ऐसे स्वस्थ गेहूं का चोकर

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

वर्तमान में, जो लोग न केवल स्वस्थ जीवन शैली को बनाए रखते हैं, बल्कि मधुमेह जैसी विभिन्न बीमारियों से भी पीड़ित हैं, वे अपने आहार में गेहूं की भूसी को शामिल करते हैं।

चोकर अनाज प्रसंस्करण का उपोत्पाद है। पहले, यह माना जाता था कि इस पदार्थ का उपयोग विशेष रूप से पशु आहार के निर्माण के लिए किया जा सकता है। लेकिन आधुनिक पोषण विशेषज्ञ इस विशेष उत्पाद को पसंद करते हैं। आखिरकार, गेहूं की भूसी में फायदेमंद बी-ग्लूकन यौगिक होते हैं, सेलेनियम जैसे तत्वों का पता लगाते हैं, और विभिन्न प्रकार के विटामिन, जिनमें से एक विटामिन ई है।

अनाज को सफाई के उद्देश्य से संसाधित किया जाता है। शुद्ध अनाज को पीसने की प्रक्रिया से प्राप्त गेहूं का आटा स्वादिष्ट, भुलक्कड़ पके हुए माल में बेक किया जाता है जो मानव स्वास्थ्य को लाभ नहीं पहुंचाता है। प्रसंस्करण के बाद बची हुई भूसी उपयोगी गुणों को बरकरार रखती है, जैसे:

• पाचन तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक बड़ी मात्रा में फाइबर होता है;
• इसमें बी कॉम्प्लेक्स विटामिन होते हैं जो समर्थन करते हैंशरीर में हार्मोनल संतुलन;
• विटामिन ई सामग्री, स्तन कैंसर जैसे रोगों की रोकथाम के लिए आवश्यक;
• विभिन्न लाभकारी ट्रेस तत्वों का संयोजन जो तंत्रिका और हृदय प्रणाली की गतिविधि को नियंत्रित करते हैं।

गेहूं की भूसी, जिसके लाभ डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों द्वारा सिद्ध किए गए हैं, ने कैंसर की रोकथाम में, भड़काऊ प्रक्रियाओं के उपचार में खुद को साबित किया है। चोकर सेलेनियम, बीटा-कैरोटीन, जिंक, कॉपर, फॉस्फोरस जैसे तत्वों का एक समृद्ध स्रोत है, जो कैंसर रोगियों के लिए आवश्यक है। अपने लाभकारी गुणों के कारण, चोकर एक आहार उत्पाद है।चोकर का कोई विशेष स्वाद नहीं होता है, लेकिन शरीर पर इसका चमत्कारी प्रभाव पड़ता है।

जैसा कि हम पहले से ही जानते हैं, चोकर में एक केंद्रित रूप में फाइबर होता है, आहार फाइबर, जो आंतों में जाकर वसायुक्त यौगिकों को बांधने, विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करने में सक्षम होता है। इस प्रकार, आवश्यक मात्रा में चोकर खाने से कोलेस्ट्रॉल कम होता है और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है।

वजन घटाने के लिए गेहूं का चोकर एक बड़ी भूमिका निभाता है, क्योंकि यह पाचन तंत्र, आंतों के मार्ग को सामान्य करता है, भूख को कम करने में मदद करता है, और इसलिए वजन घटाने की प्रक्रिया में भाग लेता है। अधिक से अधिक लोग जो पतले फिगर की तलाश में हैं, वे एक संतुलित और प्राकृतिक उत्पाद - गेहूं की भूसी - का उपयोग कर रहे हैं और परिणामों से काफी संतुष्ट हैं। आज आहार की एक बड़ी विविधता है। एक नियम के रूप में, आहार का अर्थआहार से किसी भी उत्पाद को बाहर करने या खाने के सख्त समय के नियम में शामिल हैं। एक व्यक्ति जो आहार पर है, अपने शरीर को थका देता है और अपने तंत्रिका तंत्र को नष्ट कर देता है, जबकि चोकर का उपयोग आपको प्रभावी और दर्द रहित तरीके से अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने, हल्कापन और स्वास्थ्य प्राप्त करने की अनुमति देता है।