स्तनपान के दौरान बीजिंग गोभी: उपयोग के नियम और सिफारिशें

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

स्तनपान के दौरान, एक युवा माँ को भोजन के साथ सभी आवश्यक विटामिन और खनिज प्राप्त करने चाहिए, न केवल उसके शरीर के लिए, बल्कि उसके बच्चे के लिए भी। इसलिए यह जानना बेहद जरूरी है कि इस दौरान कौन से उत्पाद सबसे ज्यादा उपयोगी होंगे। अक्सर, यह सवाल उठता है कि क्या अपने आहार में विविधता लाने के लिए स्तनपान के दौरान बीजिंग गोभी को अपने आहार में शामिल किया जा सकता है या नहीं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कई महिलाएं इस सब्जी को नहीं खरीदना पसंद करती हैं, क्योंकि यह रूसी व्यंजनों के लिए गैर-पारंपरिक है। यह लेख इस बारे में बात करेगा कि क्या बीजिंग गोभी को स्तनपान कराया जा सकता है, और यदि हां, तो किन मामलों में।

यह सब्जी क्या है?

इससे पहले कि हम स्तनपान करते समय चीनी गोभी के लाभों के बारे में बात करना शुरू करें, हमें सब्जी के बारे में ही बात करनी चाहिए। जैसा कि नाम से पता चलता है, यह उत्पाद चीन का है। रूस में, उन्होंने इसे अपेक्षाकृत हाल ही में विकसित करना शुरू किया - केवल पिछली शताब्दी के अंत में, इसलिए यह अभी तक नहीं हुआ हैइतना व्यापक। लेकिन वास्तव में, एक सामान्य व्यक्ति के लिए, बीजिंग गोभी अविश्वसनीय रूप से उपयोगी होगी। इसमें बड़ी मात्रा में उपयोगी विटामिन और खनिज होते हैं जो शरीर के लिए बहुत आवश्यक होते हैं, खासकर सर्दियों में। यह बहुमूल्य गुणों के साथ-साथ स्वाद में भी बहुत सुखद होता है, जो लेट्यूस के पत्तों जैसा होता है। इसके अलावा, इसे तैयार करना काफी आसान है, क्योंकि इसमें गोभी को ताजा और स्टू दोनों का उपयोग करने की अनुमति है।

रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य

स्तनपान के दौरान आहार में बीजिंग गोभी का उपयोग उपयोगी है, यदि केवल इसलिए कि उत्पाद में उत्कृष्ट रासायनिक संरचना है। इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन सी, साथ ही विटामिन पीपी, ई, के और बी शामिल हैं। अलग से, शरीर के लिए उपयोगी मैक्रोन्यूट्रिएंट्स को प्रतिष्ठित किया जा सकता है: कैल्शियम, सेलेनियम, पोटेशियम, आयोडीन, जस्ता और फ्लोरीन, जो शरीर के लिए आवश्यक हैं। सामान्य रूप से कार्य करने के लिए।

गोभी में पाए जाने वाले फाइबर, लाइसिन और कैरोटीन के बारे में भी बात करनी चाहिए। एंटीऑक्सिडेंट की संरचना अपेक्षाकृत छोटी है, यह केवल आयोथियोसाइनेट को उजागर करने योग्य है, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है और कैंसर से लड़ने के लिए एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी है।

उत्पाद का पोषण मूल्य भी न्यूनतम है - प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 20 किलो कैलोरी। यह इसे शून्य-कैलोरी सब्जी के रूप में वर्गीकृत करने की अनुमति देता है, क्योंकि पाचन के लिए अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। इस प्रकार, एक युवा माँ बच्चे के जन्म के बाद आकार में आ सकती है और अतिरिक्त वजन से छुटकारा पा सकती है, क्योंकिचीनी गोभी का सेवन शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने और यहां तक कि तेज करने में मदद करेगा।

उपयोगी गुण

गोभी शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होती है। इसका मतलब है कि बीजिंग गोभी को स्तनपान के दौरान मां के आहार में शामिल किया जा सकता है। एक सब्जी की एक विशेषता होती है - कीट आमतौर पर इसे बायपास करने की कोशिश करते हैं, और इसलिए निर्माता बढ़ते समय रसायनों का उपयोग नहीं करते हैं। तो एक युवा मां को डर नहीं होगा कि दूध के साथ हानिकारक पदार्थ बच्चे के शरीर में प्रवेश करेंगे।

इसके अलावा, स्तनपान कराने के दौरान बीजिंग गोभी की निरंतर खपत होगी:

• सिरदर्द से छुटकारा पाएं और अवसाद और तंत्रिका संबंधी विकारों को दबाएं;
• प्रतिरक्षा में सुधार और वायरल संक्रमण को रोकें;
• यकृत कार्य में सुधार;
• लगातार थकान की स्थिति से छुटकारा पाएं;
• पाचन को सामान्य करें और शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को बाहर निकालें;
• हृदय प्रणाली को मजबूत करें।

एक युवा मां के लिए बीजिंग गोभी के फायदे

अब बात करते हैं स्तनपान के दौरान चीनी गोभी के फायदों के बारे में। सबसे पहले, यह सर्दियों के मौसम में ताजा बिक्री के लिए उपलब्ध है, जब बहुत कम प्राकृतिक उत्पाद होते हैं जिनमें कई विटामिन और खनिज होते हैं। इसके अलावा, गोभी के गर्मी-उपचार के बाद उपयोगी पदार्थ गायब नहीं होते हैं। तो इसे एक युवा मां के आहार में शामिल करने की अनुमति होगी:

• माँ और बच्चे के शरीर के लिए प्राकृतिक रूप में आवश्यक सूक्ष्म तत्व और विटामिन प्राप्त करें;
• मौसमी रोगों से सुरक्षा प्रदान करना; गोभी में लाइसिन की उपस्थिति में योगदान देता है, जो रक्त को साफ करता है और विदेशी प्रोटीन को घोलता है;
• गर्भावस्था के दौरान त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार;
• एंटीऑक्सिडेंट एक नई मां को सक्रिय और प्रफुल्लित रखते हैं, तब भी जब उसका बच्चा जाग रहा होता है।

सब्जी के सेवन के लिए मतभेद

गोभी के इतने बड़े लाभ का मतलब यह बिल्कुल भी नहीं है कि बिना सोचे-समझे स्तनपान कराते समय बीजिंग गोभी का उपयोग करना संभव है। किसी भी अन्य उत्पाद की तरह, इसमें कई प्रकार के contraindications हैं, जिनकी उपस्थिति में स्तनपान के दौरान इसका उपयोग करने से इनकार करना उचित है। इसलिए, इसका उपयोग उन मामलों में नहीं किया जाना चाहिए जहां एक युवा मां को गैस्ट्रिटिस या पेट में अम्लता का एक बढ़ा हुआ स्तर, अग्न्याशय की सूजन या रक्तस्राव की प्रवृत्ति हो।

यह भी याद रखें कि पनीर या दूध के साथ चाइनीज पत्तागोभी आहार में नहीं होनी चाहिए। साथ में, ये खाद्य पदार्थ बहुत गंभीर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संकट पैदा कर सकते हैं।

बीजिंग पत्ता गोभी का बच्चे के शरीर पर प्रभाव

यदि आप अपने बच्चे को स्तनपान कराने का निर्णय लेते हैं, तो आहार बनाते समय, आपको यह भी ध्यान रखना चाहिए कि खाद्य पदार्थ न केवल माँ के शरीर पर, बल्कि स्वयं बच्चे को भी प्रभावित करते हैं। समीक्षाओं को देखते हुए, स्तनपान के लिए बीजिंग गोभीदूध पिलाने से केवल पोषण में विविधता आती है और बच्चे को पूरी मात्रा में दूध मिलता है, जो विटामिन से भरपूर होगा। यदि आप उचित मात्रा में सब्जी का उपयोग करते हैं, तो आप देखेंगे कि बच्चा नींद की गुणवत्ता में सुधार करना शुरू कर देगा, और जागते समय, मूड अधिक हंसमुख होगा। इसके अलावा, चीनी गोभी वायरल रोगों से सुरक्षा के साथ एक नाजुक शरीर प्रदान करेगी।

इन सबके अलावा, उत्पाद व्यावहारिक रूप से किसी भी एलर्जी का कारण नहीं बनता है, इसलिए यह बच्चे के लिए काफी सुरक्षित है। हालाँकि, प्रतिक्रिया देखने के लिए चीनी गोभी को धीरे-धीरे माँ के आहार में शामिल करना अभी भी सबसे अच्छा है।

आहार का परिचय

पहले महीने में स्तनपान कराने के दौरान मां के आहार में ताजी चीनी गोभी को शामिल करना सबसे अच्छा विचार नहीं होगा। इस तथ्य के बावजूद कि उत्पाद काफी उपयोगी है, इसमें बड़ी मात्रा में फाइबर भी होता है, जिसका सामना नवजात शिशु का शरीर नहीं कर सकता है। इसलिए सबसे अच्छा विकल्प यही होगा कि बच्चे के 3 महीने के होने के बाद ही ताजी पत्ता गोभी खाना शुरू कर दें।

लेकिन स्टू या उबले हुए रूप में, साथ ही सूप में, आप तुरंत कर सकते हैं। हालांकि, पहले खिला के बाद, प्रतिकूल प्रतिक्रिया की संभावना को रोकने के लिए पहले दिन बच्चे की प्रतिक्रिया को देखने लायक है - मल की गड़बड़ी, दाने या चिंता की उपस्थिति।

डॉक्टर यह सलाह नहीं देते हैं कि एक नर्सिंग मां प्रतिदिन 150 ग्राम चीनी गोभी से अधिक का सेवन करती है, और आहार में भी इसे प्रति दिन 2-4 बार से अधिक नहीं पाया जाना चाहिए।सप्ताह।

गोभी कैसे चुनें?

एक युवा मां और उसके बच्चे के लिए केवल एक लाभ लाने के लिए बीजिंग गोभी के उपयोग के लिए, स्टोर में सही खरीदारी करना बहुत महत्वपूर्ण है। गोभी का ताजा और उच्च गुणवत्ता वाला सिर खरीदने के लिए, आपको निम्नलिखित नियमों का पालन करना होगा:

1. चीनी गोभी चुनते समय, पत्तियों की जांच करना बहुत महत्वपूर्ण है - वे सम और ताजा होनी चाहिए, और बहुत चिकनी और लोचदार महसूस होनी चाहिए।
2. हल्के रंग वाले मध्यम आकार के सिरों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।
3. हो सके तो सब्जी को सूंघना चाहिए - इसमें ताजी जड़ी बूटियों की सुखद सुगंध होनी चाहिए।

अगर दुकान में बंद गोभी को फिल्म में लपेटा गया था, तो आपको संक्षेपण के लिए इसका निरीक्षण करना चाहिए। यदि ऐसा है, तो खरीदारी से इंकार करना सबसे अच्छा है। इसके अलावा, जमी हुई गोभी या एक चमकीले हरे रंग या सूखे पत्तों वाली गोभी न खरीदें। ये सभी संकेत हैं कि उत्पाद खराब गुणवत्ता का है।

निष्कर्ष

सफेद गोभी के विपरीत, बीजिंग गोभी को एक युवा मां के लिए फायदेमंद माना जाता है जो अपने बच्चे को स्तनपान करा रही है। इसमें बड़ी मात्रा में पोषक तत्व होते हैं और व्यावहारिक रूप से शिशु में गैस बनने या सूजन में वृद्धि नहीं होती है। तो एक नर्सिंग महिला इसे अपने आहार में तीसरे या चौथे महीने तक स्वतंत्र रूप से शामिल कर सकती है, और पहले भी पका सकती है। सच है, आपको इसे सीमित मात्रा में सप्ताह में केवल कुछ ही बार इस्तेमाल करना चाहिए, और लगातार नहीं, क्योंकि फाइबर के कारण, बीजिंग गोभी भी अच्छी तरह से हो सकती हैशूल का कारण। लेकिन कुल मिलाकर, यह एक अविश्वसनीय रूप से उपयोगी उत्पाद है।