विदेशी फीजोआ: एक विदेशी अतिथि की कैलोरी सामग्री और उपयोगी गुण

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

नवंबर के अंत में, सुपरमार्केट की अलमारियों पर सर्दियों के फल दिखाई देने लगते हैं, इसलिए बोलने के लिए। और अगर उनमें से ज्यादातर, जैसे कि अनार, कीनू या ख़ुरमा, बहुत परिचित और प्यार करते हैं, तो फ़िज़ोआ के विदेशी नाम के तहत छोटे गहरे हरे घने फल अभी भी बिना ध्यान दिए रहते हैं। और यह व्यर्थ भी है, क्योंकि, सबसे पहले, यह एक पतली आकृति के मालिकों के लिए आवश्यक है, क्योंकि फीजोआ में कैलोरी की मात्रा कम होती है, और इसमें बहुत सारे उपयोगी ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं।

फीजोआ की उपयोगी रचना

सबसे पहले, यह एकमात्र ऐसा फल है जिसकी संरचना में आयोडीन का एक बड़ा प्रतिशत है, जिसकी मात्रा केवल समुद्री भोजन के बराबर है। इसके अलावा, यह लोहे की उच्च सामग्री और विटामिन बी के लगभग पूरे व्यापक समूह पर ध्यान दिया जाना चाहिए, तांबे और जस्ता का उल्लेख नहीं करना चाहिए। यह रचना इसे पाचन के कार्य में विभिन्न प्रकार के विचलन के लिए विशेष रूप से आकर्षक बनाती है। इसका उपयोग तीव्र बेरीबेरी के साथ और विभिन्न आहारों के दौरान प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए भी किया जाता है (चूंकि फीजोआ की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम फल में केवल 49 किलो कैलोरी है)।

कैसेफीजोआ खाओ?

इस स्तर पर, एक नियम के रूप में, फल की उपयोगिता और उसके स्वाद, या बल्कि, इसके छिलके के स्वाद के बीच कुछ विरोधाभास हैं। आमतौर पर फीजोआ को छिलके के साथ पूरी तरह से खाने के लिए स्वीकार किया जाता है, जिसमें बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो सेलुलर स्तर पर युवाओं को लम्बा खींच सकते हैं। हालाँकि, छिलके में एक स्पष्ट कसैला स्वाद होता है जो हर किसी को पसंद नहीं होता है, इसलिए बहुत से लोग छिलके वाले फल खाना पसंद करते हैं। और इसका अधिक से अधिक लाभ उठाने के लिए, आप चाय के छिलके को सुखाकर खुशबूदार के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

इसके अलावा, फीजोआ का उपयोग खाना पकाने, कच्चे जैम, कॉम्पोट, फलों के सलाद, दही डेसर्ट तैयार करने में सक्रिय रूप से किया जाता है। यह बेकिंग के लिए एक दिलचस्प फिलिंग भी बनाता है।

फीजोआ उपचार

2: 1 के अनुपात में एक ब्लेंडर में कुचले हुए फलों और चीनी का मिश्रण तैयार करें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। यह द्रव्यमान सर्दी, उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए एक उत्कृष्ट निवारक और चिकित्सीय एजेंट है। लेकिन हृदय प्रणाली के लिए, ताजा बेहतर है, हालांकि, इसके लिए फल बहुत पके होने चाहिए। यदि आप एक आहार पर हैं, तो अपने आहार में ताजा फीजोआ को शामिल करना सुनिश्चित करें: इस तरह के पेय के एक गिलास की कैलोरी सामग्री 38 किलो कैलोरी है। थायराइड की समस्या से छुटकारा पाने के लिए रोजाना 3 बड़े फलों को छिलके के साथ खाना सबसे अच्छा है।

सही फीजोआ कैसे चुनें?

पके फलों में बिना किसी समावेशन और धब्बे के एक समान गहरा हरा रंग होता है। वहस्पर्श करने के लिए घना लेकिन नरम (इसमें यह कीवी के समान है और इसे उसी तरह चुना जाना चाहिए) और स्ट्रॉबेरी और कीवी के मिश्रण की एक नाजुक सुगंध को बाहर निकालता है। जब काटा जाता है, तो फीजोआ का गूदा जेली जैसा दिखता है - वही पारदर्शी और लोचदार। हालांकि, अगर एक बहुत सख्त फल खरीदा गया था जिसमें कोई गंध नहीं है और संदर्भ में सफेद मांस है, तो यह सिर्फ एक अपरिपक्व फीजोआ है (आपके ध्यान में प्रस्तुत तस्वीरें स्पष्ट रूप से इसे प्रदर्शित करती हैं)। ध्यान दें कि बहुत से लोग कच्चे उत्पाद को खरीदने का जोखिम उठाते हैं, क्योंकि यह फल अभी भी हरा होने पर काटा और ले जाया जाता है। ऐसे में, आपको बस इसे पकने के लिए थोड़ा समय देना होगा (इसमें यह कुछ हद तक केले के समान होता है)।

Feijoa और आहार

सबसे समृद्ध रचना फीजोआ को दैनिक मेनू में अपरिहार्य बनाती है। इस फल की कैलोरी सामग्री आपको इसे अपने आहार में शामिल करने की अनुमति देती है, यहां तक कि उन लोगों के लिए भी जिन्हें सख्त कम कैलोरी आहार का पालन करने के लिए मजबूर किया जाता है। और सबसे स्वादिष्ट, शायद, पनीर की मिठाई है, जो न केवल अतिरिक्त पाउंड जोड़ता है, बल्कि आपको पके विदेशी फलों से कम वसा वाले पनीर और मैश किए हुए आलू के उत्तम स्वाद संयोजन का आनंद लेने की अनुमति देता है। Feijoa कॉम्पोट को उपवास के दिनों में एक बहुत ही उपयोगी पेय माना जाता है, जिसकी कैलोरी सामग्री को अब विभिन्न आहारों के सबसे उत्साही अनुयायियों द्वारा भी नहीं माना जाता है, क्योंकि इसका एम्बर-हरा रंग और ताजा स्ट्रॉबेरी की नाजुक सुगंध किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ती है।