मफिन को माइक्रोवेव में कैसे बेक करें?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

माइक्रोवेव करने योग्य मफिन एक त्वरित और आसान मिठाई है जिसे बनाने में अधिक समय नहीं लगता है। इस तरह के एक इलाज बनाने के लिए कई विकल्प हैं। इस लेख में, हम दो व्यंजनों का वर्णन करेंगे, जिनमें से एक में कोको पाउडर का उपयोग शामिल है, और दूसरे में नहीं।

माइक्रोवेव में दूध मफिन: पकाने की विधि

यह मिठाई अक्सर नाश्ते के लिए बनाई जाती है। यह मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण है कि इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है।

तो माइक्रोवेव में मग में मिल्क मफिन कैसे बनाया जाता है? ऐसा करने के लिए, आपको निम्नलिखित घटकों को खरीदना होगा:

• छना हुआ सफेद आटा - लगभग 4 बड़े चम्मच (अपने विवेकानुसार डालें);
• चुकंदर - 20 ग्राम;
• ताजा मोटा दूध - 3 बड़े चम्मच;
• गाढ़ा खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच;
• मक्खन - 2 बड़े चम्मच,
• बेकिंग पाउडर - कुछ चुटकी;
• बड़ा अंडा - 1 पीसी

दूध का आटा गूंथ लें

माइक्रोवेव मफिन बहुत जल्दी बेक हो जाते हैं। लेकिन इससे पहले कि आप इस स्वादिष्टता को गर्मी उपचार के अधीन करें, आपको इसके लिए आधार को गूंथ लेना चाहिए।

ताजा मक्खन एक कटोरे में धीरे-धीरे पिघलाया जाता है और फिर थोड़ा ठंडा होने दिया जाता है। बाद मेंइसे पहले से पीटा हुआ अंडा, चुकंदर चीनी और ताजा दूध के साथ मिलाया जाता है।

घटकों को अच्छी तरह मिलाने पर, एक सजातीय दूध द्रव्यमान प्राप्त होता है, जिसमें गाढ़ा खट्टा क्रीम फैलाया जाता है, साथ ही एक ढीला मिश्रण होता है जिसमें छना हुआ बर्फ-सफेद आटा और बेकिंग पाउडर होता है।

चिपचिपा आटा गूंथ कर उसका हीट ट्रीटमेंट करें।

मिठाई को आकार देना और पकाना

मफिन्स को माइक्रोवेव में बेक करने के लिए, उन्हें ठीक से आकार देना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको परावर्तक तत्वों (सुनहरे, चांदी के किनारे, आदि) के बिना एक गहरे सिरेमिक या कांच के मग का उपयोग करना चाहिए।

प्याला तैयार करके उसमें दूध का आटा डाल दीजिए. उसी समय, सुनिश्चित करें कि व्यंजन केवल 2/3 भरे हुए हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि गर्मी उपचार के दौरान, आधार मात्रा में वृद्धि करेगा और व्यंजन से परे जा सकता है। मिठाई बनने के बाद, इसे माइक्रोवेव ओवन में भेज दिया जाता है।

माइक्रोवेव में 5 मिनट में मफिन कोई मिथक नहीं बल्कि हकीकत है। मिठाई को उच्चतम शक्ति पर बेक किया जाना चाहिए। इस मामले में, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि यह जलता नहीं है। ऐसा करने के लिए, अर्द्ध-तैयार उत्पाद को समय-समय पर ओवन से हटा दिया जाना चाहिए और टूथपिक से छेदना चाहिए। लकड़ी की वस्तु सूखते ही दूध के मफिन को हटा दें।

नाश्ते में कपकेक परोसना

अब आप जानते हैं कि 5 मिनट में माइक्रोवेव में मफिन कैसे पकाना है। गर्मी उपचार के बाद, दूध मफिन तुरंत परिवार के नाश्ते के लिए परोसा जाता है। उन्हें मग से बाहर निकालना आवश्यक नहीं है। मफिन का सेवन द्वारा किया जाता हैएक गिलास गर्म चाय के साथ मिठाई चम्मच।

माइक्रोवेव में चॉकलेट मफिन बनाएं

दूध और चॉकलेट मफिन के बीच चयन करते समय ज्यादातर लोग दूसरा विकल्प पसंद करते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि ऐसे कपकेक हमेशा अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट बनते हैं।

माइक्रोवेव में चॉकलेट मफिन बनाने के लिए आपको ज्यादा सामग्री की जरूरत नहीं है। ऐसा करने के लिए, तैयार करें:

• छना हुआ सफेद आटा - लगभग 4 बड़े चम्मच (अपने विवेकानुसार डालें);
• चुकंदर - 20 ग्राम;
• ताजा दूध - 3 बड़े चम्मच;
• कोको - 1 बड़ा चम्मच;
• मक्खन - 3 बड़े चम्मच;
• बेकिंग पाउडर - कुछ चुटकी;
• कड़वी चॉकलेट - 1 पीसी।;
• बड़ा अंडा - 1 पीसी

चॉकलेट कपकेक के लिए आटा गूंथना

चॉकलेट मफिन के लिए आटा गूंथना आसान और आसान है। सबसे पहले एक बड़े अंडे को अच्छी तरह फेंट लें और फिर उसमें धीरे-धीरे दूध और मक्खन मिलाएं। वैसे सबसे पहले मक्खन को पिघलाकर ठंडा किया जाता है.

पीले रंग का सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के बाद, इसमें दानेदार चीनी डाली जाती है। सामग्री को मिलाने के बाद, वे मीठे मसाले के पूर्ण विघटन को प्राप्त करते हैं। उसके बाद, बर्फ-सफेद आटा, कोको और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाकर मिश्रण में डाला जाता है। उत्पादन एक चिपचिपा स्थिरता और सुखद सुगंध के साथ एक डार्क चॉकलेट आटा है।

कैसे फॉर्म करें?

पिछली रेसिपी की तरह ही मफिन्स बननी चाहिएकांच या सिरेमिक मग। इसे 2/3 आटे से भरा जाता है, और फिर बीच में डार्क चॉकलेट का एक टुकड़ा बिछाया जाता है। यह जोड़ केक के लिए एक तरह की फिलिंग का काम करेगा। यह एक नम बीच के साथ अधिक स्वादिष्ट और सुगंधित मिठाई में योगदान देगा।

माइक्रोवेव बेकिंग प्रक्रिया

फिलिंग से चॉकलेट मफिन बनने के बाद वो तुरंत गर्म होने लगते हैं। ऐसा करने के लिए, माइक्रोवेव ओवन में एक मग आटा डालें और उच्चतम शक्ति सेट करें। समय-समय पर रसोई के उपकरण का दरवाजा खोलते हुए सुनिश्चित करें कि कपकेक जले नहीं। ऐसे उत्पादों को पांच मिनट तक पकाना चाहिए।

गर्मी उपचार के बाद, आपको नम फिलिंग के साथ फूला हुआ, कोमल और बहुत स्वादिष्ट चॉकलेट मफिन मिलना चाहिए।

पारिवारिक नाश्ते में परोसें

स्पष्ट जटिलता के बावजूद, माइक्रोवेव चॉकलेट मफिन तैयार करना आसान और सरल है। गर्मी उपचार पूरा होने के बाद, कपकेक के साथ मग को ओवन से हटा दिया जाता है और थोड़ा ठंडा कर दिया जाता है। यदि आप उन्हें बेक करने के तुरंत बाद टेबल पर परोसते हैं, तो आप गीली फिलिंग से जल जाने का जोखिम उठाते हैं।

मफिन को थाली से बाहर नहीं निकालना चाहिए। इसे गिलास से सीधे मिठाई के चम्मच से खाया जा सकता है।

यदि आपको अधिक मूल नाश्ते की आवश्यकता है, तो हम चॉकलेट आइसिंग के साथ कपकेक के शीर्ष को स्मियर करने और कन्फेक्शनरी क्रम्ब्स के साथ छिड़कने की सलाह देते हैं।

इस मिठाई को परिवार की मेज पर एक गिलास चाय के साथ परोसा जाना चाहिए।