उबले हुए स्तन के साथ सलाद: सरल और स्वादिष्ट व्यंजन

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

स्तन पक्षी के शव का सबसे अधिक आहार वाला हिस्सा है, जिसके सफेद मांस में लगभग कोई वसा नहीं होती है। यह इसे स्वस्थ आहार के अनुयायियों के बीच अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय बनाता है और खाना पकाने में इसके व्यापक उपयोग में योगदान देता है। इस सामग्री में उबले हुए चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद के लिए सबसे दिलचस्प व्यंजन हैं।

अनानास और मकई के साथ

इस स्वादिष्ट व्यंजन में एक असामान्य, थोड़ा मीठा स्वाद है, जिसका अर्थ है कि यह अपने प्रशंसकों को किसी भी विदेशी के प्रेमियों के बीच मिल जाएगा। इसे घर पर आसानी से पकाने के लिए, आपको निश्चित रूप से आवश्यकता होगी:

• 500 ग्राम ताजा चिकन पट्टिका।
• 200 ग्राम किसी भी वसा सामग्री का मेयोनेज़।
• 1 डिब्बाबंद अनानास और मकई के प्रत्येक कर सकते हैं।
• पानी, नमक, जड़ी बूटी और करी।

आपको चिकन के प्रसंस्करण से उबले हुए स्तन के साथ सलाद खाना बनाना शुरू करना होगा। इसे धोया जाता है, एक सॉस पैन में डाल दिया जाता है और नमकीन ठंडे पानी से डाल दिया जाता है।

यह सब एक काम कर रहे बर्नर पर रखा जाता है, उबाल लेकर लाया जाता है और मांस के नरम होने तक पकाया जाता है। समाप्त पट्टिका को हटा दिया जाता हैशोरबा, ठंडा, क्यूब्स में काट लें और एक बड़े सलाद कटोरे में डालें। इसमें अनानास के टुकड़े, मकई के दाने और कटा हुआ साग भी मिलाया जाता है। यह सब करी के साथ अनुभवी है, मेयोनेज़ के साथ लिप्त और धीरे से मिलाया जाता है।

मटर और मसालेदार मशरूम के साथ

यह मसालेदार उबला हुआ ब्रेस्ट सलाद निश्चित रूप से उन सभी को पसंद आएगा जो खाने में विविधता पसंद करते हैं। यह सफेद पोल्ट्री मांस, पनीर, डिब्बाबंद सब्जियों और मशरूम का एक बहुत ही रोचक संयोजन है। अपने प्रियजनों के साथ उनका इलाज करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम ताजा चिकन पट्टिका।
• 100 ग्राम कोई भी मसालेदार मशरूम।
• 100 ग्राम डिब्बाबंद हरी मटर।
• 100 ग्राम गाढ़ी बिना खट्टी मलाई।
• 200 ग्राम रूसी पनीर।
• 10 ग्राम कद्दूकस की हुई सहिजन।
• पानी, नमक, जड़ी बूटी और काली मिर्च।

सबसे पहले आपको फिलामेंट करना है। इसे धोया जाता है, नमकीन उबलते पानी के साथ सॉस पैन में रखा जाता है और निविदा तक उबाला जाता है। नरम मांस को शोरबा से हटा दिया जाता है, इसे ठंडा किया जाना चाहिए, मध्यम आकार के क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए और किसी भी उपयुक्त कटोरे में डाल दिया जाना चाहिए। डिब्बाबंद मटर, मशरूम के टुकड़े और पनीर के चिप्स भी वहां भेजे जाते हैं। यह सब नमकीन, काली मिर्च, खट्टा क्रीम और सहिजन की चटनी के साथ मिलाया जाता है, मिश्रित और जड़ी-बूटियों से सजाया जाता है।

लहसुन और मेवे के साथ

उबले हुए चिकन ब्रेस्ट के साथ यह सबसे आसान सलाद में से एक है। सरल संरचना के बावजूद, इसमें सुखद सुगंध और मध्यम मसालेदार समृद्ध स्वाद है। रात के खाने के लिए इसे परोसने के लिए, आपको निश्चित रूप से आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम छिलके वाले अखरोटपागल।
• 500 ग्राम ताजा चिकन पट्टिका।
• 100 ग्राम खट्टा क्रीम।
• 2 लहसुन की कली।
• नमक, साफ पानी और काली मिर्च।

पहले से धोए गए फ़िललेट्स को नमकीन उबलते पानी में उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है, रेशों में विभाजित किया जाता है और एक कटोरे में डाला जाता है। इसमें कटे हुए मेवे और पिसा हुआ लहसुन भी भेजा जाता है। यह सब नमकीन, काली मिर्च और खट्टा क्रीम के साथ लिप्त है।

अंगूर और सेब के साथ

उबले हुए स्तन के साथ यह स्वादिष्ट सलाद बहुत ही सौंदर्यपूर्ण रूप है और यदि वांछित है, तो किसी भी दावत के लिए एक योग्य सजावट होगी। यह बेहद सामंजस्यपूर्ण रूप से निविदा पोल्ट्री मांस, मीठे और खट्टे फल, अंडे और सामान्य "प्रोवेनकल" को जोड़ती है। इसे घर पर स्वयं पकाने के लिए, आपको निश्चित रूप से आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका।
• 150 ग्राम पनीर।
• 100 ग्राम सलाद।
• 150 ग्राम हरे अंगूर।
• 200 ग्राम मेयोनेज़।
• 3 कड़े उबले अंडे।
• 2 मीठे और खट्टे सेब।
• ½ नींबू।

चयनित फ्लैट प्लेट को धुले हुए लेटस के पत्तों के साथ पंक्तिबद्ध किया गया है। शीर्ष पर बारी-बारी से चिकन पट्टिका, कसा हुआ अंडे और कटा हुआ सेब के टुकड़े, नींबू के रस के साथ छिड़के। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से भिगोया जाता है, और आखिरी को शॉप सॉस और चीज़ चिप्स के मिश्रण से लिप्त किया जाता है। सलाद के शीर्ष को अंगूर के आधे भाग से सजाया गया है।

परमेसन और क्राउटन के साथ

यह उबला हुआ ब्रेस्ट सलाद प्रसिद्ध सीज़र के रूपांतर से ज्यादा कुछ नहीं है। यह पोल्ट्री मांस और सब्जियों से तैयार किया जाता है, और तैयार किया जाता हैघर का बना दही सॉस। इसे परिवार के खाने के लिए परोसने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 150 ग्राम परमेसन।
• 500 ग्राम ताजा चिकन पट्टिका।
• 250 मिली बिना मीठा दही।
• 50ml जैतून का तेल।
• राई की रोटी के 5 स्लाइस।
• 3 टमाटर।
• 1 लहसुन की कली।
• 1 चम्मच मध्यम मसालेदार सरसों।
• नमक, पानी, सलाद पत्ता और जड़ी बूटी डी प्रोवेंस।

धोए गए कुक्कुट पट्टिका को नमकीन उबलते पानी में उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है, छोटे क्यूब्स में काटा जाता है और एक बड़े कटोरे में डाला जाता है। इसमें फटे सलाद पत्ते, टमाटर के टुकड़े और कद्दूकस किया हुआ परमेसन भी भेजा जाता है। यह सब नमकीन और बिना पका हुआ दही, सरसों, जैतून का तेल, कुचल लहसुन और प्रोवेंस जड़ी बूटियों के मिश्रण के साथ है। तैयार सलाद के ऊपर कटा हुआ राई की रोटी से बने पटाखे हैं और तुरंत परोसा जाता है।

गाजर और मीठी मिर्च के साथ

जो लोग अपने आहार का पालन करते हैं और मूल रूप से मेयोनेज़ का उपयोग नहीं करते हैं, वे नीचे दिए गए नुस्खा की सिफारिश कर सकते हैं। उबले हुए स्तन और सब्जियों के साथ सलाद, प्राकृतिक दही के साथ, न केवल स्वस्थ है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी है। इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 600 ग्राम पक्षी पट्टिका।
• 300 मिली प्राकृतिक दही।
• 3 ताजे खीरे।
• 2 गाजर।
• 2 मीठी मिर्च।
• लहसुन की 3 कलियां।
• नमक, साफ पानी, मसाले और जड़ी-बूटियां।

उबले हुए स्तन और ताजे खीरे के साथ एक स्वादिष्ट सलाद अपेक्षाकृत तैयार करनातेज और आसान। अधिकांश समय पट्टिका के गर्मी उपचार पर खर्च किया जाता है, जिसका अर्थ है कि इस चरण से प्रक्रिया शुरू करना आवश्यक है। धुले हुए चिकन को नमकीन उबलते पानी में उबाला जाता है, शोरबा से निकाला जाता है, ठंडा किया जाता है, मध्यम आकार के टुकड़ों में काटा जाता है और एक गहरे कटोरे में भेजा जाता है। जर्जर गाजर, मीठी मिर्च के स्ट्रिप्स और खीरे के स्लाइस भी वहां डाले जाते हैं। यह सब नमकीन, अनुभवी, कुचल लहसुन के साथ स्वाद, दही के साथ डाला जाता है और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़का जाता है।

टमाटर और बीन्स के साथ

यह रेसिपी बीन प्रेमियों को जरूर पसंद आएगी। उबले हुए स्तन और बीन्स के साथ इसके अनुसार बनाया गया सलाद एक पूर्ण भोजन की जगह लेने के लिए पर्याप्त संतोषजनक होता है। अपने भूखे परिवार को जल्दी से उन्हें खिलाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम ताजा चिकन पट्टिका।
• 150 ग्राम डिब्बाबंद बीन्स।
• 200 ग्राम लाल टमाटर।
• 100 ग्राम बिना खट्टा खट्टा क्रीम।
• 100 ग्राम सलाद।
• 50 ग्राम राई क्राउटन।
• 5 ग्राम सरसों।
• नमक और पानी।

धोए गए चिकन को नमकीन उबलते पानी में उबाला जाता है, शोरबा के साथ बर्तन से निकाला जाता है, पूरी तरह से ठंडा किया जाता है, क्यूब्स में काटा जाता है और एक गहरे कटोरे में डाला जाता है। फटे हुए सलाद पत्ते, बीन्स, टमाटर के स्लाइस और पटाखे भी वहां डाले जाते हैं। यह सब नमकीन है और सरसों के साथ खट्टा क्रीम से युक्त सॉस के साथ डाला जाता है।

शतावरी और चेरी टमाटर के साथ

जो लोग हरी बीन्स के साथ व्यंजन का विरोध नहीं कर सकते, उन्हें नीचे दी गई रेसिपी जरूर पसंद आएगी। उबले हुए स्तन, शतावरी और चेरी टमाटर के साथ सलाद बेहद ताज़ा हैस्वाद और हल्की सब्जी सुगंध। इसे अपने और अपने प्रियजनों के लिए तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 500 ग्राम ताजा चिकन पट्टिका।
• 250 ग्राम चेरी टमाटर।
• 150 ग्राम हरी बीन्स।
• 100 ग्राम सलाद।
• किसी भी वनस्पति तेल के 40 मिलीलीटर।
• 10 ग्राम सरसों।
• 20 ग्राम अदरक की जड़।
• लहसुन की 4 कलियां।
• ½ नींबू।
• नमक, पानी और सोया सॉस।

चिकन और शतावरी को नमकीन उबलते पानी में अलग-अलग उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है, काटा जाता है और एक गहरे बाउल में मिलाया जाता है। उसके बाद, चेरी के हलवे और कद्दूकस की हुई अदरक की जड़ से बनी ड्रेसिंग, कुचल लहसुन, नींबू का रस, सरसों, तेल और सोया सॉस मिलाया जाता है। परिणामी मिश्रण को लेटस के पत्तों से ढके एक फ्लैट डिश पर फैलाया जाता है और परोसा जाता है।

शैम्पेन और गाजर के साथ

उबले हुए स्तन और मशरूम के साथ यह पौष्टिक सलाद हार्दिक दोपहर के भोजन के लिए एक अच्छा विकल्प है। इसके सभी घटकों को एक दूसरे के साथ सफलतापूर्वक जोड़ा जाता है, जिससे स्वाद का एक अनूठा पैलेट बनता है। इसे घर पर आसानी से तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 420 ग्राम चिकन पट्टिका।
• 380 ग्राम मशरूम।
• 110 ग्राम प्याज।
• 85 ग्राम प्रत्येक गाजर और अचार।
• 55 ग्राम मेयोनेज़।
• नमक, तेल और पानी।

धोए गए पट्टिका को नमकीन उबलते पानी में उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है, काटा जाता है और एक गहरे कटोरे में डाला जाता है। गाजर और प्याज के साथ तला हुआ कटा हुआ खीरा और मशरूम भी वहां डाला जाता है। यह सब मेयोनेज़ के साथ डाला जाता है और धीरे से हिलाया जाता है।

एवोकाडो और मशरूम के साथ

उबले हुए स्तन के साथ एक उज्ज्वल सलाद, जिसकी तस्वीर अपने स्वाद को व्यक्त करने में सक्षम नहीं है, निश्चित रूप से विदेशी फलों, शैंपेन और सफेद पोल्ट्री मांस के हर प्रेमी के आहार में अपना सही स्थान लेगी। इसे रात के खाने के लिए तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 740 ग्राम चिकन पट्टिका।
• 45 ग्राम बैंगनी प्याज।
• 165 ग्राम मशरूम।
• 85 ग्राम डिब्बाबंद मकई।
• 1 एवोकैडो।
• 1 मुट्ठी खोलीदार अखरोट।
• नमक, पानी, मेयोनेज़, तुलसी, नींबू का रस और मक्खन।

धोए गए पट्टिका को नमकीन उबलते पानी में उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है, काटा जाता है और एक गहरे कटोरे में डाला जाता है। इस तरह से तैयार किए गए मांस को कटे हुए मेवे, प्याज के आधे छल्ले, मकई, तले हुए मशरूम और नींबू के रस के साथ छिड़के हुए एवोकैडो के स्लाइस के साथ पूरक किया जाता है। यह सब कटी हुई तुलसी के साथ छिड़का जाता है और मेयोनेज़ के साथ छिड़का जाता है।

अजवाइन और टमाटर के साथ

उबले हुए स्तन और सब्जियों के साथ यह रंगीन सलाद निश्चित रूप से साधारण घर के खाने के प्रशंसकों को पसंद आएगा। इसमें वह सब कुछ है जो इसे पौष्टिक, स्वादिष्ट और अपेक्षाकृत कम कैलोरी वाला बनाता है। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम सलाद।
• 400 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका।
• 4 बड़े रसदार टमाटर।
• 1 डंठल अजवाइन।
• 1 प्याज।
• 1 बड़ा चम्मच प्रत्येक एल वसा रहित दही और मेयोनेज़।
• नमक और काली मिर्च (स्वाद के लिए)।

पूर्व-उबला हुआ और ठंडा किया हुआ फ़िललेट क्यूब्स में कटा हुआ और कटा हुआ प्याज के साथ मिला हुआकटा हुआ अजवाइन। यह सब टमाटर के स्लाइस के साथ पूरक है, मेयोनेज़ के साथ डाला जाता है, नमकीन, काली मिर्च, धीरे से मिलाया जाता है और लेटस के पत्तों के साथ एक प्लेट में रखा जाता है।

टमाटर और चीनी गोभी के साथ

यह सबसे कम कैलोरी वाले उबले हुए ब्रेस्ट सलाद में से एक है। चिकन, टमाटर और चाइनीज पत्ता गोभी को साल के किसी भी समय खरीदा जा सकता है, जिसका मतलब है कि आप चाहें तो अपने टेबल पर हमेशा हल्का फोर्टिफाइड डिश रखें। ऐसा करने के लिए, आपको निश्चित रूप से आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम पका हुआ पक्षी पट्टिका।
• 100 ग्राम चीनी गोभी।
• 2 पके टमाटर।
• नमक, जड़ी बूटी और जैतून का तेल।

धोए हुए टमाटर को स्लाइस में काटकर बारीक कटी पत्ता गोभी के साथ मिला दिया जाता है। यह सब जड़ी-बूटियों, चिकन के टुकड़ों और नमक के साथ पूरक है। परिणामस्वरूप सलाद को जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी और धीरे से उछाला जाता है।

कद्दू के साथ

यह आकर्षक सलाद, जिसमें असामान्य स्वाद है, न केवल आवश्यक विटामिन का स्रोत बन जाएगा, बल्कि किसी भी दावत के लिए सजावट भी होगा। इसे तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 150 ग्राम कद्दू का गूदा।
• 150 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका।
• 1 गाजर।
• 1 अंडा।
• ½ चीनी गोभी का एक कांटा।
• नमक और जैतून का तेल।

धोए गए कद्दू को मध्यम आकार के क्यूब्स में काटा जाता है और घी लगी कड़ाही में तला जाता है। जब यह ब्राउन हो जाता है, तो इसे एक गहरे बाउल में डाला जाता है और उबले हुए चिकन के टुकड़ों के साथ मिलाया जाता है। सभीयह कद्दूकस की हुई कच्ची गाजर और बारीक कटी हुई पत्ता गोभी है। लगभग तैयार सलाद को कटा हुआ अंडा पैनकेक, नमकीन और जैतून के तेल के साथ मिलाया जाता है।

अनार के साथ

इस सुंदर और रसीले सलाद का स्वरूप काफी आकर्षक है ताकि इसे उत्सव की मेज पर सुरक्षित रूप से रखा जा सके। इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका।
• 200 ग्राम कोई भी मसालेदार मशरूम।
• 2 कड़े उबले अंडे।
• 1 अनार।
• 1 उबला हुआ सूअर का मांस जीभ।
• नमक और मेयोनेज़।

एक गहरे कंटेनर में, कटे हुए जीभ, चिकन पट्टिका के टुकड़े, कटे हुए अंडे और कटे हुए मशरूम मिलाएं। यह सब नमकीन है, मेयोनेज़ के साथ अनुभवी है, एक सपाट प्लेट पर फैला हुआ है और अनार के बीज से सजाया गया है।

पाइन नट्स और सॉफ्ट चीज़ के साथ

असाधारण खाद्य संयोजनों के प्रशंसकों द्वारा यह मूल सलाद किसी का ध्यान नहीं जाएगा। यह एक उज्ज्वल समृद्ध स्वाद है और यहां तक कि सबसे अधिक मांग वाले पेटू के लिए भी अपील करेगा। इसे तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 50 ग्राम नरम पनीर।
• 2 उबले हुए चिकन ब्रेस्ट (त्वचा रहित और बोनलेस)।
• 2 अचार खीरा।
• 5 सलाद पत्ते।
• ¼ कप पाइन नट्स।
• 1 प्रत्येक पीली और लाल मिर्च।
• नमक, लहसुन, मेयोनेज़, जैतून और जड़ी-बूटियाँ।

पूर्व-उबला और ठंडा किया हुआ पट्टिका छोटे टुकड़ों में काटकर एक गहरे कटोरे में डाल दिया जाता है। इस तरह से तैयार किया गया मांस पूरक होता हैजैतून, नट, कसा हुआ पनीर, कुचल लहसुन और जड़ी बूटी। यह सब खीरे और मीठी मिर्च के स्लाइस के साथ पूरक है। परिणामी द्रव्यमान को नमकीन, मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है और लेट्यूस के पत्तों से सजाई गई प्लेट पर फैलाया जाता है।

आलू और पत्ता गोभी के साथ

यह पौष्टिक चिकन सलाद पूरे परिवार के लिए एक बेहतरीन डिनर बनाता है। इसे अपनी रसोई में तैयार करने के लिए, आपको निश्चित रूप से आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम पत्ता गोभी।
• 1 ताजा चिकन स्तन (त्वचा रहित और हड्डी रहित)।
• 2 आलू के कंद।
• 1 खीरा।
• 1 गाजर।
• नमक, मेयोनेज़, पानी और वनस्पति तेल।

धोए गए पट्टिका को नमकीन उबलते पानी में उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है और मध्यम आकार के टुकड़ों में काट दिया जाता है। इस तरह से तैयार किया गया मांस कटा हुआ गोभी, गाजर और ककड़ी के साथ पूरक है। यह सब नमकीन है, तले हुए आलू के स्लाइस के साथ मिलाकर मेयोनेज़ के साथ लिप्त है।