है, क्योंकि कई सामग्रियों में पहले से ही नमक होता है। आनंद के साथ पकाएं, कल्पना करें, प्रयोग करने से न डरें और नई, दिलचस्प पाक कृतियों के साथ दूसरों को प्रसन्न करें।