ब्लैक रम किसके साथ पियें: उपयोग करने के तरीके और उपयोगी टिप्स

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

अब मजबूत आयातित शराब का फैशन है। साधारण वोदका या कॉन्यैक, भले ही बहुत अच्छी गुणवत्ता का हो, किसी को भी आश्चर्यचकित नहीं करेगा। रम अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहा है। और अगर एक सफेद पेय काफी आम है और इसके साथ कमोबेश सब कुछ स्पष्ट है, तो बहुत कम लोग जानते हैं कि ब्लैक रम को सही तरीके से कैसे पीना है। सामान्य तौर पर, यह एक "स्वतंत्र" पेय है, और यदि आप सब कुछ ठीक करते हैं, तो आप इसे नहीं पीते हैं या इसे नहीं खाते हैं। लेकिन हमारे हमवतन अक्सर यह जवाब पसंद नहीं करते। इसलिए, यह सवाल तेजी से सुना जा रहा है: "ब्लैक रम किसके साथ पीना है?"

रम क्या है

प्रश्न का उत्तर देने से पहले: "वे बकार्डी ब्लैक रम किसके साथ पीते हैं और क्या आपको इसके लिए नाश्ते की आवश्यकता है?", आपको यह पता लगाने की आवश्यकता है कि रम क्या है और इसके प्रकार क्या हैं।

पेय स्वयं गन्ने या ऐसे उत्पादों से बनाया जाता है जो प्रसंस्करण के बाद बचे रहते हैं, जैसे गुड़ या गन्ना सिरप। इसका स्वाद मीठे लिकर जैसा होता है, हालाँकि इसकी ताकत चालीस डिग्री होती है। चूंकि प्रक्रिया में रम प्राप्त होता हैआसवन, यह शुरू में पारदर्शी होगा। यानी पता चलता है कि यह ड्रिंक चाशनी को डिस्टिल करके बनाई गई शराब है.

अंधेरे और उजाले में क्या अंतर है

सफेद रम सबसे आम है, क्योंकि अधिकांश कॉकटेल इसके आधार पर तैयार किए जाते हैं, और इसकी कीमत अंधेरे की तुलना में कुछ कम होती है। हल्की रम निस्पंदन के कई चरणों से गुजरती है, यही वजह है कि यह पानी की तरह पारदर्शी होती है। इसके अलावा, इसकी उम्र बढ़ने की अवधि बहुत कम होती है।

ब्लैक रम को इतनी अच्छी तरह से फिल्टर नहीं किया जाता है। और हाँ, वे इसे अधिक समय तक धारण कर सकते हैं। इन दोनों प्रकार के पेय में केवल रंग का ही अंतर नहीं है। डार्क रम में अधिक समृद्ध, उज्जवल, "भारी" स्वाद और सुगंध होती है।

शुरुआत में ही इन दोनों प्रजातियों का उत्पादन अलग नहीं है। लेकिन आसवन के बाद, सफेद रम को छानने के लिए भेजा जाता है, और डार्क रम को उम्र बढ़ने के लिए बैरल में भेजा जाता है। इसीलिए इस प्रकार की रम का रंग गहरा और भरपूर स्वाद होता है।

कुछ निर्माता इसे गहरा रंग देने के लिए जली हुई चीनी या कारमेल मिलाते हैं।

उपयोग के लिए सामान्य सिफारिशें

अक्सर ब्लैक रम को सफेद रंग के साथ मिलाकर कॉकटेल के लिए बेस के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। चूंकि डार्क रम में बहुत तेज सुगंध और भरपूर स्वाद होता है, इसलिए आपको इसकी खुराक के साथ बेहद सावधान रहने की जरूरत है। ब्लैक रम डार्क किस्मों की एक उपश्रेणी है, जो चीनी शोधन से आने वाले सबसे गहरे गुड़ से बनाई जाती है। इस तरह के पेय बहुत मोटे और समृद्ध होते हैं, इसलिए "ब्लैक रम क्या पीना है" इस सवाल का कोई निश्चित जवाब नहीं है। यहां अपने स्वाद पर भरोसा करना बेहतर है।और अंतर्ज्ञान। बेशक, कुछ सिफारिशें हैं जिनका वर्णन नीचे किया जाएगा, लेकिन यह सब बहुत सशर्त है।

बकार्डी ब्लैक रम

बोतल पर यह शिलालेख पेय की उत्कृष्ट गुणवत्ता की गारंटी देता है। यह ब्रांड पूरी दुनिया में जाना जाता है। नब्बे प्रतिशत लोगों के लिए जो इस तरह के पेय के अस्तित्व के बारे में भी जानते हैं, "रम" शब्द के साथ पहला जुड़ाव "बकार्डी" है। अपने सुखद मीठे स्वाद में, लकड़ी के नोट स्पष्ट रूप से श्रव्य हैं। ब्लैक रम "बकार्डी" कैसे पियें? यह इस प्रकार है जो सबसे नरम है, इसलिए, सफेद के विपरीत, इसे अपने शुद्ध रूप में पिया जा सकता है। जो लोग सॉफ्ट ड्रिंक्स के साथ स्ट्रॉन्ग अल्कोहल मिलाना पसंद नहीं करते, उनके लिए यह सही विकल्प है। बेशक, आपको बहुत अधिक मजबूत शराब नहीं पीनी चाहिए, लेकिन आपको खुश करने के लिए एक-दो गिलास चोट नहीं पहुंचाएंगे। ऐसे में इस सवाल का एक ही जवाब है: "बकार्डी ब्लैक रम किसके साथ पी सकते हैं", इसका एक ही जवाब है - बर्फ के साथ।

इस ड्रिंक का एक महत्वपूर्ण फायदा यह है कि इससे हैंगओवर बिल्कुल नहीं होता है। यह उत्पादन की ख़ासियत के कारण है। इस अल्कोहल में व्यावहारिक रूप से कोई जहरीले यौगिक नहीं होते हैं जो हैंगओवर सिंड्रोम का कारण बनते हैं। यानी अगर सुबह रम पीने के बाद आपके सिर में दर्द होता है, तो सबसे अधिक संभावना है कि यह नकली था।

कई गृहिणियों के किचन में हमेशा ब्लैक रम की बोतल रहती है। ऐसा इसलिए नहीं है क्योंकि वे खाना बनाते समय पीते हैं, बल्कि यह शराब कई पाक व्यंजनों में शामिल है। उदाहरण के लिए, यह दुनिया भर में "तिरामिसु" जैसी लोकप्रिय मिठाई की मुख्य सामग्री में से एक है।

ब्लैक रम के साथ क्या पियें

अगर बहुतयदि आप इस पेय को आज़माना चाहते हैं, तो पहले से पता लगाना बेहतर है कि इसे किसके साथ जोड़ा जा सकता है ताकि प्रभाव खराब न हो। उदाहरण के लिए, कैप्टन मॉर्गन ब्लैक रम के साथ क्या पीना है? इस पेय का सेवन उसी तरह किया जाता है जैसे इस प्रकार की अन्य शराब। क्लासिक संयोजन हैं।

• पाचन। खपत का यह प्रकार मीठे समृद्ध स्वाद के प्रेमियों के लिए उपयुक्त है। ऐसे में रात के खाने के बाद इसे एक अच्छे कॉन्यैक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। केवल एक चीज: रम में, एक उत्कृष्ट अंगूर पेय के विपरीत, आप बर्फ और नींबू के रस की कुछ बूंदों को जोड़ सकते हैं। इसे मोटे गिलास में परोसा जाता है।
• कॉफी के साथ। कई कॉफी प्रेमी इस विकल्प से प्रसन्न होंगे। एक कप कॉफी (अधिमानतः प्राकृतिक, पीसा हुआ) में, आपको दो बड़े चम्मच मीठे गुड़ और उतनी ही मात्रा में रम मिलाना होगा। इस ड्रिंक को थोड़ी व्हीप्ड क्रीम से गार्निश करें। पकाने के तुरंत बाद परोसें।

कौन से जूस उपयुक्त हैं

उज्ज्वल और समृद्ध स्वाद के कारण, डार्क रम्स को सभी पेय के साथ नहीं जोड़ा जाता है। तो वे किस रस के साथ काली रम पीते हैं? दिलचस्प बात यह है कि डार्क रम को अनार, ब्लैककरंट, प्लम, चेरी, क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी जैसे डार्क फ्रूट जूस के साथ सबसे अच्छा जोड़ा जाता है। बेरी फ्रूट ड्रिंक्स भी इसके साथ अच्छे लगते हैं। लेकिन ये सिर्फ सिफारिशें हैं। सामान्य तौर पर, अपने पसंदीदा जूस लेना और उनके साथ प्रयोग करना बेहतर होता है। किसी बिंदु पर, एक कॉकटेल दिखाई देगा जो उसके आविष्कारक के लिए एकदम सही होगा।

तैयारी और परोसने के नियम

ठीक से तैयार पेय और कुशलता से परोसेटेबल एक सफल दावत की कुंजी है। मेहमानों को सही ढंग से गिनना और शराब की मात्रा का अनुमान लगाना पर्याप्त नहीं है। डिलीवरी भी जरूरी है। आखिरकार, यह अक्सर महत्वपूर्ण नहीं होता है कि ब्लैक रम किसके साथ पीना है, लेकिन किस कंपनी में और किस टेबल पर करना है। आखिरकार, आप बस एक गिलास में दो पेय मिला सकते हैं, या आप उन्हें एक सुंदर गिलास में डाल सकते हैं और किसी प्रकार की कॉकटेल एक्सेसरी से सजा सकते हैं। अधिकांश मेहमानों को दूसरा विकल्प न केवल सुंदर, बल्कि स्वादिष्ट भी मिलेगा।

सामान्य तौर पर, ऐसे मिश्रण तैयार करने के लिए कोई स्पष्ट नियम नहीं हैं। लेकिन कुछ सिफारिशें अभी भी मौजूद हैं। कुछ अनुपात हैं जिन पर आपको ध्यान देना चाहिए, लेकिन आपको अभी भी अपने स्वाद और अपने मेहमानों के स्वाद पर भरोसा करने की आवश्यकता है।

रम और जूस का आदर्श अनुपात 1:3 माना जाता है। यानी शराब के एक हिस्से के लिए रस के तीन हिस्से होते हैं। जो मजबूत पेय पसंद करते हैं वे 1:2 अनुपात का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन हल्की शराब के प्रेमियों के लिए 1: 4 का अनुपात उपयुक्त है।

परोसने से पहले ऐसे कॉकटेल को ठंडा करने की प्रथा नहीं है। लेकिन इस संबंध में कोई स्पष्ट निषेध नहीं है। इसलिए अगर आपको कोल्ड ड्रिंक चाहिए तो आप बर्फ का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसकी मात्रा भी आपके विवेक पर निर्धारित की जा सकती है।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे बकार्डी ब्लैक रम किस जूस के साथ पीते हैं। इस तरह का कोई भी कॉकटेल लंबे गिलास में सबसे अच्छा लगता है: टम्बलर या हाईबॉल। वे काफी ठोस दिखते हैं, और आप पुदीने के पत्तों या खट्टे स्लाइस को सजावट के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री का सही विकल्प

सरलतम कॉकटेल में भी, रचना इतनी मायने नहीं रखती जितनीउत्पादों की गुणवत्ता स्वयं। आखिरकार, यदि रस स्वादिष्ट नहीं है, और शराब खराब गुणवत्ता की है, तो न केवल खराब मूड, बल्कि गंभीर खाद्य विषाक्तता की भी उच्च संभावना है।

रम चुनते समय, प्रसिद्ध विश्व ब्रांडों के उत्पादों को चुनना बेहतर होता है, जिनके निर्माता अपने माल की गुणवत्ता की निगरानी करते हैं और नकली के खिलाफ लड़ते हैं। अच्छी तरह से परीक्षण किए गए ब्रांड बकार्डी, कैप्टन मॉर्गन, हवाना क्लब और कुछ अन्य प्रकार हैं। जरूरी! शराब खरीदने से पहले, आपको बोतल पर सुरक्षा की सभी डिग्री का ध्यानपूर्वक अध्ययन करना चाहिए ताकि जब आप दुकान पर आएं तो आप किसी गड़बड़ी में न पड़ें।

रस के चुनाव पर भी यही नियम लागू होते हैं। आपको एक सस्ता उत्पाद नहीं लेना चाहिए, यह उम्मीद करते हुए कि अल्कोहल कम गुणवत्ता वाले पेय के अप्रिय स्वाद को मार देगा।

यदि आप पैसे नहीं बचाते हैं, लेकिन केवल मूल उत्पादों को वरीयता देते हैं, तो कोई भी कॉकटेल स्वादिष्ट निकलेगा। ऐसे पेय स्वयं पीने में सुखद होते हैं, और मेहमानों को उन्हें परोसने में शर्म नहीं आती।

डार्क रम स्नैक

चूंकि रम को हमेशा से समुद्री डाकू पेय माना गया है, तो इसके लिए क्षुधावर्धक समुद्र होना चाहिए। यह किसी भी प्रदर्शन में कोई भी मछली हो सकती है, सिवाय, शायद, हेरिंग के। झींगा और कैवियार भी बेहतरीन विकल्प हैं। कोई भी रम, रंग की परवाह किए बिना, मांस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। यह कम वसा वाले तले हुए मांस या सॉसेज के व्यंजन हो सकते हैं। पनीर और साग के साथ सैंडविच रम के साथ अच्छे लगेंगे। ऐसे पेटू हैं जो सीफूड सूप के साथ रम खाते हैं। लेकिन ऐसा बहुत कम होता है।

डार्क रम को फलों के साथ परोसा जा सकता है: अनानास, संतरा, सेब, नींबू और खरबूजे। के साथ भीइस पेय को चॉकलेट, केक और मिठाई जैसी मिठाइयों के साथ जोड़ा जा सकता है।

रम और कोला का आदर्श अनुपात

दुनिया में सबसे प्रसिद्ध कॉकटेल, जिसमें समुद्री लुटेरों का एक पेय शामिल है, रम-कोला है। बेशक, इसके लिए एक क्लासिक नुस्खा है। एक कार्बोनेटेड पेय के तीन भागों के लिए मजबूत शराब का एक हिस्सा होता है। लेकिन अगर कोई कॉकटेल को मजबूत बनाना चाहता है या, इसके विपरीत, कमजोर, तो वह अपने अनुपात का आदेश दे सकता है। यह विचार करने योग्य है कि यदि बार का ग्राहक अपनी प्राथमिकताओं को आवाज नहीं देता है, तो डिफ़ॉल्ट रूप से कोई भी बारटेंडर रम-कोला का क्लासिक संस्करण तैयार करेगा।

घर पर रम-कोला

घर पर कोला के साथ बकार्डी ब्लैक रम कैसे पियें? यहां बिल्कुल भी दिक्कत नहीं होनी चाहिए। नीचे चरण-दर-चरण निर्देश दिया गया है:

1. इस कॉकटेल के लिए ऊपर से कुचल बर्फ से भरा एक लंबा गिलास चाहिए।
2. आपको एक चूने की चौथाई (नींबू से बदला जा सकता है) की आवश्यकता होगी, जिसमें से रस निचोड़ा जाता है और उसी गिलास में भेजा जाता है।
3. फिर उसमें एक भाग रम और तीन भाग कोला डाला जाता है।
4. अच्छी तरह मिलाएं और मेहमानों को परोसें।

अगर आप सर्विंग को और दिलचस्प बनाना चाहते हैं, तो आप नीबू और नींबू के स्लाइस से सजावट कर सकते हैं। इस पेय को एक स्ट्रॉ के माध्यम से पीने का रिवाज है। उपयोग का यह विकल्प कॉकटेल के स्वाद का आनंद लेना संभव बनाता है और महसूस करता है कि पूरे शरीर में प्रकाश हॉप्स कैसे ढँक जाते हैं। कोला में मौजूद कार्बन डाइऑक्साइड के कारण शराब शरीर में काफी तेजी से फैलती है। एक स्ट्रॉ एक अनिवार्य विशेषता नहीं है, कई लोग मानते हैं कि यह पेय पीने के लिए बेहतर हैसीधे कांच से। ऐसे कॉकटेल के लिए ऐपेटाइज़र वैकल्पिक हैं।

एक और काफी सरल कॉकटेल है - क्रैनबेरी के साथ रम। यहां आपको एक से चार क्रैनबेरी जूस के साथ डार्क रम मिलाने की जरूरत है, वहां एक लाइम वेज और क्रश की हुई बर्फ भी भेजी जाती है। यह विकल्प उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जो अल्कोहल को कार्बोनेटेड पेय के साथ नहीं मिलाना चाहते हैं।

यह मत भूलो कि इन कॉकटेल में मजबूत शराब शामिल है। पेय पीना आसान है, इसलिए शराब का नशा किसी का ध्यान नहीं जा सकता।