2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
एक हार्दिक, सुगंधित उल्टा पाई उत्सव की मेज पर एक बढ़िया क्षुधावर्धक, एक हार्दिक नाश्ता, नाश्ता हो सकता है। ऐसे पाई का एक टुकड़ा आपके साथ काम करने या दोपहर के भोजन के रूप में अध्ययन करने के लिए सुविधाजनक है।
परत केक में मांस, मशरूम, पनीर और हरी बीन्स का संयोजन आपको प्रसन्न करेगा, इसमें कोई संदेह नहीं है। और कितनी ख़ूबसूरत लगती है - एक नज़र से लार निकलती है!
चलो देरी न करें बल्कि मशरूम और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक शिफ्टर के लिए नुस्खा साझा करें।
सामग्री
मशरूम और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ यह उल्टा पाई बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 300 ग्राम मशरूम;
- 300 ग्राम हार्ड चीज़;
- 0, 5 कप चावल;
- 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
- 2 बड़े प्याज;
- 300 ग्राम हरी बीन्स, कद्दूकस की हुई गाजर, मटर, मक्का।
पाई बनाने के लिए, आप या तो मिश्रित सब्जियां खुद इकट्ठा कर सकते हैं या स्टोर से बैग में खरीद सकते हैं।
इसके अलावा, आपको भरने - आटा तैयार करने की आवश्यकता होगी। उसके लिएतैयार करें:
- 1 गिलास दही;
- 1, 5 कप मैदा;
- 3 अंडे;
- 1.5 चम्मच नमक;
- 1 चम्मच नमक।
आह, उल्टे पाई की कितनी स्वादिष्ट तस्वीर है! आइए जल्द ही नुस्खा से परिचित हों!
मशरूम और कीमा बनाया हुआ उल्टा पाई को इकट्ठा करने से पहले भरने के लिए सभी सामग्री तैयार करें।
सामग्री की तैयारी
शुरू करते हैं मशरूम से। मशरूम को डिब्बाबंद और ताजा दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। बहते पानी के नीचे ताजा कुल्ला कुल्ला, थोड़ा पैर हटा दें और बहुत पतले स्लाइस में काट लें। आग पर एक गहरी फ्राइंग पैन रखो और कैल्सीन, वनस्पति तेल की एक बूंद के साथ चिकना करें। गर्म होने पर, मशरूम डालें और तब तक भूनें जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए। मशरूम को अपने स्वादानुसार नमक और काली मिर्च।
कीमा बनाया हुआ मांस प्राकृतिक रूप से, यानी माइक्रोवेव या गर्म पानी का सहारा लिए बिना पिघलाएं। कुछ प्याज छीलें और बहुत छोटे क्यूब्स में काट लें। एक फ्राइंग पैन को वनस्पति तेल से चिकना करें और प्याज को पारभासी होने तक भूनें। कड़ाही में कीमा बनाया हुआ मांस डालें, नमक डालें, मसाले डालें और पूरी तरह पकने तक भूनें।
पनीर को कद्दूकस करके एक तरफ रख दें, सलाह दी जाती है कि इसे किसी चीज से ढक दें ताकि यह सूख न जाए।
फ्रोजन सब्जियों को पहले से फ्रीजर से निकाल दें ताकि वे थोड़ी पिघल जाएं। पाई में भेजने से पहले आपस में चिपके हुए टुकड़ों को तोड़ लें।
मशरूम और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ उल्टा पाई के लिए चावल, इसे कई बार धोकर उबाल लें। नमकीन पानी में चावल को आधा पकने तक उबालें, अतिरिक्तचावल को छलनी या बारीक छलनी में फेंक कर तरल निथार लें।
आटा
अगला चरण भरण है। एक अलग कटोरे में अंडे तोड़ें, नमक डालें और झाग आने तक फेंटें। उसके लिए धन्यवाद, आटा अच्छी तरह से उठेगा। उनमें थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और थोड़ा मिलाएँ। केफिर में डालो, बेकिंग पाउडर डालें। अगर आपको केफिर का खट्टा स्वाद पसंद नहीं है, तो थोड़ा सोडा मिलाएं, यह अप्रिय खट्टेपन को दूर कर देगा।
फिर से हिलाएं, फिर मैदा और बेकिंग पाउडर को सीधे प्याले में छान लें।
मशरूम और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ ऊपर की ओर पाई के लिए आटा गूंध, यह तरल होना चाहिए। अगर आटा आपको ज्यादा गाढ़ा लगता है, तो थोड़ा और केफिर डाल दें।
यह केवल भविष्य में उल्टा पाई बनाने और ओवन में डालने के लिए ही रहता है। बेकिंग डिश के निचले हिस्से को बेकिंग पेपर से लाइन करें ताकि डिश तैयार होने पर उसे आसानी से हटाया जा सके। ब्रश की मदद से कागज को वनस्पति तेल से हल्का कोट करें।
पाई शेपिंग
पहली परत के रूप में मशरूम को सांचे के नीचे रखें। फिर उन पर कसा हुआ पनीर की मोटी परत छिड़कें। फिर चावल और कीमा बनाया हुआ मांस, और इसे जमी हुई सब्जियों से ढक दें।
मशरूम की पाई बन जाती है, उसमें आटा भरना बाकी रह जाता है. मिश्रण को भरने पर समान रूप से फैलाएं, मोल्ड को कई बार हिलाएं और इसे टैप करें ताकि तरल द्रव्यमान भरने, कीमा बनाया हुआ मांस के बीच बहकर चावल तक पहुंच जाए।
ओवन को पहले से 170 डिग्री पर प्रीहीट कर लें, केक को 50-60 मिनट तक बेक होने के लिए रख दें। आपके ओवन की गुणवत्ता के आधार पर, केक हो सकता हैतेजी से पकाएं या अधिक समय लें। टूथपिक या माचिस से टेस्ट करना न भूलें।
तैयार केक को निकाल कर थोड़ा ठंडा होने दीजिए. बेकिंग पेपर के लिए धन्यवाद, यह आसानी से एक विस्तृत ट्रे पर लुढ़क जाएगा। सुगंधित व्यंजन को टुकड़ों में काटें और अपनी मनपसंद चटनी के साथ परोसें। गर्म और ठंडे दोनों प्रकार के केक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होते हैं।
हमें उम्मीद है कि आपको तस्वीरों के साथ हमारी रेसिपी पसंद आई होगी। अपसाइड-डाउन पाई हमारे टेबल पर इतने लोकप्रिय नहीं हैं, और यह बहुत ही व्यर्थ है कि उन्हें कम करके आंका जाता है। वे स्वादिष्ट, संतोषजनक, सुगंधित और सबसे किफ़ायती उत्पादों से तैयार किए जाते हैं।
बोन एपीटिट!
सिफारिश की:
चिकन कीमा बनाया हुआ मांस। कैलोरी सामग्री, कीमा बनाया हुआ चिकन का उपयोग करने वाली रेसिपी
चिकन एकदम सही भोजन है। यह प्रोटीन से भरपूर, कैलोरी में कम और बहुमुखी है। इसका उपयोग ऐपेटाइज़र, पहला और दूसरा पाठ्यक्रम तैयार करने के लिए किया जाता है। इस लेख में हम कीमा बनाया हुआ चिकन, इसके शुद्ध रूप में कैलोरी सामग्री के बारे में बात करेंगे और तैयार पकवान के रूप में, हम आहार व्यंजनों को साझा करेंगे
घर का बना कीमा बनाया हुआ मांस: खाना पकाने की विशेषताएं, कीमा बनाया हुआ मांस व्यंजनों
बासी मांस उत्पाद के कारण पकवान खराब होने पर अप्रिय स्थिति से बचने के लिए, घर पर कीमा बनाया हुआ मांस पकाना बेहतर है
ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पके हुए आलू की रेसिपी। ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू पकाने में कितना समय लगता है?
आलू और कीमा बनाया हुआ मांस उत्पादों का एक उत्कृष्ट संयोजन है जिसे बड़े और छोटे प्रेमी दोनों खाना पसंद करते हैं। इन सामग्रियों के साथ, आप बहुत सारे विविध व्यंजन बना सकते हैं जो नियमित और अवकाश मेनू दोनों में अच्छी तरह से फिट होते हैं। आज के प्रकाशन में ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पके हुए आलू के लिए सबसे दिलचस्प व्यंजन हैं
कीमा बनाया हुआ मांस और आलू के साथ क्या पकाना है? कीमा बनाया हुआ मांस और आलू की रेसिपी
इस लेख से आप सीखेंगे कि कीमा बनाया हुआ मांस और आलू के साथ क्या पकाना है। वास्तव में, इन सरल और सस्ती सामग्री से व्यंजनों की एक बड़ी संख्या है।
मूल नुस्खा - कद्दू (स्टू) के साथ कीमा बनाया हुआ टर्की। कीमा बनाया हुआ टर्की के साथ व्यंजनों के अन्य विकल्प
तुर्की कीमा बनाया हुआ मांस उन लोगों की पसंद है जो स्वादिष्ट, संतोषजनक, लेकिन बहुत अधिक कैलोरी वाले व्यंजन पसंद नहीं करते हैं। आज हम बात करेंगे कि आप इससे क्या पका सकते हैं। कोई भी नुस्खा चुनें। ग्राउंड टर्की मुख्य घटक है। आपको अतिरिक्त उत्पादों की भी आवश्यकता होगी, जैसे कि प्याज, आटा, पनीर, आदि। आप सभी को पाक कला की सफलता
