पोटेशियम और मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

थकान, उदासीनता और खराब मूड की स्थिति अक्सर एक वयस्क में चिंता का कारण नहीं बनती है। यह स्थिति लंबे समय तक जारी रह सकती है, जिससे जीवन की गुणवत्ता में काफी गिरावट आ सकती है। लेकिन यह खराब स्वास्थ्य, शारीरिक और नैतिक के कारण को स्थापित करने के लिए पर्याप्त है, जो अक्सर प्राप्त सूक्ष्म तत्वों की अपर्याप्त मात्रा में निहित होता है। और फिर आहार में बदलाव और पोटेशियम और अन्य महत्वपूर्ण यौगिकों वाले खाद्य पदार्थों का पर्याप्त सेवन आपको फिर से स्वस्थ और खुश महसूस कराएगा।

ट्रेस तत्वों के महत्व पर

मानव शरीर की सभी चयापचय प्रक्रियाओं में विभिन्न ट्रेस तत्वों की भागीदारी को कम करके नहीं आंका जा सकता है। दुर्भाग्य से, कुछ लोग दैनिक आहार में प्रत्येक यौगिक की पूर्ण उपस्थिति पर ध्यान देते हैं, हालांकि सभी ने संतुलित आहार की आवश्यकता के बारे में सुना है।

प्रत्येक ट्रेस तत्व एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, और उनमें से एक या अधिक की महत्वपूर्ण कमी के साथचयापचय प्रक्रियाएं परेशान होती हैं, जिससे धीरे-धीरे भलाई में गिरावट आती है और यहां तक \u200b\u200bकि बीमारियों का विकास भी होता है। आखिरकार, सभी ने सुना है कि लोहे की कमी से एनीमिया होता है, लेकिन केवल वे ही जानते हैं जो पहले से ही इसकी कमी से पीड़ित हैं, अगर शरीर को पोटेशियम और मैग्नीशियम युक्त पर्याप्त खाद्य पदार्थ नहीं मिलते हैं तो क्या होगा।

आप नियमित रूप से जटिल विटामिन की तैयारी करके सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी से खुद को बचा सकते हैं। लेकिन अगर आप अपने दैनिक आहार को सही तरीके से बनाते हैं तो ऐसा करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है।

जब पर्याप्त पोटैशियम न हो

अपने आहार पर ध्यान दें और सभी महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्वों को पूरी तरह से प्राप्त करने से कुछ लक्षणों और स्थितियों के बारे में जानकारी मिलेगी जो लंबे समय तक कमी के साथ विकसित होती हैं।

पोटेशियम एक व्यक्ति के लिए आवश्यक ट्रेस तत्व है, जो चयापचय प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विशेष रूप से, पोटेशियम तंत्रिका और हृदय प्रणाली के सामान्य कामकाज के लिए महत्वपूर्ण है। आहार में पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थों की कमी से थकान, अतालता और घबराहट बढ़ जाती है। पोटेशियम की कमी भी चिड़चिड़ापन, लगातार खराब मूड और उदासीनता में प्रकट हो सकती है, क्योंकि पोटेशियम तंत्रिका तंत्र के समुचित कार्य के लिए प्राथमिक रूप से महत्वपूर्ण है।

इसके अलावा, संवहनी रोगों से ग्रस्त लोगों को पोटेशियम की कमी का अनुभव करने वाले पहले व्यक्ति होंगे। पोटेशियम हृदय को ऑक्सीजन से संतृप्त करने के लिए जिम्मेदार है, इसलिए, इस तत्व की कमी के साथ, हृदय की मांसपेशी खराब रूप से सिकुड़ने लगती है, जिससे थकान, सांस की तकलीफ, अतालता और हृदय में दर्द होता है।

पोटेशियम का सीधा असर ब्रेन फंक्शन पर भी पड़ता है, इसलिए जो लोग लगातार मानसिक तनाव में रहते हैं उन्हें ज्यादा मात्रा में पोटैशियम युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।

पोटेशियम की कमी की भरपाई

अपने शरीर को आवश्यक मात्रा में यह महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व प्रदान करने के लिए, आपको अपना आहार ठीक से बनाने की आवश्यकता है। रोजाना अपने आहार में पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करने से आपकी सेहत में सुधार होगा और थकान की जुनूनी भावना से छुटकारा मिलेगा।

निम्न उत्पाद सबसे उपयोगी होंगे:

• समुद्री शैवाल। यह उत्पाद अत्यंत उपयोगी है, इसमें बड़ी मात्रा में पोटेशियम होता है, लेकिन साथ ही यह आहार भी होता है। फिगर और पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचाए बिना समुद्री शैवाल को रोजाना आहार में शामिल किया जा सकता है। पोटेशियम के अलावा, समुद्री शैवाल आयोडीन जैसे महत्वपूर्ण तत्व के साथ शरीर को संतृप्त करेगा।
• सूखे खुबानी। इस तरह के उत्पाद को पोटेशियम की उच्च सामग्री के कारण हृदय प्रणाली पर इसके लाभकारी प्रभाव के लिए जाना जाता है। लेकिन आपको सावधान रहना चाहिए कि सूखे खुबानी का दुरुपयोग न करें, क्योंकि इसमें कैलोरी की मात्रा काफी अधिक होती है और इसमें बहुत अधिक चीनी होती है।
• दाल. एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद, न केवल पोटेशियम और मैग्नीशियम में, बल्कि प्रोटीन में भी समृद्ध है। दाल को सूप, सलाद में जोड़ा जा सकता है और साइड डिश के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यह एक उच्च पोटेशियम आहार उत्पाद भी है।

शरीर में पोटेशियम के भंडार की भरपाई भी नियमित रूप से शामिल करने में मदद करेगाआलूबुखारा, बादाम और काजू, मटर और केले का आहार।

मैग्नीशियम की कमी के लक्षण

पोटेशियम के साथ मैग्नीशियम जैसे तत्व शरीर की कोशिकाओं में क्षार और नमक की चयापचय प्रक्रियाओं को नियंत्रित करते हैं। इसकी कमी के भी काफी हड़ताली लक्षण हैं जो हर व्यक्ति ने कम से कम एक बार अनुभव किया है: हम मांसपेशियों में ऐंठन के बारे में बात कर रहे हैं, एक अप्रिय और दर्दनाक घटना।

साथ ही शरीर में मैग्नीशियम की कमी तंत्रिका तंत्र के विभिन्न विकारों में प्रकट हो सकती है। यह पलकें फड़कना, चिड़चिड़ापन, खराब नींद, अंगों में झुनझुनी हो सकती है।

मैग्नीशियम हड्डियों और दांतों में पाया जाता है, और इसलिए इस तत्व की कमी से हड्डियां बहुत नाजुक हो जाती हैं और दांतों में क्षय होने का खतरा रहता है। भंगुर, सुस्त बाल, भंगुर नाखून भी मैग्नीशियम की कमी का संकेत दे सकते हैं।

आहार में पोटेशियम और मैग्नीशियम की बड़ी मात्रा वाले खाद्य पदार्थों की कमी से व्यक्ति को लगातार चक्कर आना, कम प्रदर्शन, अशांति और अवसाद हो सकता है।

साधारण खाद्य पदार्थों में मैग्नीशियम

अप्रिय लक्षणों की उपस्थिति को रोकने के लिए जो महत्वपूर्ण स्वास्थ्य समस्याओं में विकसित हो सकते हैं, दैनिक मेनू में निम्नलिखित उत्पादों को शामिल करने से मदद मिलेगी।

• एक प्रकार का अनाज। यह अपरिहार्य उत्पाद न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि ट्रेस तत्वों का एक वास्तविक भंडार भी है। एक प्रकार का अनाज मैग्नीशियम और आयरन से भरपूर होता है, कैलोरी में कम होता है और पाचन तंत्र के लिए अच्छा होता है।
• पागल। सबसे अधिक मात्रा में पोटेशियम और मैग्नीशियम युक्त उत्पादअखरोट काजू है। वे स्वादिष्ट होते हैं और नाश्ते के रूप में खाए जा सकते हैं या सलाद में जोड़े जा सकते हैं। लेकिन यह मत भूलो कि नट्स में वसा और कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, इसलिए अधिक वजन और पाचन समस्याओं वाले लोगों को इस उत्पाद का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए।
• बीन्स। बीन्स मैग्नीशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। यह वनस्पति प्रोटीन में भी उच्च है और एक महान गार्निश और सलाद सामग्री बनाता है।

मसालेदार जड़ी-बूटियां और साग आपके आहार में मैग्नीशियम जोड़ने में मदद करेंगे: तुलसी, अजमोद, केसर और धनिया को रोजाना ताजा सलाद में इस्तेमाल करें।

किसके लिए पोटैशियम और मैग्नीशियम विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं

यह उन लोगों की श्रेणियों पर ध्यान देने योग्य है जिनके लिए इन महत्वपूर्ण तत्वों की कमी से गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए यदि आप इन समूहों में से किसी एक से संबंधित हैं तो उन्हें पर्याप्त मात्रा में आहार में शामिल करना बहुत महत्वपूर्ण है।

पोटेशियम और मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए बहुत महत्वपूर्ण होते हैं। इसलिए, उन्हें हृदय में दर्द, अतालता, वैरिकाज़ नसों से पीड़ित लोगों के दैनिक आहार में अवश्य उपस्थित होना चाहिए।

जो लोग, अपने व्यवसाय या जीवन परिस्थितियों के कारण, तंत्रिका तंत्र पर एक बढ़े हुए भार का अनुभव करते हैं, वे अक्सर तनाव और तंत्रिका तनाव की स्थिति में होते हैं, और इसके पर्याप्त सेवन पर भी ध्यान देना आवश्यक है। मैग्नीशियम और पोटेशियम। यह थोड़े समय के लिए आवश्यक हो सकता है, उदाहरण के लिए, तैयारी करते समयपरीक्षा या एक महत्वपूर्ण परियोजना के लिए।

इसके अलावा, यदि आपको एंटीबायोटिक्स या हार्मोनल दवाएं लेनी हैं तो शरीर में पोटेशियम और मैग्नीशियम का बढ़ा हुआ सेवन सुनिश्चित किया जाना चाहिए।

यदि आपको मैग्नीशियम या पोटेशियम की कमी के लक्षण एक या अधिक लक्षण मिलते हैं, तो आपको आहार को समायोजित करने का प्रयास करना चाहिए। यदि परिवर्तन अपने आप प्राप्त नहीं किया जा सकता है, तो आपको एक डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है जो खुराक के रूप में आवश्यक ट्रेस तत्वों की सही खुराक चुन सकता है।

फिर से भरना, पर हारना नहीं

पोटेशियम और मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ, जो नियमित रूप से शरीर में प्रवेश करते हैं, इस बात की गारंटी नहीं देते कि इन तत्वों की कमी से आपको कोई खतरा नहीं है। तथ्य यह है कि ऐसे कई कारक हैं जो उनके उचित आत्मसात को रोकते हैं।

उदाहरण के लिए, कॉफी और काली चाय का अत्यधिक सेवन, विशेष रूप से बहुत मीठी, इन ट्रेस तत्वों को ठीक से अवशोषित होने से रोकती है। पोटेशियम और मैग्नीशियम के साथ शरीर की संतृप्ति में समस्याएं मिठाई, मफिन और केक के दुरुपयोग का कारण बन सकती हैं।

आहार में अचार, मैरिनेड, मजबूत सिरका-आधारित सीज़निंग का लगातार समावेश शरीर में उपयोगी ट्रेस तत्वों की मात्रा को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

हर चीज में संतुलन

हमारा शरीर एक अच्छी तरह से तेलयुक्त तंत्र है, जिसका सही संचालन पूरी तरह से हमारी आदतों, व्यवहार के साथ-साथ "ईंधन" - पोषण पर निर्भर है। आहार का संकलन करते समय, आपको पर्याप्त मात्रा में प्राप्त करने के लिए इसके अनुपात पर सावधानीपूर्वक विचार करने की आवश्यकता हैकेवल प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा जो हमें चाहिए, बल्कि महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्व भी।

आप एक पेशेवर पोषण विशेषज्ञ से संपर्क कर सकते हैं जो आपको सही अनुमानित मेनू विकसित करने में मदद करेगा, या आप उन उत्पादों के बारे में जानकारी खोज सकते हैं, जो सार्वजनिक डोमेन में बहुत अधिक मात्रा में हैं, और अपने आहार पर स्वयं विचार करें।

यह जानकर कि किन खाद्य पदार्थों में पोटेशियम और मैग्नीशियम बड़ी मात्रा में होते हैं और इन तत्वों की कमी से क्या खतरा है, आप आसानी से अपने शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त कर सकते हैं। तो, आप हर दिन स्वस्थ और ऊर्जा से भरपूर महसूस करेंगे!