दलिया। कैलोरी सामग्री और लाभ

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सीड ओट्स की खेती रूस में सातवीं शताब्दी ईस्वी के आसपास शुरू हुई। इस संस्कृति से प्राप्त अनाज का उपयोग अनाज की तैयारी में किया जाता है। वहीं, दलिया शरीर के लिए सबसे अधिक पौष्टिक और लाभकारी उत्पादों में से एक है। इस अनाज से बने दलिया में पोषक तत्वों की एक समृद्ध संरचना होती है। इनमें शामिल हैं: जस्ता और सोडियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम, लोहा और फास्फोरस, पोटेशियम, साथ ही विटामिन का एक समूह: बी 1 और बी 2, पीपी और ई।

दलिया, जिसकी कैलोरी सामग्री प्रति सौ ग्राम उत्पाद में तीन सौ तीन किलोकैलोरी है, इसकी संरचना में कई एंटीऑक्सीडेंट तत्व होते हैं। ऐसे में इस तरह का दलिया खाने से शरीर की सुरक्षा बढ़ सकती है। एंटीऑक्सिडेंट भारी धातुओं के तनाव, रेडियोन्यूक्लाइड और लवण के रूप में पर्यावरण के हानिकारक प्रभावों से बचने में मदद करते हैं।

दलिया, जो कैलोरी में कम है, फिर भी मेथियोनीन (एक आवश्यक अमीनो एसिड) और मैग्नीशियम का एक मूल्यवान स्रोत है। ये दो तत्व मानव तंत्रिका तंत्र के लिए आवश्यक हैं,इसके पूर्ण कामकाज के लिए। जई का दलिया प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है, जो शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है। इन तत्वों की कार्रवाई के लिए धन्यवाद, मांसपेशियों के ऊतकों का सक्रिय गठन और विकास होता है। एक कटोरी दलिया दलिया घुलनशील फाइबर की दैनिक आवश्यकता के एक चौथाई को भरने के लिए पर्याप्त है।

ओटमील, जो कैलोरी में काफी कम है, विभिन्न प्रकार के आहारों में पाया जाता है, जिसके पालन से अतिरिक्त पाउंड को खत्म करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। उपवास के दिनों में, यह उत्पाद मुख्य है। हालांकि, कैलोरी में प्रचुर मात्रा में नहीं, दलिया, भूख की भावना को उल्लेखनीय रूप से समाप्त करता है। इसके अलावा, अनाज की संरचना में कई उपयोगी तत्वों की उपस्थिति प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है, इसे प्रतिरोधी बनाती है।

दलिया, जिसमें कैलोरी कम होती है, इसमें मौजूद इनोसिटोल की बदौलत रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करता है और वाहिकाओं में प्लाक को घोलता है। अनाज उत्पाद एक प्राकृतिक अवसादरोधी है, तनावपूर्ण स्थितियों में तंत्रिका तंत्र की स्थिति को सामान्य करता है।

दलिया खाने से अनिद्रा के खिलाफ प्रभावी लड़ाई में योगदान मिलता है और शरीर की कोशिकाओं में पुनर्जनन प्रक्रियाओं को तेज करता है। इस घटना में कि यह अनाज उत्पाद लगातार दैनिक आहार में शामिल है, एक व्यक्ति बहुत बुढ़ापे तक मानसिक क्षमताओं और स्मृति, दृष्टि और श्रवण को बनाए रखेगा।

नाश्ते में ओटमील की एक प्लेट इसके लाभकारी गुणों की सराहना करने के लिए पर्याप्त होगी। अच्छी भूख वाले लोगों के लिए, सर्विंग्सअनाज उत्पाद भूख को संतुष्ट करने के लिए पर्याप्त नहीं होगा। ऐसे में दलिया खाने के बाद आप अपने पसंदीदा व्यंजनों से अपने नाश्ते में विविधता ला सकते हैं। यह कई प्रकार के सैंडविच, तले हुए अंडे, सॉसेज वगैरह हो सकते हैं।

फलों के साथ दलिया (किशमिश, प्रून, सूखे खुबानी, आदि) के साथ और भी अधिक लाभ और बेहतर स्वाद है।

अपने नाश्ते के मेनू में स्वस्थ अनाज शामिल करें। यह आपको न केवल स्वास्थ्य बनाए रखने की अनुमति देगा, बल्कि पूरे दिन के लिए आपके अच्छे मूड और तंदुरुस्ती को भी रिचार्ज करेगा।