2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
चॉकलेट से ढकी मूंगफली के बारे में हमारा लेख। यह उत्पाद कितना उपयोगी है, इसकी जानकारी दी जाएगी। आप इसे घर पर बनाना भी सीखेंगे। लेकिन उससे पहले, यह समझने लायक है कि शरीर के लिए मूंगफली के फायदे और नुकसान किस हद तक हैं।
मूंगफली के फायदे
ऐसा अखरोट भूख को जल्दी तृप्त करता है, सस्ता है। इसका लाभ बड़ी संख्या में विटामिन में निहित है। इसके अलावा, मूंगफली को एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट माना जाता है। हृदय रोगों से बचाव के लिए लोगों को इसका सेवन करना चाहिए। अगर आप नियमित रूप से मूंगफली खाते हैं, तो ट्यूमर का खतरा कम हो जाता है।
डॉक्टर इस अखरोट को उन लोगों को खाने की सलाह देते हैं, जिन्हें तंत्रिका तंत्र के साथ विभिन्न प्रकार की समस्याएं हैं, और गैस्ट्र्रिटिस या अल्सर जैसी बीमारियों का भी निदान किया जाता है।
ऐसे उत्पाद का नियमित उपयोग प्रतिरक्षा प्रणाली को काफी मजबूत कर सकता है, याददाश्त, सुनने और ध्यान में सुधार कर सकता है। मूंगफली में फाइबर की मात्रा अधिक होती है। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है, जो पाचन तंत्र के कामकाज को सामान्य करने में मदद करता है।
मूंगफली में आयरन होता है। यह रक्त की संरचना और हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया दोनों में सुधार करता है। परइन नट्स की संरचना में पोटेशियम होता है, जो हृदय और रक्त वाहिकाओं के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, साथ ही साथ मैग्नीशियम भी। यह खनिज हृदय की मांसपेशियों के कामकाज के लिए आवश्यक है।
मूंगफली में बड़ी मात्रा में कैल्शियम और फास्फोरस होता है। वे हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। इस तरह के अखरोट में एक कोलेरेटिक गुण होता है। इसलिए, यह गैस्ट्रिटिस, अल्सर वाले लोगों के साथ-साथ हेमटोपोइजिस की समस्याओं से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी है। मूंगफली में फोलिक एसिड भी होता है। यह सभी के लिए उपयोगी है, लेकिन विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं के लिए। फोलिक एसिड सेल नवीकरण प्रक्रिया को सक्रिय करता है।
मूंगफली के नुकसान और contraindications
मूंगफली के बारे में क्या हानिकारक है? यदि इस अखरोट के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता है तो यह हानिकारक हो सकता है। यह मत भूलो कि मूंगफली एक शक्तिशाली एलर्जेन है। इसलिए इसका प्रयोग कुछ चीजों से शुरू करना चाहिए, न कि तुरंत मुट्ठी भर से।
आर्थरोसिस और गाउट जैसी बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए भी इस अखरोट को न खाने की सलाह दी जाती है। मेवा अधिक मात्रा में होने से अपच हो सकता है।
आपको उत्पाद की उच्च कैलोरी सामग्री के बारे में भी नहीं भूलना चाहिए। किस वजह से मोटापे से ग्रस्त लोगों के लिए मूंगफली का सेवन सीमित करना उचित है। इसका उपयोग उन लोगों द्वारा सावधानी के साथ किया जाना चाहिए जो आकृति का अनुसरण करते हैं।
क्लासिक रेसिपी
आप घर पर चॉकलेट से ढकी मूंगफली कैसे बनाते हैं? सबसे पहले, मिठाई की तैयारी के क्लासिक संस्करण पर विचार करें। इस मामले में, केवल दो घटकों का उपयोग किया जाता है, अर्थात्:
- 200 ग्राम मेवे;
- 300 ग्राम चॉकलेट।
स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:
- सबसे पहले चॉकलेट को बैन-मैरी में पिघलाएं।
- बादलों को भूसी से छीलिये, भूनिये.
- मूंगफली को पिघली हुई चॉकलेट में भेजें।
- फिर गोले (आकार में छोटे) का आकार दें। इन्हें कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।
100 ग्राम चॉकलेट से ढकी मूंगफली में 580 किलो कैलोरी होता है। इसलिए, आपको विनम्रता से दूर होने की आवश्यकता नहीं है, ताकि बाद में आपको अर्जित किलोग्राम के लिए पछतावा न हो।
घुटा हुआ मूंगफली
चमकती हुई मूंगफली कम लोकप्रिय नहीं हैं। इस मिठास के 100 ग्राम में - 506 किलो कैलोरी। अगर आप 50-10 ग्राम नट्स खाने के बाद वजन बढ़ने से डरते हैं, तो जान लें कि अगर आप 40 मिनट तैरते हैं या 1 घंटे बाइक चलाते हैं तो कैलोरी आसानी से और आसानी से बर्न हो सकती है।
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 2 बड़े चम्मच। एल नींबू का रस;
- 1 चॉकलेट बार;
- थोड़ी सी ब्राउन शुगर;
- 1 बड़ा चम्मच एक चम्मच मूंगफली।
पागल बनाना:
- सबसे पहले आपको मूंगफली को भूसी से साफ करना होगा। फिर इसे कढ़ाई में फ्राई करें.
- नींबू के रस में चीनी मिलाएं। द्रव्यमान को तब तक गर्म करें जब तक कि क्रिस्टल पूरी तरह से भंग न हो जाएं।
- तरल आधार में, चॉकलेट को पहले से टुकड़ों में तोड़ दें। इसे पिघलाएं।
- परिणामी चॉकलेट आइसिंग में मूंगफली भेजें। सामग्री हिलाओ।
- एक बड़ी प्लेट लें (अधिमानतः सपाट)। इसके ऊपर ग्लेज्ड नट्स डालें। उनके ऊपर ब्राउन शुगर छिड़कें। कुछ घंटों के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रखें।
छोटा निष्कर्ष
अब आप जान गए हैं कि चॉकलेट से ढकी मूंगफली किसके लिए फायदेमंद है, इसे घर पर कैसे बनाएं। लेख में, हमने दो अलग-अलग व्यंजनों को देखा। वह चुनें जो आपको सबसे अच्छा लगे और खाना पकाने का आनंद लें। हमें उम्मीद है कि आपको यह जानकारी उपयोगी लगी होगी।
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