एवोकाडो का स्वाद कच्चे जैसा क्या होता है?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

एवोकाडो का स्वाद कैसा होता है? यह विदेशी फल अमेरिकी फारस का फल है। उत्तरार्द्ध लॉरेल परिवार के सदाबहार पौधों से संबंधित है। इस फल को सही ढंग से चुना जाना चाहिए और निश्चित रूप से संग्रहीत किया जाना चाहिए। लेख एवोकैडो के स्वाद के बारे में बात करेगा कि यह कैसे भिन्न होता है। इसके अलावा, यहां आपको इस उत्पाद के साथ कई दिलचस्प व्यंजन मिलेंगे।

सही फल कैसे चुनें?

एवोकाडो में क्या स्वाद होना चाहिए? कैसे निर्धारित करें कि उत्पाद उच्च गुणवत्ता और पका हुआ है? यह पता चला है कि फल का स्वाद सीधे उसकी परिपक्वता की डिग्री पर निर्भर करता है। इस उत्पाद का उपयोग करके किसी भी व्यंजन को पकाने के लिए, आपको इसे सही ढंग से चुनने में सक्षम होना चाहिए।

गुणवत्ता वाले पके फल में कई विशिष्ट विशेषताएं होती हैं। इसलिए इसका रंग गहरा हरा होना चाहिए। बहुत हल्का रंग इंगित करता है कि यह स्टोर एक कच्चा एवोकैडो बेचता है। एक फल की एक तस्वीर, उत्पाद का स्वाद कैसा है, निश्चित रूप से यह नहीं बता सकता है। लेकिन तस्वीर में रंग योजना के लिए धन्यवाद, आप इसकी परिपक्वता निर्धारित कर सकते हैं। इसलिए काले फल न खरीदें। क्योंकि वे या तो भ्रष्ट हैं याबहुत अधिक पका हुआ। अपवादों में हास जैसे विभिन्न प्रकार के फल शामिल हैं। इसका छिलका काला होता है।

एवोकाडो की स्थिरता नरम होनी चाहिए। इसे दबाने पर एक डेंट बन जाता है। लेकिन उसके बाद, यह जल्दी ठीक हो जाता है।

इसके अलावा, फल के पकने का एक विशिष्ट लक्षण पत्थर है। यह परिपक्व फल के गूदे से आसानी से अलग हो जाएगा। चूंकि स्टोर में ऐसा करने का कोई तरीका नहीं है, आप केवल एवोकैडो को हिला सकते हैं। पके फल की दस्तक सुनाई देगी।

ऐसा भी होता है जब खरीदार के सामने यह विकल्प होता है कि कौन सा फल चुनना है: अधिक पका या कच्चा? दूसरे विकल्प पर रुकना सबसे अच्छा है। इसे कई दिनों तक कमरे के तापमान पर रखना चाहिए। इसके बाद फल का छिलका काला हो जाएगा। जैसा कहा गया है, यह एक संकेत है कि वह पका हुआ है।

एवोकाडो का स्वाद कैसा होता है और इसे कैसे खाना है?

सबसे पहले आपको इस फल को आजमाना होगा। यह जानने के लिए किया जाता है कि इसका उपयोग किन उत्पादों के साथ किया जा सकता है। विभिन्न प्रकारों में एक दूसरे से दिलचस्प, भिन्न स्वाद हो सकते हैं। तो, एक पका हुआ फल कुछ हद तक जड़ी-बूटियों के साथ मक्खन के समान होता है।

एवोकाडो का स्वाद कच्चे जैसा क्या होता है? यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह काफी ताजा है। इसलिए, लगभग कोई भी अपने शुद्ध रूप में खाने का उपक्रम नहीं करता है। नियमानुसार इसे मसाले और चटनी के साथ परोसा जाता है।

एवोकाडो का स्वाद कैसा होता है और यह कैसा दिखता है? यह स्पष्ट रूप से निर्धारित करना असंभव है कि भ्रूण का यह गुण कैसा दिखता है। चूंकि विभिन्न रूपों में यह हैअलग स्वाद।

इस प्रकार, लुगदी का उपयोग विभिन्न प्रकार के पेस्ट बनाने और मुख्य व्यंजनों के एक घटक के रूप में किया जाता है।

एवोकाडो का स्वाद कैसा होता है और इसे किसके साथ खाया जाता है? जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, फल की यह गुणवत्ता उस मुख्य घटक के आधार पर बदल जाती है जिसके साथ इसे मिलाया जाता है। इसलिए, जब नमकीन मछली, मसालेदार पनीर के साथ मिलाया जाता है, तो फल बाहर नहीं खड़ा होता है। यह केवल तैयार पकवान में मौलिकता और नरम बनावट जोड़ता है।

मैं प्रतिदिन कितने एवोकाडो खा सकता हूं?

मोटापे से ग्रस्त लोगों को इस उत्पाद का उपयोग करने से बचना चाहिए। क्योंकि इसमें बहुत अधिक कैलोरी होती है। प्रति दिन एक फल का सेवन करना सबसे अच्छा है। इसे साबुत अनाज की रोटी के साथ जोड़ा जाना चाहिए। साथ ही सलाद में फल भी डाल सकते हैं।

एवोकैडो भूख की तीव्र संतुष्टि में योगदान देता है। लेकिन अगर आप भारीपन महसूस होने के बाद कुछ फल खाते हैं।

यह फल वसा की मात्रा में अग्रणी है। लेकिन इसे आसानी से पचने वाला माना जाता है। इसके अलावा, यह शरीर को उपयोगी पदार्थों, अमीनो एसिड से संतृप्त करता है। इसे मधुमेह रोगियों द्वारा खाने की अनुमति है। क्योंकि चीनी की मात्रा न्यूनतम होती है।

खाना पकाने से पहले आपको क्या पता होना चाहिए?

सबसे पहले आपको फल तैयार करने की जरूरत है। आपको यह भी पता होना चाहिए कि एवोकाडो को ठीक से कैसे छीलना है। अन्यथा, लुगदी क्षतिग्रस्त हो सकती है। एक परिपक्व फल में, छिलका आसानी से अलग किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, इसे चाकू से थोड़ा सा चुभाना पर्याप्त है। और फल के बाद अपने हाथों से साफ किया जा सकता है। यदि छिलका कस कर रखा जाए तो यह दर्शाता है कि फल हैअपरिपक्व। इसलिए इसे कुछ दिनों के लिए टाल देना चाहिए। एक बार जब एवोकैडो छील गया हो, तो गड्ढे को हटाने की आवश्यकता होगी। यह प्रक्रिया भी आसान और सहज होनी चाहिए।

उत्पाद को साफ करने का यह तरीका सलाद या उससे कट्स तैयार करते समय उपयुक्त होता है। जो लोग कच्चे फल खाना पसंद करते हैं, वे शायद यह प्रक्रिया न करें। यह एवोकाडो को दो भागों में बांटकर हड्डी निकालने के लिए काफी होगा। गूदा चम्मच से खाया जा सकता है।

एवोकाडो में कितनी कैलोरी होती है?

भोजन के लिए फलों का उपयोग करते समय, आपको उनके उच्च पोषण मूल्य के बारे में पता होना चाहिए। उत्पाद की कैलोरी सामग्री इसकी विविधता पर निर्भर करती है। तो, 100 ग्राम फल में 110 से 240 किलो कैलोरी हो सकता है। इस वजह से, पोषण विशेषज्ञ उन लड़कियों को इसके नियमित उपयोग की सलाह नहीं देते हैं जो अपना वजन कम करना चाहती हैं।

फलों के फायदों के बारे में

फल के फायदों में से एक यह है कि यह शरीर द्वारा आसानी से और पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है। इसके अलावा, यह किसी भी पाचन विकार का कारण नहीं बनता है। इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज भी होते हैं। और इसकी संरचना में ओलिक एसिड आपको भूख की भावना को संतुष्ट करने की अनुमति देता है, भले ही आप थोड़ी मात्रा में खाएं।

फलों को कैसे स्टोर करें?

जैसा कि ऊपर बताया गया है, कच्चे फलों को कमरे के तापमान पर पकने तक रखना चाहिए। इन्हें फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। क्योंकि वहां वे नरम हो जाते हैं और खराब होने लगते हैं।

फल के पक जाने के बाद, आप इसे रेफ्रिजरेटर के शीर्ष शेल्फ पर रख सकते हैं।यहां तापमान लगभग +4…5 डिग्री है। यह क्रिया आपको उत्पाद के और नरम होने की प्रक्रिया को धीमा करने की अनुमति देती है।

इन शर्तों के तहत, उत्पाद को लगभग पांच दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। इस अवधि के बाद, इसे खाना चाहिए। नहीं तो बाद में फल नरम होकर खराब हो जाएंगे।

इसके अलावा, अगर आपने इसे पूरा नहीं किया है तो आप आधा एवोकाडो को रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं। इसे नींबू के रस के साथ छिड़का जाना चाहिए और एक कंटेनर में रखा जाना चाहिए। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि फल काला न हो जाए, या यूं कहें कि ऑक्सीकरण प्रक्रिया नहीं होती है। इस स्थिति में, उत्पाद को कई दिनों तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।

विभिन्न देशों में एवोकाडो का उपयोग कैसे किया जाता है?

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस फल का उपयोग विभिन्न व्यंजनों में किया जा सकता है। इसका तटस्थ स्वाद अंडे और सब्जियों, झींगा और मछली के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है।

तो, यूरोप में इसे आमतौर पर कच्चा ही खाया जाता है। इससे सलाद और सैंडविच बनते हैं। एवोकैडो पल्प में टैनिन होता है। इसलिए हीट ट्रीटमेंट के दौरान इसका स्वाद कड़वा होने लगता है। इस वजह से, इसे ताजा इस्तेमाल किया जाता है और विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जाता है। यह भी केवल रोटी पर फैलाया जाता है, नमक या काली मिर्च के साथ लगाया जाता है।

मेक्सिको में इस फल से सूप और मुख्य व्यंजन बनाए जाते हैं। गुआकामोल सॉस भी प्रसिद्ध है।

अमेरिका में एवोकाडो का इस्तेमाल रोल बनाने के लिए किया जाता है। लेकिन दक्षिण पूर्व एशिया में, यह एक गैर-मादक मिल्कशेक का हिस्सा है। इसके अलावा, इसे आइसक्रीम में जोड़ा जाता है। इसके पहले भी इसी फल से प्रसिद्ध मादक पेय "वकील" बनाया जाता था।उसके बाद, इसमें अंडे की जर्दी मिलाई गई, जिससे यह उतनी ही गाढ़ी हो गई।

फलों की कुछ रेसिपी क्या हैं?

तो नाश्ते में आप एवोकाडो सैंडविच बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, फलों को छीलकर, गूदे को ब्रेड पर फैलाएं। आप उस पर बेकन या रेड फिश, ताजी सब्जियां और चीज डाल सकते हैं।

इसके अलावा, पके फलों को विभिन्न प्रकार के मांस के लिए साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। चूंकि एवोकाडो में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, इसलिए उन्हें छोटे हिस्से में ही परोसा जाना चाहिए।

आप इस फल के साथ मांस व्यंजन में सॉस या अनार के बीज डाल सकते हैं। एवोकैडो का गूदा सामन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। ऐसा करने के लिए, इसे ओवन में पहले से बेक किया जाता है और सॉस के साथ डाला जाता है। ऐसे में एवोकाडो को कटिंग के रूप में परोसा जाता है।

इस फल के साथ बड़ी संख्या में सलाद की रेसिपी हैं। इनमें साग, लाल मछली, फ़ेटा चीज़ या चीज़, तले हुए अंडे, साथ ही विभिन्न प्रकार के मांस शामिल हैं। अवयवों को मिलाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, उनमें सॉस, सीज़निंग और जड़ी-बूटियाँ डाली जाती हैं।

मेहमानों के आगमन के लिए मुख्य व्यंजन के रूप में आप एवोकाडो सूप प्यूरी बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, फलों के गूदे को एक ब्लेंडर में फेंटा जाता है। इसमें चिकन शोरबा डाला जाता है, जिसे पहले उबाल लाया गया था। सामग्री के बाद फिर से पीटा जाना चाहिए। तैयार सूप में लहसुन के तले हुए टुकड़े डाले जाते हैं। पकवान गर्म परोसा जाना चाहिए। आमतौर पर इसे हरियाली की टहनियों से सजाया जाता है। यह सूप बहुत भरने वाला है। इसलिए पकी हुई सब्जियां या मछली को सेकेंड के लिए पकाना सबसे अच्छा है।

हाई कैलोरी भी कम होती हैइस व्यंजन का प्रकार। चिकन शोरबा के बजाय, पालक और पानी डाला जाता है। सामग्री को उबालने के बाद लाने की आवश्यकता होगी। यहां आप पटाखे या नमकीन मछली के टुकड़े डाल सकते हैं।