घर पर बनी जेली: स्वादिष्ट मिठाई बनाने का तरीका

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

एक हल्की, स्वादिष्ट और चमकीली मिठाई जो हर रोज़ और उत्सव की मेज पर अच्छी लगती है - इस तरह आप जेली का वर्णन कर सकते हैं। इस स्वादिष्ट व्यंजन को कैसे पकाएं? सब कुछ काफी सरल है। यदि आप तैयार मिश्रण का उपयोग करते हैं, तो एक बच्चा भी इसे संभाल सकता है। लेकिन जिलेटिन और जूस या दूध की डिश बनाना अभी भी स्वादिष्ट है।

यह थोड़ा अधिक कठिन है, लेकिन अंतिम परिणाम प्रयास के लायक है।

घर पर बनी फ्रूट जेली: पकाने का तरीका

फलों की मिठाई बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगी। यह आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन आपको उत्कृष्ट स्वाद का पूरा आनंद लेने की अनुमति देगा। स्वाद के लिए आपको आधा लीटर फलों का रस, फल या जामुन की आवश्यकता होगी, साथ ही दो बड़े चम्मच जिलेटिन की पहाड़ी के बिना - यह जेली के लिए मुख्य घटक है। इस व्यंजन को कैसे तैयार करें? जिलेटिन से शुरू करें। इसे तैयार होने से पहले पानी में भिगोने के लिए स्ट्रिप्स या छर्रों के रूप में उत्पादित किया जा सकता है। उत्पाद पैकेजिंग पर लिखे निर्देशों का उपयोग करें, क्योंकि कुछ प्रकार के जिलेटिन तत्काल होते हैं और इसे तैयार करने के लिए केवल पांच मिनट की आवश्यकता होती है, जबकि सामान्य को चालीस मिनट के लिए पानी में छोड़ देना चाहिए। जबकि दानों या पट्टियों में सूजन आ रही है, रस तैयार करें। इसके अलावा, आप मिठाई के आधार के रूप में कॉम्पोट ले सकते हैं,कोको या कॉफी। उपयोग करने से पहले, रस को कम गर्मी पर लगभग पांच मिनट तक गरम किया जाना चाहिए। सूजे हुए जिलेटिन को भी आग पर डालना चाहिए और उबालना नहीं चाहिए। यह पूरी तरह से घुल जाना चाहिए, जिसके बाद आप इसमें रस मिला सकते हैं और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला सकते हैं। समय बचाने के लिए, सोचें कि जेली के ठंडा होने पर फल कैसे तैयार करें। आप उन्हें काट या कद्दूकस कर सकते हैं, छोटे जामुन या साबुत फल छोड़ सकते हैं।

आप सब कुछ कांच के कटोरे में डाल सकते हैं या सिलिकॉन या धातु के सांचों का उपयोग कर सकते हैं। जब आप कर लें, तो तरल भाग को सांचों में डालें और सब कुछ फ्रिज में सेट होने के लिए छोड़ दें। होममेड जेली बनाना सीखकर आप इसके साथ एक्सपेरिमेंट कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप विभिन्न रंगों के रस का उपयोग कर सकते हैं और उन्हें परतों में डाल सकते हैं।

मिल्क जेली कैसे बनाते हैं?

दूध या खट्टा क्रीम व्यंजन को अधिक कोमल और मलाईदार कैसे बनाएं? काफी हद तक फल के समान। उदाहरण के लिए, दूध और कॉफी का मूल संयोजन बनाएं। आपके मेहमान आश्चर्यचकित होंगे कि आप इतनी परिष्कृत और असामान्य जेली बनाने में कामयाब रहे। कैसे बनाते हैं यह मिठाई?

आधा लीटर फुल-फैट दूध, तीन से चार बड़े चम्मच पिसी हुई कॉफी, चार बड़े चम्मच दानेदार चीनी, थोड़ी वेनिला चीनी और एक बैग जिलेटिन लें। जिलेटिन को 100 मिलीलीटर ठंडे दूध में भिगो दें। बाकी चीनी और वेनिला के साथ उबाल लें। सूजे हुए जिलेटिन को दूध में पूरी तरह से घुलने तक गर्म करें। कुछ मिश्रण डालेंदूध के लिए, कॉफी के साथ भाग मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। बदले में मिठाई के लिए चुने गए सांचों में डालें, पिछली परत के पूरी तरह से सख्त होने की प्रतीक्षा करें। आप दो-टोन या धारीदार संस्करण बनाने की कोशिश कर सकते हैं, और किनारों के आसपास दूधिया भागों को छोड़ सकते हैं, जिससे कॉफी की परत बन सकती है। तैयार पकवान को कद्दूकस की हुई चॉकलेट से सजाना सबसे अच्छा है, जिससे अन्य उत्पादों का स्वाद बढ़ जाएगा।