अंकुरित गेहूं के फायदे और उसका उपयोग

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मानव स्वास्थ्य के लिए अंकुरित अनाज के लाभों को कम करके आंका नहीं जा सकता है। उनके पोषण और उपचार गुण उच्च हैं। सभी बीजों में अंकुरित गेहूं के फायदे सबसे महत्वपूर्ण हैं। इस अनाज की फसल के दाने वर्तमान में कुछ दवाओं का विकल्प हैं।

अंकुरित गेहूं के लाभ इसके स्पष्ट उपचार गुणों में निहित हैं। इसके अलावा, यह अनाज भी एक बहुमुखी भोजन है जो शरीर में आसानी से अवशोषित हो जाता है। अंकुरित गेहूं के दानों में ट्रेस तत्वों और विटामिनों की एक पूरी श्रृंखला होती है। अनाज एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। ये पदार्थ सक्रिय रूप से शरीर की उम्र बढ़ने से लड़ रहे हैं और कैंसर सहित कई बीमारियों के विकास को रोकते हैं।

अंकुरित गेहूं के लाभ खनिज, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के उत्कृष्ट संयोजन में निहित हैं। इसके अलावा, इस अनाज के दाने कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस और मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं, जो कि हमारे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण सूक्ष्म तत्व हैं। में होना चाहिएध्यान रहे कि पके अनाज की तुलना में अंकुरित गेहूं में पचास गुना अधिक पोषक तत्व होते हैं।

लोक चिकित्सा में, इस मूल्यवान अनाज को आंतों के माइक्रोफ्लोरा और पूरे पाचन तंत्र के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालने की सलाह दी जाती है। अंकुरित गेहूं के दाने मोटापे, एलर्जी और मधुमेह का इलाज करते हैं। अनाज का नियमित सेवन तंत्रिका और संचार प्रणाली के कामकाज को सामान्य करता है।

अंकुरित गेहूं का लाभ चयापचय प्रक्रियाओं को प्रोत्साहित करना भी है। इसके अलावा, हीलिंग अनाज विषाक्त पदार्थों के रक्त को साफ करने, प्रतिरक्षा बढ़ाने और आंखों की रोशनी में सुधार करने में सक्षम हैं। लोक उपचारकर्ता अंकुरित गेहूं का उपयोग पाचन को सामान्य करने और पेप्टिक अल्सर को रोकने के लिए करते हैं। औषधीय अनाज के नियमित सेवन से यौन क्रिया में सुधार होता है। वजन घटाने के लिए अंकुरित गेहूं की भी सलाह दी जाती है। अनाज समग्र कल्याण में सुधार करता है और विभिन्न प्रकार के ट्यूमर के पुनर्जीवन को बढ़ावा देता है। उपचारात्मक उत्पाद के उपयोग से नाखून, बाल और त्वचा में स्वास्थ्य और सुंदरता लौट आती है। साथ ही दांतों को भी मजबूती मिलती है।

गेहूं के दानों से जो अधिकतम लाभ प्राप्त किया जा सकता है, वह शरीर के लिए उपयोगी पदार्थों की एकाग्रता में निहित है। एक से दो दिनों के भीतर अंकुरित अनाज का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। यह इस अवधि के दौरान है कि पहली शूटिंग दिखाई देती है। चिकित्सीय प्रभाव प्राप्त करने के लिए, प्रति दिन कम से कम एक सौ ग्राम अनाज खाना आवश्यक है। साथ ही, यह याद रखना चाहिए कि इसका उपयोग में किया जाना चाहिएशुद्ध।

अंकुरित गेहूं, ऐसी रेसिपी जो इसे सलाद या अनाज में शामिल करने की सलाह देते हैं, उन्हें नहीं पकाना चाहिए। इसके अलावा, औषधीय अनाज का सेवन शहद या दूध के साथ नहीं किया जाता है। जब इन अवयवों को जोड़ा जाता है, तो वर्णित उत्पाद लेने का प्रभाव काफी कम हो जाता है।

गेहूं के रोगाणु के औषधीय गुणों का प्रकटन तुरंत नहीं होता है। सामान्य स्वास्थ्य में सुधार और शरीर के स्वर को बढ़ाने के लिए, कम से कम चौदह दिनों के लिए हीलिंग अनाज के उपयोग की आवश्यकता होती है। नियमित उपयोग के छह से बारह महीनों के बाद स्थिर और गहन स्वास्थ्य परिवर्तन होते हैं।