कम कैलोरी वाला नाश्ता: एक कथित जरूरत

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

अक्सर, कुछ लोग जो अपना वजन देखते हैं, वे पहले भोजन को पूरी तरह से मना कर देते हैं, इस तथ्य का हवाला देते हुए कि, वे कहते हैं, सुबह शरीर पहले से ही आराम कर रहा है और सोने के बाद जोरदार है। और बिल्कुल व्यर्थ। कई पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, नाश्ता, कम कैलोरी और कम मात्रा में, लगभग हमेशा एक व्यक्ति द्वारा आवश्यक होता है (ठीक है, जब तक कि किसी भी उद्देश्य के लिए उपवास के मामले में - चिकित्सीय या वजन घटाने के मामले में)। ऐसा क्यों हो रहा है, आइए इस लेख में जानने की कोशिश करते हैं।

सिद्धांत

आइए प्रश्न के सिद्धांत की ओर मुड़ें। हालांकि कम कैलोरी वाला नाश्ता कई कारणों से जरूरी है। सबसे पहले, आपने जो भोजन सुबह खाया, वह व्यावहारिक रूप से आकृति पर कोई प्रभाव नहीं डालता (कई लोगों द्वारा अभ्यास में परीक्षण किया गया)। लेकिन साथ ही इसके इस्तेमाल से आपको पूरे दिन के लिए एक शक्तिशाली एनर्जी बूस्ट मिलता है। दूसरा, कम कैलोरी वाला नाश्तापाचन शुरू करने में मदद करता है, अग्न्याशय के समुचित कार्य और भोजन के उच्च गुणवत्ता वाले पाचन को सुनिश्चित करता है। आखिर क्या होता है: अगर आप सुबह नहीं खाते हैं, तो दोपहर के भोजन पर या इससे भी बदतर - शाम को आप दिल से खाते हैं। ऐसा लगता है कि आपका पाचन तंत्र लगभग पूरे दिन सोता है, और फिर बड़े पैमाने पर शाम के भोजन के दौरान पित्त और अग्नाशयी रस का एक शक्तिशाली स्राव होता है। आपके पेट में पचने का समय नहीं होता है, भोजन लंबे समय तक आंतों में रहता है, विषाक्त पदार्थों का निर्माण करता है और सभी प्रकार के विकारों और डिस्बैक्टीरियोसिस को भड़काता है। इस तरह के कुपोषण के कुछ साल - और शरीर निश्चित रूप से आपको इसका "फाई" बताएगा (सबसे अधिक संभावना है, यह पहले होगा)। और नाश्ता, कैलोरी में कम और मात्रा में छोटा (और इसलिए अतिरिक्त वसा कोशिकाओं के गठन के लिए अग्रणी नहीं है, जो उन लोगों के लिए बहुत परेशान है जो सभी प्रकार के आहार का पालन करते हैं), इन सभी अस्वास्थ्यकर कारकों को हटा देता है। और आपका पेट और अन्य अंग असमान भोजन के सेवन से अधिक काम नहीं करेंगे।

कम कैलोरी वाला नाश्ता कैसा दिखना चाहिए?

सबसे पहले, यह तुरंत ध्यान देने योग्य है कि इसे पनीर के साथ सैंडविच से नहीं बनाया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, और स्मोक्ड सॉसेज, जिसे बहुत से लोग बहुत पसंद करते हैं। नाश्ता पूर्ण होना चाहिए, नाश्ते की तरह नहीं। फास्ट फूड और सभी प्रकार के अर्ध-तैयार उत्पादों को भी भोजन के रूप में बाहर रखा जाना चाहिए जो किसी भी तरह से हमारे ध्यान के लायक नहीं है। कोशिश करने लायक: कम कैलोरी वाला नाश्ता न केवल स्वस्थ हो सकता है, बल्कि स्वादिष्ट भी हो सकता है। और अगर आप बेहतर होने से इतना डरते हैं, तो देर से रात का खाना छोड़ देना सबसे अच्छा है,रात के खाने में बदलना, और इसके बजाय एक गिलास केफिर या किण्वित बेक्ड दूध पिएं। लेकिन नाश्ता जरूरी है!

अभ्यास

अब आपके साथ कम कैलोरी वाला नाश्ता बनाने की कोशिश करते हैं। व्यंजन बहुत विविध हो सकते हैं। पहले नाश्ते के बहुत से अच्छे व्यंजन हैं जिनमें लगभग शून्य कैलोरी होती है, जो निश्चित रूप से आपके आंकड़ों को किसी भी तरह से प्रभावित नहीं करेगा। इनमें दही, खट्टा-दूध कम वसा वाले उत्पाद, समुद्री मछली, जामुन, फल, सभी धारियों की सब्जियां, कद्दू, मशरूम शामिल हो सकते हैं। यह सारा खाना काफी जल्दी पच जाता है, लेकिन दूसरी तरफ आपको ज्यादा देर तक भूख नहीं लगेगी।

सलाद और स्मूदी

फलों और सब्जियों दोनों से सभी प्रकार के सलाद और स्मूदी ऐसे नाश्ते के लिए बहुत उपयुक्त हैं। आम तौर पर वे वनस्पति तेल, या केफिर, या कम वसा वाले दही के साथ अनुभवी होते हैं। खट्टा स्वाद पाने के लिए आप नींबू के रस की कुछ बूँदें जोड़ सकते हैं (यहाँ यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न करें और वास्तव में कुछ बूँदें जोड़ें)। ऐसे सरल और बहुत कम कैलोरी वाले व्यंजन तैयार करने के लिए यहां कुछ सिद्धांत दिए गए हैं:

1. सभी सामग्री मौसम के अनुसार सबसे अच्छी ली जाती हैं। अंतिम फसल विटामिन खो देती है और इसे विभिन्न साधनों से कवर किया जा सकता है जो शेल्फ जीवन को बढ़ाते हैं। विशेष रूप से जामुन के साथ स्वादिष्ट और स्वस्थ सलाद बनाने के लिए एक मौसमी दृष्टिकोण।
2. कड़ी सब्जियों को कद्दूकस किया जाता है, इसलिए वे बेहतर अवशोषित होंगी। जैतून के तेल के साथ सब्जी के सलाद में नींबू के रस की एक बूंद और थोड़ा सा नमक मिलाने के लिए यह अधिक उपयोगी है।
3. के लिएतरल व्यंजन के प्रेमी - स्मूदी: एक ब्लेंडर हमारा सब कुछ है! इसमें, आप लगभग किसी भी सब्जी या फल, जड़ी-बूटियों के साथ मौसम काट सकते हैं और इस स्वादिष्ट को नाश्ते के रूप में पी सकते हैं। ऐसे व्यंजन में, हमारे पास निश्चित रूप से वसा और कैलोरी की न्यूनतम सामग्री होगी।

कैलोरी जानकारी के साथ कम कैलोरी वाला नाश्ता

उदाहरण के तौर पर कुछ उदाहरण लेते हैं। लेकिन आप अपनी कल्पना शक्ति और मुख्य के साथ दिखा सकते हैं और हर बार कुछ नया करने की कोशिश कर सकते हैं:

1. दही के साथ फलों का सलाद। प्रति 100 ग्राम इसकी कैलोरी सामग्री केवल 65 किलो कैलोरी है। प्रोटीन सामग्री - 4 ग्राम, वसा - एक ग्राम से कम, कार्बोहाइड्रेट - लगभग 10 ग्राम। कई लोगों के लिए सलाद तैयार करने के लिए, आपको कुछ सेब, दो केले, दस बड़े स्ट्रॉबेरी (या मौसम में अन्य जामुन), बिना स्वाद के कम वसा वाले दही का एक गिलास लेने की जरूरत है। मिठाई पसंद करने वालों के लिए: आप इसमें एक चम्मच शहद मिला सकते हैं। तैयारी सरल है: फलों को छीलकर बारीक काट लें। दही के साथ मसाला, सब कुछ मिलाएं। मुख्य बात एक से अधिक कटोरी नहीं खाना है (आहार करने वालों के लिए: 200 ग्राम पकवान 130 किलो कैलोरी के बराबर होता है), क्योंकि सलाद बहुत स्वादिष्ट निकलता है!
2. फल और बेरी स्मूदी। इस व्यंजन में आम तौर पर न्यूनतम मात्रा में कैलोरी होती है क्योंकि इसमें केवल फल, रस और जामुन भाग लेते हैं (35 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम), और वसा - 0 ग्राम! एक गिलास सेब के रस को ब्लेंडर में डालें (बेशक, इसे खुद पकाने के लिए बेहतर है), दो बड़े नरम सेब डालें, पहले छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें, 100 ग्राम जामुनमौसमी (स्ट्रॉबेरी, रसभरी, ब्लूबेरी, आंवला, करंट)। हम ब्लेंडर चालू करते हैं और तरल घोल की स्थिति में सब कुछ पीसते हैं। नाश्ते में एक गिलास से ज्यादा न पियें!