2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
रूसी व्यंजनों में एक प्रकार का अनाज विशेष रूप से लोकप्रिय है, कोई अन्य दलिया उससे ईर्ष्या कर सकता है। एक प्रकार का अनाज का मूल्य इसकी अनूठी रचना में निहित है, और विभिन्न प्रकार के व्यंजनों से आप अपनी पसंद के अनुसार एक व्यंजन चुन सकते हैं। हमें बचपन से ही नाश्ते में दलिया खाना सिखाया जाता है, लेकिन उम्र के साथ हम अक्सर इसे भूल जाते हैं।
एक प्रकार का अनाज का क्या उपयोग है?
अनाज की संरचना में, आप बड़ी मात्रा में विटामिन, ट्रेस तत्व, मूल्यवान यौगिक पा सकते हैं जो उत्पाद को कई औषधीय गुणों से भर देते हैं। इस बात पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक प्रकार का अनाज मानव शरीर के लिए प्रोटीन और आयरन का एक उत्कृष्ट स्रोत है।
यह साबित हो चुका है कि पोषण मूल्य और पोषण मूल्य के मामले में दलिया किसी भी तरह से मांस के टुकड़े (बीफ, पोर्क) से कम नहीं है। वहीं, अन्य प्रसिद्ध अनाज फसलों की तुलना में इसमें बहुत कम कार्बोहाइड्रेट होता है। ऐसा माना जाता है कि एक प्रकार का अनाज दलिया हर किसी के आहार में एक अनिवार्य व्यंजन बन जाना चाहिए।
लाभ भी इस प्रकार हैं:
- लाइसिन (एक अमीनो एसिड) के लिए धन्यवाद, जो अनाज का हिस्सा है, एक प्रकार का अनाज आसानी से पच जाता है और बढ़ाने में मदद करता हैप्राकृतिक मानव प्रतिरक्षा।
- आयरन एनीमिया और एनीमिया (गर्भावस्था के दौरान) से छुटकारा पाने में मदद करता है।
- उच्च प्रोटीन सामग्री एक व्यक्ति को मांसपेशियों को बनाए रखने और अतिरिक्त वजन नहीं बढ़ाने की अनुमति देती है।
एक प्रकार का अनाज की एक विशेषता उत्पाद की संरचना में कोलीन की उपस्थिति है। यह घटक किसी व्यक्ति के केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालता है। शायद ही कोई अन्य दलिया एक प्रकार का अनाज के मूल गुणों के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकता है।
यह व्यर्थ नहीं है कि एक राय है कि नाश्ता एक महत्वपूर्ण भोजन है जो पूरे दिन के लिए लय सेट करता है, एक व्यक्ति की भलाई बनाता है। नाश्ते के लिए एक प्रकार का अनाज एक वास्तविक खोज हो सकता है जो आपको विभिन्न प्रकार के स्वादों से आश्चर्यचकित करेगा और आपको ऊर्जा से भर देगा।
दही के साथ एक प्रकार का अनाज
इस तरह का दलिया पकाना उन लोगों के लिए आदर्श है जो अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं और अपने शरीर को शुद्ध करना चाहते हैं। नाश्ते के लिए केफिर के साथ एक प्रकार का अनाज इस व्यंजन को खाने के लिए सबसे अच्छा विकल्प है, खासकर यदि आप उपवास आहार पर जाने का फैसला करते हैं।
असाधारण नाश्ता तैयार करने के लिए नीचे हम दो विकल्पों पर विचार करेंगे।
- एक प्रकार का अनाज गर्मी उपचार के अधीन नहीं है। यह आपको उत्पाद के उपयोगी गुणों की अधिकतम मात्रा को बचाने की अनुमति देता है, लेकिन आपको अंतिम नाश्ता पसंद नहीं हो सकता है, अजीब स्वाद सभी के लिए उपयुक्त नहीं है। लब्बोलुआब यह है: एक गिलास एक प्रकार का अनाज धोया जाता है, सुखाया जाता है, केफिर के साथ डाला जाता है (लगभग दो गिलास किण्वित दूध उत्पाद)। इस तरह के मिश्रण को पूरी रात जोर देना चाहिए, और सुबह खाली पेट खाना चाहिए। के लिएस्वाद में सुधार करने के लिए नमक या चीनी के मामूली जोड़ की अनुमति है, लेकिन इससे आहार की प्रभावशीलता कम हो जाती है।
- केफिर का उपयोग करके नाश्ते के लिए एक प्रकार का अनाज तैयार करने का दूसरा विकल्प बताता है कि अनाज को पहले से उबालना चाहिए। यह पोषक तत्वों की मात्रा को कम करता है, लेकिन आपको उत्पाद को खाने के लिए अधिक अभ्यस्त बनाने की अनुमति देता है। एक गिलास केफिर के साथ पानी में पकाए गए अनाज (न्यूनतम मात्रा में नमक या चीनी के साथ) डाले जाते हैं। और नाश्ता तैयार है। एक प्रकार का अनाज और केफिर का संयोजन जठरांत्र संबंधी मार्ग पर लाभकारी प्रभाव डालता है। दलिया में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन, साथ ही केफिर से प्रोटीन, नफरत वाले वसा भंडार को जलाने में तेजी लाते हुए, आपको आवश्यक ऊर्जा के साथ शरीर को संतृप्त करने की अनुमति देता है।
दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया
एक कम आहार वाला व्यंजन, जो इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाता है, नाश्ते के लिए दूध के साथ एक प्रकार का अनाज है। शायद ऐसा खाना बचपन की यादों से किसी को पता हो। अधिक उम्र में, दूध के साथ दलिया अक्सर मेज पर नहीं मिलता है, लेकिन व्यर्थ होता है।
खाना पकाने के चरण:
- एक गिलास अनाज को अच्छी तरह से धोकर सॉस पैन में डालना चाहिए।
- एक गिलास पानी के साथ एक प्रकार का अनाज डालें और सब कुछ उबाल लें।
- आपको सही मात्रा में नमक (स्वाद के लिए) मिलाना होगा।
- अगला, पैन के नीचे आग कम करें, और दलिया को नरम होने तक, नियमित रूप से हिलाते हुए पकाएं।
- तैयार अनाज को गहरी प्लेट में रखें और उसके ऊपर दूध डालें। नाश्ते को गर्म रखने के लिए दूध को थोड़ा पहले से गर्म किया जा सकता है।
ऐसे व्यंजनों में अक्सर चीनी डाली जाती है, लेकिन यह स्वाद की बात हैवरीयताएँ।
सेब के साथ एक प्रकार का अनाज
नाश्ता बनाने की प्रक्रिया में, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि एक प्रकार का अनाज उबलते पानी में उबाला या उबाला जा सकता है। खाना पकाने की विधि परिचारिका द्वारा स्वयं चुनी जाती है, क्योंकि यह किसी के लिए भी अधिक सुविधाजनक है।
नाश्ते के लिए एक प्रकार का अनाज के व्यंजन विभिन्न प्रकार के स्वादों के साथ आसानी से खुश कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, सेब और अखरोट के साथ दलिया।
नाश्ता पकाने की प्रक्रिया:
- एक प्रकार का अनाज सही मात्रा में उबालना जरूरी है।
- एक सेब लें (एक या दो परोसने के लिए पर्याप्त)। बीज और कोर निकालें, फल को क्यूब्स में काट लें।
- एप्पल ताजा डाला जा सकता है, लेकिन मक्खन में तलना ज्यादा दिलचस्प है, फिर इसे दलिया में मिला दें।
- तैयार पकवान को ऊपर से कुचले हुए अखरोट के साथ छिड़का जाता है, जिसे उत्पादों के साथ बेहतर रूप से जोड़ा जाता है।
अगर सेब पर्याप्त मिठास नहीं देता है, तो आप अतिरिक्त सामग्री का सहारा ले सकते हैं। यह सवाल भी सभी के विवेक पर छोड़ दिया गया है।
केले के साथ एक प्रकार का अनाज
नाश्ते के लिए ऐसा एक प्रकार का अनाज मीठे दाँत और उन बच्चों को पसंद आएगा जो अक्सर दलिया को नकारात्मक रूप से देखते हैं। खाना पकाने के लिए, आपको अनाज, एक केला, आधा गिलास क्रीम, चीनी और स्वाद के लिए नमक चाहिए। यदि उत्पाद से कोई एलर्जी नहीं है तो शहद मिलाया जा सकता है।
खाना पकाने के चरण:
- एक गिलास एक प्रकार का अनाज नमकीन पानी में लगभग नरम होने तक पकाएं।
- केले को क्यूब्स में काटें और दलिया के बर्तन में डालें।
- सब पर मलाई डालें, चीनी डालें, औरअनाज के तैयार होने तक, अच्छी तरह से हिलाते हुए पकाएं।
- तैयार दलिया को भागों में डालें, केले के स्लाइस से सजाएँ और शहद के साथ छिड़के।
स्वादिष्ट, संतोषजनक, और सबसे महत्वपूर्ण, एक प्रकार का अनाज नाश्ते के लिए अप्रत्याशित रूप से मीठा पूरे दिन के लिए एक अच्छे मूड की गारंटी देता है।
एक प्रकार का अनाज आहार के बारे में राय
कई लोग एक प्रकार का अनाज दलिया केवल दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए एक साइड डिश के रूप में देखते हैं, लेकिन इसे नाश्ते के लिए खाना लंबे समय से पाक व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा रहा है।
उत्पाद के आहार गुणों पर लौटते हुए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि महिलाओं की समीक्षा (जो अक्सर विभिन्न आहारों का सहारा लेती हैं) सकारात्मक हैं। यह महत्वपूर्ण है कि केफिर के साथ एक प्रकार का अनाज खाली पेट हर समय नहीं खाया जा सकता है, उपवास के दिनों को पाठ्यक्रमों में तोड़ना सबसे अच्छा है। यह ध्यान दिया जाता है कि ऐसे भोजन के कई भोजन के बाद पाचन की गुणवत्ता में सुधार होता है। पहले उतराई चक्र के बाद किलोग्राम धीरे-धीरे पैमाने पर पिघलने लगते हैं।
नाश्ते के लिए एक प्रकार का अनाज के बारे में समीक्षा इस बात से सहमत हैं कि इसके नियमित उपयोग से पूरे जीव के काम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इस अनाज का उपयोग करने वाले आहार प्रभावी रूप से आपको आकार में लाने की अनुमति देते हैं।
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