गोल कचौड़ी कुकीज़: लोकप्रिय व्यंजन

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

गोल कुकीज़ आमतौर पर शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री से बनाई जाती हैं। इसमें अतिरिक्त सामग्री डाली जाती है। कुछ रसोइये इस मिठाई को अखरोट की गुठली से तैयार करते हैं। अन्य लोग फिलर के रूप में उबला हुआ गाढ़ा दूध, चॉकलेट चिप्स का उपयोग करते हैं। लेख इस विनम्रता के लिए विभिन्न व्यंजनों के बारे में बात करता है।

आसान खाना पकाने का विकल्प

भोजन की संरचना में शामिल हैं:

1. सैंड शुगर 90 जीआर की मात्रा में।
2. करीब 250 ग्राम गेहूं का आटा।
3. एक छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर।
4. टेबल नमक - 1 चुटकी।
5. अंडे दो टुकड़ों की मात्रा में।
6. 150 जीआर। मक्खन।

इस रेसिपी के अनुसार गोल कुकीज जल्दी और आसानी से बन जाती हैं।

मिठाई इस तरह से तैयार की जाती है. अंडे को चीनी रेत के साथ पीसना चाहिए। नरम मक्खन के साथ मिलाएं। इन उत्पादों को टेबल नमक, गेहूं का आटा और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान से एक सर्कल बनता है, जिसे रेफ्रिजरेटर में एक घंटे के एक चौथाई के लिए हटा दिया जाना चाहिए। आटे के साथ समतल किया जाता हैरोलिंग पिन, छोटे हलकों में विभाजित। उन्हें चर्मपत्र कागज की एक परत से ढकी धातु की चादर की सतह पर रखा जाता है। इस रेसिपी के अनुसार गोल कुकीज को ओवन में दस मिनट तक पकाया जाता है.

नारियल के टुकड़ों वाली मिठाई

व्यंजन की संरचना में शामिल हैं:

1. गेहूं का आटा 100 ग्राम की मात्रा में।
2. दानेदार चीनी की समान मात्रा।
3. 200 जीआर। नारियल के टुकड़े।
4. अंडे दो टुकड़ों की मात्रा में।
5. एक छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर।

नारियल के टुकड़ों से गोल कुकीज इस प्रकार बनाई जाती हैं। अंडे को चीनी रेत के साथ जोड़ा जाना चाहिए। अच्छी तरह रगड़ें। क्रम्बल किए हुए नारियल के साथ मिलाएं। गेहूं का आटा बेकिंग पाउडर के साथ मिलाया जाता है। बाकी सामग्री में डालें। परिणामी द्रव्यमान को तीस मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में हटा दिया जाना चाहिए। फिर आटा निकाल लिया जाता है और इससे गोल उत्पाद बनते हैं। मिठाई ओवन में बेक की जाती है। पकाने का समय - पन्द्रह मिनट।

चॉकलेट ट्रीट

डिश की संरचना में निम्नलिखित उत्पाद शामिल हैं:

1. अंडे दो टुकड़ों की मात्रा में।
2. 200 जीआर। मक्खन।
3. चीनी रेत की समान मात्रा।
4. गेहूं का आटा 100 ग्राम की मात्रा में।
5. 200 जीआर। चॉकलेट बार।

इस रेसिपी के अनुसार गोल कचौड़ी कुकीज इस तरह बनाई जाती हैं।

अंडे चीनी रेत के साथ पीस रहे हैं। नरम मक्खन के साथ गर्म रूप में मिलाएं। फिर परिणामस्वरूप मिश्रण में चॉकलेट बार के टुकड़े रखे जाते हैं, गेहूं का आटा डाला जाता है। रेफ्रिजरेटर में द्रव्यमान को दो घंटे के लिए हटा दिया जाता है। फिरआटा निकाल लिया जाता है, दो टुकड़ों में काट दिया जाता है, जिससे फ्लैट सर्कल बनते हैं। चॉकलेट गोल कुकीज को ओवन में लगभग तीस मिनट तक पकाया जाता है।

उबले हुए गाढ़े दूध के साथ मिठाई

इस उपचार की आवश्यकता है:

1. गेहूं का आटा 150 ग्राम मात्रा में।
2. अंडा।
3. दो बड़े चम्मच मलाई।
4. एक चुटकी टेबल सॉल्ट।
5. 80 जीआर। जमे हुए मक्खन।
6. तीन बड़े चम्मच उबला हुआ गाढ़ा दूध।
7. 50 ग्राम चीनी का पाउडर।

गेहूं के आटे को छलनी से छान लिया जाता है. टेबल नमक के साथ मिलाएं। परिणामस्वरूप मिश्रण में चीनी पाउडर, कसा हुआ मक्खन, अंडा, खट्टा क्रीम मिलाया जाता है। आटे से एक गेंद बनती है, जिसे एक खाद्य फिल्म से ढक दिया जाता है। इसे रेफ्रिजरेटर में डालने की जरूरत है। पंद्रह मिनट के बाद, द्रव्यमान को हटा दिया जाता है और एक रोलिंग पिन के साथ समतल किया जाता है। एक सांचे की मदद से उसके घेरे काट दिए जाते हैं। उनमें से प्रत्येक में, आपको एक अवकाश बनाना होगा और उसमें गाढ़ा दूध रखना होगा।

नमकीन को बेकिंग शीट पर रखा जाता है और ओवन में डाल दिया जाता है। पन्द्रह मिनट में मिठाई बनकर तैयार हो जाती है. कंडेंस्ड मिल्क के साथ गोल कुकीज एक लोकप्रिय मिठाई रेसिपी है।