2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
रोस्टिंग बैग में चिकन लेग्स एक बेहतरीन भोजन है। यह आसानी से और बिना ज्यादा समय के तैयार किया जाता है। यह सब्जियों, मशरूम, चावल या एक प्रकार का अनाज, मेयोनेज़ या सोया सॉस, खट्टा क्रीम, शहद और विभिन्न मसालों के साथ बनाया जाता है। ऐसा सुगंधित और रसदार व्यंजन दोपहर के भोजन या शाम के भोजन के लिए एक बढ़िया विकल्प हो सकता है।
लहसुन और मसाला रेसिपी
इसे बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:
- 30 मिलीलीटर सोया ड्रेसिंग।
- 6 चिकन ड्रमस्टिक्स।
- लहसुन - 1 लौंग।
- 3 ग्राम पिसी हुई काली मिर्च।
- पपरिका (वही)।
- 50 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल।
- 5 ग्राम प्रोवेंस जड़ी बूटी।
- नमक।
चिकन लेग्स को रोस्टिंग बैग में लहसुन और मसालों के साथ इस तरह पकाया जाता है।
पिंडलियों को कागज़ के तौलिये से धोना और सुखाना चाहिए। सोया ड्रेसिंग को वनस्पति तेल के साथ जोड़ा जाता है।लहसुन को कुचलना चाहिए। मसाले और नमक के साथ मिलाएं। निचले पैर के परिणामी द्रव्यमान को पीस लें। ड्रेसिंग डालें और 30 मिनट के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें। फिर मांस को भुना हुआ आस्तीन में रखा जाना चाहिए। पहले से गरम ओवन में रखें। एक बैग में चिकन लेग्स को ओवन में 40 मिनट तक बेक किया जाता है। बेकिंग की प्रक्रिया में, आप आस्तीन को सावधानी से काट सकते हैं ताकि डिश की सतह पर एक क्रस्ट बन जाए।
खट्टा सॉस में शैंक्स
इस व्यंजन के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- पिसा हुआ लाल शिमला मिर्च - दो चम्मच।
- सूखा लहसुन (1 चुटकी)।
- 50 ग्राम खट्टा क्रीम।
- नमक (एक चुटकी)।
- सहजन - 8 पीसी
खट्टे क्रीम के साथ बेकिंग बैग में चिकन लेग्स कैसे बनाएं? मांस को धोया जाना चाहिए, कागज तौलिये से पोंछना चाहिए। मसाले और नमक के साथ छिड़के। खट्टा क्रीम सभी तरफ अच्छी तरह फैलाएं। फिर पिंडली को आस्तीन में रखा जाता है। पकवान को ओवन में लगभग 180 डिग्री के तापमान पर 30 मिनट के लिए पकाया जाता है। बेकिंग प्रक्रिया के दौरान, बैग को काट दिया जाना चाहिए। फिर डिश की सतह पर एक स्वादिष्ट क्रस्ट दिखाई देगा।
आलू के साथ चिकन ड्रमस्टिक
भोजन की संरचना में निम्नलिखित घटक शामिल हैं:
- नींबू का रस (चम्मच)।
- अजमोद की टहनी।
- आलू के 1 किलो वजन के कंद।
- बड़े ड्रमस्टिक्स - 4 पीसी
- 50 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल।
- लहसुन (2 लौंग)।
- नमक और मसाला।
बेकिंग बैग में चिकन लेग्स को इस रेसिपी के अनुसार इस तरह पकाया जाता है।
आलूकुल्ला, साफ, काट। नमक के साथ मिलाएं और एक आस्तीन में डाल दें। शिन शीर्ष पर रखे जाते हैं। लहसुन को कुचल देना चाहिए। नमक, मसाला, तेल और नींबू के रस के साथ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान को बाकी उत्पादों में जोड़ा जाता है। पैकेज को बंद किया जाना चाहिए और अच्छी तरह से हिलाया जाना चाहिए। पकवान को ओवन में चालीस मिनट तक पकाया जाता है। बेकिंग शुरू होने के एक घंटे बाद, आस्तीन को काट देना चाहिए।
चिकन लेग्स के साथ शहद की ड्रेसिंग
व्यंजन की संरचना में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं:
- नमक।
- लहसुन (पांच लौंग)।
- 6 बड़े चम्मच तरल शहद।
- छह सहजन।
- पिसी हुई मिर्च।
- सोया ड्रेसिंग - 5 बड़े चम्मच।
- चिकन पकाने के लिए मसाले - स्वाद के लिए।
ओवन को पहले से गरम कर लेना चाहिए। पिंडली को धोकर सुखाया जाता है। थोड़ा नमक, काली मिर्च और मसाला छिड़कें। कुछ मिनट के लिए छोड़ दें। सोया ड्रेसिंग के साथ शहद मिलाया जाता है। कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें। ड्रमस्टिक्स एक आस्तीन में रखे शहद-सोया अचार की एक परत से ढके होते हैं। बची हुई ड्रेसिंग में डालें। फिर पैकेज को सावधानी से लपेटा जाता है ताकि यह चिकन के पैरों को न छुए। पकवान 40 मिनट के लिए बेक किया जाता है। खाना पकाने के एक घंटे पहले आस्तीन को छेदना चाहिए।
मशरूम के साथ पकाने की विधि
इस व्यंजन के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच।
- हाई फैट क्रीम - 100 मिलीलीटर।
- 150 ग्राम ताजा मशरूम।
- पांच चिकन ड्रमस्टिक।
- हल्दी, करी - आधा छोटा चम्मच प्रत्येक।
- 100 ग्राम पनीर।
- सूरजमुखी का तेल -बड़ा चम्मच।
- नमक और काली मिर्च।
मशरूम से बेक करने के लिए बैग में चिकन लेग इस तरह तैयार किया जाता है।
ड्रमस्टिक्स को धोकर सुखाया जाता है, नमक और मसालों के साथ छिड़का जाता है। एक आस्तीन में मोड़ो। तेल, कटे हुए शिमला मिर्च डालें। क्रीम और खट्टा क्रीम के मिश्रण में डालो। आधे घंटे के लिए ओवन में पकाएं। फिर पैकेज को काट दिया जाना चाहिए और सामग्री को हार्ड पनीर की एक परत के साथ छिड़कना चाहिए। डिश को एक क्रस्ट बनने तक ओवन में रखा जाना चाहिए।
मेयोनीज़ सॉस के साथ चिकन ड्रमस्टिक
भोजन की संरचना में निम्नलिखित उत्पाद शामिल हैं:
- लहसुन - 4 लौंग।
- नमक।
- मेयोनीज सॉस के दो बड़े चम्मच।
- 8 ड्रमस्टिक्स।
- मसाला।
मेयोनीज के साथ बेकिंग बैग में बेक किया हुआ चिकन लेग इस तरह तैयार किया जाता है। टांगों को धोया जाता है, सुखाया जाता है। मसाले, नमक और कसा हुआ लहसुन के साथ छिड़के। मेयोनेज़ सॉस डालें। घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाता है।
खाना आस्तीन में रखा गया है (आपको इसमें कई छेद करने की जरूरत है)। एक बैग में चिकन लेग्स को ओवन में 40 मिनट के लिए पकाएं।
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