वजन घटाने और सफाई के लिए सलाद: रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सामान्य आंत्र समारोह न केवल सफल वजन घटाने की कुंजी है, बल्कि पूरे जीव के समुचित कार्य के लिए भी है। यह सुनिश्चित करना बहुत महत्वपूर्ण है कि वह नियमित रूप से खुद को साफ करता है, और यदि किसी कारण से यह संभव नहीं है, तो आपको उसकी मदद करने की आवश्यकता है। बहुत सारी गोलियां लेना और औषधीय सपोसिटरी का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। सही आहार बनाने के लिए पर्याप्त है। आप समय-समय पर विशेष व्यंजन भी बना सकते हैं, जो उनकी संरचना के कारण आंतों को घड़ी की कल की तरह काम करने में मदद करेंगे। उदाहरण के लिए, सलाद साफ करने और वजन कम करने के लिए अच्छे होते हैं। उन्हें बनाने के लिए कई तरह की सामग्री की आवश्यकता हो सकती है, जिसमें आमतौर पर हर घर में पाई जाने वाली सामग्री से लेकर हर दिन नहीं खाई जाने वाली सामग्री शामिल हैं।

सलाद कैसे शुद्ध और वजन कम करने में मदद करते हैं?

ऐसे व्यंजनों में, एक नियम के रूप में, सब्जियां और कुछ फल सामग्री के रूप में कार्य करते हैं। यह उनमें है कि आकृति और आंतों के लिए मुख्य लाभ निहित है। सब्जियां कैलोरी में कम होती हैं, लेकिन इसमें बड़ी मात्रा में पोषक तत्व, विभिन्न तत्व, शरीर के लिए आवश्यक विटामिन होते हैं। लेकिन इस मामले में मुख्य घटक फाइबर है। यह मल के सामान्यीकरण में योगदान देता है, आंतों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है,कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है, और यहां तक कि पेट के कैंसर के खतरे को भी कम करता है। इस तरह के सलाद चयापचय को गति देते हैं और चयापचय में सुधार करते हैं, जिसका समग्र शारीरिक स्थिति पर सबसे अच्छा प्रभाव पड़ता है।

स्लिमिंग और क्लींजिंग सलाद में आमतौर पर किन खाद्य पदार्थों का उपयोग किया जाता है?

ऐसे व्यंजनों में मुख्य सामग्री सब्जियां हैं। चुकंदर, गाजर, खीरा, पत्ता गोभी, अजवाइन, सलाद पत्ता, जड़ी-बूटियाँ, शिमला मिर्च और कुछ फल। सबसे अधिक बार यह एक सेब है। इन सभी उत्पादों का शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, वे प्रतिरक्षा प्रणाली के सामान्य कामकाज को बहाल करने की प्रक्रिया शुरू करने में सक्षम हैं, वायरस से रक्षा करते हैं, और निश्चित रूप से, आंतों की उचित कार्यक्षमता। लेकिन यह जठरांत्र संबंधी मार्ग में है कि शरीर की सबसे बड़ी संख्या में इम्युनोकोम्पेटेंट कोशिकाएं स्थित हैं। इसलिए, न केवल वजन कम करने के उद्देश्य से, आंतों के स्थिर कामकाज की निगरानी करना महत्वपूर्ण है।

सबसे लोकप्रिय सफाई नुस्खा है झाड़ू सलाद (क्लासिक)

खाना पकाने का यह विकल्प बहुत आसान है, लेकिन इसके बारे में समीक्षाएं बेहद सकारात्मक हैं। कई लोगों के लिए, निश्चित रूप से, उन्हें "ब्रश" नाम से जाना जाता है। क्लासिक संस्करण में वजन घटाने और आंत्र सफाई के लिए सलाद में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं:

• बीट्स;
• गाजर;
• सेब;
• नींबू का रस;
• जैतून का तेल।

सलाद खाने से ठीक पहले तैयार किया जाता है, क्योंकि इसे ताजा खाना जरूरी है। चुकंदर, गाजर और एक सेब प्रति 1 सर्विंग में 300 ग्राम लें। उन्हें छीलकर एक कद्दूकस पर पीस लिया जाता है। फिर 2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ डालेंनींबू का रस और 1 बड़ा चम्मच तेल। नमक का उपयोग करना अत्यधिक अवांछनीय है।

झाड़ू सलाद पकाने का दूसरा विकल्प

एक और नुस्खा है जिसमें सबसे समृद्ध रचना है। वजन घटाने के लिए पैनिकल सलाद के इस संस्करण के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम चुकंदर;
• 400 ग्राम पत्ता गोभी;
• 200 ग्राम गाजर;
• 100 ग्राम नट्स;
• नींबू का रस।

पागल अखरोट और पाइन नट्स, या बादाम दोनों के लिए उपयुक्त हैं। सलाद लगभग उसी तरह तैयार किया जाता है जैसे क्लासिक सलाद। सब्जियों को कद्दूकस किया जा सकता है, स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटा जा सकता है। सामान्य तौर पर, जैसा आप चाहते हैं। नट्स को एक ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर में पीस लिया जाता है। फिर सभी सामग्री को एक साथ मिला लें, स्वाद के लिए नींबू के रस के साथ छिड़कें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, और आप खा सकते हैं।

अजवाइन का सलाद

आखिरी खाना पकाने की विधि में क्लासिक रेसिपी से और भी अधिक अंतर हैं। लेकिन वजन घटाने के लिए ऐसा "ब्रश" सलाद, जिसकी समीक्षा भी इसके लाभों के बारे में स्पष्ट रूप से बात करती है, शायद कुछ के लिए यह पिछले वाले की तुलना में अधिक स्वादिष्ट हो जाएगा। इसके अलावा, आप सभी 3 विकल्पों को वैकल्पिक कर सकते हैं ताकि पकवान ऊब न जाए, और इसका उपयोग न केवल फायदेमंद है, बल्कि आनंद भी है। तीसरी ब्रूमस्टिक रेसिपी के लिए निम्नलिखित मदों की आवश्यकता है:

• 200 ग्राम अजवाइन की जड़;
• 500 ग्राम ताजा खीरा;
• सोआ, अजमोद, सलाद पत्ता और अन्य साग - स्वाद के लिए;
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल;
• एक गिलास नींबू के रस का तीसरा भाग।

सब्जियों को सुविधाजनक तरीके से धोएं, छीलें और काट लें। साग को बारीक काट लें, सभी उत्पादों को सलाद के कटोरे में मिला लें। पकवान को जैतून के तेल और नींबू के रस से सजाएं, हिलाएं और तुरंत खाएं।

सिद्धांत रूप में, तीनों व्यंजनों में मौजूद सभी सामग्रियों को सबसे पसंदीदा तरीके से मिलाया जा सकता है। सब्जियां, साथ ही सेब और जैतून का तेल नींबू के रस के साथ मिलकर खाने के लिए तैयार सलाद को अविश्वसनीय स्वाद देते हैं।

वजन घटाने और शरीर की सफाई के लिए इस तरह के सलाद का सेवन कई दिनों तक किया जा सकता है, उनके साथ उपवास के दिनों की व्यवस्था करें या रात के खाने के लिए हर दिन खाएं। मुख्य बात यह नहीं भूलना है कि शरीर को प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और कई अन्य पोषक तत्वों की भी आवश्यकता होती है, इसलिए आहार को इस तरह से संकलित करके मेनू में विविधता लाने की सलाह दी जाती है कि सभी आवश्यक तत्वों की पर्याप्त मात्रा में आपूर्ति हो सके। यह महत्वपूर्ण है कि पानी की अधिकतम मात्रा पीने के बारे में न भूलें।

खूबसूरत फिगर के लिए हल्का सलाद

ऐसे कई व्यंजन हैं जिन्हें आप हर दिन वैकल्पिक कर सकते हैं, उपयोगी पदार्थों के साथ शरीर को प्रसन्न कर सकते हैं, और अपने आप को एक स्वादिष्ट पकवान के साथ। नीचे सूचीबद्ध प्रत्येक सलाद में कैलोरी की मात्रा कम होती है। इसलिए, उन्हें इस डर के बिना सुरक्षित रूप से खाया जा सकता है कि वे आंकड़े को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेंगे। तो, वजन घटाने के लिए सलाद रेसिपी:

1. वसंत। सलाद के लिए आपको लेना होगा: एक ककड़ी, दो शिमला मिर्च और एक टमाटर। सब्जियों को काटें, जैतून के तेल के साथ मौसम याप्राकृतिक वसा रहित दही, और हलचल।
2. आसान। यह सलाद लाल और हरी शिमला मिर्च, अजवाइन की जड़ और सेब से बनाया जाता है। उत्पादों को आसानी से कटा हुआ, मिश्रित किया जाता है और आपकी पसंदीदा ड्रेसिंग के साथ शीर्ष पर रखा जाता है।
3. खीरा। काफी सरल सलाद, क्योंकि इसे तैयार करने के लिए केवल खीरे की जरूरत होती है। उन्हें बहुत पतले छल्ले में काटा जाता है, एक डिश में स्थानांतरित किया जाता है और नींबू के रस, कम वसा वाले दही या जैतून के तेल के साथ सीज़न किया जाता है।
4. पनीर। यदि आप वसा रहित पनीर खरीदते हैं, तो आप एक स्वादिष्ट आहार सलाद बना सकते हैं। पनीर प्रेमियों के लिए बढ़िया विकल्प। पनीर अच्छा है क्योंकि इसकी संरचना में बहुत सारे प्रोटीन होते हैं। ऐसा सलाद तैयार करने के लिए, आपको 100 ग्राम पनीर और 5 टमाटर चाहिए। पनीर को क्यूब्स में काटें, टमाटर को हलकों में काटें, सलाद को सीज़न करें, मिलाएँ और मजे से खाएं।
5. समुद्री। वजन घटाने के लिए एक और सलाद, प्रोटीन से भरपूर। जैसा कि आप जानते हैं कि समुद्री भोजन कैलोरी में कम होता है, इसलिए आप उनसे डर नहीं सकते। और वसा, जो संरचना में भी मौजूद हैं, केवल लाभ करेंगे, बिना आंकड़े को नकारात्मक रूप से प्रभावित किए। सलाद के लिए, आपको एक ककड़ी के साथ 200 ग्राम स्क्वीड या झींगा शवों को मिलाना होगा। ड्रेसिंग के रूप में सोया सॉस एकदम सही है।
6. बीन्स। यह फलियां बहुत कम लोगों को पसंद आती हैं, इसलिए केवल इसके प्रशंसकों को ही यह रेसिपी पसंद आएगी। सामग्री की सूची में चिकन पट्टिका भी शामिल है - एक कम कैलोरी और प्रोटीन युक्त उत्पाद। पकवान स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से उपयोगी निकला। इस तरह के सलाद को तैयार करने के लिए, आपको 200 ग्राम उबले हुए बीन्स, 300 ग्राम उबले हुए चिकन पट्टिका, एक-दो कड़े उबले अंडे और मिलाने की जरूरत है।एक छोटा प्याज। कम वसा वाला प्राकृतिक दही ड्रेसिंग के लिए आदर्श है।

आंतों की सफाई और वजन घटाने के लिए हरी सलाद

पत्तेदार सब्जियां और साग को नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए। उनका उपयोग करके, अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए अपनी भूख को नियंत्रित करना बहुत आसान है। इसके अलावा, साग में ऐसे घटक होते हैं जो सभी उत्पादों में नहीं पाए जाते हैं - विटामिन के और फोलिक एसिड।

हरी सलाद कम कैलोरी वाला व्यंजन है, लेकिन उपयोगी तत्वों से भरपूर है। नीचे एक नुस्खा है, जिसकी एक सर्विंग (250 ग्राम) में केवल 42 किलोकैलोरी होती है। सलाद पिछले विकल्पों की तुलना में थोड़ा लंबा पकाया जाता है, लेकिन यह समय व्यर्थ नहीं जाएगा। सामग्री 3 सर्विंग्स के लिए हैं। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 गाजर;
• 2 खीरे;
• लहसुन का 1 सिर;
• 1 राउंड;
• 1 सलाद पत्ता;
• कुछ हरे प्याज;
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल और नींबू का रस;
• 1 मध्यम सीताफल, डिल, अजमोद, अरुगुला और तुलसी का गुच्छा।

वजन घटाने के लिए डाइट सलाद बनाना आसान है। सब्जियों और जड़ी बूटियों को धो लें, गाजर, ककड़ी और रटुंडा को स्ट्रिप्स में काट लें, सलाद को अपने हाथों से फाड़ें, जड़ी-बूटियों और प्याज को बारीक काट लें, और एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें। एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं, तेल के साथ मौसम और ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाएं। मिक्स करके सर्व करें। विटामिन सलाद जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को "शुरू" करता है, जो इसमें योगदान देगासफाई. यह हल्का, पौष्टिक और संतुलित भोजन है जो एक बच्चे को भी पसंद आएगा।

सूखे मेवे और सेब के साथ सलाद

परिणाम एक मीठा, स्वादिष्ट, लेकिन कम कैलोरी वाला और पौष्टिक व्यंजन है। सिद्धांत रूप में, आप सलाद के लिए कोई भी फल ले सकते हैं, जब तक कि उनका स्वाद अच्छा हो और उनमें बहुत अधिक शर्करा न हो। इनमें खट्टे फल, नाशपाती, आड़ू, सेब, तरबूज, खुबानी के प्रतिनिधि शामिल हैं। अंगूर, केला और तरबूज को छोड़ देना चाहिए, क्योंकि इनमें उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है और इसमें बहुत अधिक चीनी होती है। कड़ाई से बोलते हुए, सूखे मेवे भी आहार पोषण के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं हैं। लेकिन एक बदलाव के लिए, कभी-कभी और बहुत ज्यादा नहीं, आप कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, वजन घटाने के लिए एक ऐसा दिलचस्प सलाद नुस्खा है:

• सूखे सूखे खुबानी और prunes (3 टुकड़े) उबलते पानी डालें और एक घंटे के एक तिहाई के लिए नरम होने के लिए छोड़ दें;
• 100 ग्राम पत्ता गोभी, गाजर और सेब के स्ट्रिप्स में काट लें;
• सलाद को जूसी बनाने के लिए सब्जियों को अपने हाथों से मैश करें;
• सब्जियों में साबुत या कटे हुए सूखे मेवे और एक सेब डालें, दो बड़े चम्मच प्राकृतिक वसा रहित दही डालें, मिलाएँ और परोसें।

सलाद के साथ क्या पहनें?

ऐसे कई ड्रेसिंग विकल्प हैं जिन्हें लोग अक्सर ठुकरा देते हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि वे वसा में उच्च हैं। वास्तव में, इन उत्पादों को व्यंजनों में जोड़ने की आवश्यकता भी हो सकती है। सबसे पहले, उन्हें बहुत कम चाहिए। दूसरे, वे इसके लिए भी उपयोगी हैंस्वास्थ्य, और उनमें से कुछ में अद्वितीय पदार्थ होते हैं जो शायद ही कभी सभी उत्पादों में पाए जाते हैं। इसलिए, सफाई और वजन घटाने के लिए सलाद में ड्रेसिंग जोड़ने की सलाह दी जाती है।

• शहद एक ऐसा उत्पाद है जो अपने मुख्य सकारात्मक गुणों के अलावा एक प्रभावी हल्का रेचक भी है, इसलिए यह आंतों को साफ करने के लिए उपयोगी है।
• खट्टा क्रीम - गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की आत्म-शुद्धि में मदद करता है, शहद से भी बदतर नहीं, केवल आपको कम से कम वसा वाले डेयरी उत्पाद का चयन करना चाहिए। इसे केफिर, प्राकृतिक वसा रहित दही से बदला जा सकता है।
• जैतून का तेल - यह सभी तेलों में सबसे उपयोगी है, जो फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। यह उत्पाद फलों और सब्जियों में पाए जाने वाले पोषक तत्वों के अवशोषण में सहायता करता है।
• सब्जी ड्रेसिंग - आहार सलाद के लिए बढ़िया। यह आमतौर पर टमाटर प्यूरी (कीमा बनाया हुआ टमाटर), लहसुन और जैतून के तेल के साथ बनाया जाता है।

ये बहुत उपयोगी उत्पाद हैं जिनसे आपको डरना नहीं चाहिए। ड्रेसिंग को अन्य पदार्थों के साथ विविध किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, सेब साइडर सिरका और नींबू का रस, जो लगता है कि अक्सर इस्तेमाल किया जाता है, जैतून के तेल के साथ अच्छी तरह से चलेगा।

ऐसा सलाद किसे नहीं खाना चाहिए?

खाने से पहले पकवान की संरचना का विश्लेषण करना जरूरी है। सफाई और वजन घटाने के लिए पैनिकल सलाद, साथ ही लेख में सूचीबद्ध अन्य विकल्प, एलर्जी उत्पाद का उपयोग करने पर शारीरिक स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं। उच्च अम्लता वाले जठरशोथ से पीड़ित लोगों को सावधानी के साथ ऐसे व्यंजन का सेवन करना चाहिएनियमित ढीला मल। ऐसी समस्याएं होने पर, एक डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है जो आपको एक व्यक्तिगत, लेकिन प्रभावी आहार बनाने में मदद करेगा।

संभावित दुष्प्रभाव और महत्वपूर्ण नोट

कभी-कभी ऐसे सलाद खाने से, सामान्य शारीरिक स्थिति में गिरावट हो सकती है, जो कमजोरी, चक्कर आना, सिरदर्द और अन्य अप्रिय लक्षणों से प्रकट होती है। यह पेट फूलना की अभिव्यक्ति भी संभव है। एक नियम के रूप में, यह सफाई सलाद के लंबे समय तक उपयोग के साथ होता है। आपको शरीर और अन्य उपयोगी उत्पादों को देते हुए ब्रेक लेना चाहिए, या नियमित रूप से रचना को बदलना चाहिए। लंबे समय तक उपयोग भी अक्सर चयापचय में मंदी में योगदान देता है, जो स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। याद रखें कि शरीर को विविधता की आवश्यकता होती है और माप महत्वपूर्ण है। अन्यथा, आप केवल सलाद जैसी छोटी-छोटी चीज़ों से भी खुद को चोट पहुँचा सकते हैं।