विदेशी फल: नाम, फोटो और विवरण

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

ऐसा व्यक्ति मिलना मुश्किल है जिसे फल पसंद नहीं है। एक राय है कि आपको उन फलों को खाने की ज़रूरत है जो उन जगहों पर पकते हैं जहाँ एक व्यक्ति बड़ा हुआ है। हालांकि, उष्णकटिबंधीय फलों का स्वाद लेने के प्रलोभन का विरोध करना मुश्किल है, जिनके नाम अक्सर एक परी कथा से मंत्र की तरह लगते हैं। यह लेख आपको बताएगा कि आप कुछ देशों में कौन से विदेशी फल आज़मा सकते हैं और वे कैसे दिखते हैं।

डुरियन

वियतनाम के फलों में रुचि रखने वालों के लिए, ड्यूरियन नाम निश्चित रूप से परिचित होगा। सच है, यह फल, जो थाईलैंड, फिलीपींस, मलेशिया और कंबोडिया में भी उगता है, की खराब प्रतिष्ठा है। इसके फलों में एक स्वर्गीय स्वाद होता है और साथ ही साथ अमोनियम की एक भयानक, वास्तव में राक्षसी गंध निकलती है। यह इतना अप्रिय है कि ड्यूरियन को हवाई जहाज पर हाथ के सामान के हिस्से के रूप में ले जाने या अपने साथ किसी होटल में लाने की मनाही है। यह उन संकेतों से संकेत मिलता है जो किसी भी थाई होटल की लॉबी में देखे जा सकते हैं। तो ड्यूरियन, जैसा कि वे कहते हैं, एक शौकिया फल है, खासकर जब सेइसकी उपस्थिति विशेष रूप से आकर्षक नहीं है: यह नुकीले कांटों के साथ आकार में एक अनियमित अंडाकार जैसा दिखता है।

जिन लोगों के पास न तो फल का नाम है और न ही उसका विवरण और विशेषताओं ने विदेशी फल को तुरंत आजमाने की इच्छा को हतोत्साहित किया है, उन्हें निम्नलिखित नियमों का पालन करना चाहिए:

• उत्पाद को स्वयं चुनने का प्रयास न करें। प्रयास आमतौर पर विफल हो जाएगा और केवल निराशा ही लाएगा।
• विश्वास करें कि विक्रेता को ड्यूरियन को काटने और पारदर्शी फिल्म में पैक करने के लिए कहा जाए।
• खरीदने से पहले अपनी उंगली से फल को हल्के से दबा कर उसका गूदा जांच लें। भोजन के लिए उपयुक्त ड्यूरियन लोचदार नहीं होना चाहिए।
• शराब के साथ इस फल के फलों का सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह मानव शरीर पर एक मजबूत उत्तेजक के रूप में कार्य करता है।

मैंगोस्टीन (या मैंगोस्टीन)

फल का नाम प्रसिद्ध आम के साथ इसके संबंध का सुझाव देता है। हालांकि, वास्तव में, उनके पास कुछ भी सामान्य नहीं है। मैंगोस्टीन में एक गाढ़ा बैंगनी रंग का छिलका होता है और डंठल पर 6-7 गोल पत्तों के "फूल" से सजाया जाता है। इसमें सफेद कोमल मांस होता है जो छह या अधिक नरम सफेद स्लाइस के साथ एक छिलके वाले नारंगी जैसा दिखता है।

आपको रंग के हिसाब से मैंगोस्टीन चुनना होगा। गहरे बैंगनी रंग के फल सबसे स्वादिष्ट होते हैं। दबाए जाने पर, वे बहुत नरम नहीं होने चाहिए।

आप मध्य अप्रैल से अक्टूबर तक मैंगोस्टीन ट्राई कर सकते हैं। इसके पेड़ म्यांमार, थाईलैंड, मलेशिया, वियतनाम, कंबोडिया, भारत, फिलीपींस, श्रीलंका, कोलंबिया, पनामा और में उगते हैंकोस्टा रिका।

कटहल

कटहल (फल का दूसरा नाम ईव है) एक बड़ा फल है जिसमें मोटी, नुकीली पीली-हरी त्वचा होती है। कटहल में नरम पीला, मीठा गूदा होता है जिसमें डचेस नाशपाती का स्वाद होता है जो एक असामान्य गंध के साथ जाता है। पका हुआ फल खाने के लिए तैयार है, जबकि कच्चे फल का उपयोग विभिन्न व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है, इसे आइसक्रीम और फलों के सलाद में जोड़ा जाता है, और नारियल के दूध के साथ भी परोसा जाता है। कटहल के बीज भी खाने योग्य होते हैं, जिन्हें पहले उबालना चाहिए।

आप इस फल को जनवरी से अगस्त तक फिलीपींस, थाईलैंड, वियतनाम, सिंगापुर और अन्य देशों में आजमा सकते हैं।

लीची

एक विदेशी फल का दूसरा नाम जो थाईलैंड, कंबोडिया, ऑस्ट्रेलिया, इंडोनेशिया और चीन में आम है, चीनी बेर है। आकार में, यह एक दिल या एक नियमित चक्र जैसा दिखता है और गुच्छों में बढ़ता है। इसकी चमकदार लाल त्वचा के नीचे एक मीठा स्वाद वाला रसदार सफेद गूदा होता है। मई से जुलाई तक फलों को ताजा और डिब्बाबंद खाया जाता है।

नोनी

पनीर फल (या सुअर सेब) मलेशिया, पोलिनेशिया, ऑस्ट्रेलिया और साथ ही दक्षिण पूर्व एशिया में पाया जाता है। पारदर्शी त्वचा वाले इसके फल पकने पर पीले या सफेद हो जाते हैं। नोनी में कड़वा स्वाद और तीखी सुगंध होती है जो उल्टी को प्रेरित कर सकती है। फिर भी, यह पारंपरिक चिकित्सा में बहुत उपयोगी और व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

आम (आम)

थाईलैंड के अन्य फलों के विपरीत, नामजिसे हमारे दादा-दादी ने भी नहीं सुना था, यह फल यूएसएसआर के निवासियों को पता था। सच है, कुछ लोगों ने इसे अपनी आँखों से देखा, लेकिन बड़े शहरों में जार में रस खरीदना अभी भी संभव था।

आम दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय उष्णकटिबंधीय फलों में से एक है। इसमें पीले या नारंगी, रसदार और मीठे गूदे के साथ लम्बी, अंडाकार या गोलाकार आकार के बड़े फल होते हैं। आम की गंध, विविधता के आधार पर, तरबूज, खुबानी, नींबू और यहां तक कि गुलाब की सुगंध जैसी हो सकती है। वैसे इस फल का इस्तेमाल सिर्फ मिठाई के तौर पर ही नहीं किया जाता है। कच्चे फलों को सलाद में कच्चा इस्तेमाल किया जा सकता है। इन्हें नमक और काली मिर्च के साथ छिड़क कर भी खाया जाता है। खाने से पहले आम के छिलके को धारदार चाकू से निकाल देना चाहिए।

आप कई देशों में फल का स्वाद ले सकते हैं। थाईलैंड में सबसे स्वादिष्ट आम माना जाता है, जहां यह वसंत ऋतु में पकता है। वियतनाम में, इसके ताजे फल सर्दियों में अलमारियों पर दिखाई देते हैं, और इंडोनेशिया में, फसल सितंबर से दिसंबर तक काटी जाती है। फिलीपींस, भारत, म्यांमार, चीन, पाकिस्तान, मैक्सिको, ब्राजील और क्यूबा के किसान बाजारों में भी आमों की बहुतायत देखी जा सकती है।

कीवी

फल का नाम इसी नाम के पक्षी से समानता के कारण पड़ा, जो न्यूजीलैंड का राष्ट्रीय प्रतीक है। हालाँकि, कीवी मूल रूप से चीन का है, हालाँकि आज यह इटली, चिली, न्यूजीलैंड और ग्रीस में भी सफलतापूर्वक उगाया जाता है।

हमारे ग्रह के उष्णकटिबंधीय फलों की सूची में इस फल की उपस्थिति कुछ हद तक मनमानी है, क्योंकि वास्तव में यह एक बड़ा बेर है। कीवी का स्वाद स्ट्रॉबेरी, आंवले, केला, सेब, खरबूजे, चेरी और अनानास के मिश्रण जैसा दिखता है।फलों को ताजा खाया जाता है। हालाँकि, इनका उपयोग जैम बनाने, जेली बनाने या सलाद में शामिल करने के लिए भी किया जा सकता है। कीवी ड्रिंक की कई रेसिपी भी हैं। कई लोगों को आश्चर्य होगा, लेकिन इस बेरी का छिलका खाने योग्य माना जाता है। इसके अलावा, यह एंटीऑक्सिडेंट में उच्च है और इसमें एंटीसेप्टिक गुण हैं।

पपीता

विदेशी फलों के नाम और तस्वीरों वाली किसी भी सूची में, भारत, थाईलैंड, श्रीलंका, बाली, इंडोनेशिया, फिलीपींस, मैक्सिको, ब्राजील और कोलंबिया में उगने वाला यह फल हमेशा मौजूद रहता है।

यह कद्दू और खरबूजे के बीच एक क्रॉस की तरह स्वाद लेता है। पपीते के फल काफी बड़े होते हैं, 20 सेंटीमीटर तक लंबे, पीले-हरे छिलके के साथ। पके फल में असामान्य रूप से कोमल गूदा होता है, जिसके उपयोग से पाचन संबंधी समस्याओं में मदद मिलती है। कच्चे फलों को पारंपरिक थाई सलाद सोम टैम में मिलाया जाता है। इसके अलावा, उन्हें मांस के साथ तला और स्टू किया जाता है।

लोंगन

थाईलैंड के फलों के नामों में (लेख में विदेशी फलों की तस्वीरें प्रस्तुत की गई हैं) बिल्कुल शानदार हैं। उदाहरण के लिए, इस देश में "ड्रैगन की आंख" नामक फल उगता है। सच है, इसे नामित करने के लिए लोंगान या लाम-याई शब्दों का अधिक बार उपयोग किया जाता है। वहीं यह दिखने में बहुत ही भद्दा लगता है और छोटे आलू जैसा दिखता है। लोंगन में मीठा, रसदार और उच्च कैलोरी वाला फल होता है। हल्के भूरे रंग की त्वचा के नीचे एक पारदर्शी सफेद या गुलाबी रंग का गूदा होता है, जो जेली जैसा दिखता है। कोर में एक बड़ी काली हड्डी होती है। फल सेहत के लिए अच्छा होता है। हालांकि, प्रति दिन एक से अधिक फलों की सिफारिश नहीं की जाती है,क्योंकि इससे शरीर के तापमान में वृद्धि हो सकती है।

थाईलैंड के अलावा, लोंगान वियतनाम, चीन और कंबोडिया में बढ़ता है। आप मध्य जून से अक्टूबर तक ताजी कटी हुई फसल का स्वाद ले सकते हैं।

रामबूटन

थाईलैंड में रामबूटन नामक फल सबसे प्रसिद्ध में से एक है। यह "बढ़े हुए बालों" द्वारा प्रतिष्ठित है, और लाल त्वचा के नीचे एक मीठे स्वाद के साथ एक सफेद पारभासी गूदा है। फल को "खोलने" के लिए, आपको बीच में रामबूटन को "मोड़" करना होगा। इसे कच्चा या डिब्बाबंद चीनी के साथ खाया जा सकता है। ध्यान रहे कि कच्चे रामबूटन के बीज जहरीले होते हैं, लेकिन आप इन्हें बिना किसी चिंता के भूनकर खा सकते हैं। खाने के लिए सबसे गुलाबी फल चुनना सबसे अच्छा है।

मलेशिया, थाईलैंड, इंडोनेशिया, फिलीपींस, भारत, कोलंबिया के कुछ हिस्सों, क्यूबा और इक्वाडोर में मध्य अप्रैल से अक्टूबर तक रामबूटन का प्रयास करें।

पोमेलो

इस विदेशी फल के नाम दूसरों से ज्यादा हैं। यह पोम्पेलमस, और चीनी अंगूर, और शेडडॉक, और इसी तरह है। खट्टे फल पसंद करने वालों के लिए, पोमेलो नामों की सूची मलेशिया, चीन, जापान, वियतनाम, भारत, इंडोनेशिया, ताहिती, इज़राइल और संयुक्त राज्य की यात्रा करते समय काम आ सकती है।

फल गुलाबी, सफेद या पीले रंग के मांस के साथ एक बहुत बड़े अंगूर की तरह दिखता है जो अधिक मीठा और अधिक सुगंधित होता है। पोमेलो का व्यापक रूप से खाना पकाने और कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किया जाता है। सबसे मजबूत सुगंध वाले फलों को चुनने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि उनके पास अधिक केंद्रित होता हैस्वाद।

नींबू

इस फल का दूसरा नाम बुद्ध का हाथ है। हालांकि, इस तरह के एक रहस्यमय "शीर्षक" के पीछे कुछ भी दिलचस्प नहीं छिपा है। साइट्रॉन में आयताकार फल होते हैं, लगभग पूरी तरह से एक छील से मिलकर। वे नींबू की तरह स्वाद लेते हैं और वायलेट की सुगंध को बुझाते हैं। कच्चे सिट्रॉन, जो चीन, जापान, मलेशिया, इंडोनेशिया, थाईलैंड, वियतनाम और भारत में उगते हैं, व्यावहारिक रूप से उपयोग नहीं किए जाते हैं। यह आमतौर पर जेली, कॉम्पोट और कैंडीड फल बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है।

जाबोटिकबा

ब्राजील का अंगूर का पेड़ ज्यादातर दक्षिण अमेरिका में उगता है। इसके फल गुच्छों में एकत्रित करंट बेरीज से मिलते जुलते हैं। जबोटिकाबा की त्वचा कड़वी होती है, इसलिए इसे हटा दिया जाता है। भोजन के लिए गूदे का उपयोग किया जाता है, जिससे जेली और मुरब्बा तैयार किया जाता है।

पिटाया

वियतनामी फलों के नाम, जिनकी तस्वीरें उत्तरी अक्षांश के निवासियों के लिए आश्चर्यजनक हैं, अक्सर याद रखना मुश्किल होता है, इसलिए उनके पास अधिक परिचित यूरोपीय समकक्ष हैं। उदाहरण के लिए, पपीता को अक्सर ड्रैगन फ्रूट या ड्रैगन फ्रूट के रूप में जाना जाता है। फल दिखने में बेहद खूबसूरत होते हैं। वे चमकीले गुलाबी रंग के होते हैं और एक बड़े सेब के आकार के होते हैं। पपीते का छिलका हरे रंग की धार वाले बड़े तराजू से ढका होता है। इसके नीचे घने सफेद, लाल या बैंगनी रंग का मांस होता है जिसमें बड़ी संख्या में छोटे बीज होते हैं। पपीते का सेवन कच्चा और फलों के कॉकटेल में चूने के साथ किया जाता है।

यह न केवल वियतनाम में, बल्कि थाईलैंड, फिलीपींस, इंडोनेशिया, श्रीलंका, मलेशिया, चीन, ताइवान, जापान, अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया और इज़राइल के कुछ क्षेत्रों में भी बढ़ता है।

कारंबोला

यदि आप सबसे असामान्य में रुचि रखते हैंउष्णकटिबंधीय फल, इस फल का फोटो और नाम निश्चित रूप से आपको उदासीन नहीं छोड़ेगा। Carambola, या "उष्णकटिबंधीय तारा", काटे जाने पर एक बहुत ही सुंदर आकार होता है। फल स्वयं पीले या हरे रंग का होता है, इसमें हल्की पुष्प सुगंध होती है और बहुत मीठा स्वाद नहीं होता है। कच्चे कैरम्बोला में बहुत सारा विटामिन सी होता है। फलों को बिना छीले, कच्चे और सलाद के हिस्से के रूप में और कॉकटेल में खाया जाता है

कारम्बोला पूरे साल बोर्नियो, थाईलैंड और इंडोनेशिया में उगते हैं।

अमरूद

हमारे देश में फल का नाम और फोटो अपेक्षाकृत हाल ही में मिला। अमरूद, जो इंडोनेशिया, थाईलैंड, वियतनाम, मलेशिया, मिस्र और ट्यूनीशिया में उगता है, एक गोल, नाशपाती के आकार का या आयताकार फल 4 से 15 सेमी लंबा होता है। इसमें सफेद मांस और पीले, सख्त, खाने योग्य बीज होते हैं। पकने पर अमरूद का फल पीला हो जाता है। पाचन में सुधार और हृदय को उत्तेजित करने के लिए इसे छिलके के साथ खाने की सलाह दी जाती है। कच्चे फलों को गरम मसाले और नमक के साथ खाया जाता है.

सपोडिला

कई अन्य उष्णकटिबंधीय फलों, तस्वीरों और नामों की तरह, जिनके बारे में आप पहले से जानते हैं, यह फल वियतनाम और थाईलैंड में उगता है। इसके अलावा, सपोडिला फिलीपींस, कंबोडिया, मलेशिया, इंडोनेशिया, श्रीलंका, भारत और संयुक्त राज्य अमेरिका में पैदा हुआ है। दिखने में, फल कीवी या बेर जैसा दिखता है। एक पके हुए सैपोडिला में दूधिया-कारमेल का स्वाद होता है, लेकिन इसका मांस ख़ुरमा की तरह "बुनना" कर सकता है। आमतौर पर, पके फल का उपयोग सलाद और मिठाइयों के लिए किया जाता है, जबकि कच्चा फल थाई लोक चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

चीनी सेब

उष्णकटिबंधीय फल (उनमें से कुछ के नाम और विवरण के साथ तस्वीरें देखें) हमेशा स्वादिष्ट नहीं लगते हैं। उदाहरण के लिए, चीनी सेब, जो थाईलैंड, फिलीपींस, वियतनाम, इंडोनेशिया, ऑस्ट्रेलिया और चीन के दक्षिणी क्षेत्रों में आम है, एक भद्दा, पीला हरा फल है जो दलदली-हरी ऊबड़ त्वचा से ढका होता है। इसके नीचे का मांस काफी बड़ी हड्डियों के साथ और एक फीकी शंकुधारी सुगंध के साथ होता है। पके चीनी सेब के फल स्पर्श में मध्यम नरम होते हैं। खाना पकाने में, फल, जो जून से सितंबर तक काटा जाता है, का उपयोग थाई आइसक्रीम बनाने में किया जाता है।

चोम्पू

उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगने वाले फलों के कुछ नाम (लेख में फोटो देखें) उत्तरी अक्षांश के सामान्य निवासियों के लिए व्यावहारिक रूप से अज्ञात हैं। उदाहरण के लिए, बहुतों ने कभी चम्पा के बारे में नहीं सुना है। फल को गुलाब सेब या मालाबार बेर भी कहा जाता है। आकार में, यह गुलाबी या हल्के हरे रंग की मीठी मिर्च जैसा दिखता है। चम्पू में सफेद, दृढ़, चित्तीदार मांस होता है। फल को छीलने की कोई जरूरत नहीं है। हालांकि कई उष्णकटिबंधीय फलों की तुलना में थोड़ा मीठा, ठंडा होने पर चॉम्पू एक उत्कृष्ट प्यास बुझाने वाला होता है।

अकी

अगर हमने पहले थाई फलों (उनमें से कुछ के नाम और तस्वीरें जिन्हें आप पहले से जानते हैं) को देखा है, तो अब उन फलों के बारे में बात करते हैं जो जमैका, हवाई, ब्राजील, वेनेजुएला, कोलंबिया, इक्वाडोर और ऑस्ट्रेलिया में उगते हैं। उनमें अकी है। यह फल नाशपाती के आकार का होता है और नारंगी या लाल-पीली त्वचा से ढका होता है। अकी के बादपूरी तरह से पका हुआ, फट जाता है। इस मामले में, बाहर मलाईदार गूदा होता है, जिसमें बड़े चमकदार बीज होते हैं।

जब कच्चा हो तो एकी को दुनिया का सबसे खतरनाक विदेशी फल माना जाता है। इसके हरे फल जहरीले होते हैं और इनमें विषाक्त पदार्थों की मात्रा अधिक होती है।

आकी को उबाल कर ही खाया जा सकता है। इसके अलावा, उनमें निहित जहरों को नष्ट करने के लिए उन्हें लंबे समय तक उबालने की आवश्यकता होती है। अकी का स्वाद अखरोट के समान होता है। अफ्रीकी देशों में इसके कच्चे फल के छिलके का उपयोग साबुन के निर्माण में किया जाता है, और मछली को गूदे के लिए पकड़ा जाता है।

अंबरेला

यह फल, इंडोनेशिया, भारत, मलेशिया, फिलीपींस, फिजी, ऑस्ट्रेलिया, जमैका, वेनेजुएला, ब्राजील और सूरीनाम में आम है, सिथेरा सेब के रूप में जाना जाता है। इसमें सुनहरे अंडाकार फल होते हैं, जो गुच्छों में एकत्रित होते हैं, जिनमें कुरकुरे, रसीले, पीले मांस और कांटों वाले गड्ढे होते हैं। अंबरेला का स्वाद आम और अनानास के बीच एक क्रॉस की तरह होता है। पके फलों का सेवन कच्चे और डिब्बाबंद दोनों तरह से किया जाता है। कच्चे होने पर, उन्हें गार्निश के रूप में इस्तेमाल किया जाता है और सूप में मिलाया जाता है।

सलाक

फल, जिसे "स्नेक फ्रूट" भी कहा जाता है, पूरे साल थाईलैंड, इंडोनेशिया और मलेशिया में उगता है। इसमें गोल या तिरछे फल होते हैं जो लाल और भूरे रंग के होते हैं और गुच्छों में उगते हैं। हेरिंग का छिलका छोटे कांटों से ढका होता है। इसे चाकू से आसानी से हटा दिया जाता है। अंदर, फल को तीन मीठे खंडों में विभाजित किया जाता है जिसमें एक अमीर मीठा और खट्टा स्वाद होता है जो एक ख़ुरमा या नाशपाती की याद दिलाता है।

जमानत

फल भी जाना जाता हैएक पेड़ या पत्थर के सेब के रूप में, साथ ही बंगाल की रानी। पकने पर बेल का धूसर-हरा फल भूरा या पीला हो जाता है। इसका एक घना छिलका होता है, जो अखरोट की याद दिलाता है, जिसे हथौड़े के बिना नहीं पहुँचा जा सकता। एक नियम के रूप में, जमानत पहले से ही शुद्ध रूप में बेची जाती है। फल का गूदा पीला होता है, जो खंडों में विभाजित होता है, और इसमें ऊनी बीज होते हैं। बेल को सुखाकर या ताजा खाया जाता है। फल के गूदे से चाय और शरबत तैयार किया जाता है।

आप भारत, श्रीलंका, बांग्लादेश, पाकिस्तान, इंडोनेशिया, मलेशिया, फिलीपींस और थाईलैंड में देर से शरद ऋतु से दिसंबर तक जमानत की कोशिश कर सकते हैं।

बम बालन

सबसे असामान्य स्वाद वाले फलों के नामों की सूची बनाई जाए तो उसमें बम-बालन प्रथम स्थान पर होता। तथ्य यह है कि स्वाद के लिए यह खट्टा क्रीम के साथ … बोर्स्ट को अच्छी तरह से बदल सकता है। बम-बालन फल, जो केवल बोर्नियो द्वीप पर उगता है, का अंडाकार आकार होता है, और फल के गूदे तक पहुंचने के लिए, आपको बस इसकी त्वचा को हटाने की आवश्यकता होती है।

पेपिनो

सच कहूं तो, यह एक फल नहीं है, बल्कि एक बेरी है, बस एक बहुत बड़ा है जो चिली, न्यूजीलैंड, पेरू, तुर्की, मिस्र, साइप्रस और इंडोनेशिया में पूरे साल बढ़ता है। इसमें विभिन्न आकार, आकार और रंगों के विभिन्न प्रकार के फल होते हैं। उनमें से कुछ चमकीले पीले रंग के होते हैं। पेपिनो के गूदे का स्वाद कद्दू, खरबूजे और खीरा जैसा होता है। कच्चे खाने के लिए फल चुनना बहुत मुश्किल है। यह संभावना नहीं है कि कोई भी अधिक पके और कच्चे पेपिनो दोनों को खाना चाहेगा।

किवानो

यह फल, जिसे स्वाद के लिए अफ्रीकी या सींग वाला खीरा भी कहा जाता हैकेला, तरबूज, कीवी और एवोकैडो की याद ताजा करती है। पके होने पर, किवानो के आयताकार फल का खोल पीले रंग की स्पाइक्स से ढका होता है, और इसका मांस एक समृद्ध हरा रंग बन जाता है। फल तरबूज की तरह काटा जाता है। इसे अचार बनाया जाता है और मीठे और मसालेदार व्यंजनों में भी डाला जाता है।

इमली

खट्टे फलों की सूची में, साथ ही किसी अन्य, आपको यह फल नहीं मिलेगा। तथ्य यह है कि यह फलियां परिवार से संबंधित है, लेकिन इसका उपयोग फल के रूप में किया जाता है। इसके फल 15 सेंटीमीटर तक लंबे घुमावदार होते हैं। इनका छिलका भूरी और मीठा और खट्टा होता है।

इमली का प्रयोग मसाले के रूप में किया जाता है। विशेष रूप से, वे प्रसिद्ध वोरस्टरशायर सॉस का मौसम करते हैं, और डेसर्ट, स्नैक्स और विभिन्न पेय तैयार करने में भी उपयोग किए जाते हैं।

आप थाईलैंड, ऑस्ट्रेलिया, सूडान, वेनेजुएला, कैमरून, ओमान, कोलंबिया और पनामा में मध्य शरद ऋतु से फरवरी तक इमली का स्वाद ले सकते हैं।

जादुई फल

फल, जिन्हें मीठा पुटेरिया भी कहा जाता है, बाहरी रूप से अचूक होते हैं। हालाँकि, यह फल एक बड़ा धोखेबाज है। अगर आप ऐसा फल खाते हैं, तो एक घंटे के भीतर आप जो भी उत्पाद आजमाएंगे, वह मीठा लगने लगेगा। एकमात्र अपवाद मिठाइयाँ हैं, जो बेस्वाद लगती हैं। जादू के फल के फलों में निहित चमत्कारी प्रोटीन में चाल निहित है, जो मानव स्वाद कलियों को "धोखा" देती है।

मारुला

यह फल केवल अफ्रीका में ही चखा जा सकता है, और केवल तभी जब आप मॉरीशस, मेडागास्कर, जिम्बाब्वे, बोत्सवाना और कुछ अन्य देशों में भाग्यशाली हों।अपनी परिपक्वता के दिनों में दक्षिण अफ्रीका। तथ्य यह है कि इसके तुरंत बाद, बेर के समान मारुला के पीले फल किण्वित होने लगते हैं। नतीजतन, वे कम अल्कोहल वाले पेय की तरह कुछ बनाते हैं जिसे हाथी पसंद करते हैं। पके मारुला फल पीले रंग के होते हैं और दिखने में बेर के समान होते हैं। मांस सफेद है, एक कठोर हड्डी के साथ। किण्वन प्रक्रिया शुरू होने तक, मारुला में एक सुखद सुगंध और बिना मीठा स्वाद होता है।

कुमकुम

इस फल को जापानी संतरा या फॉर्च्यूनला के नाम से भी जाना जाता है। इसमें छोटे, पूरे खाने योग्य फल होते हैं। बाह्य रूप से, वे बहुत पतली त्वचा वाले छोटे संतरे के समान होते हैं। कुमकुम का स्वाद, जो चीन के दक्षिण में, जापान में, दक्षिण पूर्व एशिया, मध्य पूर्व, ग्रीस (कोर्फू) और संयुक्त राज्य अमेरिका में बढ़ता है, सुखद खट्टा होता है, और गंध से इसे चूने के साथ भ्रमित किया जा सकता है। कुमकुम की कटाई मई से जून तक की जाती है, लेकिन यह पूरे साल बिक्री पर पाया जा सकता है, क्योंकि यह उचित तापमान की स्थिति प्रदान करते हुए स्टोर करना आसान है।

ममेया

इस फल के छोटे, गोल फलों का स्वाद खुबानी की तरह होता है। अंदर संतरे का गूदा है, जिसका व्यापक रूप से डेसर्ट और कन्फेक्शनरी की तैयारी में उपयोग किया जाता है। ममेया को भी संरक्षित किया जाता है, और इसके कच्चे फलों से जेली बनाई जा सकती है। फल लैटिन अमेरिका, एंटिल्स, फ्लोरिडा, हवाई और दक्षिण पूर्व एशिया के राज्यों में चखा जा सकता है।

नरंजिला

फल, जिसे एंडीज का सुनहरा फल भी कहा जाता है, बालों वाले टमाटर जैसा दिखता है। नरंजिला के स्वाद के लिएस्ट्रॉबेरी और अनानास की याद ताजा करती है। इसका रस, गूदे के साथ, फलों के सलाद, आइसक्रीम और अन्य मिठाइयों और कॉकटेल में मिलाया जाता है।

अब आप खट्टे फलों सहित सबसे लोकप्रिय उष्णकटिबंधीय फलों को जानते हैं। ऊपर प्रस्तुत नामों और तस्वीरों की सूची, ज़ाहिर है, पूरी नहीं है। हालांकि, हम आशा करते हैं कि यह जानकारी आपको परेशानी में न पड़ने में मदद करेगी जब आप अपने आप को गर्म देशों में पाते हैं, जहां आप बाजारों की अलमारियों पर अभूतपूर्व आकार और स्वाद के फल पा सकते हैं।